تعتبر وجبة كبسة الدجاج من الوجبات التي تفضلها الكثيرات من ربات البيوت خاصة في الدعوات لتناول وجبة الإفطار، وذلك لطعمها اللذيذ واحتوائها على عناصر غذائية هامة ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل كبسة الدجاج في رمضان من خلال إتباع عدة خطوات، أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها مع "اليوم السابع". طريقة عمل كبسة الدجاج:
المكونات:
تقطيع دجاج لأربع أجزاء. 3 أكواب من الأرز البسمتى. 6 أكواب من الماء. ملح وبهارات كبسة. ليمون جاف وورق غار وأعواد قرفة وحبات قرنفل. 2 حبات طماطم مبشورة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة عمل الكباب بجميع الطرق الجديدة الصحية 100% لازم تجريبها الآن - ثقفني. فلفل حار. مكعب زبدة مع 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقه تحضير كبسة الدجاج:
يجب تحضير وعاء مناسب وإضافة الزيت والزبدة والبصل مع تقليب المكونات لمدة 30 ثانية ثم إضافة بهارات الكبسة والملح والقرفة والقرنفل والليمون الجاف وورق الغار وإضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح لون الدجاج ذهبي ثم إضافة الماء وبشر الطماطم والفلفل الحار وأيضا معجون الطماطم وتترك صينية الدجاج لمدة 30 دقيقة داخل الفرن. يجب تحضير صينية أخرى مناسبة وإزالة الدجاج من المرقة ووضعه في الصينية ودهن الدجاج بقطعة من الزبدة وإدخاله فرن ساخن لكي يتحمر ثم نقوم تحضير الأرز وغسله جيداً ونقعه في الماء لمدة ساعة ثم تصفيته جيداً وإضافة الأرز إلي مرقة الدجاج وتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج في طبق التقديم وأضافة الأرز وتزيينه بقطع دجاج مع إضافة القليل من البقدونس الأخضر وتقدم الكبسة مع السمبوسة و سلطة زبادي بالثوم وطبق خضار.
أسرار الفراخ التكا المشوية علي الفحم لأحلي تتبيلة شهية بطريقة سهلة وصحية وأضمن من المطاعم - ثقفني
نعجن المكونات جيداً حتي تتجانس جميع المكونات ثم نغطي الخليط ويحفظ داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. طريقة التشكيل
يتم تشكيل الكباب حسب الرغبة أو يمكن تشكيله على شكل أصابع باتباع الخطوات الآتية:ـ
نحضر طبق صغير به ماء مثلج ونجهز الأعواد الخشبية ثم نخرج الخليط الذي تم حفظه بالثلاجة. ثم نقوم بوضع اليد في الماء المثلج ثم نقوم بأخذ جزء من خليط الكباب، ونشكله حول العود الخشبي على شكل أصابع طويلة. نكرر ذلك حتي الانتهاء من كل الكمية، ثم نرص الأعواد الخشبية على شبكة الفرن، ثم ندهن الكباب باستخدام فرشاة بزيت الزيتون. ثم ندخل الشبكة فرن ساخن على درجة حرارة 180 في المنتصف لمدة 30 دقيقة مع مراعاة وضع صينية أسفل الكباب أثناء التسوية. بعد مرور ربع ساعة من الوقت نخرج الكباب من الفرن ونقوم بقلب أعواد الكباب على الجهة الأخرى. ثم ندهنها بماء البصل والفلفل ثم نعيدها للفرن مرة أخرى حتي تأخذ اللون الذهبي وتكمل التسوية. تقدم وهي ساخنة بألف هنا وشفا. طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات
في وعاء كبير نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم نضيف إليه 3/4 كوب من الزبادي وربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. أسرار الفراخ التكا المشوية علي الفحم لأحلي تتبيلة شهية بطريقة سهلة وصحية وأضمن من المطاعم - ثقفني. ثم نقلب المكونات جيداً باستخدام المضرب الشبكي، حتي تمتزج تماماً وتتداخل مع بعضها البعض.
كباب الدجاج العراقي بطريقتين شوي بالمنزل سهل وسريع وبطعم رائع .. منوعات
يضاف الثوم المهروس مع الكزبرة الخضراء وتقلب جيدا، تغطى المقلاة لبضع دقائق إضافية حتى تنضج قطع الدجاج. يرفع الغطاء ثم يتم إضافة عصير الليمون على الدجاج، ثم يرفع عن النار وتقدم ساخنة مع المكرونة أو الأرز. طريقة عمل دبابيس الدجاج بالصويا صوص دبابيس الدجاج بالصويا صوص المقادير كيلو من دبابيس الدجاج. نصف كوب من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من السمسم. بصلة متوسطة. ثمرة كوسة. ثمرة جزر. ثمرة فلفل. خطوات التحضير في مقلاة كبيرة يوضع الزيت ليسخن ثم توضع دبابيس الدجاج والملح وتقلب جيدا حتى تتجمر من جميع الجوانب. تقطع البصلة والكوسة والفلفل إلى شرائح رفيعة ثم تضاف إلى دبابيس الدجاج وتقلب جيدا لمدة عشر دقائق. يوضع الصويا صوص ويقلب جيدا. طريقه عمل كباب الدجاج المشوي على الفحم. تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج الدجاج. يرش السمسم فوق الدبابيس وتقدم مع الأرز الأبيض أو النودلز. طريقة عمل الدجاج بالكاري الدجاج بالكاري المقادير دجاج كاملة مقطعة إلى ثماني أجزاء. ثمرة فلفل رومي أخضر. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. بصلة كبيرة الحجم مفرومة. ملعقتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ثمرتان من الجزر المبشور.
طريقة عمل الكباب بجميع الطرق الجديدة الصحية 100% لازم تجريبها الآن - ثقفني
مكونات عمل كباب الدجاج المشوي
يتكون كباب الفراخ من المكونات بسيطة جداً وغير مكلفة وهي كما يلي:ـ
كيلو من صدور الدجاج مفروم. حبة فلفل أحمر. 2 حبة بصل مفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. ربع ملعقة صغيرة بشر الليمون. كباب الدجاج العراقي بطريقتين شوي بالمنزل سهل وسريع وبطعم رائع .. منوعات. ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة ونصف من البهارات المشكلة. زيت زيتون
أعود خشبية. كباب الدجاج المشوي بالفرن
طريقة تحضير كباب الدجاج المشوي
يتم تحضير كباب الدجاج المشوي اللذيذ باتباع الخطوات الآتية:ـ
قبل البدء في تحضير الكباب نضيف إلي البصل المفروم رشة من الملح ونتركه حتي يتصفى تماماً من الماء ثم نصفيه ونأخذ البصل فقط دون الماء المصفى. ثم نكرر ذلك مع الفلفل الأحمر المفروم بعد أن يفرم يصفى جيداً من الماء ونستخدم الفلفل المفروم دون الماء، ويتم حفظ ماء البصل وماء الفلفل لدهن الكباب أثناء التسوية. نقوم بوضع صدور الدجاج المفروم في طبق كبير، ثم نضيف إليها البقدونس المفروم والبصل المصفى من الماء. ثم نضيف الفلفل الحلو المصفى من الماء ثم نضيف بشر الليمون والملح والكزبرة الجافة والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والدقيق والبابريكا.
3- سيّخي الدجاج مع حلقات كوسة والفلفل الملون. اشوي الأسياخ على الشواية حتى تنضج ، وفي كل فترة اسقها بالتتبيلة حتى تنضج تمامًا ، ثم قدمها ساخنة. التنقل بين المواضيع
المعدل الفصلي هو الذي يحدد درجات الطالب في فصل معين واحد، وعلى سبيل المثال، لو كان هناك طالب درس فصله الدراسي ب 12 ساعة معتمدة وحصل على هذه الدرجات وكانت كالآتي:
المادة
العلامة
عدد الساعات
الفيزياء
3
الكيمياء
2. 5
اللغة العربية
4
الثقافة الرياضية
2
لحساب المعدل الفصلي يضرب معدل كل مادة ب عدد ساعاتها ثم تجمع كل القيم وتقسم على عدد الساعات الكلي للفصل. مجموع (العلامة × عدد الساعات) لكل مادة = (3×3)+(2. 5×3)+(4×3)+(2×3)
مجموع (العلامة × عدد الساعات) لكل مادة = 9+7. 5+12+6
مجموع (العلامة × عدد الساعات) لكل مادة = 34. 5
المعدل الفصلي = مجموع القيم السابقة / عدد الساعات الكلية للفصل
المعدل الفصل = 34. 5/12
المعدل الفصلي =2. 87
حساب المعدل الفصلي من 4
85+ 37. 5) / (87 + 12) = 1. 74 درجة
اذا التقدير سيكون جيد. رابعا المعدل الفصلي:
و هنا نقوم بجمع كل الدرجات ثم نقوم بقسمتها على عدد تلك الساعات. أتم طالب 14 ساعة خلال فصله الأول و أخذ تلك العلامات: أ، ب، ب، ج+
سيكون مجموع الدرجات التي حصل عليها = 14+9+9+7. 5 =39. 5 درجة
إذا يكون المعدل الفصلي = 39. 5 ÷ 12 = 3. 2
إذا التقدير سيكون جيد جدا. المراجع:
يمكن حساب المعدل االتراكمي من خلال اضغط هنا.
مواد الايقاظ غير معنية بالاختبارات الفصلية من السنة الأولى إلى السنة الخامسة. - المعدل السنوي = معدل الفصل الأول + معدل الفصل الثاني + معدل الفصل الثالث / 03 حساب المعدل الفصلي للتعليم الابتدائي