تُحمر من الأعلى بعد انتهاء خبزها وتقطع ثُم يُضاف عليها القطر وهي ساخنة. تُزين حسب الرغبة، ومن الجدير بالذكر أنه يُمكن صنع بسبوسة الفستق باستبدال الجوز والزبيب بالفستق، إلى جانب الاستغناء عن القرفة أيضًا. البسبوسة بالبرتقال
تُشبه طريقة صنع البسبوسة بالبرتقال طريقة عمل البسبوسة الأصلية إلى حد كبير، وتُمثل الطريقة التالية طريقة بسبوسة سهلة بالبرتقال:
45 دقيقة
390
5- 6 دولار
3 بيضات. كوب واحد (120 غرام) من السكر. ملعقة صغيرة (5 غرام) من الفانيلا. ملعقة صغيرة (7 غرام) من الملح. كوب واحد (240 غرام) من اللبن. كوب ونصف (300 غرام) من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع الكوب (150 غرام) من الزيت النباتي. كوبان (290 غرام) من السميد. نصف كوب (75 غرام) من الدقيق. ملعقتين صغيرتين (10 غرام) من البيكنغ باودر. يوضع البيض في وعاء ثُم يُضاف السكر والملح والفانيلا ويُخلط جيدًا. أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية | أطيب طبخة. يُضاف اللبن وعصير البرتقال والزيت وتُخلط بشكل جيد مع بعضها البعض. يُضاف السميد ويُخلط جيدًا، ثُم يُضاف الدقيق ويُحرك جيداً. يُضاف البيكنغ باودر، ثُم يوضع المزيج في صينية خبز مدهونة بالقليل من الدهن والدقيق. تُخبز لمدة 25 دقيقة من الأسفل على نار هادئة، ثُم من الأعلى لمدة 10 دقائق لتأخذ لونًا ذهبيًا.
أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية | أطيب طبخة
تقدم في أطباق التقديم بالهنا والشفا. إقرأ أيضًا: طريقة تحضير بلح الشام
طريقة عمل البسبوسة العادية بطريقة الشيف منال العالم
1 كوب سكر
1 كوب سميد
1 كوب دقيق
1 كوب جوز هند
1 كوب زيت ذرة
1 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضة واحدة كبيرة الحجم
للتزيين: جوز هند، فستق حلبي ناعم
لدهن القالب: 3ملعقة كبيرة طحينة
نضع السكر والسميد والدقيق وجوز الهند والفانيليا والبيكينج بودر والبيض في وعاء عميق. نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا. نفرد الخليط في صينية مدهونة طحينة ونقوم بتسوية السطح حتى يصبح متساوي تمامًا. طريقة عمل البسبوسة العادية. نضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. نخرج البسبوسة من الفرن ونسكب فوقها القطر الساخن مباشرةً. نزين البسبوسة بجوز الهند والفستق. نترك البسبوسة قليلاً حتى تبرد تمامًا ثم نقطعها للتقديم. طريقة عمل البسبوسة العادية بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي
كوبين سميد
كوب زبادي
نصف كوب سمنه
نصف كوب سكر
ملعفة صغير بيكنج بودر
فانيليا
2 ملعقة كبيرة دقيق
شربات
قشطة لتزيين لوجه
نخلط السمنة والسكر والزبادي والفانيليا في وعاء ثم نضيف السميد والبيكنج بودر والدقيق ونقلبهم جيدًا.
ثم نحضر وعاء الخلط ونضع به السميد والدقيق وملعقة السكر ورشة الملح. ونضيف عليهم البيكنج بودر والخميرة الفورية نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض حتى تختلط. بعد ذلك نضع الزيت ونقلب بالملعقة حتى تتشرب المكونات الزيت ثم نضيف الحليب ونعجن. سوف نلاحظ أنها عجينة سايبة نتركها ٥ دقائق ونعجن ثم نتركها مرة أخرى ٥ دقائق بعد ذلك نعجنها تصبح متماسكة. ثم نغطي الإناء ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة حتى تخمر العجينة بعد ذلك نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمك العجينة رقيق. نقوم بتقطيع العجينة دوائر باستخدام كوب أو قطاعة ثم نضع في كل دائرة قطعة من الجبنة أو المكسرات، ونغلق كل جانب من العجينة مع بعض ونضغط على الحواف ( ٤ حواف) حتى نغلقها من أعلى. نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعها على النار حتى يسخن الزيت ثم نقلي بها هذه القطع ونتركها على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الحلى من الزيت ونضعها فى الشربات البارد ثم نقدمها بألف هنا وشفا. أصابع زينب السورية
تعتبر مكونات عمل أصابع زينب السورية من المكونات المعروفة التي يتعدد استخدامها فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
نصف كوب من دقيق الحلويات. ٤ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.