يقطع الرقاق في الصينية إلى مربعات وتدهن بالسمنة. نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي. تقدم ساخنة، وبالهناء والشفاء. صينية الرقاق بالبشاميل المقادير:
نصف كيلو رقاق ناشف. 2 كوب بشاميل. كوب شوربة. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود. بهارات. جوزة الطيب. كمية من السمن. الطريقة:
في مقلاة على النار يتم وضع الزيت حتى يسخن. يضاف البصل واللحم المفروم وتشوح المكونات معًا. نضيف إليها نصف كوب من الماء، وتترك على النار قليلًا. تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وتترك حتى تمام النضح. ندهن صينية بالسمن، ويرص بها الرقاق المبلل بالشوربة وعند منتصف كمية الرقاق يوضع اللحم المفروم المعصج. يرص بقية الرقاق على خليط اللحم المفروم. يوضع البشاميل على سطح صينية الرقاق. نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج. توضع تحت الشواية قليلًا حتى نحصل على اللون الذهبي. تقطع وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء. صينية الرقاق باللحمة المفرومة والجبنة المقادير:
كيلو رقاق. كوب لبن. 2 ملعقة سمن. ملعقة زيت. مقادير الحشوة:
ربع كيلو لحم مفروم. طريقة عمل صوص ابيض لحم - 175 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 2 بصلة مقطعة. 2 فلفل أخضر مقطع.
طريقة عمل صوص ابيض لحم - 175 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نصف كوب من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
يُوضع اللحم في وعاء مع البرغل، والبصلة، والملح، والفلفل، والقرفة، وتُدعك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها. يُمد خليط اللحم في صينية، مع مراعاة بل اليد بالقليل من الماء لرص اللحم وضغطه بسهولة. تُدخل صينية اللحم إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تنضج تماماً. يُخلط دبس الرمان مع عصير الليمون، والطحينة، والملح، والماء. تُخرج الصينية من الفرن، ويسكب مزيج الدبس فوقها. تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق إضافية، ثم تُخرج. لحم مفروم بالفرن مع كرات البطاطا
ست حبات من البطاطا. أوقية من اللحم المفروم. حبة طماطم. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. بهارات مشكلة، وفلفل أسود مطحون، وكمون، وملح. مكعب مرق دجاج. كوب من الكريمة. صينية لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. جبن موزاريلا مبشور. طريقة التحضير:
تُسلق البطاطا، وتُهرس. يُسخن القليل من الزيت النباتي في إناء، ويُضاف إليه اللحم، والبصلة، والثوم. تُقلب المكوّنات حتى تنضج قليلاً، ويُضاف مكعب المرق، والبهارات، وتُترك المكوّنات حتى تنضج تماماً. يُوضع اللحم في صينية، وتُوضع فوقه كرات من البطاطا المهروسة، ثم تُسكب عليها الكريمة، ويُنثر الجبن على سطحها.
طريقة عمل لحم مفروم بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة
صينية البطاطا باللحم
تُعَدُ صينية البطاطا باللحم من الأكلات الشعبية المَشهورة على مُستوى العالم على اختلافِ الثقافاتِ وتباعُدِ المسافاتِ، إضافةً الى انتشار الوجبات السريعة العصرية إلا أنها بَقيت الأكلة الشَعبية المُتَفق عليها في جَميع مناطق العالم بلا استثناء. تحتوي هذه الأكلة على مُكوّنات بَسيطة غَير مُكلفة وسريعة التحضير، بالإضافة الى أنّها صِحية جداً ومُفيدة بشكلٍ كبير لجميعِ الفئاتِ العُمرية لِما تَحتويهِ مِن عناصِر غذائية ولِما تَمُدهُ من طاقةٍ لجسمِ الإنسانِ، ويكثر طهي هذه الوجبة الغذائية في فصل الشتاء والمناسبات الاجتماعية والتجمّعات العائلية وغيرها، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقةٍ سهلة في إعدادها. إعداد صينيّة البطاطا باللحم المفروم
المكوّنات
كيلو بطاطا مُقشَر ومغسول. نِصف كيلو لَحم احمر مَفروم. أربع رؤوس من البَصل مفرومة شرائح. طريقة عمل لحم مفروم بالفرن - موضوع. ثلاثة فُصوص ثَوم مَهروسة وناعمة. حبتان فِلفِل حَار مَفرومة إلى أنصاف، حسب الرغبة. زُبده، حسب الرغبة. عَصير حبتان من اللَيمون. بَقدونس مَفروم بشكل ناعم. إكليل الجبل مفروم بشكل ناعم.
صينية لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة
يالله المعونة. chef. rabahmuhammed رباح محمد 3707 views TikTok video from رباح محمد (@chef. rabahmuhammed): "صينية كفتة مع البطاطا في الفرن اكلة سهلة ولذيذة وسريعة مع رباح محمد #رباح_محمد #rabah_mohamad #وصفاتي_الخاصة_للطبخ". الصوت الأصلي - رباح محمد. # صينية_لحم 235K views #صينية_لحم Hashtag Videos on TikTok #صينية_لحم | 235K people have watched this. Watch short videos about #صينية_لحم on TikTok. See all videos riakhalid Ria khalid 731. 1K views 25. 8K Likes, 221 Comments. TikTok video from Ria khalid (@riakhalid): "#كرات_اللحم #بطاطس #صينيه #صينية #تبسي #كفته #كفتة #صينية_كفته #لحم #لحمه #العراق #بغداد #بصرة #tiktok #اكسبلور #foryoupage #foryou #حركة_الاكسبلور". # كفته_لحم 25. 4M views #كفته_لحم Hashtag Videos on TikTok #كفته_لحم | 25. 4M people have watched this. Watch short videos about #كفته_لحم on TikTok. See all videos # صينية_بطاطس_باللحمة 1. 3M views #صينية_بطاطس_باللحمة Hashtag Videos on TikTok #صينية_بطاطس_باللحمة | 1. 3M people have watched this. Watch short videos about #صينية_بطاطس_باللحمة on TikTok.
في وعاء يوضع فخذ العنزة ويوضع عليه الماء والملح ليتم نقعه وبعد النقع يُغسل جيدًا. يتم تجفيف الفخذ من الماء بقدر الإمكان ثم يتم عمل بعض الشقوق فيه باستخدام السكين الحاد ذات السن الرفيع. في وعاء للخلطة توضع كل مكونات الخلطة ثم تُقسم إلى قسمين. تُدهن الفخذه بالخلطة جيدًا مع حشو الفتحات التي صنعتها بالسكين مع وضع شرائح الثوم في هذه الفتحات أيضًا. تُغطى الفخذة وتُلف بورق الفويل جيدًا على شكل أسطوانة وتوضع في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة. في وعاء فيه سمن على النار توضع الفخذة لتأخذ هدنة ويتغير لونها من جميع الجهات ثم يضاف إليها بعض الماء. يُغطى الوعاء ويتم تهدئة النار عليه ويترك حوالي نصف ساعة. في صينية توضع البطاطس والبصل ويوضع عليها نصف الخلطة. في قدر على النار توضع السمنة مع صلصة الطماطم والقرفة وورق اللورا والبهارات وعصير الطماطم والفلفل الأسود ويقلب هذا الخليط جيدًا حتى يسخن فيضاف إلى الصينية السابقة مع البطاطس. تؤخذ الفخذة وينزع الخيط من عليها وتُدهن بنصف الخلطة الآخر وتوضع في الصينية فوق البطاطس. يتم تغطية الصينية بورق الفويل وتضاف إليها المرقة، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج، ثم ينزع ورق الفويل وتترك حتى يحمر وجهها.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy