مكونات عمل كيكة جوز الهند بالحليب القطنية
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-
2 كوب من الدقيق. نصف كوب جوز هند مبشور. معلقة كبيرة بكينج بودر. رشة ملح. 4 بيضات. معلقة صغيرة من الفانيليا. 2 كوب من للبن الزبادي. نصف كوب زيت نباتي. ربع كوب من الحليب. للتزيين:-
ربع كوب من مربة المشمش. طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات تحضير كيكة جوز الهند بالحليب القطنية في المنزل بأبسط الخطوات وهي كالاتي:-
نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية. كيكة الحليب وجوز الهند بالصور من Khansaa Barakat - كوكباد. ثم في وعاء أنخلي الدقيق ثم ضيفي عليه جوز الهند، والملح وبكينج بودر واخلطيهم جيداً مع بعض. بعد ذلك في وعاء أخر أخفقي البيض والسكر والفانيليا والحليب جيداً، واضيفي عليهم مزيج الدقيق، وقلبي برفق حتي يتجانس المزيج. ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق، وادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتي تنضج تماماً. بعد كدة أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد، ثم اقلبيه وادهنيها بالمربي وزيني بجوز الهند، ثم قطعيه وقدميه بألف صحة وهنا. اسرار نجاح وصفات الكيك
هناك نصائح مهمة لنجاح وصفة الكيك عليك أتباعها وهي كالاتي:-
عند فصل البيض لابد من كسر كل بيضة علي حده ووضع البياض في بولة منفصلة عن بولة العجن.
كيكة الحليب وجوز الهند بالصور من Khansaa Barakat - كوكباد
Last updated مايو 5, 2016
كيكة جوز الهند كيكة جوز الهند بالطحين وصفة تتميز بمذاقها اللذيذ وخاصةً بوجود المكون الرئيسي فيها جوز الهند ومعه البيض والحليب والسكر والطحين والخميرة، وهذه الكيكة سهلة التحضير ستعتادين بعد تجريبها دائماً لتحضيرها وتصبح الكيكة المفضلة لكِ ولعائلتك ، قدميها مع القهوة أو العصائر المتنوعة ، لان كيكة جوز الهند بالطحين مناسبة للصباح والمساء. المقادير 185 غرام طحين 2 وربع ملعقة صغيرة خميرة 125 غرام سكر 125 غرام زبدة مذابة 50 غرام جوز هند ناعم، والمزيد من جوز الهند للتزيين 2 بيض 250 ملم حليب طريقة التحضير اخفقي البيض مع السكر، ثم اضيفي الزبدة المذوبة وحركي المزيج جيداً. أضيفي كل ماتبقى من المكونات ( الخميرة وجوز الهند والحليب)، ثم امزجيهم تماماً. ضعي المزيج في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة، ثم ادخليها للفرن على 180° واتركيها لمدة دقيقة. بعد ذلك اتركي الكيكة لتبرد قليلاً، ثم رشي عليها وزينيها بمبروش جوز الهند ومن ثم قطعيها وقدميها باردة مع القهوة. طريقة عمل كيكة جوز الهند بالطحين - طريقة. فطيرة جوز الهند
1/2 كوب سمن. 1/4 كوب زيت نباتي. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم(حسب الحاجة). 5 حبات من البيض. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. للتزيين:
كوب صوص شوكولاتة سائلة. 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور. حبات فراولة. أنخلي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء العجن. قومي بفصل صفار البيض عن البياض واخفقي البياض في وعاء عميق، حتى يصبح كالكريمة وتظهرعلامة المنقار. أخفقي الصفار والفانيليا والزيت والسمن والسكر في وعاء آخر. ثم أضيفي الحليب للصفار واخلطي جيدا. أضيفي الدقيق المنخول جزء جزء الى الخليط السابق، وقلبي بملعقة خشب. أضيفي للخليط السابق مبشور جوز الهند وبياض البيض وقلبي بملعقة خشب، باتجاه واحد حتى لايخرج الهواء. كيكة لعشاق جوز الهند. صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوش بالدقيق. إخبزي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة، واختبري النضج بعود شواء خشبي. أتركي الكيك يبرد تماما،ثم زيني الوجه بصوص الشوكولاتة وجوز الهند المبشور وحبات الفراولة، ثم قطعي حسب الرغبة. وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالطحين - طريقة
طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند
سوف نتعرف علي أبسط الخطوات لعمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كما يلي:-
قومي بسحق 250 جرام من بسكويت الشاي، بواسطة الخلاط الكهربائي أو الشوكة، ثم ضعيهم في وعاء. ثم ضيفي عليهم ربع كوب من الكاكاو، وجوز الهند فوق البسكويت، وأخلطي المكونات معاً. بعد ذلك أضيفي الحلي 395 جرام، من الحليب المكثف المحلي، وامزجي جيداً حتي تتجانس المكونات. ثم خذي كمية صغيرة من المزيج، واصنعي منها كرة ثم زينيها بجوز الهند المبشور، وضعيها علي صحن التقديم، كرري العملية حتي الانتهاء من الكمية. بعد كدة ضعي كرات الشوكولاتة بجوز الهند، في الثلاجة لحوالي نصف ساعة حتي تكون جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Khansaa Barakat
@cook_7696413
المكوّنات
3 بيضات
م خل ابيض
م فانيلا
م ك بيكنج باودر
0. 33 كوب زيت
0. 5 كوب حليب
كوب سكر
كوب طحين
2 م ك جوز هند
للوجه:
رشة جوز هند
حليب محلى
0. 5 كوب حليب سائل او حليب جوز لو توفر
افتح طريقة تحضير هذه الوصفة
نشر الوصفة
نُشرت في 19 فبراير 2018 15:26
الكوكسناب
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
شارك كوكسناب
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
التعليقات
كلّ التعليقات
أضف تعليق، استعمل @ لذكر أحد الطبّاخين
المزيد من وصفات Khansaa Barakat
جلاب جامون
من Khansaa Barakat
لوبياء مع لحم
فطاير سبانخ
مندي بالفرن
من Khansaa Barakat
كيكة لعشاق جوز الهند
كيكة الخلاط بجوز الهند والحليب
في الخطوة التالية مباشرة نقوم بدهن قالب مناسب بزبدة من القاعدة والجوانب أيضاً مع رشة بسيطة من الدقيق، ثم نسكب خليط الكيك ونتخلص من فقاعات الهواء بعود خشبي، ثم ندخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، وبعد خروج الكيك نتركه دقيقتين يهدأ ثم نقلبه ونتركه على شبكة حتى يبرد تماماً مع تغطيته بمنشفة. وباستخدام فرشاة نسقي الكيك بالحليب من جميع الاتجاهات ثم نضع مبروش جوز الهند على جوانب الكيك، بعد ذلك نضيف الحليب والنشا في إناء مناسب مع إضافة السكر ثم نخلط جيداً ونرفعه على النار، ونستمر في التقليب حتى يغلي ويثقل القوام ثم نضيف الزبدة وماء الزهر ونقلب جيداً، ثم نسكب هذه الكريمة على الكيك مع وضع فستق حلبي وجوز هند على أطراف سطح الكيك، نبرده في الثلاجة ليبرد جيداً ثم يقطع ويكون جاهز للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لا تجعلي نقطة من الصفار تقع علي البياض لأن ذلك يجعل عملية الخفق غير ناجحة. يفضل نخل الدقيق لكي تصبح كل المكونات ناعمة. ضعي الكيكة في الفرن علي درجة حرارة180 مئوية. يفضل أن يكون الفرن بمروحة لتوزيع الهواء بشكل أفضل. طريقة عمل الدوناتس المحشي شوكولاتة
تعرفي من هنا علي خطوات تحضير هذا النوع من الكيك اللذيذ وهي كالاتي:-
نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الدقيق مع الكاكاو، والبايكينج باودر ونخلطهم جيداً مع بعض، ثم نتركهم جانباً. بعد ذلك نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتي يتجانساً جيداً، ضفي البيض ثم استمري في الخفق حتي يمتزج الخليط جيداً. ثم اخفقي الخليط مع الشكولاتة المذابة، قومي بتقسيم المكونات الجافة إلي نصفين، ثم ضيفي لأحد النصفين الحليب واخفقي جيداً. ثم قومي بإضافة النصف الأخر عليهم وقلبي الخليط جيداً، ثم قومي بعد ذلك بتوزيع الخليط في صينية فرن مفروشة بورق شمع واتركيه يبرد قليلاً. استخدمي قطاعة الكوكيز الدائرية، لتقطيع دوائر من العجين، اثقبي الدائرية في المنتصف، اقلي الدوناتس في زيت غزير وساخن ثم صفيها. زين الدوناتس بالشكولاتة باستخدام كيس الحلواني ذو فتحه رفيعا للغاية ثم احشي الدونات من الداخل.