شوربة دجاج بالكريمة والمشروم | أميرة شنب - YouTube
طريقة عمل دجاج بالكريمة وطريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة - موجز مصر
طريقة عمل دجاج بالكريمة وطريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
نستعرض معكم طريقة صنع الدجاج بالكريمة، حيث يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء ويمكننا تناوله يومياً وبطرق متنوعة ، كما أنه غني بالبروتينات المهمة لجسم الإنسان وصحة العظام. لا غنى عنه ولكن مع مراعاة أنه لا يأكل كثيرا وخاصة لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. طريقة عمل الدجاج بالكريمة
المواد
كيلو صدر دجاج. 2 كوب جزر مقطع شرائح. كوب ونصف من البروكلي المطبوخ. 2 كوب مرق دجاج. 2 كوب من كريمة الخبز الساخنة. 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. 1 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة خل أبيض. 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. ¼ ملعقة من جوزة الطيب. طريقة عمل دجاج بالكريمة وطريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة - موجز مصر. 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية. 2 ملاعق كبيرة من الثوم المطحون ناعماً. 3 ملاعق كبيرة رغيف. 1 ملعقة كبيرة كاري حار. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة. كيف يتم إعدادها
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة ونقعها في الزبادي والخل وزيت الزيتون والبهارات وجوزة الطيب لبضع ساعات. بعد تشويح البصل بالثوم المهروس في الزبدة المذابة ، أضيفي قطع الدجاج بالملح واستمري في الخلط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يُسكب شوربة كريمة الدجاج والفطر في طبق، ويُزيّن اختياريًا بأوراق الكزبرة. اقرأ أيضًا: أفضل 5 أنواع من الشوربة من مختلف مطابخ العالم طريقة أخرى لشوربة الدجاج بالكريمة شوربة الدجاج بالكريمة يمكنك صنع شوربة الدجاج بالكريمة بطرق متنوعة ويمكن ذكر هذه الوصفة لتتبعها في تحضير وجبتك. المقادير دجاج أو صدر فيليه. فطر. جزر. كرفس. فصوص صغيرة ثوم. بقدونس رشة ملح وفلفل. كوبان دقيق. طريقة التحضير قطع الفطر إلى شرائح رفيعة، ويتم تقطيع جميع الخضار باليد أو في محضر الطعام. يُقلى البصل والجزر والفطر في الزبدة، ثم يضاف الثوم والزعتر والفلفل، ونضيف الماء لسلق الخضار لمدة 10 دقائق. يقطع الدجاج بأي طريقة مناسبة ويضاف إلى مكعبات الفطر والدقيق، ويتم خلط كل شيء جيدًا ويضاف الماء حتى تصل إلى الحجم الذي تريده في النهاية. يُسكب الكريم في الحساء ويُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى يرش الأعشاب على الوجه للتزيين، وبالهناء والشفاء. الملخص للحصول على حساء دجاج كريمي صحي، من الأفضل تجنب استخدام الفطر المعلب في الحساء، إذا كنت تستخدمه يجب غسله عدة مرات قبل إضافته إلى الحساء، وتأكد من غسل الخضار قبل البدء في الحساء، و غسل الدجاج بالليمون والخل قبل الطهي، ويجب ألا تفرط في استخدام الملح، حيث يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.