خطوات صنع الوافل في المنزل مشابه لذلك الذي يتم تناوله في المحلات، مع وضع بعض الإضافات عليه حسب الرغبة، فهو من أنواع الحلوى التي انتشرت على نطاق واسع مؤخرًا ويرجع أصلها إلى الدول الغربية، ويتم تناوله كوجبة فطور تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أهمها البروتين لاحتوائه على اللبن، كما أن العجينة الخاصة به سهلة وتتشابه إلى حد كبير مع عجينة الكريب. خطوات صنع الوافل في المنزل
يصنف الوافل على أنه واحد من أنواع الحلوى السهلة والبسيطة، التي لا تستغرق أكثر من عشر دقائق فقط في تحضيرها ويتم ذلك باتباع الطريقة التالية:
المكونات
يجب الالتزام بالمقادير التي يتم ذكرها دون زيادة أو نقصان لضمان نجاح الوصفة والتي تكون كما يلي:
عدد اثنين علبة من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. القليل من الملح. صفار بيضة واحدة. عدد حبتان من البيض. ربع كيلو من الدقيق. نصف كوب من السكر. وش اسوي :كيف تطور نفسك ؟ | وش أسوي | wishaswe. كيس من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. زيت ذرة. كريمة خفق للحلويات. شراب فراولة جاهز وثقيل. طريقة التحضير
نقوم بتجهيز الوافل من خلال القيام بكل مما يلي:
نحضر طبق عميق ونضع به جميع المقادير الجافة مع بعضها، ونقلبهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
وش اسوي :كيف تطور نفسك ؟ | وش أسوي | Wishaswe
أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي. القليل من النسكافيه. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من الزبدة الطرية. كوب إلا ربع من السكر. ثلث كوب من مسحوق الكاكاو الصافي. خطوات صنع الوافل في المنزل بشكل ناجح ومميز تكون كما يلي:
نحضر طبق نظيف ونقوم بنخل الدقيق به، ثم نضيف عليه الملح وكمية بيكربونات الصودا الموجودة لدينا ونقلبهم معًا ونتركهم جانباً لحين استخدامهم. ننزل الزبدة على مسحوق الكاكاو في طبق أخر ونستعمل المضرب الكهربائي في خفق هذه المقادير حتى يصبح القوام كريمي ويمتزج الخليط. نضع البيض مع الفانيليا ونستكمل في الخفق، ثم ننزل عليهم السكر ونحرك المكونات معًا حتى يصبح القوام كريمي خفيف وناعم. يضاف اللبن على المزيج السائل ونقلبه جيدًا، ثم نبدأ في وضع المقادير الجافة بشكل تدريجي ونقلبهم حتى نحصل على القوام المطلوب. نأتي بطاسة صنع الوافل وندهنها بالزيت ثم نرفعها على النار حتى تصبح ساخنة، بعد ذلك ننزل عليها مقدار من العجينة. نترك المزيج على النار حتى ينضج الوافل ويصبح متماسك وهش، ثم نحركه على الاتجاه الآخر بعد ذلك نخرجه في طبق تقديم. نحضر صوص الشوكولاتة من خلال وضع اللبن مع مسحوق الكاكاو وعسل النحل ونمزجهم بالمضرب الكهربائي، ونضيف عليهم الزبدة والنسكافيه والسكر والفانيليا ونستمر في الخفق لعدة دقائق حتى نحصل على صوص لذيذ ومتماسك القوام.
2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الماء. ثمرة من الجزر المبشور. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. جبنة موتزاريلا مبشورة. طريقة تحضير كريب الدجاج:
نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن. نضع الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه ونضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وتقلب المكونات. نضع صدور الدجاج بعد تفتيتها ونضيف الجزر وتقلب المكونات ونضع الماء. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم البودرة، وتقلب المكونات وتترك حتى تمام النضج. يتم وضع الحشوة فوق الكريب ونضع الجبنة الموتزريلا عليها ويلف الكريب على الحشو. ترص في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي لها وتقدم ساخنة على المائدة، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكريب بالجبنة
كوب من الجبن الرومي. كوب من الجبن الموتزريلا. 2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات. 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات. في وعاء نضع الجبن الرومي المبشور مع الجبن الموتزريلا ويتم تقليبهم معا.