طريقة عمل كيكة السينابون الرائعة
كيكة السينابون بدون بيض
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة – نصف كوب
سكر – كوب ونصف
لبن زبادي – نصف كوب
دقيق – كوبان
قرفة مطحونة – ربع كوب
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
حليب مخثر – ثلاثة ارباع كوب
كريمة حامضة – نصف كوب
خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بقوالب سينابون بالزبدة وانثريها بالدقيق. 2- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي السكر والزبدة واخفقيهما حتى تحصلي على خليط كريمي أي حوالي 3-4 دقائق. اضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى يكثف. 3- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، ملعقة صغيرة من القرفة، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. في وعاء صغير الحجم، أخلطي الحليب المخثر والكريمة الحامضة. 4- خفّفي سرعة الخفاق الكهربائي. أضيفي مزيج الدقيق ومزيج الحليب المخثر بالتناوب حتى يتجانس المزيج. زيدي الفانيليا واخفقي حتى يتجانس المزيج. 5- أسكبي ثلاثة أرباع كمية مزيج الكيك في صينية الفرن. أنثري فوقها الكمية المتبقية من القرفة. أضيفي الكمية المتبقية من عجينة الكيك وافرديها بواسطة سباتولا.
كيكة السينابون بدون بي بي سي
كيكة السينابون بدون بيض
الفهرس
1 كيكة القرفة بدون بيض
1. 1 المكوّنات
1. 2 طريقة التحضير
2 كيك رولات السينامون
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
كيكة القرفة بدون بيض
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
عدد الحصص
اثنتا عشرة حصة
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكوّنات
كوب ونصف من الطحين متعدد الاستخدامات. ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف كوب من الزيت. ثلاثة أرباع الكوب من اللبن. نصف كوب من الحليب المخلوط مع ملعقة صغيرة من الخل. نصف إلى ثلاثة أرباع الكوب من السكر- حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من بودرة القرفة. ملعقتان صغيرتان من السكر البني. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. خلط الخل مع الحليب وتركه جانباً لمدّة عشر دقائق. خلط البينكج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والطحين معاً في وعاء خلط كبير. خلط المكوّنات الرطبة (اللبن، والزيت، وخلاصة الفانيلا ، والحليب، والخل، والسكر) في وعاء خلط. أخذ نصف كميّة الطحين وخلطها مع المكوّنات الرطبة مع التحريك الجيّد. إضافة الكميّة المتبقية من الطحين إلى خليط المكوّنات الرطبة.
كيكة السينابون بدون بي سي
ما عليك سوى خلط 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الماء وامزجيها حتى تصبح ناعمة، ثم صبيها على اللفائف. طريقة تحضير كيكة السينابون للمبتدئين
إليك طريقة سريعة وبمكونات بسيطة موجودة في مطبخك لتحضير كيكة السينابون الناجحة. مكونات العجين:
14 غ من خميرة الخباز الطازجة أو 7 غ من الخميرة في كيس. 150 مل حليب. 40 غرام من الزبدة الطرية. 300 غرام من الطحين. 30 غرام سكر. كيس واحد من سكر الفانيليا. رشة ملح. لتحضير زبدة القرفة:
60 غرام زبدة طرية. 40 غرام سكر. 2 ملعقة كبيرة من القرفة. للتزيين:
3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر. ملعقة كبيرة من عصير ليمون. اعملي على إذابة 3 ملاعق كبيرة من الخميرة في كوب من الماء. سخني الحليب مع الزبدة في قدر على النار واتركيها تبرد قليلاً وأضيفي الخميرة المذابة في الماء فوقها. احرصي على ألا يكون الحليب والزبدة ساخنًا جدًا. في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر، الفانيليا والملح. ثم تضاف الخميرة والحليب والزبدة. ثم اعجني العجينة لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة. كوّني كرة، ثم غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة 45 دقيقة. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر والقرفة وامزجيها جيدًا حتى تتجانس لتحصلي على زبدة القرفة.
كيكة السينابون بدون بيض مسلوق
يُسكب الدقيق المتبقي، 1/4 كوب في المرة الواحدة، مع التحريك بعد كل إضافة جديدة. عندما تصبح العجينة ناعمة، انقليها إلى سطح عمل مرشوش بالقليل من الطحين واعجني حتى تصبح طرية، حوالي 8 دقائق. يجب دهن جوانب الوعاء بالزيت قليلاً. نضع العجينة فيه ونقلبها في الزيت. تُغطّى بقطعة قماش مبللة وتُترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجم العجينة. اثقبي العجينة لإخراج الهواء، ثم ضعيها على سطح التحضير مرشوش بالدقيق وافرديها للحصول على مستطيل 25/ 35 سم. ادهني حافة واحدة من العجين بالماء برفق. في وعاء، اخلطي القرفة مع 3/ 4 كوب من السكر البني. نرش العجينة بهذا الخليط. يرش بالزبيب والمكسرات. ثم تدحرج العجينة لتشكيل جذع من خلال اغلاق الأطراف. قطعي الجذوع إلى 12 جزءًا متساويًا. توضع هذه القطع في طبق خبز مدهون بالزبدة (23/ 33 سم). غطي الطبق بغطاء بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة طوال الليل. في صباح اليوم التالي، سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). أخرجي لفائف القرفة من الفرن واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. تُخبز اللفائف لمدة 25- 30 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء، يُمزج شراب الذرة والفانيليا في وعاء.
كيكة السينابون بدون بيض السمك
احذري، يجب ألا يكون الحليب والزبدة ساخنين جدًا وإلا فإن ذلك "يقتل" الخميرة. الوضع المثالي هو الوصول إلى درجة حرارة تتراوح بين 25 درجة مئوية و 35 درجة مئوية. النصيحة الثانية:
لتحضير العجين، في وعاء اخلطي 300 غرام من الدقيق مع 30 غرام من السكر وكيس من سكر الفانيليا ورشة ملح. ثم تضاف الخميرة واللبن وتخلط جيدًا. اعجني المكونات لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة. كوّني كرة ثم قومي بتغطيتها بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة 45 دقيقة، إلى ساعتين، حتى يتضاعف حجم العجين. النصيحة الثالثة:
زبدة القرفة، ابدئي بتحضير زبدة القرفة. اخلطي 60 غ من الزبدة الطرية و 40 غ من السكر و 2 ملعقة صغيرة من القرفة. النصيحة الرابعة:
بعد أن يرتاح العجين، أزيلي الهواء من العجين عن طريق معالجته برفق. ثم قومي بتدويره لعمل مستطيل بحجم 40 × 30 سم. وزعي زبدة القرفة على العجينة. ثم تُدحرج العجينة بالطول لتشكيل لفافة. قومي بتقطيعها إلى حوالي 6 إلى 8 شرائح. ضعي اللفافات في مقلاة مدهونة. دعيها ترتاح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة لتكبيرها قليلاً. سخني الفرن على 175 درجة مئوية، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. دعيهم يبردوا قليلًا. النصيحة الخامسة:
تحضير الكريمة، هناك الكثير من وصفات الزينة المختلفة، إلا أننا اخترنا لك أبسطها وأسرعها يجلب لمعانًا رائعًا للقوام.
كيكة السينابون بدون بين المللي
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك. 6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. 7- أقلبي الكيك في طبق التقديم. زيّني بالسكر البودرة. ألف صحة! صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
خلط القرفة مع السكر البني في وعاء خلط صغير الحجم. سكب ربع الخليط في قالب الكيك ورشّ خليط القرفة والسكر البني. سكب الربع الثاني من الخليط فوق القرفة المرشوشة ثمّ رشّه بالقرفة مرة ثانية. سكب الربع الأخير من الخليط ثمّ رشّ الكميّة المتبقيّة من القرفة على وجه الخليط. خبز الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة دون غطاء. إخراج الكيك من الفرن وتغطيته بالألومنيوم ثمّ إعادته إلى الفرن لمدّة عشر دقائق إضافية مع التأكد من نضج الكيك بالعود الخشبي. متابعة خبز الكيك لمدّة من خمس إلى ثماني دقائق في حال عدم خروج العود الخشبيي نظيفاً من قلب الكيك. إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد قليلاً ثمّ تقطيعه بعد أن يتماسك وتقديمه بجانب الشاي. كيك رولات السينامون
عشرون دقيقة
عشر حصص
علبة من خليط الكيك الأصفر. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الكريمة الحامضة. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من السكر البني الخفيف. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. كوبان من بودرة السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. تبطين القالب برذاذ الطبخ وتركه جانباً. خلط البيض مع الزيت، والكريمة الحامضة في الخلّاط الكهربائي على السرعة الهادئة لمدّة دقيقتين ثمّ رفع السرعة إلى متوسطة ومتابعة الخلط مع كشط الجوانب بين الحين والآخر حتى الحصول على مزيج ناعم متماسك.
حصل على درجة الماجستير في الفيزياء من جامعة الموصل / كلية العلوم / قسم الفيزياء تحت إشراف الأستاذ المساعد محمود أحمد حمود.
أحمد حلاوة يكشف الوصية الأخيرة للراحل | نجوم الفن | الموجز
حسيب الياس مجيد حديد اللغات الأجنبية: الفرنسية ، الانكليزية ، وقليلاً من الروسية عنوان الوظيفة قسم اللغة الفرنسية ، كلية الآداب ، جامعة الموصل.
افتتاح فرع جامعة رايرسون الكندية العريقة بالعاصمة الإدارية
عملت في كلية الطب جامعة نينوى كمدرس لمادة طب المجتمع وعلم الوبائيات والطب المهني والامراض الجلدية كوني حاصل ايضا على ماجستير في طب المجتمع من كلية الطب جامعة الموصل ودبلوم عالي في الطب المهني من كلية الطب جامعة بغداد ودبلوم عالي في الامراض الجلدية والتناسلية من كلية الطب جامعة المستنصرية. جدول الفعاليات | جامعة قطر. شاركت في العديد من المؤتمرات ولدي بحوث عديدة منشورة في مجلات محلية وعالمية وضمن [... ]
مؤيد عزيز عبدالقادر alnoor-admin 2022-02-24T12:33:11+03:00
نوفل يوسف جميل
alnoor-admin 2022-02-24T11:42:00+03:00
Your Content Goes Here الدكتور نوفل تخرج من قسم الفيزياء كلية العلوم جامعة الموصل عام 1977 وفي نفس العام قبل لدراسة الماجستير في نفس القسم الذي تخرج منه وحصل على شهادة الماجستير شباط 1980. في آذار 1983 تم تعيينه بدرجة مدرس مساعد في نفس القسم المذكور في اعلاه.
جدول الفعاليات | جامعة قطر
الخميس 24/مارس/2022 - 01:44 م
جانب من الحدث
نظمت وحدة التأهيل الوظيفي والخدمات الطلابية بجامعة سوهاج، ندوة تعريفية عن الوحدات والمراكز والبرامج التدريبية التى توفرها الجامعة والجهات الخارجية لخدمة الطالب الجامعى، وذلك بحضور الدكتور حسان النعماني نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، الدكتور محمد حشمت المدير التنفيذي للمعلومات ومدير مركز الخدمات الإلكترونية والمعرفية، والمهندسة نهال مغربي مديرة الوحدة، والعميد علي كمال مدير برامج التدريب المكثف بمعهد تكنولوجيا المعلومات على مستوى الجمهورية ITI. وقد أوضح الدكتور مصطفي عبد الخالق رئيس الجامعة، أن الجامعة لا يقتصر دورها على الجانب التعليمي فقط، بل تهتم أيضاً بإعداد خريجيها وتأهيلهم لسوق العمل، من خلال صقل مهاراتهم الشخصية، وقدراتهم التنافسية لمواكبة متطلبات المؤسسات والشركات والحصول على فرص عمل لائقة، مؤكداً أن إدارة الجامعة تحرص بشكل مستمر على إنشاء المراكز الخدمية والتدريبية التي تساهم في تنمية خبرات وإمكانيات الطلاب، كما تساعدهم على معرفة ميولهم واتجاهاتهم العملية في الحياة المستقبلية، والوقوف على ملامح ومتطلبات سوق العمل الخارجي.
السبت 26/مارس/2022 - 02:48 م
وزير التعليم العالي
تفقد الدكتور خالد عبد الغفار، وزير التعليم العالي والبحث العلمي، مقر جامعة رايرسون بالقاهرة في العاصمة الإدارية الجديدة، والذي من المقرر أن يبدأ باستقبال الدفعة الأولى من الطلاب في العام الدراسي 2022/2023. وتقدم الجامعة لأول مرة برامجها الأكاديمية المبتكرة في مصر من خلال كليتين، هما كلية الاتصالات والتصميم التي تغطي برامجها الإنتاج الإعلامي والإعلام الرياضي والأزياء، وكلية الهندسة والعلوم المعمارية ببرامجها الشهيرة في الهندسة المدنية والكهربائية والميكانيكية. أحمد حلاوة يكشف الوصية الأخيرة للراحل | نجوم الفن | الموجز. شملت الجولة زيارة معاليه لمنشآت فرع الجامعة التي تضم أحدث الاستوديوهات ومعامل التصميم ومركز الابتكار ومساحات متعددة للأنشطة الطلابية في عدة طوابق. وأشاد بفلسفة جامعة رايرسون في التعليم من خلال مقاربة الدراسة النظرية إلى التنفيذ العملي القائم على صقل المهارات المتعددة للطلاب في استوديوهات الجامعة، مثل "أكاديمية الإذاعة"الذي سوف يضم ستة استوديوهات كاملة لإنتاج الصوت وغرفة تحكم يمكن استخدامها للراديو والبودكاست والموسيقى وهندسة الصوت. فضلاً عن ذلك، هناك استديو الكاميرا الذي سيكون أول استوديو 4K في مصر ويمثل أحدث ما توصلت إليه التكنولوجيا في الإنتاج الإعلامي.