0 ر. س
سمبوسة مفرزة جاهزة للغلي
محضرة منزلياً بالجبن السائل
العدد 18 حبة
كمية سمبوسة جبن سائل 18 حبة
التصنيف: المفرزنات الشامية
منتجات ذات صلة
كبة مفرزنة لحم غنم 15حبة
49. س
إضافة للسلة
سمبوسة مفرزنة دجاج 18حبة
41. 5 ر. س
سمبوسة مفرزنة لحم عجل 18حبة
كبة نية 1كغ
24. س
إضافة للسلة
سمبوسة جبن سائل جلي
أخذ القليل من عجين اللصق على طرف الإصبع ومسح نهاية الرقاقة وتثبيت الطرف جيداً. وضع الزيت داخل مقلاة عميقة، والتسخين على نار متوسطة الحرارة. قلي السمبوسة حتى اكتسابها اللون الذهبي، ووضعها على ورق نشاف ثم تقديمها مباشرة. خليط اللصق:
وضع الدقيق داخل طبق وإضافة الماء بشكل تدريجي مع التقليب باستخدام الشوكة حتى الحصول على سائل سميك. سمبوسة بالسبانخ والجبن
عشرون دقيقة
مدة الطهي
خمس دقائق
ستة أشخاص
خمسون ملليلتراً من زيت زيتون البكر. ستمئة غرام من السبانخ. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثمئة غرام من جبنة الكريم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. سمبوسة جبن سائل لقتل البكتيريا. خمسون غراماً من الصنوبر المحمص. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. خمس وعشرون حبة من عجينة السمبوسك الهندية. تقطيع السلق إلى قطع حجمها متوسط. تحضير قدر ووضع الماء فيه حتى غليانه، ثمّ إضافة رشة من الملح ثمّ وضع السلق وسلقهم لمدة أربع دقائق والتصفية ووضع السلق في وعاء مع الثلج للمحافظة على اللون الأخضر وتصفية الماء منه جيداً. تقطيع البصل ناعماً ووضع زيت الزيتون داخل مقلاة ثمّ إضافة البصل ورشة من الملح والتشويح على نار هادئة ليصبح شفافاً، وإضافة الثوم والسبانخ وقليهم سوياً ثمّ التتبيل بالملح والفلفل.
سمبوسة جبن سائل العلياء عنا
ترك الخليط حتى يبرد وخلطه مع الجبنة والصنوبر. وضع ملعقة صغيرة من خليط الجبنة والسبانخ على زاوية العجينة ولفها بشكل مثلثات. لصق أطراف العجينة إما باستعمال بيضة مخفوقة أو بالقليل من الطحين والماء. قلي السمبوسة داخل زيت حار وتقديمها على الفور. سمبوسة السمك بالكاري
خمس وعشرون دقيقة
ستين شخصاً
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. بيضة كبيرة. كوب وربع من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف كوب من زيت الذرة. مكونات الحشو:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثلاث قطع من فيليه السمك المفروم. نصف ملعقة صغيرة من بهار السمك. سمبوسة جبن سائل العلياء عنا. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر. قرن من الفلفل الحار متوسط الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. وضع الخميرة والدقيق والسكر والماء والزيت والبيض والبيكنج باودر والملح داخل وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى تتكون العجينة، والتشغيل بسرعة بطيئة لمدة خمس دقائق.
سمبوسة الجبن السائل بالفرن
24-4-2020
⏳٦٠ دقيقة
👩👩👧👧 ٥ اشخاص
المقادير – عجينة البف باستيري: عبوة (مربعات) – الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) – بقدونس: ربع كوب (طازج ومفروم) – جبنة الحلوم: كوب (مبشور) – جبنة: 2 كوب (سائلة)
طريقة التحضير
اخلطي الجبن الحلوم مع البقدونس والجبن السائل. مدي قليلاً عجينة البف باستري واحشيها بمزيج الجبن ثم أغلقيها من الجوانب جيداً. سمبوسة جبن سائل جلي. ضعي العجين في صينية الفرن وادهني الوجه بالزبدة. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنفش وتتحمر العجينة وقدميها ساخنة.
5. اللهم اجعله مولود خير وبركة واجعله باراً، وارزقه عافية من عندك يا الله. 6. اللهم احفظه بعينك التي لا تنام واكنفه بعزك الذي لا يرام واحرسه من عيون الإنس والجن ببركة بسم الله الرحمن الرحيم. 7. اللهم أجعله من حراس الدين، ومن الذاكرين والمذكورين وألطف به يا كريم. 8. اللهم أجعله من أوليائك وخاصتك الذين يسعى نورهم بين أيديهم ولا خوف عليهم، ولا هم يحزنون. • ونتبع تلك الأدعية بأخرى لنحمي بها أولادنا من الحسد:
1. أعيذك بِكَلِماتِ اللهِ التّامَّة مِنْ كُلِّ شَيْطانٍ وَهامَّةٍ، وَمِنْ كُلِّ عَيْنٍ لامَّةٍ
2. دعاء المولودة الجديدة الأنثى |. بسم الله أرقيك من كل شيء يؤذيك من شر كل نفس أو عين حاسد ومن شر حاسد إذا حسد. 3. بسم الله أرقيك والله يشفيك من كل داء يأتيك، ومن شر النفاثات في العقد أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق ومن غضبه وعقابه وشر عباده ومن همزات الشياطين.
دعاء المولودة الجديدة الأنثى |
اللهم علِق قلبها بالمساجد وبطاعتك، واجعلها من أوجه من توجه إليك وأحبك ورغب إليك. ربّنا هب لنا من أزواجنا وذرياتنا قرّة أعين، واجعلنا للمتقين إمامًا اللهم اغفر ذنوبهم، اللهمّ وطهر قلبها، اللهم حصِن فروجها اللهم حسَن أخلاقها، واملأ قلبها نورًا وحكمة، وأهلها لقبول كلّ نعمة، وأصلح بها الأمّة اللهم واجعلها حافظة لكتابك، وداعية في سبيلك، ومجاهدة في سبيلك، ومبلِّغة عن رسولك صلى الله عليه وسلم. اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلوبها، وشفاء صدورها، ونور أبصارها، اللهمّ افتح عليها فتوح العارفين. وفي ذات السياق، رد على نبينا الكريم العديد من الأدعية الكثيرة التي يجب أن يقولها الآباء عندما يرزقهم الله بالمولود الذكر والانثى ومنها:
«أعوذ بكلمات الله التامات، والتي لا يجاوزهن برًا ولا فاجرًا، ومن شر ما خلق وبرأ و ذرأ، ومن شر ما ينزل من السماء، ومن شر ما يعرج فيها ومن شر ما ذرأ في الأرض، ومن شر مايخرج منها، ومن شر فتن الليل والنهار، ومن شر كل طارق إلا طارقًا يطرق بخيرًا يا رحمن». «اللهم إني أسألك من كل قدر وافق إرادة حاسد. اللهم إني أسالك لهم قوة الحفظ، وسرعة الفهم، وصفاء الذهن اللهم فرح به نبيك المختار، وأهديه لما تعبد يا غفار اللهم أجعله أوفر حظًا في الدنيا و في الأخرة اللهم أجعله من حراس الدين، ومن الذاكرين والمذكورين وألطف به يا كريم».
دعاء المولود الجديد
ويحرص الآباء على البحث عن أدعية يمكن ترديدها دعاء للمولود الجديد «اللهم اجعله من الهداة المهتدين غير الضالين ولا المضلّين، اللهم حبب إليه الإيمان وزيّنه في قلبه، وكرّه إليه الكفر والفسوق والعصيان، واجعله من الراشدين، ربّنا هب لنا من أزواجنا وذريّاتنا قرّة أعين واجعلنا للمتقين إماماً». «اللهم طهّر قلبه، اللهم حصن فرجه، اللهم حسن أخلاقه، واملأ قلبه نوراً وحكمة، اللهم أهّله لقبول كلّ نعمة، وأصلحه وأصلح به الأمّة، اللهمّ اجعله من حرس الدين، ومن الذاكرين والمذكورين»، ويمكن ترديد دعاء للمولود الجديد «اللهم اجعله من حفظة كتابك، والدعاة لدينك، والمجاهدين في سبيلك، والمبلغين عن رسولك - صلى الله عليه وسلم-». دعاء المولود الجديد حصن المسلم
تحصين المولود الجديد والدعاء له شيء ضروري وهام من أجل الحرص عليه من الحسد، ويمكن ترديد العديد من الادعاء لتكون دعاء المولود الجديد حصن المسلم ومنها: «اللهم اجعل القرآن العظيم ربيع قلبه، وشفاء صدره، ونور بصره، اللهم افتح عليه فتوح العارفين، وارزقه الحكمة والعلم النافع. اللهم زين أخلاقه بالحلم، وأكرمه بالتقوى، وجمّله بالعافية، واعف عنه». كما يمكن ترديد دعاء المولود الجديد حصن المسلم: «اللهم حبب إليه الإيمان وزينه في قلبه وكره إليه الكفر والفسوق والعصيان واجعله من الراشدين»، كما يمكن ترديد دعاء المولود الجديد حصن المسلم: «بسم الله يبريك ومن كل داء يشفيك ومن شر حاسد إذا حسد ومن شر كل ذي عين»، «بسم الله ارقيك والله يشفيك من كل داء يأتيك ومن شر النفاثات في العقد وشر حاسد إذا حسد».