2020-02-13, 13:36
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
عجينة سمبوسة البف من اسهل ما يمكنك تحضيرها بسهوله... لذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل عجينة سميوسة البف:
المقادير:
مكونات العجينة:
كوبان من دقيق القمح الكامل المنخل. بيضتان. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المنخل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة). مكونات الحشوة:
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. كيلوغرام من لحم العجل المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. عجينة سمبوسة البف عالم حواء طبخ. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. باقة من البقدونس الطازج المفروم ناعما. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة المطحونة. أربع حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعما. ملعقتا زيت نباتي كبيرتان. طريقة عجينة سمبوسة البف:
لتحضير العجينة:
نضع الدقيق الأبيض مع دقيق القمح في وعاء عميق، ونضيف كلًّا من:
الملح، والزيت، والبيض. نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة. نغطي العجينة بالنايلون ثم نتركها لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح ويسهل تشكيلها.
- عجينة سمبوسة البف عالم حواء الحلبه
- عجينة سمبوسة البف عالم حواء زوجي
- عجينة سمبوسة البف عالم حواء طبخ
- ارتفاع إنزيمات الكبد إلى 500 - موضوع
- اسباب ارتفاع الإنزيمات .. وما هي أعراض ارتفاع انزيمات الكبد وطرق العلاج - موقع محتويات
عجينة سمبوسة البف عالم حواء الحلبه
تعتبر سمبوسة البف من مأكولات رمضان المقرمشة المحشوة باللحم عبارة عن سمبوسة بعجينة منفوخة مقرمشة مورقة، كما أنها بدون خميرة نهائيا ولا تحتاج إلى كثير من مكونات ولا عجن ولا تخمير، وكما إنها مناسبة جدا للعزائم خاصة في شهر رمضان، كما أن عجينة سمبوسة تتميز بأنها خفيفة على المعدة ويمكن حشوها بالكثير ومختلف الحشوات سواء حلوة أو حادق، بدون عجن سنحضر سمبوسك تجهيزات رمضان. أربع أكواب ونصف من الطحين. كوب واحد من النشا. رشة ملح خفيفة. نصف كوب من زيت الزيتون. عدد 2 بيضة. ماء دافئ حسب الحاجة. كمية من زيت للقلي
مكونات حشو سمبوسة
نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. عجينة سمبوسة البف عالم حواء الحلبه. كوب بقدونس مفروم. رشة ملح. رشة فلفل أسود. خمس ملاعق من الزيت
تحضير سمبوسك جاهزة بدون عجن بحشو اللحم المفروم
أول نقوم بوضع الطحين والنشا والملح والسكر في العجانة ونقوم بالخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا. ثم نقوم بأضافة كل من البيض وزيت الزيتون إلى العجانة ونكمل الخلط جيدا مع اضافة ماء بالتدريج، حتى تلم معنا العجينة ونحصل على عجينة طرية وغير لاصقة. ثم نغلطها باحكام ونتركها فترة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح عجينة ويسهل فردها، وأثناء الوقت الذي ترتاح فيه العجين نقوم بتحضير الحشوة.
عجينة سمبوسة البف عالم حواء زوجي
ملعقة كبيرة زنجبيل. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة ماسلا. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ربع كوب من الماء. ملح وفلفل أسود. تحضير سمبوسك هندي بحشو بطاطس مهروسة
نقوم بعمل عجينة السمبوسك أولا نضع في وعاء كبير الدقيق مع الملح ويضاف عليها الزيت ثم البدء في الخلط بأصابع اليد بفرك دقيق مع زيت حتى يتم دمج المكونات معا مكونة خليط يشبه الفتات. ثم نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الخلط لعمل عجينة صلبة مع مراعاة أن لا تكون العجينة طرية، ثم تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة. ثم عمل الحشوة بوضع قطع بطاطس مقطعة إلى مكعبات المسلوقة وتوضع جانباً، ثم يسخن الزيت على مقلاة كبيرة ويضاف عليها الكمون الناعم والكزبرة والفلفل الحار والكركم والكزبرة والماسلا والفلفل الحار. وترفع على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة فقط حتى تخرج نكهات من بهارات يضاف لهم الثوم المفروم ناعم مع زنجبيل طازج والفلفل الأخضر وتدخل على نار لمدة دقيقة واحدة فقط. طريقة عمل عجينة سمبوسة البف سهل. نضيف عليهم البصل مفروم ناعم وتترك على النار لمدة 5 دقائق وعليهم نضيف البطاطس المهروسة مع باقي أنواع الخضروات بازلاء ليمون والماء والملح مع تقليب تترك على نار لمدة دقيقتين حتى تصبح جافة من الماء.
عجينة سمبوسة البف عالم حواء طبخ
حشوة الدجاج:
دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم
طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل ــــــــــ مقطعه مربعات صغيره
توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار ثم توضع عليها صلصة صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا
حشوة الدجاج والجزر: المقادير: * دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق. * بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره. * بيضتين. * ملعقتين ما يونيز. * اربع ملاعق حليب بودره. * شبت. * ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه. * ملعقتين جبنه سائله. الطريقة: 1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار. 2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ، و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ، و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ، و ملعقتين جبنه سائله. افضل عجينة سمبوسة - عالم حواء. 3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط. حشوات السمبوسة حشوة سمبوسة البف لحم + كراث مقطع + بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة + ملح وبهارات. يحمس البصل.. ويضاف) اللحم / الدجاج).. ويحرك جيدا الى ان يستوي.. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر - بازاليا -... على حسب الرغبه).... ثم تضيقينها الى اللحم وتحركينها جيدا مع اضافه الملح والبهارات.
في وعاء كبير على النار نضع الزيت والبصلة المفرومة ونقوم بتحريكها حتى تذبل جيدا. ثم نقوم بإضافة اللحم ونقوم بتقليبهم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ونتركهم على نار عالية حتى تنضج اللحمة. وبعد أن تتضج اللحمة جيدا نقوم برفعها من على النار ونقوم بتركها حتى تبرد ونخلطها مع البقدونس جيدا. عجينة سمبوسه في دقيقه - عالم حواء. والآن نقسم العجينة على ثلاث أقسام كل قسم نقوم بفرده، مع رشة من الدقيق وتقطع العجينة على شكل دوائر باستخدام كوب أو قالب على حسب رغبتك. ثم نقوم بحشو كل قطعة بالحشوة التي جهزناها منذ قليل، بوضع الحشو في منتصف ثم نقوم بإغلاق كل قطعة بأحكام حتى تنتهي كل الكمية لديك. ثم نضع الزيت في حلة على النار ونتركه حتى يسخن، ونقليهم على الزين كل قطعة تترك في الزيت حتى تنتفخ وتعلو تقلب على جنب آخر. وهكذا نكون قد انتهينا من تحضير السمبوسة المقرمشة ويمكنك الان تقديمها في طبق التقديم. سمبوسك رقائق مثل الجاهز بحشو الدجاج
سمبوسك من مقبلات اللذيذة التي تعد دائما على مائدة رمضان والوصفة التالية سنعد معكم سمبوسك بحشو دجاج مفروم وتعد بعجينة سهلة مقرمشة من خارج وطرية من داخل لتعطي طعم رائع شهي لا مثيل له، ستحبها الكبار والصغار بتتبيلة جديدة تعطي للسمبوسك طعم مميز.
جميع الحقوق محفوظة © تفاصيل 2022 سياسة الخصوصية اتفاقية الاستخدام اتصل بنا من نحن
ارتفاع إنزيمات الكبد إلى 500 - موضوع
أسباب عديدة تقف خلف سخونة الجسم دون ارتفاع درجة الحرارة، منها الإصابة بالالتهابات الفطرية أو البكتيرية، أو اضطرابات في نشاط الغدد الدرقية، أو الإصابة بأورام الغدد الليمفاوية، وهو أمر من النادر حدوثه. وقد تكون درجة حرارة الإنسان طبيعية، إلا أنّ لديه إحساساً بالحرارة، وفي هذه الحالة تكون درجة حرارة الجسم من الداخل مرتفعة، وتبدأ في الظهور من منطقة المعدة وتنتقل إلى الصدر ثم الحلق. أسباب سخونة الجسم دون ارتفاع درجة الحرارة
وهناك عدة أسباب للإحساس بحرارة في الجسم كما ذكر موقع صدي القاهرة في حين أن درجة الحرارة طبيعية:
الأدوية
هناك عدد من الأدوية قد يسبب ارتفاع درجة الحرارة في الجسم، ومنها أدوية الحساسية وضغط الدم والاحتقان. ارتفاع إنزيمات الكبد إلى 500 - موضوع. التي تمنع الجسم من خفض درجة حرارته بشكل طبيعي، وتسبب زيادة نشاط العضلات، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية. الكافيين
يسبب تناول الكافيين زيادة معدل ضربات القلب، كما يسرّع من عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة الداخلية. فرط نشاط الغدة الدرقية
ينتج عن إفراز الغدة لهرمون الثيروكسين الذي يسرّع من عملية التمثيل الغذائي في الجسم وارتفاع في حرارة الجسم الداخلية.
اسباب ارتفاع الإنزيمات .. وما هي أعراض ارتفاع انزيمات الكبد وطرق العلاج - موقع محتويات
تعاطي المخدرات: من بين الآثار السلبية للمخدرات على صحة الجسم اضطراب مستويات الإنزيمات في مختلف الأعضاء والخلايا. متى نقلق من ارتفاع انزيم الكبد. مضادات الفطريات: وهي الأدوية المستخدمة في علاج الأمراض الفطرية، ومنها فلوكونازول، أو بالإنجليزية "Fluconazole". أمراض الكبد
في بعض الأحيان تكون اسباب ارتفاع الانزيمات في الكبد مؤقتة وسرعان ما تعود إلى مستوياتها الطبيعية بعد مرور مدة زمنية، لكنها قد تكون أيضًا خطيرة وإشارة تدل على وجود مرض يتطلب العلاج الفوري، ومن بين هذه الأمراض نذكر ما يأتي: [3] ، [4]
مرض الكبد الدهني غير الكحولي: ويسمى بالإنجليزية " Nonalcoholic fatty liver disease"، وهو مرض شائع يتعلق بمشاكل عملية الأيض، وهو عبارة عن ارتفاع مستوى الدهون " ALT" و" AST"، أكثر بكثير من المستوى الطبيعي. أمراض الكبد الكحولية: وهي الأمراض الناتجة عن إدمان شرب الكحول ، وتسمى بالإنجليزية "Alcoholic Liver Diseases"، وتؤدي إلى تلف واختلال عمل خلايا الكبد، وقد تكون مؤقتة أو دائمة، ومنها الخطيرة التي تؤدي إلى الوفاة. التهاب الكبد المناعي الذاتي: ويسمى بالإنجليزية "Autoimmune hepatitis"، حيث يهاجم جهاز المناعة الكبد بشكل خاطىء، مما يؤدي إلى التهاب الخلايا الكبدية.
يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي، لذلك ينصح باستخدام هذه الوصفة للتخلص من الشعور بدرجة الحرارة الداخلية، كما يتوفر بداخله مواد مضادة للأكسدة. كما أشار الكثير من الأطباء إلى الماء كوصفة أساسية وهامة في معالجة ارتفاع درجة الحرارة الداخلية، ويتم ذلك من خلال تناول المياه بصورة كبيرة لكي يقوم بإحداث معادلة في درجة حرارة الجسم. يجب أن نضيف أن مشروب الحلبة من المشروبات الهامة في خفض درجة الحرارة الداخلية للجسم في جميع الحالات، وباختلاف الأسباب، ويرجع ذلك لاحتوائه على هرمون الاستروجين بنسبة عالية. الملخص
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي الي ارتفاع حرارة الجسم الداخلية مثل: الالتهابات الفطرية أو البكتيرية. هناك بعض الأدوية التي قد تسبب ارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية. يعيق الجو الحار تنظيم درجة حرارة الجسم بشكل طبيعي. التعرض لأشعة الشمس لمدة طويلة قد يسبب سخونة الجسم دون ارتفاع درجة الحرارة. اسباب ارتفاع الإنزيمات .. وما هي أعراض ارتفاع انزيمات الكبد وطرق العلاج - موقع محتويات. تعد وصفة النعناع من الوصفات الطبيعية التي تساعد علي خفض درجة حرارة الجسم الداخلية.