الرئيسية / أرشيف الوسم: اكلات باللحمة القطع
طريقة عمل المبكبكة
اطباق رئيسية
المبكبكة المكرونة المبكبكة هو طبق من ليبيا يتكون من المكرونة والصلصة واللحم او الفراخ, وقد انتشر هذا الطبق في كل الدول العربية لأنه ذو طعم مميز ولذيذ, وبالطبع المكرونة من اكثر الاطباق التي يتناولها الكثيرون بكل انواعها سواء كانت مكرونة بالبشاميل او مكرونة بالصلصة او مكرونة بالصوص الابيض او المكرونة …
أكمل القراءة »
اكلات باللحمة القطع ويندوز 10
إحضار أسياخ الخيزران وغرز قطعة من اللحم في الأسياخ ثمّ طوي شريحة ليمون من المنتصف ووضعها بالتتابع مع قطع اللحم. تكرار الخطوة مع بقيّة الكمّية من قطع اللحم وشرائح الليمون. تجهيز مشواة الفرن أو المشواة الكهربائية على أعلى درجة وشوي الأسياخ مباشرة مع مراعاة تغطية اللحم حتى ينضج تماماً لمدة من أربع دقائق إلى ست دقائق مع التقليب من مرّتين إلى ثلاث كرّات. وضع الأرز الأبيض في طبق تقديم مناسب. وضع أسياخ اللحم فوق الأرز وتقديمها بجانب الكمّية المتبقّية من الصلصة بجانب البطاطا المقليّة والسلطة والأرز الأبيض. أسياخ اللحم البقري المشوي
خمس عشرة دقيقة
ثمانية أشخاص
نصف كوب من زيت الزيتون البكر. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من خليط الأعشاب ( زعتر برّي، إكليل الجبل، ريحان). رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون والطازج. تسعمئة غرام من اللحم البقري المقطّع مكعبّات. خلط زيت الزيتون والفلفل والثوم والأعشاب واللحم البقري في كيس بلاستيكي أو وعاء زجاجي. وضع اللحم المتبّل بالثلاّجة لمدة ست ساعات أو طوال الليل. وضع مقلاة الشوي على درجة حرارة بين المتوسطة والعالية. أطباق بقطع اللحم - موضوع. رفع اللحم من التتبيلة ورشّه بالقليل من الملح ثمّ غرس اللحم في أسياخ الشواء وشوي كل سيخ لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب.
ذات صلة أكلات مع لحمة شقف أكلات بلحمة شقف
لحم الضأن في جوز الهند والكاري
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
مئة وعشرون دقيقة
عدد الحصص
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
طهي على النار
المكونات
تسعمئة غرام من لحم أو أحشاء الحمل. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبّتان من الهيل. فصّان من الثوم المهروس. عود من القرفة. قطعة من الزنجبيل الأرزق المدقوق. عودان من حشيشة الليمون المدقوقان قليلاً. كوب ونصف من حليب جوز الهند. مكونات معجون التوابل:
خمسة قرون من الفلفل الأحمر الحار المقطّع. عشر حبّات من الكرّاث المقطّع. خمسة فصوص من الثوم المقشّر. خمس حبّات من البندق الشمعي. قطعة متوسطة الحجم من كلٍ من:
الزنجبيل الطازج. الكركم الطازج المقطّع. ملعقتان من بذور الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من اليانسون. خمس عشرة حبّة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الشمّار. رشة من الملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
إزالة الدهن عن اللحم وتقطيعه إلى مكعبات حسب الحجم المرغوب. وضع قدر كبير على النار وتسخين الزيت النباتي في القدر ثمّ تقليب التوابل المطحونة بالزيت إلى ان تبدأ رائحتها بالتصاعد. اكلات باللحمة القطع ويندوز 10. إضافة حشيشة الليمون والهال والقرفة والثوم إلى التوابل في القدر ومتابعة التقليب لمدة دقيقتين.
اكلات باللحمة القطع المستقيمه
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المقادير: كيلو (1000 جم) بطاطس مقشّرة ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات 6 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة فرمًا ناعمًا كوب (250 مل) ماء 2 بصلة كبيرة مفرومة 4 فصوص ثوم كبير الحجم مفروم ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات مشكلة 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت ملح وفلفل أسود الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة ثلاث دقائق. اكلات باللحمة القطع - سؤال وجواب. على نار متوسطة، ضعي الطماطم وكوب الماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. ادهني الصينية بالزبد، ثم رصي قطع البطاطس، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه مع البطاطس. صبي عصير الطماطم، ثم غطي الصينية بورق الفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم. طريقة عمل مكعبات اللحم بالصوص البني المقادير: ½ كيلو (500 جم) قطع لحم صغيرة ½ كوب (75 جم) دقيق ½ كوب (100 جم) مشروم مقطع كوب (250 مل) مرق لحم ½ كوب (125 مل) حليب ¼ كوب (62. 5 مل) كريمة طبخ بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة (5 مل) صوص الصويا ½ ملعقة صغيرة (2.
طاجن المكرونة باللحم المفروم وهي من المأكولات الشعبية المصرية المنتشرة ولن تكلفك الكثير، فقط اصنعي صلصة الطماطم وأضيفي إليها اللحم المعصج ثم ضعيها على المكرونة المسلوقة في الفرن. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
اكلات باللحمة القطع هي
أضيفي مرق اللحم إليه، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أضيفي البطاطس المحمرة. بعد إتمام طهي اللحم، سخني قطعة فحم جيدًا، ضعيها في ورق قصدير (فويل)، وصبي عليها قليلًا من الزيت. غطي القدر جيدًا لمدة عشر دقائق، لإكساب اللحم مذاق الكباب المشوي. طريقة عمل الفتة بالخل والثوم المقادير: كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات 3 أكواب (750 جم) أرز مصري منقوع 2 كوب (500 مل) عصير طماطم مركز وطازج 3 أرغفة خبز بلدي مقطعة مكعبات ومحمصة 2 كوب (500 مل) مرقة بصلة كبيرة مقطعة أربع قطع ½ كوب (125 مل) خل أبيض 5 فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن ملعقة كبيرة (12. 5 جم) صلصة طماطم 3 حبات حبهان ملح وفلفل أسود الطريقة: على نار متوسطة، ضعي كمية كبيرة من الماء، واتركيه حتى يغلي. أضيفي البصل واللحم والحبهان والفلفل الأسود، واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج. أضيفي الملح، واتركيه على النار لمدة خمس دقائق. صفي الأرز من الماء جيدًا. على نار متوسطة، أذيبي نصف كمية السمن، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج. اكلات باللحمة القطع المستقيمه. على نار متوسطة، أذيبي باقي السمن، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
وضع الأسياخ على طبق تقديم بجانب الأرز الأبيض والبطاطا والسلطة وتقديمها.