اقدم لكم هده الطريقة لتركيب الصحن
ا- نركب الطوق على الصحن و يتم جمعهما بواسطة براغي تكون موجودة دائما مع الصحن. ب- نقوم بقياس قطر الصحن لايجاد نقطة المركز. ج- نقوم بوضع القاعدة الحاملة للصحن (هذا بالنسبة للصحن الدائري) على الصحن بحيث تكون نقطة مركز الصحن على مركز منتصف مسطرة القاعدة
د- نقوم بتوجيه القاعدة بحيث نتخذ راس القاعدة باتجاه احد الاصابع الحاملة
هـ - نعلم اسقاط البراغي من القاعدة على الصحن. طريقة تركيب الطبق ( الدش = الصحن ). و – نقوم بثقب الصحن حسب موقع البراغي التي قمنا بتعليمها ونركب القاعدة ونشد البراغي. ز- نحضر الجزء الارضي من القاعدة (الرجل) ونضعها في المكان المناسب على الارض ونثبتها بعد ان نثقب لها في الارض بواسطة براغي (فيلبس)
ح- نقوم بتركيب الصحن على الرجل. ط- نقوم بتركيب الاصابع على الصحن بحيث يكون الاصبع الاول باتجاه البرغي الاعلى من القاعدة
ي- يكون شكل الاصابع بعد التركيب على شكل اشارة المرسيدس
ك- نركب حاملة الاقط على الاصابع. ضبط المسار يدوياً
لضبط اتجاه الصحن الثابت أو المتحرك يجب تجميع الصحن كما أسلفنا بوضع اللاقط عليه في المكان المخصص له ومن ثم يجب استحضار جهاز تلفزيون الى السطح وجهاز الرسيفر وشبك الرسيفر باللاقط لاستحضار الاشارة من القمر.
- طريقة تركيب الطبق ( الدش = الصحن )
طريقة تركيب الطبق ( الدش = الصحن )
يذوب الجيلاتين في الماء البارد ويضاف إلى الخليط ويقلب حتى يذوب. يُضاف المزيج فوق الشوكولاتة ويُحرّك حتى تذوب الشوكولاتة. يُصفى الخليط من الشوائب ويقسم إلى نصفين ، ويضاف مُلوِّن الطعام إلى النصف الأول ، والآخر مُلوِّن الطعام إلى النصف الثاني.
" كيف تصنع كريب الشوكولاتة |
كوب دقيق. كأس حليب. بيضة. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة من السكر. ملعقة كبيرة كاكاو. يملأ
نصف كوب كريمة. ربع كوب قشطة شانتيلي. ربع كوب صوص شوكولاتة. ينخل الدقيق في وعاء مع الكاكاو والفانيليا ويقلب المكونات. نضع البيض في وعاء الخلاط ثم نضيف السكر ونقلب الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على مزيج ناعم ومتجانس ويذوب السكر. أضف الحليب والزبدة مع الاستمرار في الخفق للحصول على عجينة ناعمة وسائلة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، وتوضع كمية من العجين وتوزع في جميع أنحاء المقلاة وتترك على النار حتى تنضج على الجانبين. ثم ترفع من المقلاة وتوضع جانبا. كرر الخطوة حتى تنفد الكمية. تُسكب الكريما في الكريب ، تُوضع ملعقة كبيرة من الكريمة ، ثم تُزين بصلصة الشوكولاتة وتُقدّم. كيف تصنع صلصة الشوكولاتة البيضاء
20 دقيقة
ربع جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. مقادير الحشوة
ست حبات من التفاح مقطعة إلى مربعات. 65 غرامًا من السكر الأبيض. 65 غرامًا من السكر البني. 50 غرامًا من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الطحين. بيضة مخفوقة. يوضع الطحين في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه السكر والزبدة والملح، ويشغل الخلاط على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم يسكب الماء ببطء على مراحل ويستمر بالخلط. تشكل العجينة على شكل أسطواني ثم تقطع إلى ثلاث قطعٍ، وتلف بأكياس حفظ الطعام وتوضع في الثلاجة. تخلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض، ثم تلف بكيسٍ وتوضع في الثلاجة. تخرج بعد نصف ساعة أول قطعة من العجين، ثم يرش قليل من الطحين على المكان المراد العمل عليه، ثم تفرد العجينة على الطحين. توضع العجينة داخل القالب، وتقص أطرافها ، ثم توزع بداخلها الحشوة التي تم تحضيرها عليها بالتساوي. ترق العجينة المتبقية بالشكل المحبب ، ثم توضع على الحشوة مربعات أو بشكل دائري. توضع في الفرن المحمى مسبقاً إلى درجة 170 مئوية. تورتة الأوريو
مدة التحضير ساعة درجة الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
مكونات الكيك
كوب ونصف من الطحين.