2 درجة مئوية، ولمدّة 3 سنوات عندما تكون درجة الحرارة صفر، كما يُمكن تخزينه مقشّراً لمدّة تصل إلى سنة كاملة في درجة حرارة صفر درجة مئوية، ولمدّة 3 سنوات عندما تكون درجة الحرارة 17. 8- درجة مئوية. [٧]
أشهر أصناف شجرة الفستق الحلبي
تشتهر أصناف محددة من الفستق الحلبي في كلّ بلد، وفيما يأتي جدول يُظهر اسم البلد والصنف الأكثر شهرةً فيه: [١]
اسم البلد
صنف الفستق الحلبي الأكثر شهرةً
إيران
أكبري، وأحمد أغايي، وكالهغوشي. سوريا
حلب أحمر. تركيا
أوزون وكرميزي. صقلية
نابوليتانا. أستراليا
سيرورا. دول البحر المتوسط ودول شرق ووسط آسيا
إيجينا ، والعجمي ، والعلمي ، وعاشوري، وأفيدون، وأييمي ، وبيازي، وباتوري،
وبيانكا، وبيانكا ريجينا، وبوندوكي، وكابتشيا، وأنواع أخرى. المراجع
^ أ ب Craig Kallsen, Dr. Dan Parfitt, "Pistachio Cultivars " ،, Retrieved 2-3-2020. Edited. ↑, "Pistachio" ،, 16-8-2017, Retrieved 2-3-2020. Edited. ↑ "PISTACHIO",, Retrieved 2-3-2020. Edited. حلويات فستق حلب, Medina, الامام البخاري، Ad Difa, Phone +966 58 008 8726. ↑ "Countries by commodity",, Retrieved 2-3-2020. Edited. ^ أ ب ت "Pistachio",, Retrieved 2-3-2020. Edited. ^ أ ب ت ث "PISTACHIO",, Retrieved 2-3-2020.
حلويات فستق حلب الزهراء
[٧]
التقشير والتجفيف
تُزال القشرة عن ثمار الفستق الحلبي بعد حصاده مُباشرةً؛ لأنّ بقاءها يؤدّي إلى ظهور البقع على القشرة واللبّ وتعفّنهما، ولإزالة القشور يتمّ نشر الثمار على طاولة يعلوها مُنخل، ثمّ فرك الفستق بقطعة قماشية، ويُمكن استبدال المُنخل بقطعة قماش خشنة، وقد يتمّ العثور على العديد من حبّات الفستق الفارغة، إذ تعتمد كميّة الفستق الفارغ على نوعه، والمُناخ الذي ينمو فيه، وسماكة الجذر، والممارسات الزراعيّة المُتّبعة، وبعد عمليّة التقشير لا بدّ من غمر حبات الفستق بالماء لفصل القشور التي تطفو على السطح عن الحبات الممتلئة التي لا تطفو. [٧]
يتمّ تجفيف الفستق بفرده على سطح ذي تهوية جيّدة وبسمك لا يتجاوز حبّتين من الفستق، ويستغرق التجفيف في الظروف الطبيعية من 3 إلى 4 أيام، أو يُمكن تجفيفه باستخدام الفرن وذلك بوضعه على درجة حرارة تتراوح بين 60 إلى 71 درجةً مئويةً لمدّة تتراوح من 10 إلى 14 ساعةً، وذلك بفرد الفستق على صينية بسمك قليل نسبيّاً، وتقليبه بين الحين والآخر لضمان توحيد التجفيف لجميع الحبّات، ويكون الفستق مُجفّفاً بشكل صحيح عندما تُصبح الحبّات هشّةً وليست قاسيةً، ثمّ يتمّ تخزين الفستق في أوعية مُحكمة الإغلاق لمنع دخول الحشرات إليها، حيث يُمكن تخزينه مع قشرته لمدّة تصل إلى سنة كاملة في درجة حرارة تتراوح بين صفر إلى 7.
حلويات فستق حلب في
تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة على المزيج حتى الحصول على عجينة متماسكة ثمّ تركها جانباً. وضع بياض البيض في وعاء ثمّ خفقه بشوكة حتى تكوين الرغوة. وضع ما تبقى من الفستق الحلبي في وعاء واسع. أخذ مقدار ملعقة كبيرة أو صغيرة من العجينة حسب الحجم المراد وتشكيل العجينة على شكل كرة ثمّ تغميسها في بياض البيض ودحرجتها بالفستق الحلبي. وضع الكرة في صينية الخبز مع الضغط عليها قليلاً بإبهام اليد دون الوصول إلى القاع وإكمال باقي العجينة بنفس الطريقة ثمّ ترتيب العجينة بصينية الخبز. خبز البسكويت في الفرن المسخن سابقاً لمدّة من عشر دقائق إلى إثني عشر دقيقة حتى اكتساب قاعها اللون الذهبي ويكبر حجمها مع تكوين تجويف بالوسط. إخراج البسكوت من الفرن و تركه ليبرد. وضع الزيت و الشوكولاته في حمام مائي حتى ذوبان الشوكولاته ثمّ توزيعها في الفجوات الموجودة في وسط حبات البسكويت. ترتيب حبات البسكوت في طبق التقديم وتقديمها مع القهوة. حلويات فستق حلب الحمدانية. مفروكة الفستق الحلبي مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات نصف كيلو غرام من كلٍ من: القشطة العربية. الفستق الحلبي المطحون. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السكر البودرة الناعم. ماء الورد.
حلويات فستق حلب الحمدانية
إخراجه من الفرن وتركه جانباً ليبرد. التطبيق: وضع كريمة الفستق الحلبي في كيس الحلواني ثمّ تعبئة تجويف التمر بالكريمة. ترتيب التمر المحشو بطبق التقديم ورش عليها فتات الحليب والفستق الحلبي المفروم وتقديمه. بسكويت الفستق الحلبي مدة الطهي عشر دقائق تكفي لِ عشرة إلى اثني عشر شخصاً المكوّنات بياض بيضتين -للتغطية-. مكوّنات العجينة: ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. صفار بيضتين كبيرتين. كوب من كلٍ من: السكر. الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان وربع من الطحين. كوب ونصف من الفستق الحلبي. للتزيين: ملعقة كبيرة من زيت الذرة. مئة وخمسون غراماً من الشوكولاته البيضاء. طريقةُ التحضير تثبين رف الفرن الشبكي في الوسط ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. طحن الفستق الحلبي في محضرة الطعام ثمّ وضع الفستق المطحون في وعاء جانباً. نخل الطحين في وعاء ثمّ إضافة الهيل والملح وربع كوب من الفستق إلى الطحين وتقليب الخليط. اليبرقة من حلويات حلب - المساعده بالعربي , arabhelp. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيل الخلاط حتى الحصول على خليط هش ثمّ إضافة صفار البيض والفانيلا والاستمرار بالخلط حتى خليط فاتح اللون وناعم.
حلويات فستق حلب اليوم
ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة قليل الدسم. نخلط الكاجو مع السمن وماء الورد ونصف مقدار الحليب المكثف المحلى في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة ونقلّب المزيج لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس ثم نخفف حرارة النار. نخلط الفستق الحلبي مع ملعقة كبيرة من السمن وملون الطعام والهيل المطحون والنصف الثاني من الحليب المكثف المحلى في مقلاة واسعة ثانية ونقلب المكونات على نار خفيفة لمدة عشرة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس. حلويات فستق حلب الزهراء. نضيف مقدار ملعقتين كبيرتين إلى كل خليك ونقلّب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ثم نرفع المقالي عن النار. نسكب الخليطان على ورقتان من الزبدة على سطح مستوي ونفرد العجينة لتصيح بسمك خمسة سانتيمترات وبطول عشرة. نلف عجينة الكاجو على شكل إسطواني ثم نضعها على طرف عجينة الفستق الحلبي ونلفها حولها ثم نضعها في طبق وندخلها للثلاجة حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح قاسة الملمس. نخرج الإسطوانة من الثلاجة ونقطعها على شكل شرائح بالثخن الذي نرغب به ويُفضل بأن يكون سانتيمتران. نضع شرائح لفافة الفستق الحلبي في طبق التقديم ونقدمها باردة.
حلويات فستق حلب سوريا
مكونات اليبرقة من حلويات حلب ورق بقلاوة, فستق مطحون, سمنة خطوات - اليبرقة من حلويات حلب 1 - نضع ورقة بقلاوة ونضع في بدايتها عود اسطواني متل الموجود بس يفضل بنصف رفعه لنحصل باللف على قطع ظريفة. 2 - نلف بداية الورقة على العود لفة واحدة ونرش الفستق المطحون عشوائيا على الورقة ونلفها متل اليبرقة بشكل كامل، نسحب العود الخشبي ونضعها بالصينة كما هو مشاهد ثم نقطعها بطول 4 سم. 3 - يختلف لون اليبرقة بحسب كمية الفستق تزداد اخضرارا بزياة رش الفستق في النهاية البعيدة مسافة 10 سم بالفستق تغطية كاملة، اما الرش العشوائي تبقى القشرة بيضاء. حلويات فستق حلب سوريا. 4 - يمكن زم اليبرقة كما في سوار الست بضغط الطرفين للداخل وتسحب وتوضع بالصينية. 5 - نخبزها 15 دقيقة بالفرن السفلي و3 بالعلوي مع الإنتباه كي لاتحترق بحرارة 180 د.
Dania rahmani. Oh No. Oh No nahlamoustafa2 Nahla Moustafa 781 مشاهدات فيديو TikTok من Nahla Moustafa (@nahlamoustafa2): "معروكاتي تالت يوم رمضان🌷#روسيا #معروكاتي #معروك #حلويات #معجنات #سوريا #حلب #нальчик". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok
استفسارك رائع عزيزتي
شخصيا انا مااروح له
بس الوالده تروح
عندك الخاسكية الاكسسوارات روعه ونفس الموجوده ند بن عفيف وغيره
اشترت اختي اكسسوار ب250 لقته في سوق النجار ب700
قمصان النوم روووعه مثل اللي بالمشاط واسعارها 25 ريال
ملابس الاطفال
اما الاحذية نادرا ماتلاقين شي مميز
بس بالضبط للاسف مااعرف
سوق الكورنيش العطور الرجالية
نتمنى لهم مزيدا من الرقي والتميز والإبداع
عادل
مركز الكورنيش التجاري في وسط مدينة جدة والذي يُعد وجهة تسوق الكثير من الناس وخاصة حجاج ومعتمري بيت الله الحرام، وخاصة في شهر رمضان المبارك حيث يعج وسط البلد بالزوار لوجود بسطات بيع الكبدة والبليلة الشهيرة ، ومحلات التسوق طيلة الشهر المبارك. سوق تجارى متنوع واسعارة معتدلة وفية العديد من محلات الالبسة الرجالية خصوصا والجزم بانواعها والنظارات بانواعها المختلفة وفية ايضا العديد من الكافيهات والكفتريات. Nice mall with reasonable price especially for men wear.
سوق الكورنيش العطور والجواهر والساعات
22 يناير، 2012
اجابات
شاهدت في اغلب المواضيع من يسأل عن سوق الجمله هل هو اصلي ام تقليد. الحقيقه انا من الناس اشتري عطوري من سوق الجمله وما علمته عن هذا السوق ومن خبرتي به يوجد به اصلي وتقليد والمفروض ان سوق الجمله والمعروف من اسمه انه يشتري من الوكيل بسعر الجمله يبيع بربح قليل اقصد اقل من الوكيل نفسه
طبعا انا لم اتجه الى هذا السوق الا لقناعه شخصيه وهي مقارنه محلات مثل وجوه او دبنهامز او تناقرا ….. الخ
يكون في احد المولات بمحل صغير في وسط السوق من حيث الايجار وعدد الموظفين ورواتبهم ستجد هناك فرق شاسع ،عندما تشتري عطر واحد هل سوف يكون بمثل سعر 1000 عطر!
سوق الكورنيش العطور والبخور
وتختلف قوة رائحة العطور على حسب التركيز، وهناك كلمات باللغة الفرنسية مكتوبة على زجاجات العطور، تدل على مدى تركيزها وقوتها، مثل كلمة parfum"" وتدل هذه الكلمة أن الزيت العطري يوجد بتركيز 25%. أما كلمة " eau de parfum" تدل على وجود الزيت العطري بنسبة تركيز تتراوح ما بين 15% إلى 18%، أما كلمة " eau de toilette" تدل على أن الزيت العطري يوجد بتركيز لا يتعدى الـ 10%. أما كلمة " eaux de cologne" تدل أن هذا العطر من أخف العطور وأقلها تركيزًا. أنواع العطور
عطور الحمضيات: تتميز هذه العطور بأنها تمنح المزيد من الطاقة والنشاط، من خلال رائحتها المميزة التي تحفز خلايا المخ، ويفضل استخدام هذا النوع من العطور صباحًا عند بداية اليوم، ليصبح الشخص مفعم بالحيوية والنشاط طوال اليوم. اماكن بيع الزيوت العطرية في جدة. عطور الأزهار: تتميز هذه الأنواع من العطور بأنها أنثوية، وتصلح للإناث أكثر من الذكور، وتضفي جو من الرومانسية والرقة، مثل رائحة الياسمين، والفل، والورد، وغيرها من العطور الهادئة. عطور الفواكه: تتميز هذه الروائح بقوتها، كما أنها تمنح الشعور بالانتعاش، كما يمكن مزجها بنسب معينة مع عطور الأزهار لتصبح أكثر تميزًا. العطور الخضراء: وتتميز هذه العطور أنها تناسب الجنسين الذكور والإناث على حد سواء، حيث أنها تتكون من مزيج مميز من الروائح الطبيعية.
شركة جيفنشي، واحدة من الشركات الفرنسيه الرائعه التي تقوم بانتاج مستحضرات التجميل والزيوت العطرية والازياء العالميه الانيقه. شركة ديور Dior، من الشركات الفرنسيه الاصليه والتي تتميز بإنتاجها لمساحيق التجميل بالاضافة الى انها تضم مجموعة كبيرة من الزيوت العطرية الخاصة بالرجال والنساء. شركة شانيل، واحدة من الشركات الشهيرة الفرنسية التي تقوم بإنتاج الزيوت العطرية والاصليه والتي تهم الرجال والنساء ويمكن استخدامها بشكل كبير. سوق الكورنيش العطور والجواهر والساعات. شركة Seressence الفرنسية، من الشركات التي تقوم بإنتاج الزيوت العطرية الاصلية من النباتات بأعلى المعايير بالاضافة الى انها تقوم بعمل مساحيق التجميل والزيوت بشكل عام. شركة Albero، واحدة من الشركات الفرنسيه الشهيره التي تقوم بعمل الزيوت الطبيعية من الأعشاب والنباتات مثل اللافندر وغيرها من الزيوت العطرية الاصلية. اماكن بيع زيوت العطور بالجملة زماني للعطور، هو من الأماكن التي تقدم العطور العربيه والغربيه باسعار مناسبه للغايه ويقع في الامام محمد بن سعود بن مقرن في الديره. عطور المعيقلية، يقع في أسواق المعيقلي الموجودة في الرياض وهو قريب من طريق الملك عبد العزيز ويمكن الحصول هناك على كل انواع العطور والزيوت المختلفة والبخور والاكسسوارات.
بصراحه و عن تجربه واقعيه عطور الكورنيش و قزاز و المحلات اللي زي كده اغلبها تقلييييييييييييييييييييييد ريحوا نفسكم. و العطور الممتازت حتلاقوها في سيفورا وبس. عندي تجربتين حقولهم لكم
الاولى: صاحبي اشترى عطر كنزو فلاور من فسفورا 50 مل تقريبا كان سعره 260 ريال و انا طبعا اول مره اشتري عطر من محل مو مشهور المهم انا اخدت الكبير كنزو فلور 100 مل بسعر 170 و صدف كان العطر مع صاحبي في سيارته و رشينا من العطرين والله العظيم ثم والله انو فرق شاسع بين قوة العطرين مع انهم كلهم تواليت بس حقي الرخيص كان يروح على طول و عطره ماشالله عبى السياره. التجربه التانيه مع قزاز:
انا من عملاء قزاز في الاول و بعد فيسز بطلت اشتري من قزاز شي. جريدة الرياض | سوق العطور في المملكة يتجاوز 5 مليارات ريال 40% منها خلال الأعياد. المهم عجبني عطر بيربري سمر الجديد في سيفورا و حطيت على ايدي شويه الريحه قعدت مده طويله و كل ما يطول الوقت الريحه تصير احلى المهم ما ادري ايش اللي خلاني اشتريه من قزاز و اشتريته ولما حطيته والله العظيم والله والله كأني برش مويه ريحه خفيفه لدرجه اني شفت الي دا ملموس قدام عيني و بعد كده حرمت اخد شي من قزاز و حرمت اشتري اي عطر غير من اوروبا أو سيفورا. سيفورا لا يفوتكم صح اسعاره غاليه لكن بتاخد منه العطر المضمون و انت جرب و احكم بنفسك
اسف على الاطاله و شكرا
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 01-21-2015, 11:17 AM
مشاركات: 32
آخر مشاركة: 01-16-2015, 03:56 PM
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 01-16-2015, 12:25 PM
مشاركات: 18
آخر مشاركة: 01-15-2015, 08:15 AM
آخر مشاركة: 01-11-2015, 08:30 PM
ضوابط المشاركة
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
قوانين المنتدى