وضع الزبدة والحليب في القدر، ثمّ وضعه على النار للتأكد من إذابة الزبدة. إضافة البطاطس للمكونات في القدر وهرسها معاً، ثمّ إضافة المكونات المتبقية إليها وخلطهم معاً. تحضير الصوص:
إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، ثمّ إضافة المشروم إليها وطهيه إلى أن يقل حجمه للنصف. إضافة كلٍ من: الصويا صوص، الملح والفلفل للمشروم وتحريكهم معاً، ثمّ إضافة الدقيق إليهم وترك الصوص على النار الهادئة لمدّة ثلاثين ثانية حتى يتبخر السائل قليلاً. إضافة الخضروات للصوص وطهيها على حرارة منخفضة، مع التحريك حتى يصبح الصوص ثقيل القوام. تغطية الماش بوتيتو بالصوص المُحضّر، وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها. ماش بوتيتو - طريقة. طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الجبنة
خمسة أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. نصف كوبٍ من جبنة الشيدر. أربع حباتٍ من البطاطس كبيرة الحجم، المُقشّرة والمُقطّعة أرباع. ملعقة كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. رشّة من الفلفل الأسود الطازج المطحون والملح. وضع البطاطس الأرباع في قدر من الماء المُملّح، وتركها على نار متوسطة إلى عالية لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفيتها جيّداً ووضعها جانباً
وضع الزبدة والحليب معاً في قدر صغير الحجم على النار لتسخينه، ثمّ تتبيله بالفلفل الأسود والملح.
- الماش بوتيتو - أنوثة
- ماش بوتيتو - طريقة
- طريقة عمل ماش بوتيتو - طبخ
- الماش بوتيتو - صحة وهنا
الماش بوتيتو - أنوثة
وضع نصف مقدار حبوب الذرة في الخلاط الكهربائي مع الكريمة، وإضافة مقدار نصف كوب من ماء سلق. هرس الذرة إلى أن تصبح ناعمة وملساء بعض الشيء. إذابة باقي كمية الزبدة إلى أن تحمر قليلاً وتصبح رائحتها كالجوز، ثم يتم رفع المقلاة عن النار حتى لا تحترق الزبدة، مع ملاحظة أن جزء من السائل بني اللون سيتبقى في قاع المقلاة. الماش بوتيتو - أنوثة. خفق البطاطا في الخلاط مع خليط الذرة والكريمة والكريمة الحامضة والزبدة المحمرة، وإضافة المزيد من ماء سلق البطاط حسب الحاجة. إضافة باقي كمية حبوب الذرة وخلطها، وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأبيض، وخلط الثوم المعمر مع الخليط. سكب الماش بوتيتو في طبق تقديم مناسب، وتقديمه فوراً.
ماش بوتيتو - طريقة
ذات صلة طريقة عمل صوص الماش بوتيتو طريقة عمل الماش بوتيتو مع الصوص
القيمة الغذائية للماش بوتيتو
القيمة الغذائية
100 غرام من الماش بوتيتو
الطاقة
370 سعر حراري
البروتين
7. 4 غرام
الدهون
0. 37 غرام
الكربوهيدرات
74 غرام
الألياف
3. 7 غرام
السكر
صوص الفلفل الأسود الكريمي للماش بوتيتو
المكونات
مكونات خليط البطاطس:
ستة أكواب من البطاطس الحمراء المُقطّعة إلى مكعبات. ستة فصوصٍ من الثوم المُقشّر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب قليل الدسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. مكونات الصوص:
ملعقة كبيرة من الزبدة أو المارجرين. طريقة عمل ماش بوتيتو - طبخ. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من الحليب قليل الدسم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. طريقة التحضير
وضع مكعبات البطاطس والثوم في صينية الفرن، ثمّ تغطيتها بالماء وإدخالها الفرن لطهيها لمدّة عشرين دقيقة. تصفية البطاطس جيداً وإعادتها إلى الصينية لوضعها على حرارة متوسطة، ثمّ خلطها مع المكونات المتبقية. هرس خليط البطاطس باستخدام آلة الهرس، ثمّ طهيها لمدّة خمس دقائق أو حتى تسخن.
طريقة عمل ماش بوتيتو - طبخ
تحضير الصوص:
إذابة الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة الدقيق إليها وتحريكهم لمدّة دقيقة. إضافة الحليب تدريجياً للمقلاة ثمّ الفلفل الأسود والملح، وتحريكهم بالمضرب اليدوي حتى يبدأ الخليط بالغليان. خفض الحرارة وترك الصوص على النار لمدة خمس دقائق حتى يجهز. تقديم الصوص بجانب الماش بوتيتو. صوص المشروم للماش بوتيتو مع الشيدر البيضاء
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة إلى ستة أشخاص
مكونات الماش بوتيتو:
تسعمئة غرامٍ من البطاطس البيضاء، المُقطّعة أرباع. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المُملّحة. نصف كوبٍ من الحليب. كوب ونصف من جبنة الشيدر البيضاء المبشورة. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة- مكونات الصوص:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملّحة. مئتان وثمانون غراماً من المشروم المُقطع شرائح. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-
ملعقة صغيرة من الصويا صوص. ثلثا الكوب من الخضروات المتبقية. للتزيين: ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم. تحضير الماش بوتيتو:
وضع البطاطس في قدر من الماء المملح لطهيها حتي يسهل هرسها. تصفية البطاطس المطهوة ووضعها جانباً، ووضع قدر فارغ على حرارة منخفضة.
الماش بوتيتو - صحة وهنا
6036 views 305 Likes, 46 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "#طريقة_عمل_المكسيكانو 👌🏻#غرام #اكسبلورررررررررررررررررررر💥#لايك_متابعة_ #موسكو_روسيا #سوريا_تركيا_العراق_مصر_الكويت_عمان". طريقة عمل المكسيكانو. الصوت الأصلي. coo7k شيف ام سارة 1432 views TikTok video from شيف ام سارة (@coo7k): "#كيكه #حلويات_تركيا #الذ_كيكه #وصفات #طبخ #شوكلاته #شوكلاته #وصفات #وصفات #طبخ #وناسه #حلويات #شوكلاته #طريقة #اكلات_حلويات #طبخات_سهلة #طبخات_سريعة". coo7k شيف ام سارة 3561 views TikTok video from شيف ام سارة (@coo7k): "الوصفه في الانستا#اكلات_حلويات #طبخات_سهلة #طبخات_سريعة #طبخات #طبخات #حلويات #وناسه #طريقة #شوكلاته #طبخ #وصفات #وصفات #الذ_كيكه #حلويات_تركيا #كيكه". karimtravels Travel Tips & Tricks 13K views 207 Likes, 5 Comments. TikTok video from Travel Tips & Tricks (@karimtravels): "طريقة عمل الباستا بالصوص بالديك الرومي #اطيب_طبخة". حلوه حياتي معاه. طريقة عمل الباستا بالصوص بالديك الرومي #اطيب_طبخة mo7kareem Mohammed Kareem 383. 7K views 44. 8K Likes, 1. 1K Comments.
ذات صلة طريقة عمل صوص الماش بوتيتو بوبايز طريقة عمل صوص الماش بوتيتو
الماش بوتيتو مع اللبن الرائب
مدة تجهيز المكونات
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكونات
نصف كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من الحليب السائل. نصف كوب من اللبن الرائب. أربع ملاعق من الزبدة. الملح والفلفـل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. مكونات للتزيين:
القليل من الشبت المفروم. القليل من الثوم المعمر المفروم. طريقة التحضير
سلق البطاطا في قدر عميق مع القليل من الملح إلى أن تصبح طرية، ثم وضعها في مطحنة الخضار اليدوية. هرس البطاطا المسلوقة جيداً في مطحنة الخضار، وفي أثناء هذا، يتم تسخين الحليب مع الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، ولكن دون أن يغلي. إضافة خليط الحليب والزبدة إلى البطاطا المهروسة، وتقليب الخليط جيداً. إضافة اللبن الرائب إلى الخليط، وتقليب جميع المكونات مع بعضها إلى أن يصبح المزيج ناعماً. تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل الأسود. سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وإضافة الشبت والثوم المعمر على الوجه قبل التقديم. الماش بوتيتو بالأعشاب والليمون والفانيلا
خمس دقائق
حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة هرساً ناعماً.
ثلث كوب من الحليب الساخن. نصف كوب من مرق الدجاج المغلي جيداً حتى يصل إلى سماكة العسل. ملح بحري وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزبدة. بشر الليمون. الشبت المقطع. عود من بذور الفانيلا. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسخين الحليب مع مرق الدجاج السميك في قدر عميق على نار مرتفعة الحرارة، ثم إضافة الزبدة مع القليل من الملح والفلفل. إضافة بشر الليمون والفانيلا إلى الخليط، ليضيفا النكهة المطلوبة. رفع الخليط عن النار وإضافته إلى البطاطا المهروسة، ثم إضافة جبنة البارميزان والشبت، وتقليب الخليط جيداً. سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه مباشرة. الماش بوتيتو الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى أرباع. فص من الثوم المسحوق والمقشر. الكريمة الحامضة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح. طهي البطاطا مع الثوم في ماء مملح ومغلي إلى أن تصبح طرية، ثم تصفيتها، مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. تشويح الذرة مع ملعقة كبيرة من الزبدة، وتتبيلها بالملح والفلفل، وطهيها لمدة ست إلى ثماني دقائق.