نضع أوراق الزعتر والروزماري وفصوص الثوم والزبدة ونتركها لعدة دقائق على كل جنب حتى تحمر. نقطع الستيك إلى شرائح ونقدمها في طبق التقديم وبالهنا والعافية على قلوبكم. وبهذا قدمنا طريقة عمل الستيك المشوي مع فصوص الثوم والروزماري مع أنواع مختلفة من البهارات، فهذا الطبق اللذيذ لا يمكنك مقاومته، ولهذا يجب عليك تجربته.
- طريقه عمل الستيك بصوص المشروم
- طريقة عمل الستيك المشوي
- طريقه عمل الستيك بالدجاج
- اعظم ذكر.. في يوم الجمعة… - YouTube
طريقه عمل الستيك بصوص المشروم
وضع كل من أوراق الكزبرة وأوراق البقدونس فوق الخليط في الخلاط مع الاستمرار بالخلط لحين الحصول على صوص متجانس ذو لون أخضر جميل. وضع قطع الستيك، ومن فوقها الصوص الأخضر في صحن التقديم، ويمكن تزيينها بشرائح من الليمون الطازج. طريقة عمل صوص الستيك بالفطر
يعد صوص الستيك بالفطر من بين أطيب وأغنى الوصفات، وتتناسب مع الكثير من الأطباق فهي لا تقتصر فقط على الستيك أو اللحوم الحمراء بل يمكن إضافتها لصدور الدجاج المشوي والبطاطا المهروسة، وكذلك جميع أنواع المعكرونة والسباغيتي، وتحتاج هذه الوصفة من 15-20 دقيقة لإعدادها، وهي تكفي من 3- 4 أشخاص، ويمكن التحضير لإعدادها وفقًا لما يأتي:
مقادير صوص الستيك بالفطر
لتحضير صوص الستيك بالفطر يجب تحضير المقادير الآتية:
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة. 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2 فص ثوم مهروس. 1 كوب ماء لحم بقري. 1 كوب كريمة طبخ. 1 1/2 كوب فطر طازج. طريقة عمل صلصة الستيك اللحم - موضوع. 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم. 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازج. طريقة تحضير صوص الستيك بالفطر
أهم ما يجب الإنتباه إليه أثناء إعداد صوص الستيك بالفطر ، هو استخدام النار المتوسطة، والإنتباه جيدًا إليها أثناء الطبخ، بحيث يتم تحضيرها على النحو الآتي:
وضع الزيت والزبدة في قدر غير لاصق على نار هادئة، ومن ثم إضافة الفطر الطازج والثوم مع التقليب المستمر، لفترة من 4-5 دقائق، حتى يصبح لون الفطر بني ذهبي.
طريقة عمل الستيك المشوي
ذات صلة طريقة عمل صوص الستيك طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج
القيمة الغذائية للحم الستيك
يحتوي كل ثلاثين غراماً من لحم الستيك المطهو على:
السعرات الحرارية
71 سعرة حرارية
الدهون
4. 21 غرام
الكربوهيدرات
0 غرام
البروتين
7. 77 غرام
صوص الفطر
المكوّنات
فص من الثوم المهروس. علبة واحدة من الفطر. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من كل من: الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير
إحضار مقلاة مناسبة الحجم ووضع الزبدة بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. إضافة الثوم المهروس فوق الزبدة وتقليبه قليلاً من الوقت ثمّ إضافة الفطر. إضافة كُلٍ من: الملح، والفلفل الأسود فوق الفطر وتقليبه جيّداً وتركها على النار قليلاً من الوقت. إضافة الكريمة السائلة فوق الفطر وتحريكها جيّداً ثمّ تركها على النار إلى أن تغلي وتتسبّك جيّداً. سكب صوص الفطر في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. صوص الفلفل الأسود
المكونات
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون طحناََ خشناََ. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقتان كبيرتان من كل من: البقدونس المفروم وزيت عباد الشمس. طريقه عمل الستيك اللحم. ثلاث ملاعق كبيرة من عيدان البصل الأخضر المفروم.
طريقه عمل الستيك بالدجاج
بالهنا والشفا
نصائح للحصول علي لحم استيك مظبوط
في حالة اذا كنتي تقومي بشوي اللحم الاستيك الخاصة بكي وتفضلين في شرائح لحم الاستيك رفيعة حاولي تسخينالمقلاة لدرجة الحرارة متوسطة لمدة تتراوح من دقيقتين الي ثلاث دقائق تقريبا لكل جانب هذه الخطوة ستحفظ عصارة اللحم داخل الشريحة قبل عملية الشواء
في حالة ان كنتي ترغبين في التأكد ما اذا كانت شريحة اللحم مطهوة جيدا أتستخدمي مقياس حرارة اللحم للمعاينة ادخلي الابرة حتي تصل طرفها الي العمق بصرف النظر عن طريقة الطهي سوف تظهر ان شريحة اللحم نضجت كما هومطلوب اذا وصلتدرجة الحرارة الداخلية بين 145 الي 155 درجة مئوية.
وضع الستيك في طبق التقديم ثمّ سكب صلصة البصل وتقديمه مع الخضار السوتيه. ستيك اللحم بصلصة الريحان
خمس وعشرون دقيقة
ستة أشخاص
مكوّنات تتبيلة الستيك:
أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الأوريجانو. الشطة المجروشة. الملح. ربع كوب من خل البلسميك، وزيت الزيتون. ست قطع من الستيك السميكة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات صلصة الريحان:
ربع كوب من جبنة البارميزان. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من أوراق الريحان. نصف كوب من الصنوبر. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. تحضير التتبيلة:
وضع كلٍ من: الفلفل، والخل، والملح، والزيت، والشطة، والثوم، والأوريجانو في طبق زجاجي صغير وخلط المكوّنات معاً باستعمال الشوكة من أجل الحصول على صلصة متجانسة. توزيع الصلصة على شرائح الستيك وتغطية الطبق ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لعدة ساعات. تسخين شواية الفرن وإحضار صينية يوجد عليها شبك. وضع شرائح اللحم على الشبك وشويها لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن تنضج جيداً. طريقة عمل الستيك المشوي. رفع الشرائح من الفرن وتغطيتها بورق الألومنيوم ثمّ تركها جانباً. تحضير صلصة الريحان:
وضع كلٍ من: الفلفل، والريحان، والملح، والثوم، والصنوبر في وعاء الخلاط وتشغيله للحصول على صلصة ناعمة القوام.
احسان
12-17-2015 01:55 PM
يُسْتَحَبُّ الإِكثار من ذكر الله تعالى بعد صلاة الجمعة،
يُسْتَحَبُّ الإِكثار من ذكر الله تعالى بعد صلاة الجمعة، قال الله تعالى:
{فإذَا قُضِيَتِ الصَّلاةُ فانْتَشِرُوا في الأرْضِ وَابْتَغُوا مِنْ فَضْلِ الله وَاذْكُرُوا الله كَثِيراً لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ}[الجمعة:10[.
Powered by vBulletin™ Version 3. اعظم ذكر.. في يوم الجمعة… - YouTube. 8. 7 Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
اعظم ذكر.. في يوم الجمعة… - Youtube
في تلك المقالة سنوفر لك اذكار يوم الجمعة مكتوبة وقصيرة وهي وسيلة للتقرب إلى الله سبحانه وتعالى، اخترنا يوم الجمعة تحديا لأنه يوم محبب للمسلمين، يجتمعون فيه لصلاة الظهر جماعة، وتسمى أيضا صلاة الجمعة، وذلك بعد أن يتعطرون، بسم الله ويرتدون أفضل الثياب، ومن شعائر يوم الجمعة تلاوة القرآن، وقراءة سورة الكهف، فلقد حث الدين الإسلامي على أنه يجب اغتنام يوم الجمعة، وعدم تفويت الثوابات التي تعود عليك من التعبد خلال اليوم، وقد جعله الله عز وجل للمسلمين كيوم عيد، لذا تابع معنا المقالة حتى تتعرف على اذكار يوم الجمعة مكتوبة وقصيرة. اذكار يوم الجمعة اذكار يوم الجمعة مكتوبة وقصيرة "بسم الله، الله أكبر ليس كمثله في الأرض ولا في السماء وهو السميع البصير، اللهم إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتصلح بها أمري، وتغني بها فقري، وتذهب بها شري، وتكشف بها غمي وهمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتبيض وجهي يا أرحم الراحمين". الله أكبر، سبحان الله، والحمد لله، وأشهد أن لا إله إلا الله، وأن محمد عبدك ورسولك، وأستغفر الله عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته، اللهم أعزني من عذابك وأعز المسلمين جميعا، الأموات منهم والأحياء، وأدخلهم جنتك من غير عذاب، ولك الحمد، كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك، اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى أهله وأصحابه، وصلي على إبراهيم، وعلى أل إبراهيم وأصحبه أجمعين.
إن أعظم أسباب تحقيق الأهداف والغايات مع الأخذ بالأسباب هو الدعاء، ذلك الحبل الموصول بينك وبين الله، فتشعر بأن الله قد سخر كل ما في الكون لأجلك، كما تشعر أنك تأوي إلى ركن شديد، فكل خير تريده يتحقق بالدعاء، وكل شر تخشاه يُدفع بالدعاء، وفي اليوم الجمعة ساعة يُجاب فيها الدعاء، هي ساعة تحقيق الأمنيات. فعن أبي هريرة رضي الله عنه، قال: قال أبو القاسم صلى الله عليه وسلم: «في يوم الجمعة ساعة، لا يوافقها مسلم، وهو قائم يصلي يسأل الله خيرًا إلا أعطاه» وقال بيده، قلنا: يقللها، يزهدها. رواه البخاري (935) ومسلم (852). وفي رواية عبدالله بن سلام أنه قال: «قلت: أي ساعة هي؟ قال: آخر ساعات النهار». سنن ابن ماجه (1139). ولقد علمنا النبي صلى الله عليه وسلم كيف ندعو الله وكيف تُجاب الدعوة، فعن أنس بن مالك قال: جاءت أم سليم إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فقالت: يا رسول الله، علمني كلمات أدعو بهن قال: «تسبحين الله عشرًا، وتحمدينه عشرًا، وتكبرينه عشرًا، ثم سلي حاجتك، فإنه يقول: قد فعلت، قد فعلت». مسند أحمد (12207)، سنن النسائي (1299). وكذلك علمنا الحبيب صلى الله عليه وسلم خير ما ندعو به في هذه الساعة، فقد أَتَى النَّبِيَّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ رَجُلٌ فَقَالَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، أَيُّ الدُّعَاءِ أَفْضَلُ؟ قَالَ: «سَلِ اللَّهَ الْعَفْوَ وَالْعَافِيَةَ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ» ، ثُمَّ أَتَاهُ الْغَدَ فَقَالَ: يَا نَبِيَّ اللَّهِ، أَيُّ الدُّعَاءِ أَفْضَلُ؟ قَالَ: «سَلِ اللَّهَ الْعَفْوَ وَالْعَافِيَةَ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ، فَإِذَا أُعْطِيتَ الْعَافِيَةَ فِي الدُّنْيَا وَالْآخِرَةِ فَقَدْ أَفْلَحْتَ».