حلى الأناناس الكذاب... تضيف فاكهة الأناناس للحلويات مذاقاً رائعاً وشهياً، تعلمي بالخطوات السهلة طريقة عمل حلى الأناناس الكذاب الشهي واللذيذ، وقدميه بارداً على سفرة ضيافتك. سكر: نصف كوب
الماء: كوب
الزيت: ثلاث أرباع الكوب
جوز الهند: كوب
حليب بودرة: كوب
البيض: 4 حبات
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- مقادير الطبقة الثانية:
جبن كريمي: 10 حبات (بدرجة حرارة الغرفة)
حليب مكثف محلى: علبة (٣٩٥ غرام)
بسكويت الشاي السادة: حسب الحاجة (دائري)
- مقادير الطبقة الثالثة:
سفن أب: عبوة (مشروب غازي)
كريم كراميل: مغلف (بودرة)
طريقة التحضير
- طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب
- حلى الأناناس الكذاب
- جربي حلى الأناناس الكذاب | شبكة الأمة برس
- قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت
- عجينة قطايف مضبوطة - شبكة عالمك
- القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي
طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب
9- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، ضعي السفن أب والكريم كراميل واخلطي حتى الغليان. 10- إرفعي القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً. 11- أسكبي الخليط فوق الصينية. 12- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد الطبقات جيداً. جربي حلى الأناناس الكذاب | شبكة الأمة برس. 13- بواسطة قطّاعة الكوكيز، قطعي الحلى بحجم قطعة البسكويت. 14- صفّي الحلى في أوراق كب كيك ورقيّة أو على طبق التقديم. رابط الموضوع
شارك هذا المقال
أحدث المقالات
حلى الأناناس الكذاب
9- لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار، ضعي السفن أب والكريم كراميل واخلطي حتى الغليان. 10- إرفعي القدر عن النار واستمري بالتحريك حتى يفتر الخليط قليلاً. 11- أسكبي الخليط فوق الصينية. 12- أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتجمد الطبقات جيداً. 13- بواسطة قطّاعة الكوكيز، قطعي الحلى بحجم قطعة البسكويت. 14- صفّي الحلى في أوراق كب كيك ورقيّة أو على طبق التقديم.
جربي حلى الأناناس الكذاب | شبكة الأمة برس
اسكبي الخليط فوق الصينية. ادخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتتجمد الطبقات جيداً. بواسطة قطاعة كوكيز قطعي الحلى بحجم قطعة البسكويت وصفي الحلى في أوراق الكب كيك وضعيه في طبق للتقديم.
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
سكر – نصف كوب
ماء - كوب
زيت – ثلاثة أرباع كوب
جوز الهند - كوب
حليب بودرة - كوب
بيض - 4
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 10 مكعبات
حليب مكثف محلى – علبة كبيرة (395 غرام)
بسكويت شاي دائري – بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الثالثة:
مشروب غازي سفن أب – عبوة
كريم كراميل بودرة – ظرف
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى: في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والماء والزيت وجوز الهند والحليب البودرة والبيض والبايكنغ باودر. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- أسكبي المكونات في صينية فرن مستديرة مدهونة بقليل من الزيت. 4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقر أطرافها. 5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم مع الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب. 6- أسكبي الخليط على وجه الصينية بعد نضوجها. 7- أعيدي الصينية إلى الرف السفلي من الفرن مع إشعاله من فوق فقط. 8- أخرجي الصينية من الفرن عندما تتماسك الطبقة العلوية (دون أن تحمر) وضعي فوراً عليها قطع البسكويت. أتركي الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً.
تعرفي على أشهى حلويات الأناناس بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. كيكة الأناناس الباردة
مقادير كيكة الأناناس الباردة:
2 مغلف من الكريم كراميل البودرة. 25 قطعة من البسكويت السادة. 3/4 كوب من القشطة. 1/22 كوب من الجبن الكريمي. 1 علبة من الأناناس المقطع إلى شرائح دائرية. 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة. 3 كوب من كريمة الحلويات المخفوقة. طريقة تحضير كيكة الأناناس الباردة:
صفي الأناناس من العصير الخاص به. ضعي عصير الأناناس في طبق واسع ثم اغمسي البسكويت فيه ورصي البسكويت المغمس في صينية حرارية. قطعي مقدار 3/4 كمية الأناناس إلى قطعٍ صغيرة ثم ضعي قطع الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي. ضيفي باقي كمية عصير الأناناس إلى قطع الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي. ضيفي بودرة الكريم كراميل إلى المكونات السابقة واخلطي المكونات جيداً. ضعي الخليط في قدر وسخنيه على حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه متماسك قليلاً ثم ارفعي القدر عن النار. اسكبي المزيج بالتساوي فوق طبقة البسكويت المرصوصة في الصينية الحرارية.
تعد القطايف الملونة لشم النسيم من الوجبات الأكثر بحثًا في الساعات القليلة الماضية، وذلك بمناسبة الاحتفال بيوم شم النسيم أمس 25 أبريل الذي يوافق 24 من شهر رمضان المبارك، وهي المرة الأولى التي يصادف فيها أن يأتي موعد الاحتفال بشم النسيم في رمضان. حيث جاءت فكرة الاحتفال بطريقة مختلفة هذه السنة ، وفيما يلي سوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير القطائف الملونة بالتفاصيل. طريقة عمل القطايف الملونة لشم النسيم
تعتمد هذه الطريقة على تحضير عجينة القطايف بالطريقة المعروفة، إلا أنه يتم إضافة ألوان طعام صحية على العجينة لمنحها ألوان جذابة تليق على الاحتفال بشم النسيم. مكونات عجينة القطائف
تداولت خلال الساعات الأخيرة صور كثيرة للقطائف ذات الألوان المختلفة احتفالاً بشم النسيم في العشرة الأواخر من رمضان المبارك، وفيما يلي نقدم مقادير الوصفة بالتفصيل:-
عدد 2 كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب واحد من دقيق السميد. ذرة ملح. رشة من الكربوناتو. ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة من السكر الأبيض. عدد 2 كوب ونصف ماء دافئ. ملعقة من الكريم شانتيه. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت. باكيت من الخميرة الفورية. نصف ملعقة من الفانيلا.
قطايف ملونة لشم النسيم .. تعرفي على طريقة مبتكرة لتحضيرها خطوة بخطوة | إثراء نت
من أكثر أنواع الحلويات الشرقية المشهورة والمفضلة فى شهر رمضان المبارك هى القطايف، ويمكن شراء القطايف وحشوها بالحشوات المفضلة مثل التمر أو الجبن أو المكسرات حسب الرغبة، وأيضا يمكن صنع عجينة القطايف فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف نقوم بذكر طريقة لتحضير القطايف والعجينة. مكونات عمل عجينة القطايف:
2 ملعقة سكر. نص كوب دقيق سميد. 1 ملعقة بيكينج باودر. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. 1 ملعقة كبيرة نشا. 2 كوب دقيق أبيض. 2 أو 2 ونص كوب ماء. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع به الدقيق وباقي المكونات الجافة من سميد ونشا وسكر وبيكينج بودر. نقوم بتقليبهم مع بعضهم جيداً. نقوم بوضع الماء وماء الزهر ونقلبهم مع بعضهم جيداً حتى يختلط. نقوم بمزج العجين جيداً حتى يختلط ويكون لين ومتماسك وليس به أي كتل، ونقوم بتغليفه بالنايلون ونتركه لمدة لا تقل عن 1 ساعة حتى يتخمر. القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي. عند تخمير العجين نقوم بلفه أيضا بالقماش ووضع شئ ثقيل حتى يختمر بشكل أسرع. بعد تخمير العجين ونلاحظ وجود فقاقيع على العجين نقوم بتجهيزه لتحضير القطايف. نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة وندهنها بزيت قليل، ونشكل القطايف دائريه شكل قرص. نتاكد بأن القطايف استوت عندما نلاحظ وجود فقاقيع على السطح والقاع يكون لونه ذهبي.
عجينة قطايف مضبوطة - شبكة عالمك
قطايف مقرمشه: عجينة روعة سهلة جدا هتعملي منها كمية كبيرة من عجينة القطايف هتقدري تحشيها الحشوات اللي تفضليها اذا كانت حلو او حادق حسب الرغبة واوفر بكتير من المحلات بطعم رائع ونضافة طبعا. عجينة قطايف مضبوطة - شبكة عالمك. المقادير:
4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
4 كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
شاهد ايضا: طريقة عمل بلح الشام من الشيف مروة الشافعي
شاهد ايضا: طريقة عمل القطايف البيتي للشيف مروة الشافعي
الطريقة:
1- اخد ربع كوباية مية من المقدار وهنزل فيه بالخميرة والسكر واقلبهم واسيب الخميرة تفور ويتضاعف حجمها. 2- في بولة انزل الدقيق والملح واقلبهم وانزل بالبيكينج بودر واقلب وانزل بالخميرة بعد مفارت واتاكدت انها اختمرت وانزل بباقي المية واقلب المكونات كلها مع بعض لغاية محصل علي عجينة سائلة وخالية من اي تكتلات واغطيها واسبها تخمر في مكان دافي. 3- بعد مالعجينة اختمرت ههبطها اقلبها كويس واخرج منها اي هوا وابتدي علي طاسة سخنة وابتدي اعمل دواير حسب الحجم اللي انتي عاوزاه المهم الطاسة تكون سخنة اوي علي نار متوسطة ول متاخد لون دهبي من تحت ولون العجين يختفي وتعمل فقاعات يبقا كده هيا ستوت زكده نتيجتها كويسة اوي.
القطايف المقرمشة فاطمه ابو حاتي
المعجنات والفطائر
المعجنات والفطائر والمقبلات
طريقة عمل البيتزا, وصفات لعمل معجنات هشة, طريقة عمل معجنات سهلة بالصور, عجينة العشر دقائق, كل مايمكنك عمله بالطحين والسكر, طريقة عمل معجنات حادقة بالصور, نصائح للمعجنات.
تحضّر القطايف بالجوز النيء أو المحمّص المطحون مع السكر والقرفة، أو قد تحضّر بالقشدة والفستق الحلبي المطحون، أو الشوكولاتة أو الجبن المحلّى بحسب ذوق كلّ فرد. وقد انتشرت حشوات أقلّ شهرة مثل الحلاوة والصنوبر أو الزبيب أو جوز الهند وغيرها... تختلف طريقة إعداد عجينة القطايف السائلة باختلاف الوصفة، ولكنّها غالباً ما تتألّف من مزيج الدقيق، الحليب، اللبن الزبادي، بيكاربونات الصوديوم والملح. عادةً ما تكون القطايف على شكل دوائر صغيرة، تحشى ثمّ تطبّق أطرافها لتصبح نصف دائرية أو قد تترك شبه مفتوحة. تقدّم القطايف مع القطر أي الشيرة أو العسل، وتحضّر بطرق مختلفة فيمكن قليها بعد الحشو أو شويها بالفرن بعد دهنها بالزيت ثمّ وضعها مباشرةً في القطر كما قد تقدّم من دون حشوة على أن يملأها كلٌ بحسب ذوقه ويسكب القطر فوقها. وقد تزيّن القطايف المغلقة على شكل نصف دائرة بالفستق الحلبي المطحون. لمحبّات القطايف اللواتي لا يرغبن باكتساب الكيلوغرامات الزائدة، بات بالامكان تحضير القطايف اللايت التي تساعدك على المحافظة على رشاقتك والتمتع بطعم الحلى اللذيذ!