دعاء الصفا والمروة.. الذى كان يقوله الرسول | اساس الحكاية - YouTube
- طريقه عمل الكريمه لتزيين الكيك
- طريقة لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة
- طريقة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة
[1]
شاهد أيضًا: كيفية السعي بين الصفا والمروة
وفي الختام تم التوضيح من هو اول من هرول بين الصفا والمروة ، وموقع جبلي الصفا والمروة في المملكة العربية السعودية بالقرب من الكعبة ليستطيع حجاج بيت الله الحرام إتمام مراسم الحج والعمرة بكافة الشعائر. المراجع
^, الحكمة من السعي بين الصفا والمروة, 18/04/2022
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تزيين قالب الكيك باستخدام الكريما، فالكريما مِن أكثر طُرق التزيين انتشاراً، فهيَ تُضفي الشّكل والطّعم اللّذيذ على قالِب الكيك، وأيضاً فالكريما سَهلة التشكيل والتّلوين، فبالإمكان استخدام عِدّة ألوان لتزيين كيكة واحدة. وَمِن طُرق التزيين الجديدة والمُنتشِرة في هذهِ الأيّام هيَ التزيين باستخدام عجينة السّكر، أصبحت عجينة السُكّر هِيَ المُفضّلة لدى الكثير من النّاس، لأنّها سَهلة التشكيل، فَيُصبِح قالِب الكيك مع هذهِ العجينة كالتُحفةِ الفنّيّة، بألوانٍ زاهية، وأشكالٍ مُتعدّدة. الكروكان. وَهيَ طَبقةٌ منَ اللّوز المُحمّص مع السُّكّر، يُغلّفُ قالِبُ الكيك بِها، فتكونُ هَشّةً ومُقرمِشة. استخدام قِطع الشوكولاتة المبروشة، أو المارشميلّو، أو أي نوع من قِطع الحلوى، وبالأخص عِندَ إعداد قالب الكيك للصّغار، فَكُلّما كانتِ التّفاصيلُ الدّقيقة أكثر، كُلّما كانت الكيكة فريدة من نَوعِها. طريقة لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. هذهِ كانت بعض الطُرق البسيطة لتزيين الكيك، التي بالإمكان تطبيقُها في المنزِل، وهُنالِكَ العديدُ مِنَ الطُرقِ والحِيل التي تُستخدمُ في مخابِز الحلويّات للتزيين، لَكِنّها تحتاجُ إلى إمكانيّاتٍ كبيرة إلى حدٍّ ما لتطبيقِها. بعضُ الطُرق من السّهل تعلّمها وتطبيقُها في المَنزل، ولكنّ البعض الاخر يَحتاجُ إلى دوراتٍ لتعلُّمِها مِن قِبل المُختصّين في مجال تزيين الكيك والحلويّات.
طريقه عمل الكريمه لتزيين الكيك
السكر البودرة: تُعد من أسهل الطرق المُتبّعة لتزيين الكيك؛ إذ من المُمكن تطبيقها بإحضار السكر ونثره على الكيك مُباشرة لمنحه شكلًا جميلًا، ويُمكن أيضًا تكوين أشكال عن طريق تغطية جزء من الكيك بالورق مثلًا، ثم نثر السكر على الجزء الآخر ليظهر الشكل أو حتى الكتابة، ولكن يجب مراعاة أن يكون الكيك باردًا تمامًا وإلّا فإنّ السكر سوف يذوب تمامًا. أفضل طريقة لتزيين الكيك - صحة وهنا. كريمة الزبدة: تُعد من أشهر الطرق المُستخدمة في تزيين الكيك، والتي تُحضّر بمكونات بسيطة ومتوافرة في أغلب المطابخ وهي الزبدة كمكون رئيسي، والسكر البودرة، ونكهات مُتعددة، والقليل من الحليب، ويُمكن أن تُحضّر بنكهات وألوان مُختلفّة، وكذلك من المُمكن أن تستخدم لتغطيّة الكيك كاملًا، أو تكوين الأشكال باستخدام أقماع أكياس الحلويات المُتنوعّة، وأمّا إذا كانت الكريمة رقيقة أو هشة فمن المُمكن إضافة السكر أو تركها في الثلاجة لبعض الوقت لتتماسك. الشوكولاتة: تُعد إضافة الشوكولاتة إلى الكيك من أكثر الطرق المُستخدمة في التزيين، وكذلك أسهلها وأبسطها؛ إذ من المُمكن تغطية الكيكة كاملةً بالشوكولاتة أو الكتابة عليها بالجُمل المرغوبة والمُفضّلة. الفواكه والمكسرات: تُعد إضافة قطع الفواكه الطازجة أو المُجففة بأنواعها المختلفة، أو المُكسرات المتنوعة، الخيار الأمثل لتزيين الكيك، وإضافة مذاق لا يُقاوم، مثل إضافة التوت أو الفراولة أو اللوز أو الجوز أو جوز الهند، وغيرها العديد من الخيارات المتنوعة.
طريقة لتزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة
تُخفق القشطة مع الكريمة الحامضة والسكر والملح للحصول على كريمة مخفوقة ومتجانسة، ثم تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة جيدًا وتُزين الكيكة بالفواكه المقطعة لشرائح بالشكل المرغوب به. تُوضع الكيكة في الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم، ثم تقدم. تزيين الكيك بالمارشميلو
يمكن تحضير الوصفة باتباع التعليمات الآتية [٦]:
125 غرامًا من الشوكولاتة الغامقة. 125 غرامًا من الزبدة النباتية المقطعة لمربعات. خمس بيضات (يفصل البياض عن الصفار). 175 غرامًا من السكر المطحون. 55 غرامًا من الطحين الأبيض. كأس من اللوز المطحون. للحشوة:
250 مل من الكريمة الثقيلة. 55 غرامًا من المارشميلو. 250 غرامًا من الشوكولاتة الغامقة المجروشة. للتزيين:
300 مل من الكريمة المخفوقة. 150 غرامًا من المارشميلو. طريقة لتزيين الكيك بكريمة. يُشغل الفرن على حرارة 180 مئوية ثم تُذوب قطع الشوكولاتة داخل حمام مائي. تُخلط الزبدة النباتية مع السكر المطحون بالخلاط الكهربائي، ثم يُضاف صفار البيض تدريجيًا إلى الخلاط الكهربائي، ويُخفق بياض البيض مع ما تبقى من السكر داخل وعاء. تُضاف الشوكولاتة الذائبة إلى الخليط السائل ثم يُضاف الطحين مع اللوز المطحون وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس بهدوء، ثم يُضاف بياض البيض المخفوق مع السكر وتُحرك المكونات جيدًا، ثم يُسكب خليط الكيك في صينية الكيك المدهونة بالزيت مع القليل من الطحين، وتوضع في الفرن لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
طريقة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة
يُشغل الفرن على حرارة 180 مئوية، ثم تُدهن صينية الكيك بالزيت مع رش القليل من الطحين، أو يُوضع في قاعها ورق الزبدة ثم توضع الصينية جانبًا. يُخفق كأس ونصف من اللوز مع الطحين والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا داخل الخلاط حتى يطحن اللوز وتتجانس المكونات مع بعضها، ثمّ يُسكب الخليط الجاف داخل وعاء. يُخفق البيض مع كأس وربع من السكر الأبيض وملعقة كبيرة من بشر الليمون وفانيلا اللوز ونستمر بالخفق الحصول على قوام أصفر اللون ثم تُضاف الزبدة الذائبة مع الزيت إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثمّ تُضاف المكونات الجافة إلى الخليط وتُخلط المكونات بالكامل ثم يُسكب في صينية الكيك المحضرة. تُخلط ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض مع نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون باستخدام اليد في وعاء صغير ثم يُرش على السطح العلوي للكيكة مع ثلث كأس من اللوز. تُوضع الكيكة في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا مدة ساعة، ثم توضع الكيكة على الرف العلوي للفرن لتبرد قليلًا مدة ربع ساعة، ثم تُقلب الكيكة في صحن التقديم وتُترك لتبرد تمامًا لمدة ساعتين ثم تقدم. طريقة لتزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. المراجع
↑ Jessica Dady (2-7-2019), "20 easy ways to decorate a cake" ، goodtoknow, Retrieved 7-10-2019.
الكريمة: تُعد الكريمة من الطُرق السهلة لتزيين الكيك، إذ تُخلط الكريمة الجاهزة، ثمّ تفرّغ في أكياس التزيين، ويُضغط عليها لتأخذ شكل القمع، ثم تُغلّف وتُزيّن الكيكة بها، مع إمكانيّة إضافة العديد من النكهات مثل الكاكاو، أو الفانيليا، أو ملوّن الطعام، أو الشوكولاتة المُذوّبة، لإكسابها مذاقًا مُختلفًا، ثمّ رسمَ أشكالٍ على سطح الكيك وجوانبه باستخدام الأكياس، مع الأخذ بالاعتبار تنويع الألوان. تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة
يُمكن تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك باتباع الوصفة الآتية [٣]:
المكونات
نصف كوب من بوردة الكاكاو الخام غير المُحلّى. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر الأبيض. كوب وربع من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق مُتعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير
يُوضع كل من السكر الأبيض والكاكاو الخام والدقيق في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. طريقة لتزيين الكيك. يُسخّن كل من الحليب السائل والزبدة اللينة والفانيليا في قدر صغيرة على نار متوسطة، ويُترك حتى تذوب الزبدة كاملةً. يُضاف خليط المكونات الجافة إلى خليط الحليب، ثم يُترك الخليط على نار حامية، مع مراعاة الاستمرار بالتحريك لمدّة ست دقائق حتى يُصبح الخليط متجانسًا تمامًا وكثيفًا، عندها يُرفع عن النار.