طريقة عمل دجاج بروستد مقرمش بالبيت بأسهل طريقة بدلاً من شراؤها جاهزة وستحصلين على طعم مثل المطاعم ولحم طري يذوب بالفم، والأهم كامل النضج والتسوية، تعرفي على طريقة عمل الفراخ البروست المقرمشة بالبيت خطوة خطوة. مقادير بروستد دجاج
8 قطع دجاج "دبابيس وأجنحة" غير منزوعه الجلد. كوب حليب. 2 كوب دقيق. حبة بيض واحدة. 3 م ص بودرة بصل. 3 م ص بودرة ثوم. 3 م ص ملح. 2 م ص فلفل أسود. م ك بابريكا. للقلي: زيت غزير. طريقة عمل الفراخ البروست المقرمشة بالبيت
في وعاء عميق نمزج الدقيق مع التوابل والملح والفلفل ويخلط الكل جيداً وفي وعاء آخر يخفق البيض والحليب جيداً. نمرر الدجاج في الدقيق ثم خليط البيض والحليب، ثم نعيد تمرير القطعة مرة أخرى في الدقيق ثم مزيج الحليب والبيض حتى تتغلف القطعة بطبقتين جيداً. إقرأي أيضاً: البروستد الدجاج مثل المطاعم
نجهز الزيت الغزير ويسخن جيداً وتقلى قطع الدجاج على حرارة هادئة حتى تتلون باللون الذهبي دون أن تقلبيها وتقدم ساخنة بالهنا والشفا. How useful was this post? طريقة عمل الفراخ البروست المقرمشة بالبيت | بيتى مملكتى. Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
- طريقة البروست في البيت المسكون
- طريقة البروست في البيت وعلو مكانتهم عند
طريقة البروست في البيت المسكون
نصف ملعقة من الحبهان المطحون الهيل. ملعقة من الملح. كمية قليلة جدا من الكزبرة الناعمة. مقدار ربع ملعقة من الأريجان. ربع كوب من الحليب. 2 ملعقة خل. زيت نباتي. طريقة عمل تتبيله بروست البيك السعودي بالمنزل
تتبع الخطوات التالية:
نقوم بإحضار قدر كبير ونضع به البصل البودر والثوم البودر والفلفل الأسود والفلفل الحار والملح والزنجبيل والحبهان والكزبرة والبهارات السبعة والبابريكا والأوريجانو. قومي بمزج جميع المكونات السابقة جيدا ثم اضيفي الدقيق اليهم وقومي بإعادة التقليب جيدا لدمج المكونات. احضرى وعاء اخر وضعي به الحليب مع البيض وتخفق المكونات جيدا. قومي بعمل شقوق بسيطة في قطع الدجاج بعد ذلك قومي بغمس كل قطعة من الدجاج في خليط البيض والحليب جيدا. خلطة بروست البيت - ووردز. اخرجى كل قطعة من خليط البيض وضعيها في خليط الدقيق والمكونات الأخرى. يجب تقليب قطع الدجاج جيدا في خليط الدقيق مع مراعاة أن يتخلل الخليط الى كل جزء من قطع الدجاج من جميع الجوانب. احضرى صينية تسع قطع الدجاج بجانب بعضها ثم ضعيها فى الثلاجة مده لا تقل عن 12 ساعة إلى يوم كامل. طريقة تسوية بروست البيك السعودي
يتم وضع كمية كبيرة من الزيت في وعاء عميق على النار على ان تكون النار هادئة وسط.
طريقة البروست في البيت وعلو مكانتهم عند
غطي الوعاء الذي به العجينة وأدخليه إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، أشعلي الفرن حتى تصل حرارته إلى 150 درجة مئوية. غلفي الصينة بمادة دهنية كالزبدة أو السمن أو الزيت ومن ثم رشي بعض من الطحين بها. شكلي العجينة بواسطة قالب البيتي فور ورصيه في الصينية ثم أدخليه الفرن. أعلمي أن مدة التحضير تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة ولكن يجب أن تتفقدي البيتي فور بعد 10 دقائق من وضعه داخل الفرن وذلك لأن درجات الحرارة تختلف من فرن لأخر. البيتي فور بالفستق الحلبي بالكوب
المكونات:-
1 وربع كوب دقيق. 3/4 كوب زبدة. نصف كوب سكر بودر. ربع كوب فستق حلبي ناعم مطحون. نصف ملعقة باكينج بودر صغيرة. ملعقة فانيليا صغيرة. بيضة واحدة. طريقة البروست في البيت المسكون. أخفقي السكر البودر مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي، ثم ضيفي البيضة وعليها الفانيليا وأخفقيهم جيداً. ضيفي الدقيق والباكينج بودر والفستق إلى الخليط، ثم أخفقيهم مرة أخرى حتى تتكون معكِ عجينة رملية ذات قوام طري. ضعي ورق الزبدة في صينية التسوية ثم شكلي البيتي فور بالطريقة التي تناسبك، ومن ثم رتبيه في الصينية وضعية في فرن بدرجة حرارة تتراوح بين 160 إلى 180 درجة مئوية. أعلمي عزيزتي أن مدة الطهي لهذا النوع من البيتي فور تكون 15 دقيقة فقط، ويمكن أن تطول المدة أكثر لذلك عليكِ أن تراقبي الفرن جيداً حتى تحصلي على بيتي فور مطهو بشكل مثالي.
نسمه محمد مقيمة في مصر اعمل كاتبة لدي نجوم مصرية.