ضعي كل المكونات في قدرٍ على نارٍ متوسطة وحركيها إلى أن تغلي. خففي النار من بعدها وحركيها من وقتٍ إلى آخر حتى تصبح الصوص كثيفة، أي لحوالي 10 أو 15 دقيقة. استخدمي الصوص للكيك وحتى للكريب والبان كيك.
صوص للكيك سهل ولذيذ | أطيب طبخة
إضافة النسكافيه البارد إلى الخليط ثم تقلب كافة المكونات السابقة من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس والحصول على خليط ذو قوام ناعم وكريمي. دهن قالب الكيك بالزبدة ثم يسكب خليط الكيك فيه ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة. ترك الكيك في الفرن لمدة عشرون دقيقة لكي تنضج الكيك ثم يخرج القالب ويترك لكي يبرد تماماً. مكونات صوص الشيكولاته
كوب من الشيكولاته المبشورة. خطوات عمل الصوص
وضع الحليب مع الشيكولاته المبشورة في وعاء وعمل حمام مائي لها لكي تذوب الشيكولاته وتتجانس مع الحليب. ملء قدر آخر من الماء الفاتر ويوضع على النار ثم يوضع فوقه الوعاء الذي يوجد به الحليب والشيكولاته. صوص فوق الكيك بكريمة. تحريك الشيكولاته مع الحليب جيداً حتى تذوب ويصبح قوام الصوص سائل قائلا ثم يرفع عن النار. سكب صوص الشيكولاته فوق الكيك حتى يتم تغطيته بشكل كامل ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة. سر نجاح كيك الشيكولاته
يجب عليك اتباع خطوات تحضير الكيك بشكل صحيح حتى الحصول على كيك هش ولذيذ مثل الجاهز. أن تكون المكونات المستخدمة بدرجة حرارة المطبخ. تقليب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها وتصبح هشه. تسخين الفرن جيداً قبل دخول الكيك به. عليك عدم فتح باب الفرن على الكيك إلا بعد مرور 20 دقيقة على الأقل حتى لا تهبط.
طريقة صوص الشوكولاتة في دقيقتين لتزين الكيك والحلويات - Youtube
# سله_الفانيلا 21. 6K views #سله_الفانيلا Hashtag Videos on TikTok #سله_الفانيلا | 21. 6K people have watched this. Watch short videos about #سله_الفانيلا on TikTok. See all videos # الفانيلا 6. 2M views #الفانيلا Hashtag Videos on TikTok #الفانيلا | 6. 2M people have watched this. Watch short videos about #الفانيلا on TikTok. See all videos reham_272 ريهام حسين 💭💜. 8467 views 175 Likes, 10 Comments. TikTok video from ريهام حسين 💭💜. (@reham_272): "كيكة الصوصات 😍♥️#اكسبلور #اكسبلورر #كيك #كيكة #وصفات_ريهام_حسين". اطعم كيك فانيلا بالصوصات 😍 | كود ايهيرب DFR8915. صوص فوق الكيك بطرق بسيطة ورائعة. # سلة_الفانيلا 102. 5K views #سلة_الفانيلا Hashtag Videos on TikTok #سلة_الفانيلا | 102. 5K people have watched this. Watch short videos about #سلة_الفانيلا on TikTok. See all videos # كيك_الفانيلا 78. 9K views #كيك_الفانيلا Hashtag Videos on TikTok #كيك_الفانيلا | 78. 9K people have watched this. Watch short videos about #كيك_الفانيلا on TikTok. See all videos # كيكة_الفانيلا 33. 9K views #كيكة_الفانيلا Hashtag Videos on TikTok #كيكة_الفانيلا | 33.
خلطات تحطينها علي الكيك وغيره | منتديات كويتيات النسائية
ثلث كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
يوضع في قدر متوسطة الحجم الفراولة والسكر وعصير الليمون، ثم توضع القدر على نار متوسطة الحرارة وتترك حتى يغلي المزيج، مع التحريك من فترة لأخرى، وسينتج عصير من الفراولة دون الحاجة للهرس. تخفض الحرارة ويترك المزيج ليطهى على النار لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة حتى يتكاثف الصوص وتحرك المكونات بين فترة وأخرى. ترفع القدر عن النار وتترك حتى يصل لدرجة حرارة الغرفة، علمًا بأن الصلصة ستتكاثف ويزيد سمكها عند تبريدها ووضعها في الثلاجة. صلصة السكر البني
لتحضير صلصة السكر البني يمكن اتباع الإرشادات التالية: [٤]
كوب من الماء المغلي. نصف كوب من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم، مع الطحين والملح وتحرك المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. خلطات تحطينها علي الكيك وغيره | منتديات كويتيات النسائية. يضاف السكر البني ويخفق مع المكونات الأخرى ويترك ليطهى على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار، حتى تظهر الفقاقيع ويصبح لون المزيج بنيًّا فاتحًا، ويحتاج تقريبًا لمدة خمس دقائق. يضاف الماء المغلي، ثم يوضع المزيج على النار ويحرك باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا وكثيفًا.
صوص الكيك
تُستخدم صلصات الحلويات لإضافة نكهة ورطوبة ولون للكيك، أو لمجرد الزينة، والصلصات أنواع، فمنها ما يحتاج لطبخ، ومنها ما يحتاج فقط لإضافة سائل معين كالماء لإذابته، ومنها ما يحتوي على قطع فواكه، والكثير من خبراء المطابخ العالمية يستعينون بها لتعزيز نكهة معينة يريدون إظهارها من خلال نكهة الصلصة المُستخدمة، سندرج في هذا المقال العديد من وصفات صلصات الكيك. صلصة الفانيلا للكيك
لتحضير صلصة الفانيلا للكيك يمكن اتباع الإرشادات التالية: [١]
المكونات
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من كريمة الخفق السائلة حيب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. صوص فوق الكيك مطبخ لكِ. رشة من الملح. طريقة التحضير
يوضع الماء في قدر صغيرة على نار عالية، ثم يترك حتى يغلي. يخلط في وعاء صغير كل من السكر والنشا وتحرك المكونات جيدًا باستخدام المضرب الشبكي. يضاف خليط السكر والنشا إلى الماء وتخلط المكونات حتى تمتزج. تخفض الحرارة لمتوسطة ويطهى الخليط مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. تضاف الكريمة إلى الصلصة على النار حتى يتكاثف الصوص. ترفع القدر عن النار ثم تضاف الزبدة والفانيلا والملح وتخفق المكونات بالمضرب الشبكي حتى تذوب الزبدة.
طريقة صوص كيكة البرتقال بالكراميل
_ واحد ملعقة كبيرة من النشاء "نشاء الذرة". _ ربع كوب من الكريمة الشانتيه البودرة. _ واحد كوب من الحليب الطازج السائل وهذا بعد تدفئته جيداً. _ واحد كوب وربع من السكر الأبيض العادي الناعم "سكر حبيبات". صوص للكيك سهل ولذيذ | أطيب طبخة. _ 1/2 كوب من الزبدة اللينة و الغير مملحة. طريقة تحضير صوص البرتقال بالكراميل
احضري وعاء مناسب وضعي فيه النشا مع الكريم شانتيه البودرة وهذا يتم إضافة إليه الحليب الدافئ، ويتم مزج الخليط بشكل جيد وهذا يكون بالمضرب اليدوي حتى يتم الحصول على قوام متجانس ويتم تذويب النشا والكريمة ويتم ترك الخليط جيداً وهذا إلى أن يتم استعاله. في وعاء كبير ضعيه على نار هادئة قومي بوضع كل كلمة السكر ويتم ترك هذا إلى أن يتم تذويبه وهو يصبح ذات اللون البني ويتم تحريكه جيداً. وهذا بعد أن يصبح لون السكر باللون الأبيض لابد وأن يتم إضافة الزبدة ويتم مزجه جيداً حتى يذوب ومن ثم يتم إضافة الخليط الذي حضرناه سابقاً ولكن يكون بشكل تدريجي ويتم تحريكه باستمرار. عليكي أن تقومي بتركه حتى تمام الغلي ويتم الأنتظار من 3 إلي 4 دقائق ويتم رفعه من على النار وتركه حتى يبرد تماماً.