يتساءل مرضى السكري بشكل دائم عن الحمية التي يجب اتباعها، وكذلك عن الأطعمة المسموحة وغير المسموحة وذلك لضرورة اتباع نظام غذائي دقيق لتجنب الارتفاع المفاجئ في سكر الدم لديهم. ولكن ماذا عن السعير؟ هل الشعير يرفع السكر؟ أُجريت دراسة حديثة في جامعة لند في السويد عن إمكانية تناول الشعير للسكريين، وقد جاءت النتائج مبشرة حيال ذلك، فقد وجد بأن للشعير دور ملحوظ في تخفيض نسبة سكر الدم وزيادة الشعور بالشبع، ولكن ماذا عن خبز الشعير؟ أفادت الدراسة السابقة بأن تناول خبز الشعير عند المتبرعين كان له تأثيرات جيدة جداً؛ فقد ساهم في تحسين الاستقلاب لديهم وكذلك زيادة حساسية الأنسجة للأنسولين ومنه تخفيض نسبته في الدم، كما وجد أن خبز الشعير يحافظ على صحة الأمعاء وذلك بزيادة البكتريا النافعة ومنه التحريض على إفراز هرمونات مساعدة في ضبط مستوى السكري في الدم. هل الموز يرفع السكر | أطيب طبخة. أي يمكن لمريض السكري تناول خبز الشعير. المصادر
اسئلة قد تهمك:
- هل الموز يرفع السكر | أطيب طبخة
- البوتاسيوم في علم الأحياء - Wikiwand
- اعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم - ووردز
- أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم ومخاطر نقصهما - ويب طب
هل الموز يرفع السكر | أطيب طبخة
الفوسفور. البوتاسيوم. الفيتامينات، مثل:
فيتامين أ. فيتامينات ب. فيتامين هـ. فيتامين ك. القيمة الغذائية للذرة
تتضمن القيمة الغذائية لما يعادل 100غرام من الذرة النيّئة ما يأتي: [١١]
المحتوى الغذائي
الكمية الموجودة في 100 غرام
الماء
76. 05 غرام
الطاقة
86 سعرة حرارية
البروتينات
3. 27 غرام
الدهون
1. 35 غرام
الكربوهيدرات
18. 7 غرام
الألياف
2 غرام
السكر
6. 26 غرام
الكالسيوم
2 مليغرام
الحديد
0. 52 مليغرام
الصوديوم
15 مليغرام
البوتاسيوم
270 مليغرام
الفسفور
89 مليغرام
المغنيسيوم
37 ميليغرام
فيتامين أ
9 ميكروغرام
فيتامين ج
6. 8 مليغرام
فيتامين هـ
0. 07 مليغرام
تتضمن القيمة الغذائية لما يعادل 100غرام من الذرة المطبوخة غير المملحة ما يأتي: [١٢]
73. 4 غرام
96 سعر حراري
3. 41 غرام
1. 5 غرام
21 غرام
2. 4 غرام
4. 54 غرام
3 مليغرام
0. 45 مليغرام
1 مليغرام
218 مليغرام
77 مليغرام
26 مليغرام
13 ميكروغرام
5. 5 مليغرام
ملخص المقال
تُصنف الذرة من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض أي التي لا تُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم، لذلك تُعدّ من الخيارات الجيدة لمرضى السكري نوعًا ما؛ فهي تُصنف من النشويات التي تتحول إلى سكر في الدم، وبالتالي يُوصى بتناولها باعتدال للحصول على العناصر الغذائية المفيدة فيها دون التسبب بارتفاع السكر في الدم بشكل ملحوظ.
أهمية الالتزام بالنصائح التغذوية
بشكلٍ عام لا بدّ لمرضى السكر من اتباع نظام غذائي صحيّ لضبط مستويات السكر في الدم ، وذلك بتجنب الأطعمة والمشروبات المحتوية على نسبة عالية من الصوديوم والكربوهيدرات والدهون، لأنها تزيد من خطر المشكلات الصحية الآتية: [٥]
زيادة الوزن. أمراض القلب. ارتفاع الكوليسترول. ارتفاع ضغط الدم. الفوائد العامة للذرة
تُصنّف الذرة ضمن الخضروات النشوية، [٦] وتوجد عادةً باللون الأصفر، إلّا أنّها قد توجد بألوان أخرى كالأحمر والأزرق والأبيض والبرتقالي والأرجواني والأسود، [٧] وللذرة عدد من الفوائد الصحية لعامة الناس بما فيهم مرضى السكري (بشرط تناولها باعتدال)، مثل:
مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة: المهمّة لحماية خلايا الجسم من التلف، وتعزيز صحة العينين أيضًا، ومن أمثلة هذه المركبات: الكاروتينات (Carotenoids)، مثل اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin). [٨]
مصدرغنيّ بالألياف الغذائية: وتحديدًا الألياف غير القابلة للذوبان كالهيميسليلوز (Hemicellulose)، والسليلوز (Cellulose)، واللغنين (Lignin)، التي تساهم في تحسين عملية الهضم. [٩]
مصدر للعناصر الغذائية الأخرى: وتتضمن ما يأتي: [١٠] المعادن، مثل:
المغنيسيوم.
استخدام بعض الأدوية، مثل مضادات الاكتئاب. تناول مدرات البول. الإكثار من شرب الماء خلال ممارسة التمارين. الجفاف. مرض الكلى، أو الفشل الكلوي. مرض الكبد. أمراض القلب، مثل قصور القلب الاحتقاني. مشكلات الغدة الكظرية، مثل مرض أديسون. قصور الغدة الدرقية. البوتاسيوم في علم الأحياء - Wikiwand. مرض السكري الكاذب. متلازمة كوشينغ. أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم
يصاب الأشخاص بنقص البوتاسيوم عند اتباع أنظمة غذائية غير متضمنة الأطعمة الغنية به، مما يسبب عدم حصول الجسم على الكميات الكافية والموصى بتناولها منه، كما قد ينشأ نقص البوتاسيوم عند فقدان الجسم كميات كبيرة من السوائل فجأةً، كما هو الحال في حالات فرط التعرق ، وفقدان الدم، والتقيؤ، والإسهال المزمن الذي يدوم لفترات طويلة الأجل. [٣]
علاج نقص الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
يمكن علاج حالتي نقص الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم باتباع عدد من الطرق والإجراءات، التي يمكن توضيحها كالآتي:
علاج نقص الصوديوم
يرتكز علاج حالة نقص الصوديوم على تحديد السبب الدقيق الكامن وراء انخفاض مستوياته في الدم ومعالجته، ومن طرق علاج هذه الحالة ما يأتي: [٤]
تقليل الكميات المتناولة من السوائل مؤقتًا. تعديل الجرعة المستخدمة من مدرات البول لزيادة مستوى الصوديوم في الدم.
البوتاسيوم في علم الأحياء - Wikiwand
من المهم شرب سوائل في الحالات التالية:
1- اذا كان الجو دافئ. 2- كنت حاملا أو مرضعة. 3- لديك اسهال وحمى.
03:38 م
الأربعاء 26 سبتمبر 2018
كتبت- أسماء أبوبكر
الصوديوم والبوتاسيوم من العناصر الضرورية لصحة الجسم، لدورهم المهم في تنظيم ضغط الدم وإمداد الجسم بالطاقة والحفاظ على توازن السوائل وصحة العظام والعضلات، بالتالي نقص أي منهما يسبب مشاكل صحية عديدة. أسباب مختلفة
الدكتور هشام السيد، أستاذ أمراض الباطنة والكلى بكلية الطب جامعة عين شمس، قال إن بعض الأدوية التي تعالج أمراض الكلى والقلب تؤثر على نسب الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم وتؤدي لنقصانه، مشيرا إلى أن مدرات البول تأتي على رأس الأدوية التي تسبب نقصان الصوديوم والبوتاسيوم. من جانبه، أوضح الدكتور طارق يوسف، أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد بكلية الطب جامعة عين شمس، أن الإسهال والقيء الشديد أحد الأسباب التي تؤدي لنقصان البوتاسيوم والصوديوم، كما أن أمراض الكبد قد تؤدي إلى نقص الصوديوم والبوتاسيوم بسبب احتباس الماء في الجسم أو نتيجة للأدوية التي يتناولها المريض كمدرات البول. اعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم - ووردز. أعراض ومضاعفات
نقصان البوتاسيوم في الجسم يظهر في صورة آلام في العضلات وحركات لا إرادية واضطراب في ضربات القلب، وفقا لأستاذ الجهاز الهضمي والكبد، مضيفا أن نقص الصوديوم يؤثر على الأعصاب بدرجة أكبر من البوتاسيوم ويشعر المريض بتنميل ودوخة وعدم تركيز وفقدان للإحساس أحيانا أو الدخول في غيبوبة في الحالات الشديدة.
اعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم - ووردز
فيديو ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم
شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم:
عدم أخذ وقت كافي لاستشفاء العضلات بعد عمل الرياضة وممارسة الرياضة بشكل مُفرط. مرض السكري ومُقاومة الإنسولين. بعض الحميات الغذائية قد تتسبب في ننقص البوتاسيوم في الجسم لو كانت غير مدروسة ولو لم يكن عنصر البوتاسيوم متوفر وكاف فيها.
أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم ومخاطر نقصهما - ويب طب
السيد، أوضح أن نقص الصوديوم والبوتاسيوم يظهر في عدة أعراض، تتمثل في:
ضعف في العضلات والحركة. هبوط في ضغط الدم. اختلال في التوازن. قئ. اضطراب في ضربات القلب. شدد أستاذ الباطنة والكلى على ضرورة زيارة الطبيب بمجرد ملاحظة الأعراض السابقة، لإجراء تحليل الدم للتأكد من وجود نقص في الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم من عدمه، مؤكدا أنه يعتبر من الحالات الحرجة التي تستدعي التدخل الطبي السريع. العلاج حسب الحالة
الفحص الإكلينيكي وتحليل الدم يساعد في تشخيص الحالة، وفقا ليوسف، الذي أوضح أنه في حالة وجود نقص تكون نسبة الصوديوم أقل من 135 والبوتاسيوم أقل من 3. أعراض نقص البوتاسيوم والصوديوم ومخاطر نقصهما - ويب طب. 5، مشيرا إلى أن العلاج يختلف حسب درجة النقص. أضاف يوسف، أن الحالات المتوسطة والشديدة، خاصة كبار السن، تحتاج إلى دخول المستشفى وأخذ محاليل لتعويض النقص وغالبا ما يؤخذ البوتاسيوم عن طريق الحقن، أما الحالات البسيطة فيمكن تعويض النقص عن طريق تناول الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، مثل الموز والخضراوات الطازجة والبطاطس والجزر.
اقرأ أيضًا: فوائد بيكربونات الصوديوم للجنس
ملاحظات مهمة قبل إجراء تحاليل الصوديوم والبوتاسيوم
يعتبر فحص وتحاليل الصوديوم والبوتاسيوم من خطوات العلاج المهمة لذلك اليكم بعض النصائح المهمة قبل إجراء تلك التحاليل وذلك فيما يلي:
قد يحتاج الشخص إلى التوقف عن الأكل أو الصيام قبل موعد إجراء تحليل الصوديوم والبوتاسيوم حتى لا يؤثر هذا على نسبة العناصر الموجودة في الجسم. وهذا قد يطلبه الطبيب المعالج في بعض الأحيان وليس شرطاً أساسياً قبل إجراء هذا التحليل. كما أنه من الضروري إخبار الطبيب المعالج بالأدوية التي يتناولها الشخص خلال تلك الفترة. وذلك بسبب وجود بعض الأدوية التي تؤثر على نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الدم والتي قد يحتاج الشخص إلى إيقافها قبل إجراء هذه التحاليل. وننصح أيضاً بمراعاة فحص العينة في نفس اليوم. وذلك للحصول على نتائج سليمة خاصة إن كانت عينة من البول. كيفية الوقاية من نقص الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
كيفية الوقاية من نقص عنصر الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بتلك العناصر هو ما سنتحدث عنه تفصيلياً خلال الفقرة التالية:
يعتبر أول خطوات الوقاية من الإصابة بنقص الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم هو إتباع نظام غذائي صحي.