ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نستخدم الخلاط الكهربائي ونضع به كوبين كبيرين من الماء ثم نضيف إليه كوب واحد من الحليب البودر ونضع عليهم كوب واحد من الدقيق الأبيض ونخلطهم مع بعض جيدا. نقوم بإضافة نصف كوب من الزيت النباتي حبة من جوزة الطيب ومكعب واحد من مرقة الدجاج وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملح الطعام وتخلط جميع المكونات مع بعض حتي يتم تجانسهم. نأتي بوعاء عميق ونضعه على نار متوسطة ونضع بها خليط البشاميل ونقوم و تقليبها باستمرار حتى لا يحدث بها أي تكتلات ونستمر في تقليبه حتي تحصل علي قوام كريمي ونتركها حتي يتم تبريدها. طريقة عمل البشاميل بالجبن
كوب واحد من الدقيق الأبيض. كيلو من اللبن السائل. أربعة ملاعق من الزبدة الطرية. رشه صغيرة من جوزة الطيب. طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل في الفرن بطريقة مختلفة وبطعم وريحة جنان - ثقفني. مقدار مناسب من الجبنة البارميزان أو الجبنة الشيدر على حسب الرغبة. نأتي بإناء عميق ونرفعه على النار ونضع به أربعة ملاعق من الزبدة الطرية ثم نضيف عليه كوب واحد من الدقيق الأبيض ونقلبهم مع بعض جيدا حتي يحصل علي اللون الذهبي للمكونات. نضع على خليط الدقيق كوب واحد من اللبن السائل ونقلبهم مع بعض بشكل تدريجي ونضيف عليه ملعقة صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسود ورشة صغيرة من جوزة الطيب و ندمجهم مع بعض.
- من المطبخ الإيطالي .. طريقة عمل اللازانيا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل في الفرن بطريقة مختلفة وبطعم وريحة جنان - ثقفني
من المطبخ الإيطالي .. طريقة عمل اللازانيا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ثم نضيف إلي مكونات البشاميل بالجبنة الشيدر على حسب الرغبة ونخلطهم مع بعض حتي تحصل علي قوام لين متماسك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل صينية المكرونة البشاميل في الفرن بطريقة مختلفة وبطعم وريحة جنان - ثقفني
لتحضير اللازانيا أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها، ثم وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة البرميزان واللحم المفروم، أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم. من المطبخ الإيطالي .. طريقة عمل اللازانيا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه. أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
سرايا - تعد اللازانيا من الأطباق المميزة والمحببة لدى العديد من سيدات المنزل، لذا سنقدم لكم أسهل الطرق لعمل اللازانيا الايطالية: المقادير(تكفى لـ٦ أشخاص) 1- علبة لازانيا. 2- خلطة البشاميل: 1 لتر حليب قليل الدسم. 3 ملاعق كبيرة زبدة. 12 كوب من الدقيق الأبيض. 14 كوب من جبنة البارميزان المبروش. رشة بهار أبيض. رشة ملح. حشوة اللحم: 500 جرام من اللحم المفروم فرمًا ناعمًا. 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا. 4 حبات كبيرة من الطماطم الحمراء، مطحونة. 3 حبات فلفلة خضراء مقطعة قطعًا ناعمة. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملاعق صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زيت نباتي. كوب من الماء. _طريقة التحضير - لتحضير البشاميل: ضعي الزبدة مع الدقيق الأبيض على النار وحركي المزيج حتى يتحمص، أضيفى الحليب ورشة من الملح والبهار الأبيض على الزبدة والدقيق، وحركي جيدًا حتى تتكون صلصة البشاميل. - لتحضير حشوة اللحم: فى حلة متوسطة الحجم، ضعى ملعقة كبيرة من الزيت النباتى وأضيفى عليها البصل والثوم والفلفلة الخضراء، وحركى جيدًا ليصبح لونها ذهبيًا. أضيفى اللحم المفروم، وقلبيه حتى يجف ويصبح لونه بنيًا. عندما ينضج اللحم أضيفى البندورة المهروسة والملح والفلفل الأسود، وكوب الماء وغطي الحلة مدة 5 دقائق.