يعد طبق ديناميت شرمب من أشهى الأطباق على الإطلاق فإذا فكرت في تحضير طبق شهي ومميز وغير تقليدي من الجمبري فهذه الوصفة هي الأنسب لذلك، يقدم هذا الطبق في أفضل مطاعم المأكولات البحرية وأرقي الفنادق الخمس نجوم ويحضر مع الصوص الخاص السري ليعطي نكهة مميزة للجمبري فتابعينا في هذا المقال لمعرفة أسرار تلك الوصفة وكيف تحضرينها بالخطوات. ديناميت شرمب
المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:
سبعمائة جرام من الجمبري متوسط الحجم أو الروبيان. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. بيضتان كبيرتان. كوب من الدقيق الأبيض المتعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من توابل السمك. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. رشة من الشطة حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. كمية من الزيت للقلي. مقادير الصوص:
ثلثان الكوب من المايونيز. ربع كوب من العسل الأبيض. نصف كوب من سويت آند ساور صوص. وصفة داينمت شرمب مكتوبة بالتفصيل. ربع كوب من سريراشا صوص. خطوات تحضير ديناميت شرمب:
قومي أولاً بتقشير الروبيان أو المبري للتخلص من القشور والزيل والرأس. تخلصي من كيس الرمل الموجود في ظهر الجمبري في حالة كان كبير الحجم. قومي بغسل الجمبري جيداص بالماء والليمون للتخلص من الأتربة والرائحة.
طريقة صوص ديناميت شرمب | مطبخ فرح
القيمة الغذائيّة للشرمب القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشرمب السكر 0. 0 غرام الطاقة 88. 0 سعرة حراريّة البروتين 17. 70 غرام الدهون 1. 33 غرام الكربوهيدرات 0. 88 غرام الألياف 0. 0 غرام الكالسيوم 53 ملليغرام الحديد 2. 39 ملليغرام الصوديوم 221 ملليغرام الكوليسترول 137 ملليغرام فيتامين C 2. 1 ملليغرام ديناميت الروبيان مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص حصتان المكوّنات مئة وخمسون غراماً من المايونيز. خمسة وسبعون غراماً من صلصة سريراتشا الحارّة. فص من الثّوم المهروس. ملعقتان من خل الأرز. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرّغبة-. مكوّنات عجينة: مئة وثمانون غراماً من الطّحين متعدد الاستعمالات. أربع ملاعق من نشا الذرة. ثلاثمئة غرامٍ من الروبيان متوسط الحجم المنظّف والمدقوق. طريقة صوص ديناميت شرمب | مطبخ فرح. ملعقتان من بيكربونات الصوديوم. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ثلاثمئة ملليلترٍ من ماء الصودا. ثلاث ملاعق من نشا الذرة. للتقديم: أوراق من الملفوف الأبيض المقطّع -حسب الرّغبة-. القليل من البصل الأخضر-حسب الرّغبة-. كمية من حبة البركة. القليل من الفلفل الحار مقطّع إلى مكعبات. طريقة التحضير تحضير المايونيز الحار: خلط المكوّنات كلها معاً والتتبيل بالملح، والفلفل وتحريكهما جيداً إلى أن تمتزج.
وصفات لعمل ألذ صوص ديناميت شرمب - منتديات درر العراق
اختر كم نجمة تستحق هذه الوصفة
عنوان لتقييمك
التعليق - اختياري
تقييمي وتعليقي قائم بناءً على تجربتي لهذه الوصفة تحديداً كما يمكنني ارفاق صور تجربتي
وصفة داينمت شرمب مكتوبة بالتفصيل
يتم إضافة البابريكا والثوم وزيت السمسم والخل إلى المزيج السابق، والضرب مرة أخرى حتى تمام التجانس. شاهد أيضًا: الفرق بين الكابتشينو واللاتيه
طريقة عمل صوص الديناميت مع الروبيان
يمكن إعداد صوص اليناميت مع الروبيان عن طريق إحضار الآتي:
مدة التجهيز
30 دقيقة. عدد الأشخاص
تكفي ل 8 أفراد. مقدار الصعوبة
سهل. يجب توافر المكونات التالية لتحضير هذه الوجبة والمتمثلة فالآتي:
للصلصة
لتجهيز الصلصة لهذه الوصفة يجب تجهيز ما يلي:
1/3 ك صلصة حارة وحلوة. 3/4 ك مايونيز. 1/4 ك صلصة سريراشا. 1/4 ك عسل. للروبيان
المكونات اللازمة لتجهيز الروبيان هي:
2 م/ص ملح. 1 كيلو روبيان مقشر ومنزوع العرق. 2 بيضة. 1 ك طحين متعدد الاستعمالات. 1 م/ك صلصة صويا. 1 ك نشا الذرة. وصفات لعمل ألذ صوص ديناميت شرمب - منتديات درر العراق. الإعداد
لإعداد وجبة الروبيان السابقة بالصوص يتم عمل التالي:
يخلط في إناء كلًا من العسل مع المايونيز والصلصة الحارة والحلوة، وصلصة السريراشا حت الحصول على خليط ناعم القوام، ثم تترك في درجة حرارة الغرفة. في وعاء آخر يمزج البيض مع صوص الصويا والسرايراشا، ومن ثم إضافة النشا والملح والدقيق وتقلب جيدًا. يغمر الروبيان في خليط البيض ويليه الطحين، ثم يحمر في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذات لون ذهبي ومقرمش.
إخراج الروبيان من القدر ووضعه في طبقٍ زجاجي ثمّ وضعه في الثلاّجة إلى أن يبرد تماماً. تقشير الروبيان وعدم نزع الذيل والتخلص من الكيس الرّملي الموجود في الظهر. تحضير الصلصة: وضع الكريمة، والمايونيز، والمخلل، والبصل، والثّوم، والثّوم البودرة، والأوريجانو، والرّيحان، والملح، والفلفل، والشطّة ثمّ خفقهم بالشّوكة إلى أن يتم الحصول على صلصة متجانسة. إحضار هرم من الفلّين الأبيض والتغليف بالألومنيوم وتثبيت أوراق الخس إلى أن تغطي كل الهرم بواسطة أعواد خشبيّة صغيرة. غرز العود الخشبي في حبة الروبيان، ثمّ غرزه على أوراق الخس وإكمال بقية الروبيان. وضع الصلصة في أطباق صغيرة وملء طبق واسع بالثّلج المبروش ووضع أطباق الصلصة عليه. تقديم الروبيان مع الصلصة مباشرة. تمبورا الروبيان مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربع حصص المكوّنات خمس عشرة حبة من الروبيان المنظّف مع ترك الذيل. ملعقة كبيرة من صلصة السمك. ملعقة صغيرة من صلصة الصّويا. ملعقة صغيرة من صلصة المحار. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. مكوّنات عجينة القلي: كوب من الطحين. بيضة كبيرة. كوب من الماء البارد المثلّج. طريقة التحضير تحضير تتبيل الروبيان: خلط كل المقادير مع الرّوبيان وتركه بالثلاّجه ساعة إضافيّة.
3 سنوات، هي المدة التي قضاها الناشط الحقوقي السعودي «وليد أبو الخير»، داخل محبسه، منذ اعتقاله في 15 أبريل/ نيسان 2015. «ضحى وليد بـ3 أعوام من حياته في السجن بسبب نشاطه السلمي، وباقي 12 عاما».. بهذه الكلمات تذكرت منظمة «العفو الدولية»، الناشط «أبو الخير»، مضيفة: «ثلاثة أعوام منذ احتجاز وليد أبو الخير.. وليد أبو الخير يا عرب. جريمته هي الدفاع عن حقوق الإنسان». يواجه «أبو الخير»، حكما بالسجن 15 عاماً، وغرامة مالية قدرها مئتا ألف ريال (53 ألف دولار)، ومنعه من السفر 15 عاماً، وذلك بعد إدانته بعدة تهم، من بينها «السعي إلى نزع الولاية الشرعية، والإساءة إلى النظام العام في الدولة والمسؤولين فيها، وتأليب الرأي العام وانتقاص وإهانة السلطة القضائية». بيد أن «أبو الخير»، قال إنه لا يعترف بالمحكمة، بينما قالت زوجته الناشطة «سمر بدوي»، إن تهمته الحقيقية هي الدعوة إلى انتخاب برلمان سعودي يعبر عن الشعب. من هو؟
هو «وليد بن سامي بن محمد بن محمد سعيد مرداد أبو الخير»، محامٍ وناشط حقوقي، ورئيس مرصد حقوق الإنسان في السعودية، ويعد أول ناشط بالمملكة يحاكم بنظام «جرائم الإرهاب وتمويله». نال «أبوالخير» درجة البكالوريوس في 2003 بتخصص اللغة العربية، من جامعة الملك عبد العزيز في جدة، وفي 2009 نال درجة الماجستير في الفقه وأصوله من جامعة اليرموك في الأردن بعد أن قدم رسالة بعنوان «الجمع والفرق في الأدلة والعلل والأحكام: دراسة تأصيلية تطبيقية مقارنة».
وليد أبو الخير يا عرب
تولى وليد أبوالخير الدفاع عن عدد من المتهمين في قضية إصلاحيي جدة منهم د. موسى القرني ؛ كما تم توكيله من قبل السفارة البريطانية في السعودية للدفاع عن أحد رعاياها المعتقل لدى السلطات السعودية. في عام 2008 قام وليد بتنظيم ما أطلق عليه "أول حملة إضراب عن الطعام في السعودية من أجل حقوق الإنسان" والتي امتدت لمدة 48 ساعة وكانت للمطالبة بالإفراج عن المعتقلين. أسس أبو الخير مرصد حقوق الإنسان في السعودية عام 2008 ورفضت الحكومة تسجيل المرصد كما رفضت وزارة العدل الترخيص له بممارسة مهنة المحاماة، إلا أنه دافع عن العديد من الموكلين أمام المحاكم السعودية. وليد أبو الخير | Front Line Defenders. بعد رفض السلطات السعودية الرد على طلبه لإنشاء المنظمة عمد إلى إنشاء موقع للمنظمة على الانترنت فعمدت السلطات على حجب الموقع أنشأ صفحة لها على موقع فيسبوك واجتذبت الصفحة آلاف المتابعين. تبنى وليد قضية سمر بدوي وهي امرأة سعودية كانت معتقلة في السجن لمدة سبعة أشهر بسبب اتهامها بالعقوق، ودافع عنها في المحاكم السعودية، وأطلق حملة للمطالبة بالإفراج عنها مستخدماً مختلف وسائل التواصل الاجتماعي مثل "تويتر" و "فيسبوك"، بالإضافة لإنشائه مدونة خاصة كانت تنشر كل التحديثات والوثائق المتعلقة بالقضية.
وليد أبو الخير كابيتال
وكان أبو الخير محاميه حتى تم اعتقاله بتاريخ 15 نيسان 2014. تم نقل أبو الخير إلى سجن الحائر، وهو سجن شديد الحراسة وسيئ السمعة يقع جنوب الرياض، ويتم وضع فيه السجناء السياسيين والجنائيين على حد سواء. تم الحكم عليه بموجب قانون مكافحة الإرهاب في المملكة العربية السعودية، الأمر الذي اعتبرته منظمة هيومن رايتس ووتش وغيرها من المنظمات الدولية انتهاكاً للحق في إجراءات التقاضي السليمة والمحاكمة العادلة. بتاريخ 7 تموز 2014، وجدت المحكمة الجزائية المتخصصة في جدة بأنه مذنب بتهم "تقويض النظام والمسؤولين" و"تأجيج الرأي العام" و "تشويه سمعة المملكة". وليد أبو الخير | مدونة وليد أبوالخير. حتى أن المحكمة طبقت قانون "مكافحة الإرهاب" الجديد آنذاك على قضية أبو الخير. وحكمت على أبو الخير، الذي استلم عدة جوائز حول حقوق الإنسان بالسجن لمدة 15 عاما، تليها عقوبة المنع من السفر لمدة 15 سنه أيضاً. وقالت سمر للسي إن إن بأن زوجها لا يقبل الحكم ولم يستأنفه، لأنه لا يعترف بشرعية المحكمة أو حكمها. وتم تأييد الحكم الصادر ضده في شهر كانون الثاني من عام 2015، وأعلن قاضي الاستئناف أنه سيقضي في "السجن 15 عاماً كاملاً بدلاً من الحكم المخفَّض لمدة عشر سنوات لأنه رفض الاعتذار عن جرائمه المزعومة".
وليد أبو الخير السابع
كما طالبت منظمة «هيومان رايتس ووتش» بإطلاق سراحه، «فوراً وأن تسقط التهم الموجهة إليه». وفي يوليو/ تموز 2014، أصدرت المحكمة الجزائية المتخصصة بجدة، حكما بالسجن على «أبو الخير» 15 عاماً ومنعه من السفر مدة مماثلة، كما غرمته 200 ألف ريال بتهمة الإساءة لسمعة المملكة، وهو الحكم الذي انتقدته الخارجية الأمريكية، ومنظمات حقوق إنسان دولية. وحينها، قالت «سمر بدوي»، زوجة «أبو الخير»، إن زوجها «لن يعترف بالحكم، ولن يستلم صكه، كما أنه لن يستأنفه لرفضه الاعتراف بشرعية المحكمة والمحاكمة برمتها». وليد أبو الخير السابع. وأضافت «بدوي»: «وليد يرفض الإقرار بقانونية المحاكمة لأنها اعتمدت بشكل كبير على قانون مكافحة الإرهاب الصادر مؤخرا، والذي بات وليد أول ناشط حقوقي وسياسي يحاكم على أساسه». وفي يناير/كانون الثاني قامت غرفة الاستئناف داخل محكمة الجزاء المتخصصة بنقض الحكم السابق جزئياً في أعقاب التماس من النيابة، كان يوقف تنفيذ 5 سنوات من عقوبته، وحكمت بأن يقضي «أبو الخير» السنوات الـ15 كلها في السجن. وذكر الحساب الرسمي لـ«أبو الخير» على «تويتر»، الذي يديره بعض أصدقائه، أن المحكمة الجزائية المتخصصة في قضايا الإرهاب، صدقت على الحكم السابق، وبات نهائيا وغير قابل للاستئناف.
حاول أبو الخير الإضراب عن الطعام في عام 2019، لكنه نُقل إلى المستشفى. ولا يزال أبو الخير في السجن. التُهم
اتهمت لائحة اتهام النائب العام محمد بن إبراهيم السبيت بتاريخ 6 أكتوبر/تشرين الأول 2013، المنشورة هنا لأول مرة. والمقدمة إلى المحكمة الجزائية المتخصصة بالرياض، أبو الخير بالإرهاب. واستشهدت اللائحة بنصوص إسلامية عامة وغامضة والمادة 12 من النظام الأساسي للحكم التي تؤكد على أهمية الوحدة:
نزع الولاء للدولة. إهانة النظام العام والدولة. تنظيم التجمعات غير المشروعة. تأليب الرأي العام. إهانة القضاء. السعي لإسقاط الدولة وسلطة الملك. التوقيع على البيانات والعرائض التي من شأنها الإضرار بسمعة المملكة والتحريض عليها. وليد أبو الخير كابيتال. حشد المنظمات الدولية ضد المملكة. إنشاء منظمة غير مرخصة والإشراف عليها والمساهمة في إنشاء منظمة أخرى. معالجة وتخزين المعلومات التي تمس الأمن العام. المحاكمة والإجراءات القانونية
سوء معاملة
في 29 نوفمبر/تشرين الثاني 2019، بدأ أبو الخير إضرابًا مفتوحًا عن الطعام احتجاجًا على سوء معاملته في السجن. وعقابا على ذلك، صادر الحراس كتبه وبطانياته، وداهموا زنزانته ليلًا لتفتيشها، وتركوه خارج الزنزانة نهارًا لفترات طويلة.
بين 15 أبريل/نيسان و 6 يوليو/تموز 2014، أخضعته السلطات إلى الحبس الانفرادي، ما منعه من التواصل مع أسرته ومحاميه. أضرّ هذا الإجراء بحقه في محاكمة عادلة وعلنية. وخلال محاكمة 2014، لم تسمح السلطات له برؤية الأدلة التي قدموها ضده. يمثّل هذا انتهاكًا واضحًا للحق، بموجب المادة 10 من الإعلان العالمي، الخاصة بالاطلاع على الأدلة المستخدمة في المقاضاة. تتعارض معاملة أبو الخير بشكل واضح مع القانون الدولي لحقوق الإنسان. جرائم آل سعود
وهنا لابد أن نذكر أن المسؤولون المتورطون في الملاحقة القضائية لأبو الخير. ما لا تعرفه عن وليد أبو الخير المحكوم بالسجن 15 عاماً في السعودية - موقع شمس الاخباري. الأمير خالد بن فيصل آل سعود أمير منطقة مكة المكرمة. القاضي يوسف بن غرم الله الغامدي. المدّعي العام محمد بن إبراهيم السبيت
ردود الفعل
أصدرت مجموعة العمل التابعة للأمم المتحدة قرارًا بشأن قضية أبو الخير في 4 يوليو/تموز 2018، وخلصت إلى أن حرمان أبو الخير من حريته تم بشكل تعسفي. وفي مارس/آذار 2015، وقّع أكثر من 60 عضوًا في الكونجرس الأمريكي على رسالة تُشجع الملك السعودي الجديد على إظهار التزامه بالإصلاح من خلال إطلاق سراح أبو الخير وسجين رأي آخر. وطالب تسعة أعضاء في مجلس الشيوخ الأمريكي بالإفراج عنه في مارس/آذار 2019.