يُحضّر الكيك إذ تخلط الزبدة مع السكر في وعاء الخفق الكهربائي على سرعة معتدلة حتى يصبح لون المزيج باهتًا. تضاف بيضة إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط. ينخل الطحين مع الكاكاو والبيكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم. تضاف المكونات السابقة إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع الحليب الخاثر مع الخلط المستمر. يُحضر الكريم كراميل بوضع الحليب الخاثر في وعاء الخفق الكهربائي ويضاف البيض والجبن الكريمي والحليب المكثف والفانيلا. تُخفق المكونات لدقيقتين على سرعة عالية. يُصب خليط الكيك في الصينية ثم يوزع عليه مزيج الكريم كراميل. توضع الصينية على حمام مائي ثم تدخل إلى الفرن وتُترك لساعة. تُخرج الصينية من الفرن وتُترك حتى يبرد الحلى. تُدخل الصينية إلى الثلاجة وتُترك لأربع ساعات ثم تقلب في طبق واسع وتقدّم. مقادير قدرة قادر بدون فرن
مقادير الطبقة الأولى
مقادير الطبقة الثانية
3 ملعقة كبيرة من السكر
3 ملعقة كبيرة من النشا
1 كوب من الكريمة السائلة
3 كوب من الحليب
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
2 مغلف من بودرة الكريم كراميل
مقادير الطبقة الثالثة
1/4 كوب و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
طريقة عمل قدرة قادر بدون فرن
تُحضر الطبقة الأولى بتذويب السكر في إناء على نار متوسطة الحرارة حتى يتكرمل.
طريقه عمل قدره قادر سالي فؤاد
رشة ملح. مكونات طبقة الكريمة
كأسان من اللبن. عدد ٤ بيضة. ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
باكيت فانيليا. مكونات الكراميل
ربع كأس من الماء. طريقة تحضير كيك قدرة قادر للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة اعداد الكيك
نحضر بولة مناسبة و نضع بها السكر و البيض و اللبن و الفانيليا وقشر البرتقال والكاكاو والسمن، و باستخدام المضرب الكهربائي نبدأ في خلطهم جيدا، و يمكن أيضا استخدام الخلاط اذا لم يتوفر مضرب كهربائي. ضعي في بولة اخرى الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح و يقلبوا جيدا، ثم ضيفي عليهم خليط البيض واللبن والسكر،ثم قومى بالتقليب في اتجاه واحد. طريقة اعداد الكراميل
احضري وعاء وأضيفي إليه السكر، ثم على نار هادئة اتركي السكر حتى يتحول لسائل ذهبي اللون، ثم ضيفي الماء و قلبيه جيدا. صبي الكراميل في صينية أو قالب الكيك. أقرا أيضا: طريقة عمل الكيكة المصرية العادية بالصور
طريقة اعداد الكريمة
باستخدام الخلاط ضيفي اللبن و السكر و البيض وبشر البرتقال والفانيليا، ثم قومي بتشغيل الخلاط حتى يمتزج الخليط جيدا. ضيفي خليط الكريم فوق الكراميل، ثم ضيفي خليط الكيك. ضعي قالب الكيك في صينية اكبر منه بها ماء ساخن. ادخلي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
نضع الكيك في الثلاجة بضع ساعات حتى يتماسك ثم نخرجه ونقطعه ونضعه في أطباق التقديم. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال الهشة بسهولة بخطوات
طريقة قدرة قادر بالقشطة
القشطة بالرغم من ارتفاع سعراتها الحرارية إلا أن لها العديد من المنافع، مثل تعزيز القدرات العقلية للشخص، وزيادة صحة الشعر والحد من تساقطه، كما أنها تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها في أداء الأنشطة اليومية، وترفع مناعة الجسم لاحتوائها على فيتامين أ وتحضر الكيكة الخاصة بها كما يلي:
مكونات الكيكة
هذه الوصفة لا تستغرق أكثر من ربع ساعة في تجهيزها وتحتاج بعض المقادير التالية:
علبة من مسحوق كيكة الشوكولاتة الجاهزة. عدد اثنين كأس من الماء. كوب من القشطة. عدد اثنين علبة من الكريم كراميل الجاهز. خطوات صنع كيكة قدرة قادر في المنزل بإضافة القشطة تكون كما يلي:
نرفع وعاء على النار ونضع به علب الكريم كراميل الجاهز بالإضافة إلى كمية الماء الموجودة لدينا ونقلبهم معاً. ننزل القشطة على الخليط السابق ونحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. نأخذ صوص الكراميل المتواجد في علب الكريم وننزلها في صينية قدرة قادر من الأسفل. نضع مزيج الكريم كراميل فوق الصوص ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
رحل عن عالمنا، صباح اليوم الإثنين، الفنان القدير عهدي صادق عن عمر يناهز الـ 72، بعد صراعه مع المرض ودخوله إلى العناية المركزة في أحد المستشفيات. البداية الفنية للفنان عهدي صادق
ولد عهدي صادق يوم 16 نوفمبر 1950، وتخرج في المعهد العالي للفنون المسرحية وبدأ حياته الفنية في أواخر السبعينات، وكانت أول مشاركة فنية له في مسرحية «القاهرة في ألف عام» مع سعيد صالح عام 1969. أبرزها حصار المحكمة الدستورية.. أحداث مشوقة فى الحلقات السادسة من مسلسلات رمضان. اقرأ أيضا موعد ومكان جنازة الفنان عهدي صادق
وعلى الرغم من أنه لم يشارك في أدوار بطولة مطلقة خلال مشواره الفني إلا أنه كان له العديد من الأدوار البارزة والمؤثرة التي يتفاعل معها الجمهور، إذ أنه شارك في نحو 240 عملا فنيا، من أبرزها: أرابيسك، الشوارع الخلفية، رأفت الهجان، حلم الجنوبي، الشهد والدموع، أم كلثوم، زيزينيا، بوابة الحلواني، جسر الخطر، الرجل الأخر، فارس بلا جواد. علاقة صداقة قوية مع سعيد صالح
جمعت بين عهدي صادق و سعيد صالح علاقة صداقة قوية استمرت لنحو 50 عاما، حتى وفاة «صالح» في عام 2014، وقال «صادق»، في تصريح تلفزيوني سابق، إن من قوة العلاقة بينهما كان يدعوه البعض عهدي صالح، مشيرا إلى أن حياته ارتبكت بعد وفاته إذ أنهما كانا يقضيان أغلب جلساتهما في مكتب «سعيد» بالمهندسين لمدة 20 عاما.
أبرزها حصار المحكمة الدستورية.. أحداث مشوقة فى الحلقات السادسة من مسلسلات رمضان
يقول لنا: "في البداية، قابلت عمي الشيخ جودة البكري، شيخ الطريقة الخلوتية الجودية -إحدى الطرق الصوفية المنتشرة داخل مصر- وعمي هُنا لا تعني أنه شقيق أبي، لكنها تدل على أنه شيخ الطريقة، الذي عمّني بالخير، ودلني إلى طريق النور، ولكل مُريد عَمّ؛ يأخذ منه العهد أو الوصية". يلتزم المُريد بعد تكليفه بالعهد، بترديد بعض الكلمات آلاف المرات يومياً، وتلك الكلمات تُحدد درجة ترتيبه الروحي، والإداري أيضاً، داخل طريقته الصوفية، ويوضح عبد الحميد: "الأول نبدأ بلا إله إلا الله، ثم الله، يا هو، يا حق، يا حي، يا قيوم، وأخيراً الكلمة السابعة يا قهار، والانتقال بين كلمة وأخرى قد يأخذ سنيناً، وتكون بقرار من عمي، وبناءً على كل رؤية رأيتها في منام أو يقظة وأخبرته بها، والآن بعد سنوات طويلة، أصبحت خليفة، أي يحق لي أن أعطي العهد للمُريدين". طوال تلك السنوات، لم يتخلف عبد الحميد عن حضور الحضرات في قريته أو المركز التابع له، يقول لنا: "المُحبين كتير، يأتون يومياً إلى عَمّي الشيخ في ساحته/مضيفته، يطلبون إقامة حضرة، ويتكفلون بالإنفاق عليها، بداية من تجهيز المكان والأنوار والميكروفونات، وحتى تحمل مصاريف إحضار المُنشد والذكّيرة (المُريدين) من منازلهم، وتوفير أكلهم وشربهم ودخانهم/ سجائرهم".
ذكرى رحيل القصبجي..عمل على تجديد الموسيقى العربية متأثراً بالتراث الأوروبي | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
فيما يرى محمود تهامي، أن النظرة السائدة للصوفيين بأنهم "على باب الله" و"بياكلوا ويشربوا ومنفصلين عن الحياة" نظرة ظالمة، ويوضح: "ساهم في تعزيز تلك النظرة القصص الصوفية القديمة، وأبرزها قصة أبو الحسن الششتري، ذلك الأمير الذي ذهب يوماً إلى أحد المتصوفة وقال له: انصحني؟ فنصحه الصوفي بأن يترك الصدأ الذي يلبسه ويلبس الخرقة، أي لباس الصوفية، وأن يطوف في حب النبي، فخلع الششتري لبس الإمارة، ودار في الأسواق، درويشاً هائماً". جانب آخر، عزز من تلك النظرة، يشير إليه تهامي، إذ يقول: "في كل بلد مجذوب أو ما يُطلقون عليه (عبيط القرية)، وهو شخص غير مكتمل العقل ولا يعول عليه.. مثل هؤلاء الأشخاص كثيراً ما يكونون منبوذين في حفلات القرية وأفراحها ومجالس رجالها، لكن في المُقابل يذهب هؤلاء المجاذيب للحضرات، لأنهم يجدون فيها من يحترمهم، ويحتويهم، ويقدم لهم الطعام والشراب". ذكرى رحيل القصبجي..عمل على تجديد الموسيقى العربية متأثراً بالتراث الأوروبي | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. وفي النهاية، يشير تهامي إلى أن غالبية الملتزمين بالحضرات في القرى الريفية من كبار السن، يقول: "الحقيقة أنه في قرانا، كل الأفراد الذين يشاركون في الحضرة من كبار السن، وهم أشخاص يؤدون أعمالهم في الحقول كل صباح، بينما يشاركون في الحضرات الصوفية ليلاً".
وتصاعدت أحداث مسلسل «مكتوب عليا»، حيث فوجئ جلجل في بداية الحلقة، أن والده رمى الجورنال الموجود فيه عنوان بدوي في القمامة، وانفعل جدًا، لكن والدته أكدت لها أنها لم ترمِ الجورنال ومنحته له، كما وجد جلجل كتابة على يده تؤكد أن مستقبله سيكون مع بدوي.