تعد الكنافة من أشهر أطباق الحلويات في الوطن العربي، وأصلها يعود إلى مدينة نابلس، تعرف في المقال على طريقة عمل الكنافة بالقشطة منزليًا. في ما يأتي سوف نشرح طريقة عمل الكنافة بالقشطة، بالإضافة إلى التطرق لبعض النصائح الصحية التي تساعد في جعلها صحية أكثر:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة من الأطباق الشرقية الشهية، والتي تشتهر بها بلاد الشام على وجه الخصوص، وعادةً ما يتم شرائها بالرغم من سهولة تطبيقها، لذا سنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل الكنافة بالقشطة منزليًا:
مكونات الكنافة بالقشطة
لتحصل على كنافة بالقشطة بشكل صحيح، تُحضر المكونات الآتية:
نصف كيلو من الكنافة، يمكن شراؤها من المحال التجارية. نصف كوب سكر بودرة. كوبان من اللبن. 3 ملاعق كبيرة من النشا. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان بودرة من الكريمة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكونات الشربات (القطر)
تُحضر المكونات الآتية لعمل الشربات:
3 أكواب من السكر. كوب وربع من الماء. نصف حبة ليمون. ملعقة صغيرة فانيلا. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من السمنة المذابة. لعمل الكنافة بالقشطة يجب تحضير مكوناتها على ثلاثة مراحل كما الآتي:
1. طريقة عمل القشطة
تتبع الخطوات الآتية لعمل القشطة:
تُؤخذ كمية من اللبن ويُذوب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم.
طريقه عمل الكنافه بالمانجو
هناك طريقة أخرى لعمل الكنافة بالفراولة، حيث يتم استخدام الفراولة طازجة دون تحويلها إلى صوص، حيث يتم وضع طبقة من الكنافة المفتتة والتي تم خلطها بالقليل من الشربات، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الفراولة الطازجة يليها طبقة من الكنافة وتكرر العملية لنحصل على كاسات مكونة من الكنافة والكريمة والفراولة
طريقة كنافة بالموز هل ترغبون في معرفة طريقة عمل الكنافة بالموز؟ إذا تابعوا معنا هذه الطريقة المميزة والفريدة والمختلفة عن الوصفات التقليدية لتحضير هذا النوع من الكنافة. مدة الإعداد 30 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة 5 أفراد المكونات 85 جرام من الزبدة غير المملحة. 170 جرام من عجينة الكنافة المجمدة. نصف كوب من السكر أي حوالي 100 جرام. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. لتحضير الصوص نحتاج إلى كوب من السكر أي ما يعادل 100 جرام. ربع كوب وملعقتين كبيرتين من الماء. ربع كوب أي ما يعادل 57 جرام من الزبدة المملحة. نصف كوب من كريمة الخفق. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. كمية من آيس كريم الفانيليا. 4 لـ 5 ثمرات من الموز كبيرة الحجم. خطوات تحضير الكنافة بالموز نقوم بتفتيت الكنافة إلى قطع صغيرة باليد. في إناء كبير على حرارة متوسطة نقوم بإذابة الزبدة ونضع الكنافة ونقلب حتى تتغلف تماماً بالزبدة.
طريقه عمل الكنافه الطريه
طريقة ممتازة ويمكن أحلى وألذ من الطريقة التقليدية لعمل الكنافة المخبوزة بالفرن وهي تسوية الكنافة في المقلاة أو الطاسة ، وبدن فرن تضمن لك كنافة طرية وبوقت أسرع من التسوية بالفرن، يمكنك تسويتها محشية بالمكسرات أو الجبن أو سادة ، هذه الطريقة هي الطريقة الأصلية والقديمة لتحضير الكنافة والتي تعطيك دومأ النتيجة الأفضل، تعرفي على طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز بالصور " كنافة الطاسة " سهلة ولذيذة خطوة بخطوة. المقادير 1/4 كيلو كنافة. 1/3 كوب سمن. م ك سكر. حشو حسب الرغبة "ممكن مكسرات، مهلبية أو سادة". طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز تفرك الكنافة جيداً مع السمن وملعقة السكر. نجهز مقلاة أو طاسة أو صينية صغيرة، وتدهن بالسمن. نرص الكنافة وتكبس جيداً، ونحاول نعمل لها جوانب. نضع الحشوة بعيداً عن الجوانب. نضع باقي الكنافة، ونساوي السطح مع الضغط الخفيف. نضع الطاسة على نار هادئة خفيفة، ونحرك الطاسة كل دقيقتين أو ثلاثة في كل الجوانب، حتى تنضج بالتساوي، حتى نجد الجوانب بدأت تتحمر. نحضر غطا حلة أو طبق مسطح ونقلب عليها الكنافة بحرص شديد. ندهن المقلاة مرة أخرى بالسمن. ننزل بالكنافة بالراحة جداً في الطاسة لتحمر من الناحية الأخرى.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة التّحضير
نقع جبن العكاوي في الماء وتصفيته وتركه جانباً. وضع لون الطعم البرتقالي على الزبدة السائلة وخلطه جيداً. وضع عجينة الكنافة في طبق عميق وتقطيعها إلى شعيرات قصيرة. إضافة خليط الزبدة إلى عجينة الكنافة و فركها جيداً إلى أن يمتزج اللون مع الكنافة جيداً. خلط جبن العكاوي في طبق عميق مع جبن الموزاريلا. رص عجينة الكنافة في صينية الفرن وفرد خليط جبن العكاوي والموزاريلا فوقها. خبز الكنافة في فرن مُحمَّى على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة. قلب الكنافة في طبق تقديم مناسب ورشها بالقليل من القطر. تزيين الكنافة بالفستق الحلبي المفروم وتقديمها بجانب طبق من القطر لإضافة المزيد عند التقديم حسب الرغبة.
طريقه عمل الكنافه في البيت
تاريخ النشر:
2022-04-21
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعتبر وصفات الكنافة من الوصفات البسيطة والتي يتم تحضيرها بطرق متنوعة ووصفات مختلفة، منها وصفة كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، للحصول على حلويات شهية يمكن تقديمها في المناسبات المتنوعة، وتعتمد هذه الكنافة بشكل خاص على عجينة الكنافة الخشنة التي يمكن شراؤها من المخابز أو محال الحلويات المختلفة. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
200 سعرة حرارية
مقادير الكنافة
نصف كيلوغرام من الكنافة. كوب من السكر. كوب من السمن. مقادير الحشوة
كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مقادير الزينة
كوب من القطر. ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي. طريقة التحضير
25 دقيقة
تجهيز عجينة الكنافة
تم نسخ الرابط
اخلطي الكنافة والسمن والسكر في وعاء، مع الحرص على تجانس المكونات معاً والحفاظ على خيوط الكنافة. تحضير القشطة
ضعي الحليب مع النشا والفانيلا في قدر غير لاصق، ثم حركيهم في المضرب اليدوي لحين غليان المزيج وتشكل خليط سميك، عندها اتركيها تبرد جانباً لحين الاستخدام
فرد الكنافة بالصينية
ضعي ثلثي كمية الكنافة في صينية الفرن، وحاولي تغطية جميع أجزاء الصينية.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
2-قومى بدهن الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية. 3-قومى بأخذ الجزء الثانى من الكنافة وتأكدى من دهنه بالسمن بشكل جيد ثم ضعيه فوق طبقة الحشو. 4-ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى. 5-اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا. رابعًا طريقة تحضير شربات الكنافة:
1-احضرى إناء متوسط الحجم وقومى بوضع الماء والسكر على النار. 2-انتظرى إلى أن يبدأ الماء والسكر فى مرحلة الغليان ثم ثومى بإضافة عصير الليمون إليهما. 3-اتركى الخليط يغلى جيدًا إلى أن يصبح سميكًا بشكل نسبى، ثم قومى بوضعه على الكنافة حتى تحصلين على مذاق رائع.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم الحبيبات. قطر. وضع الكنافة في وعاء، ثمّ توزيع كوب من الزبدة عليها. تقطيع الكنافة بأطراف الأصابع، حتى تتحوّل إلى شعيرات صغيرة. توزيع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن، والضغط عليها بقوّة حتى تُشكّل قاعدة مُتماسكة. خلط الجبن، البيض، ماء الزهر، عصير الليمون والسكر معاً في وعاء باستخدام الشوكة. توزيع خليط الجبن فوق قاعدة الكنافة في الصينية، مع ترك مسافة صغيرة من الحواف بدون حشو. توزيع ما تبقّى من الكنافة فوق خليط الجبن، والضغط عليها بخفّة حتى تلتصق بالجبن. توزيع ما تبقّى من الزبدة فوق الكنافة. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط. وضع الصينية في الفرن مدة خمس وثلاثين دقيقة، إلى أن تكتسب الكنافة اللون الذهبي. إخراج الكنافة من الفرن، وتوزيع القطر عليها. كنافة بالتمر والمكسرات
خمسمئة غرامٍ من كل من:
الكنافة. التمر المقطع. نصف كوب من كلٍ من:
جوز الهند. الجوز المجروش. اللوز المجروش. السمن المذاب. ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. مكسرات للتزيين. إخراج باكيت الكنافة من الثلاجة، وتركه إلى أن يلين، ويذوب الثلج عنه.
دعاء للتخلص من الخوف والوسواس
اسألك بكلّ اسمٍ هو لك سمّيت به نفسك، أو أنزلته في كتابك، أو علّمته أحداً من خلقك. أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن العظيم ربيع قلبي. ونور صدري، وجلاء حزني، وذهاب همّي وغمّي. ربّي لا تكلني إلى أحد، ولا تحوجني إلى أحد، وأغنني عن كلّ أحد، يا من إليه المستند، وعليه المعتمد. وهو الواحد الفرد الصّمد، لا شريك له ولا ولد، خذ بيدي من الضّلال إلى الرّشد. ونجّني من كلّ ضيقٍ ونكد. والفوز بالجنّة، والنّجاة من النّار، لا تدع لي ذنباً إلّا غفرته، ولا همّاً إلّا فرّجته. ولا حاجةً من حوائج الدّنيا هي لك رضاً إلّا قضيتها، برحمتك يا أرحم الرّاحمين. وصلّى الله على سيّدنا محمّد الحبيب وعلى آلة وصحبه وسلّم. دعاء الخوف من المستقبل للتدريب. اقرأ من هنا عن: دعاء الخوف من شيء أمر معين قد يحدث
وفي نهاية المقال نكون قد جمعنا لكم كافة الأدعية عن دعاء الخوف من المجهول فيجب على المسلم التوجه إلى الله بالدعاء لكي يحصل على الراحة والطمأنينة وراحة البال في حياته.
دعاء الخوف من المستقبل للتدريب
يعجز الكثير من البشر على حل مشكلتي القلق والخوف ، حيث اصبح كلا من القلق والخوف من اكثر الامراض النفسية المنتشرة الآن، وعلى الرغم من سهولة التعامل مع تلك الأمراض، للقضاء عليها والعيش في سلام وراحة بال، إلا أن البعض يفضل اللجوء إلى الأطباء النفسيين وتناول العلاجات والأدوية التي لها اضرار بلا شك. دعاء الخوف من المجهول - مقال. ولكن يمكن التقرب إلى الله عز وجل والدعاء له، بأدعية الخوف والقلق خاصة من المستقبل، ليكتب له الله مستقبل أفضل، فالدعاء يغير القدر. دعاء القلق والخوف
يمكنُ للشخص أن يحصلَ على الطمأنينة والعافية والأمن من كل شر، بالتزامه بالأدعية التي تُريح قلبه، ومن أفضل ما يُقال من أدعية عند الشعور بالخوف والقلق، ما جاء في الأحاديث الواردة عن الرسول -عليه الصلاة والسلام-، وفيما يأتي أفضل ما يُقال من دعاء الخوف والقلق:
الاستعاذةُ بكلمات الله التامّة بقول: "أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق"، وقول هذا الدعاء ثلاث مرات في الصباح والمساء، إذ إنّ دعاء الخوف والقلق هذا يُعدّ من أسباب العافية من كلّ شر وسوء. قول دعاء الخوف والقلق: "باسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم"، ويُقال هذا الدعاء ثلاث مرات في الصباح والمساء، إذ أخبر الرسول -عليه الصلاة والسلام- أنّه يحمي من أيّ ضرر أو مصيبة.
دعاء الخوف من المستقبل يودّع الماضي
اللهمّ ربّ السموات السبع وما أظلّت، وربّ الأرضين وما أقلّت، وربّ الشياطين وما أضلّت، كن لي جاراً من شرّ خلقك كلّهم جميعاً أن يفرط عليّ أحد وأن يبغي عليّ عزّ جارك، وجلّ ثناؤك، ولا إله غيرك، ولا إله إلّا أنت. دعاء الخوف من المستقبل – لاينز. أعوذ بكلمات الله التامّات من غضبه وعقابه، وشرّ عباده، ومن همزات الشّياطين
ربّي لا تكلني إلى أحد، ولا تحوجني إلى أحد، واغنني عن كلّ أحد، يا من إليه المستند، وعليه المعتمد، وهو الواحد الفرد الصّمد، لا شريك له ولا ولد، خذ بيدي من الضّلال إلى الرّشد، ونجّني من كلّ ضيقٍ ونكد. اللهم إنّي أسالك موجبات رحمتك، وعزائم مغفرتك، والغنيمة من كلّ برٍّ، والسّلامة من كلّ إثم، والفوز ب الجنّة ، والنّجاة من النّار، لا تدع لي ذنباً إلّا غفرته، ولا همّاً إلّا فرّجته، ولا حاجةً من حوائج الدّنيا هي لك رضاً إلّا قضيتها، برحمتك يا أرحم الرّاحمين. ربّنا أفرغ علينا صبراً وتوفّنا مسلمين وألحقنا بالصّالحين وأفوّض أمري إلى الله، إنّ الله بصير بالعباد وحسبنا الله ونعم الوكيل، ولا حول ولا قوّة إلّا بالله العليّ العظيم، وصلّى الله على سيّدنا محمّد الحبيب وعلى آله وصحبه وسلّم. اللهمّ إنّي أسألك باسمك العظيم الأعظم الّذي إذا دعيت به أجبت وإذا سألت به أعطيت، وإذا استرحمت به رحمت، وإذا استفرجت به فرجت أن تفرّج عنّي ما أنا فيه وأن تكفيني شرّ الحاسدين والمعادين، وانصرني عليهم بنصرك وتأييدك يا قويّ يا معين.
دعاء الخوف من المستقبل وزارة
عن علي بن أبي طالب -رضي الله عنه-، أن النبي -صلى الله عليه وسلم- علمه أن يقولهنّ عند السلطان وعند كل شيء: "لا إله إلا الله الحليم الكريم، سبحان الله ربّ السماوات السبع وربّ العرش العظيم، والحمد لله رب العالمين"، ويقول بعدهن: "اللهم إني أعوذ بك من شر عبادك". عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- قال: كنا مع النبي -صلى الله عليه وسلم- في غزوة؛ فلقي العدو، فسمعته يقول: "يا مالك يوم الدين إياك نعبد وإياك نستعين"، قال: ولقد رأيت الرجال تصرع تضربها الملائكة من بين أيديها ومن خلفها. للخائف من المستقبل .. ادع دعاء مودع. عن علي -رضي الله عنه- قال: لما كان يوم بدر قاتلت شيئًا من قتال، ثم جئت إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أنظر ما صنع، فجئت فإذا هو ساجد يقول: "يا حي يا قيوم، يا حي يا قيوم" ثم رجعت إلى القتال، ثم جئت فإذا هو ساجد يقول ذلك، ففتح الله عليه. وعن أبي هريرة -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال: "لا تتمنوا لقاء العدو، ولكن قولوا: "اللهم اكفناهم، واكفف عنا بأسهم"، فإذا غشوكم فقولوا: "إنما نحن عبادك وهم عبادك، وإنما نواصينا بيدك ونواصيهم بيدك، وإنما تغلبهم أنت".
فالسنة النبوية الشريفة مليئة بالكثير من الأحاديث الشريفة التي تحث المسلم على ذكر الله. أما إذا كان الشخص يشعر بالرعب من الأماكن أو من أشياء معينة. فعليه أن يقرأ آيات من القرآن الكريم مثل آية الكرسي والمعوذتين وفاتحة الكتاب. دعاء القلق والخوف
يمكن للإنسان المسلم الحصول على الطمأنينة والأمن والأمان من كل شر وذلك من خلال حرصه. والتزامه الشديد على قراءة الأدعية التي تريح القلب وتساعده في التخلص من القلق والفزع الذي يشعر به. كما يجب عليه أيضا الحرص أيضا على قراءة أذكار الصباح والمساء لحمايته من أي شر. دعاء الخوف من المستقبل يودّع الماضي. أو ضرر فالله سبحانه وتعالى سميع مجيب الدعاء. بالإضافة إلى استعانته بكلمات الله التامة من كل شر وأن يحرص على قول ذلك ثلاث مرات في الصباح والمساء. مقالات قد تعجبك:
اللهم سخر لي جميع خلقك كما سخرت البحر لسيدنا موسى وألن لي قلوبهم كما ألنت الحديد لداود. فإنهم لا ينطقون إلا بإذنك نواصيهم في قبضتك وقلوبهم في تصرفها كيف شئت. يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك، اللهم عليك توكلت فارزقني واكفني وبك لذت فنجني مما يؤذيني أنت حسبي ونعم الوكيل. حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم حسبي الله لما أهمني حسبي الله لمن بغى علي.