قومي بخفق الجبن والكريم وباقي المكونات مع السكر وعصير الليمون، وتأكدي من مزج الخليط جيدًا. صبي الخليط على البسكويت المفتت في قالب التشيز كيك. قومي بتزيين التشيز كيك بالفراولة المقطعة. ادخلى التشيز كيك الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك المكونات وقدميها، وبالهنا والشفا. طريقة عمل تشيز كيك فراولة مخبوز بالفرن:
(300 جم) بسكويت شاى سادة( يفضل بسكويت دايجيستف). (100 جم) زبدة سايحة. معلقتين كبار عسل. 400 جم جبنة كريمى. كوب سكر متوسط. 3 معلاق صغيرة فانيليا. معلقة كبيرة عصير ليمون. 3 معلاق صغيرة نشا. 400 جم كريمة خفق. 4 بيضات. فراولة للتزيين. طريقة العمل:-
يتم طحن البسكويت مع الزبدة والعسل في الكبة، حتى يتم الطحن جيداً ويختلطوا سويا. يتم فرد الخليط السابق من البسكويت والعسل والزبدة في صينية التشيز كيك. يتم تغليف صينية التشيزكيك بورق الفويل. ادخلى صينية التشيز كيك الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180. يتم تحضير الطبقة الثانية من التشيز كيك في هذه الأثناء. قومي بخلط باقي المكونات جيداً في الكبة ، وابدئى بالجبنة ومعها السكر وضيفي إليها باقي المكونات واحد تلو الأخر. بعد أن يتم خفق المكونات جيدًا، اسكبيها فوق البسكويت.
طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة
نضع الجبنة الكريمي في وعاء مضاف إليه السكر الناعم ونقلب حتى يصبح مزيج، ومن بعدها يتم إضافة الكريمة بشكل تدريجي حتى تصبح سميكة. نستمر بالتقليب مع إضافة الليمون والفانيليا والزيادة حتى يكون المزيج كريمي. نضع هذه الطبقة الكريمية على البسكويت، ونضعها بالثلاجة لحوالي 5 ساعات أو حتى تتماسك الكريمة. يوضع التوت أو مربى الفراولة والكريمة المخفوقة وتقدم باردة. اقرأ أيضاً أهم المعلومات حول الآتي: تشيز كيك التمر وطريقة تحضيره بالخطوات
طريقة عمل بانا كوتا مع صوص الفرولة
المقادير:
نصف كيلو من الفراولة. ¾ كوب من السكر. كوبان من اللبن كامل الدسم. ملعقة صغيرة بشر ليمون. شرائح فراولة طازجة. 2 كوب من الكريمة المخفوقة. شرائح جيلاتين أو بودر جيلاتين 5:3 ملاعق. ثلاثة ورقات من النعناع الأخضر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة عصير ليمون. 3 ملاعق سكر. طريقة التَّحضير:
في وعاء التشيز كيك نضع شرائح الجيلاتين ونضيف إليها اللبن الكامل الدسم. نتركه لمدة ربع ساعة، كي يمتص الجيلاتين اللبن ويصبح طري ومن ثم وضع بودر الجيلاتين فوق اللبن. في بوله زجاجية حرارية ويتم وضع اللبن والكريمة المخفوقة والسكر والبدء بالتحريك حتى يصبح مزيج؛ مع التأكد من إذابة السكر.
الرئيسية | مطبخ وأكلات
يعد التشيز كيك بأنواعه المختلفة من الحلويات الغربية اللذيذة التي استطاعت أن تحتل مكانة كبيرة في قلوب العديد من الأشخاص حيث يتميز بمذاقه المميز ولذلك نقدم في هذا المقال طريقة عمل تشير كيك الفراولة في 20 دقيقة وهي إحدى أشهر وصفات التشيز كيك. طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة في 20 دقيقة
مكونات ومقادير تشيز كيك الفراولة
1/2 كوب من الزبدة السائلة. 2 علبة بسكويت سادة. 3 ملاعق من بودرة الكاكاو. 1/4 و1 كوب سكر ناعم. رشة صغيرة ملح. 1/2 و 1علبة من الجبن الكريمي. 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. 3/4 كوب من كريمة الحلويات. 3 أكواب فراولة طازجة (يمكن استبدالها بالمجمدة). 1/2 كوب سكر. 3 ملاعق كبيرة ماء. 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين. للزينة كوب فراولة طازجة. خطوات تحضير تشيز كيك الفراولة
وضع وعاء على النار به 3 أكواب من قطع الفراولة إلى جانب السكر والماء وتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة. وضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، ثم خلطها مع بعضها جيداً إلى أن تتجانس. وضع الجيلاتين وملعقتين من الماء البارد في كوب صغير، ثم يتم تحريكهم معًا إلى أن يذوب الجيلاتين. وضع الجيلاتين بعد ذلك في الوعاء، ثم إضافة مزيج الفراولة إليه ورفعه على النار.