Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية كيف اسوي خبز
Browsing Tag
طريقة عمل الخبز الأوزبكي
طريقة عمل الخبز الأوزبكي الخبز الأوزبكي الطري سهل ولذيذ وهو عبارة عن خليط من طحين وحليب ولبن وزيت تعجن وتشكل…
- كيف اسوي خبز التنور بالفرن | منتديات فخامة العراق
- كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة
- كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
- عيادات الدكتور ممدوح عشي الطبيَّة افضل عيادات ليزر جدة | مدونة كشفية
- أخطر عملية تجميل ؟ مع الدكتور ممدوح عشي - YouTube
- مين سوت تجميل انف عند ممدوح عشي تعرفي علي خطوات اجراء عمليه تجميل الانف
كيف اسوي خبز التنور بالفرن | منتديات فخامة العراق
تتطلب أغلب وصفات الروتي تسخين سطح الطهي أثناء فرد العجين. إذا كنت غير معتادًا على تلك العملية، ستحتاج عملية الفرد وقتًا طويلًا، لذا لا يجب ترك الصاج يسخن جدًا أو يبدأ في إصدار الدخان. إن حدث ذلك، انتظر تسخين الصاج. 2 حضّر سطح الفرد. ستحتاج لمساحة كبيرة مسطحة لفرد العجين. يعد البلاط الرخامي أو لوح الشباتي التقليدي خيارًا مثاليًا، لكن لا مانع من استخدام لوح التقطيع الخشبي الكبير أو حتى منضدة المطبخ. قم برش السطح بالدقيق وابق كمية صغيرة (حوالي ¼ كوب) بالقرب منك لترشها على يديك أثناء العمل مع العجين. رش الشوبك أيضًا. 3 اعجن وقسم العجين. خذ العجين المرتاح واعجنه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يرتاح العجين. كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة. قسم العجين إلى كرات متساوية الحجم (بقطر حوالي 5 سم). افرد الكرات. خذ كرة وابدأ في فردها في كفيك. قم برش الجانبين بالقليل من الدقيق وابدأ في فرد الكرة على السطح المرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك المرشوش بالدقيق أيضًا. كرر تحريك الشوبك إلى أن تحصل على شكل دائري منتظم قدر الإمكان. تخيّل شكل ساعة أثناء فرد العجين: افردها من الساعة 6 إلى الساعة 12 ثم من الساعة 7 إلى الساعة 1، إلخ. تأكد من قلب دائرة العجين بانتظام حتى لا يلتصق الجانب السفلي بالسطح، وتأكد من رش المزيد من الدقيق على العجين وعلى سطح الفرد حسب الحاجة.
كيف اسوي خبز في البيت | أطيب طبخة
إذا كنتِ تريدين حقـًا أن يكون الخبز صحيًا فعليكِ أن تزيلي الزبد، لكنه لن يكون لذيذًا كما سيكون بالزبد. إذا لم يكن لديكِ أي زبد يمكنك استبداله بزيت الزيتون. وبالغم من أنه لن يكون مثل الوصفة الأصلية تمامـًا ولكن سيساعدكِ في استكمال الوصفة. رغم أن هذه هي المكونات الوحيدة التي نحتاجها كي نعمل خبز الشاباتي التقليدي، يمكنكِ أن تضيفي ملعقة صغيرة من التوابل المفضلة لديكِ مثل بودرة الفلفل الحار إذا أردتِ عمل إضافة لهذه الوصفة البسيطة. كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. 2 أضيفي 2/1 كوب الماء على خليط الدقيق ثم امزجي الخليط حتى يصبح ناعمـًا ولينـًا. ينصح الكثير من الناس بالماء الفاتر ولكن يمكـِنكِ أن تستخدمي الماء الدافيء قليلًا، فهو سيجعل عملية العجن أسهل. وللحصول على أفضل النتائج اخلطي الدقيق بأصابعك بحركة دائرية مع إضافة القليل من الماء شيئـًا فشيئـًا لأنكِ إذا قمتِ بإضافة كل الماء مرة واحدة سوف يصعـُب عليكِ تقليب المكونات قليلًا. وفي البداية سوف يكون الخليط خشن إلى حد كبير لكن مع إضافة الماء سوف يبدأ في الالتصاق ببعضه جيدًا. 3 أضيفي باقي الماء ببطء مع التقليب حتي تمتزج المكونات تمامًا. استمري في إضافة الماء حتى تضيفيه كله فيتجمع العجين كله كقطعة واحدة، وعندما تشعرين بأنك قمتِ بخلط المكونات جيدًا يمكنك عجن العجين بمفاصل أصابعك حتى يصبح ناعمـًا وعلى شكل دائري، لهذا قومي بعجن العجين لمدة 10 دقائق تقريبًا، من المهم عجن العجين جيدًا حتى يعمل الجلوتين بكفاءة جيدة.
كيف اســـــــــــوي تجــــــــــفيف للجســـــــــــــم - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
5 دقيقة
المكوّنات
دقيق – 3 أكواب ونصف
ماء دافئ – كوب وثلث
خميرة جافة – ملعقتان صغيرتان
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي – بحس بالحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. إصنعي فجوة في وسط المزيج ثمّ أضيفي فيها الماء، السكر والخميرة. 2- إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة. 3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. 4- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة المشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. كيف اسوي خبز التنور بالفرن | منتديات فخامة العراق. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 5- سخّني الصاج وادهنيه بالزيت. ضعي عليه قطعة من العجين واطهيها حوالي 20 ثانية من كلّ جهة حتى تنضج. 6- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة! Source:
يجب أن يكون العجين النهائي طريًا ومائلًا للزوجة، لكنه لا يلتصق بيديك. إذا التصق بيديك، يعني ذلك أنه مبلل أكثر من اللازم، ومن ثم يجب إضافة المزيد من الدقيق في تلك الحالة. 6
قم بعجن الدقيق. بعدما تتكون كرة العجين، اترك العجين في الخلاط أو محضر الطعام لعدة دقائق إضافية و/أو اعجنه بيديك لحوالي خمس دقائق. يُساعد ذلك على تكون بروتينات الجلوتين. تتفاوت المدة اللازمة للاستمرار في العجن، وتعتمد على قوتك في العجن أو قوة آلة العجن. هدفك هو قوام لدن ومرن يمكنك فرده. 7
دع العجين يرتاح. بعد الانتهاء من عجن العجين، ادهنه بالقليل من الزيت أو السمن وغطيه بمنشفة أو مناديل ورقية مبللة. دع العجين يرتاح لحوالي 30 دقيقة (لا مانع من تركه لفترة أطول). ينتج عن ترك العجين يرتاح روتي أطرى. كيف اسوي خبز. سيرتاح الجلوتين الذي تكون أثناء عملية العجن وسيتسنى لأي فقاقيع هواء تكونت الفرصة للخروج من العجين. [٥]
سخّن سطح الطهي. لطهي الروتي، ستحتاج إلى صاج أو مقلاة حديدية قطرها 20-22 سم أو صينية تاوة تقليدية. ضع الصاج على درجة حرارة متوسطة-عالية. يمكنك اختبار سخونة الصاج عن طريق وضع رشة أو رشتين من الدقيق على السطح. عندما يصبح الدقيق بنيًا، يعني ذلك أن سطح الطهي ساخن بما يكفي.
اهدف إلى الحصول على دائرة بقطر 15 إلى 17 سم لكن تأكد من عدم المبالغة في جعل العجين رفيعًا. إذا كان شديد الرفع، ستبدأ الثقوب في التكون أو قد يلتصق العجين. 5 ابدأ في طهي الروتي. ضع العجين المفرود على المقلاة أو التاوة الساخنة لحوالي 15-30 ثانية. يصبح الروتي جاهزًا للقلب عندما تلاحظ تكون فقاعات على الجوانب. راقب قوام السطح العلوي أيضًا: سيبدو أكثر جفافًا عندما ينتهي الجانب السفلي من الطهي. يمكنك التحقق من الجانب السفلي باستخدام سكين فرد أو ملقط طعام؛ اقلبه عندما ترى بقعًا بنية. أنهِ طهي الروتي. اطه الجانب الآخر من الروتي لحوالي 30 ثانية إضافية. سيبدأ الروتي في الانتفاخ (وهو أمر جيد! ) لكن خذ منشفة نظيفة وجافة واضغط بها برفق على الروتي مع التركيز على المناطق التي تنتفخ (يساعد ذلك على مرور الهواء بتساوي أكثر عبر العجين، كما يساعد على الانتفاخ بانتظام أكثر) وأي مناطق لا تلمس الصاج. لا تخف من قلب الروتي حتى لا يلتصق أو ينضج أكثر من اللازم من منطقة واحدة. يمكنك قلبه مرة أخرى لتحمير الوجه الآخر قليلًا. وفقًا لسخونة السطح، قد تحتاج إلى وقت أطول أو أقصر بين كل قلبة. انتبه للطريقة التي يتحمر بها الروتي مقارنًة بوقت الطهي الذي قد مضى.
عملية شد البطن - الدكتور ممدوح عشي - للحجز 920009336 - YouTube
عيادات الدكتور ممدوح عشي الطبيَّة افضل عيادات ليزر جدة | مدونة كشفية
ولكن بعدها قد قامت بالذهاب الى الدتور ممدوح عشي وقد قامت بعملية تجميل للوجه وقد اصبح وجهها جميلاً جداً بعد العملية. يعتبر دكتور ممدوح عشي من افضل دكاترة التجميل التى تتواجد فى المملكة العربية السعودية فى مدينة جدة ويهو دكتور مشهور فى مجال اجراء عمليات التجميل وله مركزه الطبى فى مدينة جدة وهو مشهور جداً ايضاً فى البلاد العربية كلها وليس فى البلاد العربية فقط بل فى الشرق الاوسط بأكلمه وهذا بشهادة كل اللذين قد قاموا بالذهاب للدكتور ممدوح عشي. لذلك انصحكم اذا قد كنتم تعانون من اى مشاكل فى فى الوجه وتريدون بأن تقوموا بعمل عملية تجميل انصحكم بأن تقوموا بالذهاب على الفور الى الدكتور ممدوح عشي. عيادات الدكتور ممدوح عشي الطبيَّة افضل عيادات ليزر جدة | مدونة كشفية. تجربتي مع الدكتور ممدوح عشي تجميل الانف
فتقول احدى البنات: انها قد كانت تعانى من مشاكل فى الانف فقد كانت تعانى من كبر حجم الانف وبعد ان قامت بالذهاب الى الدكتور ممدوح عشي قد اصبح انفها اصغر واجمل بكثير بعد العملية التجميلية فى الانف. تجميل الجسم عملية نحت الجسم بالليزر
أخطر عملية تجميل ؟ مع الدكتور ممدوح عشي - Youtube
يحتاج الطبيب الي تخدير المريض اما موضعي او كلي و هذا يتوقف علي حجم عمليه التجميل بسيطه او من العمليات المعقده التي تتطلب خطوات كثيره لتحقيق النتائج المرضيه لتحسين شكل الانف. يعتبر الطبيب المختص هو المسئول علي تحديد نوع التخدير الازم لكل حاله. يفضل اطباء التجميل استخدام التخدير الكلي للغالبيه لما فيه من نتائج افضل لنجاح العمليه. من عيوب التخدير الكلي بعد الافاقه بالاحساس بالقئ و عدم الاتزان. مين سوت تجميل انف عند ممدوح عشي تعرفي علي خطوات اجراء عمليه تجميل الانف. ان تجميل شكل الانف يحتاج لتكسي حدي عظام الانف. البدء في تغيير زوايا الانف بشق الجلد و رفعه و تقليل حجم عظم الانف ثم شد الجلد و اغلاق الجراحه باستعمال الخيوط التجميليه للجراحه. اثناء الجراحه المفتوحه يقوم الطبيب بوضع دعامات داخل الانف. الزمن الازم لاجراء العمليه:
مده اجراء عمليه التجميل قد تستغرق نصف ساعه او ساعه اذا كانت بسيطه بينما تستغرق ساعتين او اكثر تبعا للحاله التجميليه للمكان و حجمه. الاثار الجانبيه لعمليه تجميل الانف:
قد يحدث تورم بعد انتهاء الجراحه و يستمر لمده ثم يبدا بالانخفاض تدريجيا. احتماليه حدوث آثار جانبيه للعمليه ليس للطبيب دخل فيها
قد يحدث التهابت في منطقه التجميل او حولها. امكانيه حدوث عودي او جروح و انتقال فيروس من مكان لاخر.
مين سوت تجميل انف عند ممدوح عشي تعرفي علي خطوات اجراء عمليه تجميل الانف
ومن الأهداف الوظيفية:
- تعديل الحاجز الأنفى العظمى أو الغضروفي لفتح مجرى التنفس وإزالة الاعوجاج في الحاجز الأنفي
- إزالة اللحمية لتحسين التنفس
ما هو العمر المناسب للعملية ؟. يجب أن يكون الشخص قد وصل إلى مرحلة النمو الكامل أي حوالي 16 سنة للبنات و 17 للأولاد وقد يكون هناك استثناء في حالات تشوه الأنف الشديد او اضطرابات التنفس
هل يؤثر نوع الجلد ولونه علي إجراء العملية ؟
نعم يلعب لون الجلد وسماكته والخلفية العرقية للشخص دور هام في التخطيط للجراحة والنتيجة المتوقعة فالبشرة السمراء والسميكة والدهنيه تحتاج إلي عناية خاصة بعد الجراحة ويجب توقع حدوث تورمات تدوم لفترات أطول ولا يمكن الحصول فيها علي انف مثالي خصوصا في أرنبة الأنف. ما هي شروط إجراء العملية ؟
يجب توفر الكثير من الشروط في الشخص الراغب بإجراء عملية تجميل للأنف ومنها:
1- الواقعية وعدم وجود توقعات خارقة لشكل الأنف
2- الصحة العامة الجيدة وعدم وجود أمراض خطيرة في القلب والرئة او السكر والضغط
3- العمر المناسب للبنات 16 سنة والأولاد 17
4- ألاستقرار النفسي وعدم وجود اضطرابات عصبية
ما هو نوع التخدير المستخدم ؟
يمكن إجراء عمليات تجميل الأنف تحت التخدير الموضعي او الكلي حسب رغبة المريض وقرار الجراح.
د. ممدوح عشي استشاري جراحة التجميل و الحروق و الليزر: المؤهلات العلمية تخصص إضافي في استخدامات الليزر - University of Stuttgart - 2004 دكتوراه في جراحة التجميل و الحروق و الليزر - University of Tuebingen - 2002 بكالوريوس طب و جراحة - University of king Abdulaziz - 1994