اليوسفي: يوفر الكوب الواحد منه 324 مليغراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الزنباع: أو ما يُعرف بالجريب فروت (بالإنجليزية: Grapefruit)، ويوفر الكوب الواحد منه 320 مليغراماً أو ما يعادل 7% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الدراق: يوفر الكوب الواحد منه 287 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. المانجو: يوفر الكوب الواحد منها 277 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. التوت: (بالإنجليزية: Mulberry)، إذ يوفر الكوب الواحد منه 272 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الكاكا: تحتوي الثمرة الواحدة منه 270 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. البابايا: يوفر الكوب الواحد منها 264 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. أين يوجد البوتاسيوم في الطعام - المندب. البرقوق: يوفر الكوب الواحد منه 259 مليغراماً أو ما يعادل 6% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. الفراولة: يوفر الكوب الواحد منه 254 مليغراماً أو ما يعادل 5% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. توت العلّيق الأسود: يوفر الكوب الواحد منه 233 مليغراماً أو ما يعادل 5% من القيمة اليومية للبوتاسيوم. وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم يمكنك قراءة مقال الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم.
أين يوجد البوتاسيوم في الطعام؟ | موقع سيدي
2 منه. تتلخص فائدته في أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغيّة ،والوقاية من بعض الأمراض المزمنة، والحفاظ على كثافة المعادن في الجسم، وحماية كتلة العضلات من الفقدان، ومنع تكون حصوات الكلى. مصادر البوتاسيوم:
الخضراوات ذات الأوراق الخضراء: السبانخ، والكرنب. الخضراوات: الخيار،والكوسا، والباذنجان، والطماطم، والجزر، والبطاطا. الحمضيات: البرتقال والجريب فروت. منتجات الألبان مثل اللّحوم، والدّواجن،والأسماك. الحبوب الكاملة والمكسرات. الفواكه الطازجة: المشمش، الأناناس، الموز، الشمام، البطيخ، الكيوي، الرمّان، المانجو، العنب والتوت. مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم - ويب طب. 100 غرام من بعض الأغذية التالية يعادل:
الأفوكادو: يوفر 485 مللي غرامًا من البوتاسيوم. الطماطم: 439 مللي غرامًا. البطاطا الحلوة: 475 غرامًا
السالمون: 628 غرامًا
المشمش المجفف:1162 غرامًا
السبانخ: 558 غرامًا
الزبادي: 155 غرامًا
الموز: 422 غرامًا
اين يوجد البوتاسيوم في الاطعمة
يمثل البوتاسيوم أحد المعادن الضرورية والمفيدة لجسم الإنسان ولصحته العامة؛ حيث يشكل مكوناً أساسياً في أي نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة الجسم وحيويته ونشاطه المطلوب لأداء المهام اليومية بكفاءة دون الشعور بتعبٍ أو إرهاق بدني. أين يوجد البوتاسيوم في الطعام؟ | موقع سيدي. فوائد مذهلة للأناناس.. لهذه الأسباب عليك الإكثار من تناوله
أهمية البوتاسيوم
وعادة ما يحتاج جسم الإنسان يومياً إلى تناول ما يقارب 4, 700 مللغرام من البوتاسيوم ، وتكمن أهمية هذا المعدن في تحسين والمحافظة على صحة القلب والشرايين؛ حيث إنه ينظم ضغط الدم ويحمي الأوردة والشرايين من التصلب، وبالتالي فهو يقلل احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية المفاجئة، كما أنه يحافظ على توازن نسب الأملاح داخل خلايا الجسم متعاوناً في ذلك مع الصوديوم، كذلك يساعد على تقوية العظام وزيادة كثافتها كما يزود الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها. نقص البوتاسيوم
وعلى رغم أن البوتاسيوم من العناصر الغذائية الهامة للجسم، إلا أن الكثيرين لا يهتمون به بالقدر الكافي مما يتسبب في نقصه بالجسم، وهو الأمر الذي يؤدي إلى الكثير ومنها الخفقان واضطراب دقات القلب، كذلك الشعور بالتعب والإرهاق الشديد، وتعب مزمن في العضلات، إضافة إلى الإصابة بالأرق الليلي، والشعور بالكآبة، ومشاكل في الكلى وتراكم الحصوات فيها، كذلك بعض المشاكل في القلب والأوعية الدموية، ويعتبر الأشخاص الأكثر عرضةً لنقصه هم من يشربون القهوة أو المشروبات الكحولية بكمياتٍ مفرطة، أو مفضلو الموالح وكذلك مرضى السكري.
مصادر البوتاسيوم والمغنيسيوم - ويب طب
البطاطا الحلوة: يوفر الكوب الواحد من البطاطا الحلوة المهروسة 536 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 11% من القيمة اليومية له. الطماطم: يوفر الكوب الواحد من الطماطم المطبوخة 523 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 11% من القيمة اليومية له. كرنب بروكسل: (بالإنجليزية: Brussels sprout)، ويوفر الكوب الواحد من كرنب بروكسل المطبوخ 495 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 11% من القيمة اليومية له. الكوسا: يوفر الكوب الواحد من الكوسا المطبوخة 475 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 10% من القيمة اليومية له. البروكلي: يوفر الكوب الواحد من البروكلي المطبوخ 457 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 10% من القيمة اليومية له. الخرشوف: يوفر الكوب الواحد من الخرشوف المطبوخ 444 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 9% من القيمة اليومية له. البازلاء: يوفر الكوب الواحد من البازلاء المطبوخة 434 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 9% من القيمة اليومية له. الهليون: يوفر الكوب الواحد من الهليون المطبوخ 403 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 9% من القيمة اليومية له. الذرة الحلوة: يوفر الكوب الواحد من الذرة المطبوخة 392 مليغراماً من البوتاسيوم، ما يعادل 8% من القيمة اليومية له.
أين يوجد البوتاسيوم في الطعام - المندب
7% من القيمة اليوميّة منه، في حين يزوّد الجسم بسبع سعراتٍ حراريّةٍ فقط. [٢]
المكسرات والبذور: مثل: اللوز، والكاجو، والفول السوداني، وبذور اليقطين (بالإنجليزية: Pumpkin seeds)، فعلى سبيل المثال يحتوي اللوز المُحمّص على 80 مليغراماً من المغنيسيوم في كميّةٍ تزن 28 غراماً، وهذا يلبي ما نسبته 19% تقريباً من الكميّة اليوميّة للمغنيسيوم. [٢]
اللبن خالي أو قليل الدسم: يُعدّ اللبن من المصادر الجيدة للمغنيسيوم؛ حيث يُوفّر 170 مليلتراً منه ما يُعادل 28. 9 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يعادل نسبة 7. 6% من القيمة اليوميّة منه، وذلك حسب ما ذكرته وزارة الزراعة الأمريكية (بالإنجليزية: USDA). [٢] [٣]
الشوكولاته الداكنة: حيث تحتوي القطعة التي تزن 28 غراماً على 64 مليغراماً من المغنيسيوم، وهذا يُلبي ما نسبته 16% من الكمية اليومية المرجعية (بالإنجليزيّة: RDI) منه، بالإضافة إلى ذلك تُوفّر الشوكولاته الداكنة فوائد كثيرة لاحتوائها على الحديد، والنحاس، والمنغنيز، وألياف البريبيوتيك، ومضادات الأكسدة. [٤]
البقوليات: تُعدّ البقوليات من النباتات المُغذية جداً، ومن الأمثلة عليها: العدس، وحبوب الفاصولياء، والحمص، والبازيلاء، وفول الصويا، فهي غنيّة بالمغنيسيوم؛ حيث يُوفّر الكوب الواحد من الفاصولياء السوداء المطبوخة 120 مليغراماً من المغنيسيوم، أي ما يُعادل 30% من الكمية اليوميّة المرجعيّة له، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي البقوليات على العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى بكميات مرتفعة؛ مثل: البوتاسيوم، والحديد، والبروتين؛ حيث إنّها تُعدّ مصدراً رئيسيّاً له عند النباتيين، كما أنّها غنيّة بالألياف، ومنخفضة بالمؤشر الجلايسيميّ (بالإنجليزية: Low glycemic index).
التعب والارهاق. غثيان ودوخة وتشويش في الرؤية. عدم التنظيم في ضربات القلب. الإمساك. الشلل بسبب نقص عنصر البوتاسيوم الشديد. صعوبة في التنفس. تلف الأطراف العصبية المغذية لاطرف الانسان. حالات يجب فيها اخذ البوتاسيوم الكثير من الوسائل التي يتم من خلالها اخذ جرعات بوتاسيوم على شكل حبوب او ابر، يجب مراعاة تلك الحالات حتى لا تؤدي الى هالكها، ونقص البوتاسيوم يسبب الكثير من المخاطر على حياة الانسان ومن ابرز تتلك الحالات هي: مدمني القهوة الصباحية بشكل مفرط وكثرة. الاكل المالح بزيادة.. مرضى السكري( يعتبر مرض السكر هو أبو الامراض لأنه يجمع بين كل أعضاء الجسم ويتلفها واحد تلوى الأخرى لما في اعراض جانبية كثير فيجب الاهتمام بمرضى السكر بشكل جيد). عناصر الغذاء الكثير التي لاتعد ولأتحصى لكن يجب على الانسان الاهتمام ولو بالجزء القليل، حتى لا يقع في فخ نقصها ويؤدي حالاته الى التدهور والارهاق والتعب والاجهاد، والبوتاسيوم هو افضل العناصر التي يجب الحفاظ عليها. إقرأ أيضا: ما هو سبب الزغطة وعلاجها للأطفال