طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض والدجاج | أميرة شنب - YouTube
مكرونه بالصوص الابيض في الفرن
اخر تحديث في سبتمبر 21, 2021
مكرونة بالصوص الابيض مكرونة بالصوص الابيض: من الاكلات الايطالية الأصلية, والتي انتشرت إلى جميع أنحاء العالم, لطعمها اللذيذ الغني ولقيمتها الغذائية المرتفعة, حيث يدخل في اعدادها اللبن, كما انها سهلة الاعداد وتكون جاهزة في دقائق قليلة, لذلك فهي من الأكلات السريعة التحضير, ويعشقها الصغار والكبار, كما أن ربة المنزل تستطيع اعدادها, بطعم احلى من الجاهز, من خلال خطوات بسيطة قمنا باحضارها, من اشهر الشيفات الإيطاليين المتخصصين في صناعة الباستا, لتحصلي على مكرونة بالصوص الابيض شهية ولذيذة, وسوف نقدم لكي اليوم, طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ والمشروم. وقت الاعداد 15 min وقت التسوية 15 min اجمالي الوقت 30 min
المكونات مكونات المكرونة بالصوص الأبيض 500 جرام مكرونة بنا 500 جرام فراخ مقطعة مكعبات صغيرة كوب من المشروم المقطع ملعقة ثوم مفروم 500 جرام لبن كوب من كريمة الطهي 2 ملعقة دقيق أبيض مرقة دجاج ملح فلفل اسود كوب موزاريلا مبشور
الطريقة طريقة اعداد مكرونة بالصوص الابيض 1
تسلق المكرونة جيدا وتصفى وتترك جانبا. 2
في مقلاة على النار, نضع ملعقة من الزيت حتى تسخن جيدا, ثم نضيف مكعبات الدجاج والثوم المفروم ويشوح لمدة 3 دقائق, ثم يضاف المشروم والملح والفلفل حتى تمام النضج.
مكرونه بالصوص الابيض و المشروم
مكرونة بالصوص الأبيض | نجلاء الشرشابي - YouTube
مكرونة بالصوص الابيض
مكرونه وايت صوص | او بالصوص الابيض بطريقه سهله ومن غير كريمه.. اكلات رمضان.. White sauce pasta - YouTube
مكرونه بالصوص الابيض سالي فؤاد
نثر الدقيق والقليل من الفلفل الأسود على الروبيان والتقليب ليتغطى تماماً. وضع الزبدة في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة البصل وتقليبه لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة الروبيان وتقليبه ليصبح ذهبي اللون. إضافة المشروم والتقليب إلى أن يلين ومن ثم إضافة معجون الماسترد، الفلفل، الخل، عصير الليمون والكريمة والتقليب على نار هادئة لعدة دقائق ليتسبك المرق. تصفية المعكرونة وإضافتها على الروبيان، والتقليب لتختلط المكونات مع بعضها البعض. سكب المعكرونة في طبق التقديم ونثر البقدونس وتقديمه مباشرة. معكرونة بالبيستو والجمبري
المكوِّنات
باكيت من المعكرونة. خمسمئة غرامٍ من الروبيان. ربع كوب من الصنوبر المقلي. طريقة عمل معكرونة بالصلصة البيضاء - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات بيستو البروكلي:
كوبان من البروكلي ، مقطع ومسلوق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. أربعة فصوص من الثوم. نصف كوب من جبن البارميزان. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. نثر الملح والفلفل على الروبيان. وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة الروبيان وتقليبه على الجانبين إلى أن ينضج، ووضعه جانباً.
-من ثم أضيفي الكريمة وماء أو حليب وجبن البارميزان لمدة دقيقتين ثم هدي النار ثم ضيفي الملح والفلفل ثم ضيفي المعكرونة إلى الخليط وقلبي ثم ضيفي بعض الماء لو وجدتي الصلصة سميكة ثم ضيفي الدجاج واللحم ، لخيار أكثر صحية أشوي قطع اللحم والدجاج على الفحم أولصا وقطعيها لقطع طولية وضفيها على الصلصة ، ثم ضعي البقدونس وجبن البارميزان المتبقي وقدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.
إضافة صلصة البشاميل على المكوّنات في الصينية، ورش الكمية المتبقية من جبن الموازريلا على الوجه. رش القليل من الفلفل الأسود المطحون على سطح المعكرونة. خبز المعكرونة في الفرن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريبًا أو إلى أن تنضج تماماً وتتحمّر وتكتسب الجبنة اللون الذهبي. إخراج المعكرونة من الفرن، وتركها جانباً حتى تهدأ وتبرد قليلاً، وتقديمها ساخنة. القيمة الغذائيَّة لمعكرونة ريجاتوني
100 غرامٍ من معكرونة ريجاتوني
333 سعرة حراريَّة
24. 56 غرام
6. 14 غرام
56. 14 غرام
الألياف
14. 0 غرام
70 ملليغرام
105 ملليغرام
الحديد
9. 47 ملليغرام
معكرونة ريجاتوني بالفطر وجبنة الريكوتا
أربعة أشخاص
أربعمئة غرامٍ من معكرونة ريجاتوني. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. مكرونه بالصوص الابيض سالي فؤاد. نصف حبة من البصل الأحمر المفروم ناعماً. نصف كوب من عصير التفاح. أربعمئة غرام من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح. الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. كوب من جبنة الريكوتا. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. جبنة بارميزان مبشورة للتقديم. بقدونس مفروم ناعماً للتزيين. سلق المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصبح نصف مسلوقة.