شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها بنكهة الدجاج واللحم
طريقة عمل بليلة زمان
البليلة من المأكولات التي ترتبط بالعادات والتقاليد منذ القدم، لذا إذا كنتِ ترغب في التعرف على الطريقة الأصلية للبلية نقدم لكِ المكونات التالية:
كوب من الحمص المنقوع. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة من الكمون. قرن من الفلفل الأخضر الحار. مقدار مناسب من الصنوبر المقلي للتزيين. تتمثل طريقة عمل بليلة زمان فيما يلي:
وضع قدر عميق على النار ثم وضع الحمص والماء وتركه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة. تصفيه الحمص من الماء ثم إضافة إليه مقدار كلًا من (الملح – الفلفل الأخضر – الكمون) وتقليبهم جيدًا، ثم سكب الخليط في أطباق التقديم. طريقة عمل البليلة بدون نقع
يمكنك تحضير البليلة دون الحاجة إلى نقع القمح إذا لم يتوفر معكِ الوقت الكافي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
4 أكواب من الحمص المغسول والمصفى. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. تتمثل طريقة عمل البليلة بدون نقع في الخطوات التالية:
إحضار قدر الضغط به مقدار مناسب من الماء ثم وضعه على نار متوسطة. إضافة الحمص إلى قدر الضغط ومن ثم تركه حتى ينضج لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنفتح حبيبات الحمص.
طريقه عمل البليله للشيف نجلاء الشرشابى
تصفيه الحمص من الماء وتركه جانبًا. إحضار وعاء آخر ثم إضافة مقدار كلًا من (الثوم المهروس – الملح – الفلفل – عصير الليمون – زيت الزيتون – ماء السلق – الحمص) وتحريكهم جيدًا حتى تختلط المكونات وبذلك تصبح البليلة جاهزة للتناول. طريقة عمل البليلة بالنشا
النشا من الإضافات التي تساعد على تماسك قوام البليلة لتصبح مثل المحلات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
كوب من القشطة الكريمي. ربع كوب من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ربع كوب من نشا الذرة. كوب من القمح المقشر. نصف كوب من الحليب السائل. سكر حسب الرغبة. نقدم لكِ فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير البليلة بالنشا بسهولة:
نقع القمح في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات ومن ثم تصفيته من الماء ثم وضعه في قدر على نار متوسطة بعد أن يغمر بالماء وتركه حتى ينضج. خلط مقدار كلًا من (الحليب البودرة – النشا – السكر – الفانيليا) وتحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. وضع المزيج السابق في قدر على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم سكب مقدار الحليب مع التقليب المستمر حتى تحصلين على السمك المطلوب للبليلة. شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات
طريقة البليلة السعودية
تعتبر البليلة واحدة من أشهر المأكولات التي يكثر تحضيرها في المملكة العربية السعودية كوجبة خفيفة على المعدة ومغذية، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
4 ملاعق كبار من الخل الأبيض.
في المطبخ والمنزل
16 فبراير، 2022
22 زيارة
من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وخاصة على كورنيش النيل وفي المناسبات مثل عاشوراء البليلة من الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وخاصة على كورنيش النيل وفي المناسبات مثل يوم عاشوراء
طريقة عمل البليلة الجاهزة مثل المحلات
طريقة عمل البليلة الجاهزة بطرق سهلة وسريعة | طريقة عمل البليلة الجاهزة مثل المحلات
يمكنك تحضير البليلة الجاهزة مثل المحلات في المنزل بكل سهولة، تابعي المقادير وطريقة التحضير كالآتي:
مقادير البليلة الجاهزة مثل المحلات
كوب من القمح. 4 كوب من الحليب يُفضل كامل الدسم. سكر حسب الرغبة، يمكن استبداله بالعسل. ½ كوب من القشطة(اختياري). ملعقة صغيرة من الفانيليا. زبيب، جوز هند، مكسرات للتزيين. تُنقى البليلة من الشوائب جيداً وتُغسل، ثم تنقع في الماء لمدة 6 ساعات ويُفضل نقعها من الليل حتى اليوم التالي. يوضع قدر مناسب مليئ بالماء على النار حتى يغلي. تُصفى البليلة من ماء النقع وتغسل، ثم توضع في قدر الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى تنضج بالكامل. بعد ذلك نضيف السكر أو العسل حسب الرغبة إلى البليلة وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشرب السكر أو العسل.
درجة الحرارة العظمى 32 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 22% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:46 غروب الشمس 18:44 الثلاثاء 03 | الليلة 20° Mostly Clear Night غرب-جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. الرطوبة 37% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 07:23 هلال (أول الشهر) أفول القمر 21:09 الأربعاء 04 31° / 20° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 18 كم/ساعة الأربعاء 04 | اليوم 31° Mostly Sunny جنوب غرب 18 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 31 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 24% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:45 غروب الشمس 18:44 الأربعاء 04 | الليلة غائم جزئيًا. الرطوبة 41% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 08:08 هلال (أول الشهر) أفول القمر 22:02 الخميس 05 31° / 20° غائم بصورة جزئية Wind جنوب غرب 17 كم/ساعة الخميس 05 | اليوم 31° Partly Cloudy جنوب غرب 17 كم/ساعة غائم جزئيًا. الطائف الان الطقس المتوقعة. درجة الحرارة العظمى 31 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 24% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:45 غروب الشمس 18:45 الخميس 05 | الليلة غائم جزئيًا.
الطائف الان الطقس المتوقعة
يُوسُفُ عليه السلام
أُعْطِيَ عليه السلام شَطْرَ الْحُسْنِ
عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رضى الله عنه- فِي حَدِيثِ الْإِسْرَاءِ الطَّوِيلِ- أَنَّ رَسُولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ: ثُمَّ عَرَجَ بِي إِلَى السَّمَاءِ الثَّالِثَةِ، فَاسْتَفْتَحَ جِبْرِيلُ، فَقِيلَ: مَنَ أَنْتَ؟ قَالَ: جِبْرِيلُ. قِيلَ: وَمَنْ مَعَكَ؟ قَالَ: مُحَمَّدٌ صلى الله عليه وسلم. قِيلَ: وَقَدْ بُعِثَ إِلَيْهِ؟ قَالَ: قَدْ بُعِثَ إِلَيْهِ. الطائف الان الطقس الطائف. فَفُتِحَ لَنَا، فَإِذَا أَنَا بِيُوسُفَ صلى الله عليه وسلم، إِذَا هُوَ قَدِ أُعْطِيَ شَطْرَ الْحُسْنِ، فَرَحَّبَ وَدَعَا لِي بِخَيْرٍ.
الطقس في الطائف الان
درجة الحرارة العظمى 28 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 23% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:51 غروب الشمس 18:41 الثلاثاء 26 | الليلة 17° Clear Night جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 42% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 03:09 هلال (آخر الشهر) أفول القمر 14:53 الأربعاء 27 29° / 18° Wind غرب-جنوب غرب 16 كم/ساعة الأربعاء 27 | اليوم 29° Sunny غرب-جنوب غرب 16 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 29 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الطقس في الطائف الان. الرطوبة 22% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:50 غروب الشمس 18:42 الأربعاء 27 | الليلة 18° Clear Night غرب-جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. الرطوبة 44% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 03:46 هلال (آخر الشهر) أفول القمر 15:48 الخميس 28 30° / 19° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 15 كم/ساعة الخميس 28 | اليوم 30° Mostly Sunny جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 30 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة.
الطائف الان الطقس الطائف
معرض الصور
برعاية خادم الحرمين الشريفين.. أمير الرياض بالنيابة يكرّم الفائزين بجائزة الفيصل
بعيداً عن الكوميديا.. هكذا تألق جورج سيدهم في الأدوار الجادة
صور تاريخية بعدسة أميرة بريطانية توثق بدايات الدولة السعودية الحديثة
فيصل بن نواف يشهد توقع اتفاقية تعاون بين «الإسكان» وجامعة الجوف
دبي: «الخليج»
أعلنت فلاي دبي، أنها ستستانف رحلاتها إلى الطائف في المملكة العربية السعودية اعتبارا من 15 أبريل بواقع رحلة يوميا. بذلك يرتفع عدد الوجهات التي تخدمها الناقلة في المملكة إلى سبع وجهات
وقال غيث الغيث، الرئيس التنفيذي لشركة فلاي دبي: «يسعدنا أن نرى شبكتنا تنمو لتصل الى أكثر من 95 وجهة مميزة يدعمها اسطول متنام مع توالي تسلمنا للمزيد من الطائرات الجديدة خلال الشهور القليلة المقبلة. نتطلع إلى الترحيب بمسافرينا مرة أخرى على رحلاتنا إلى الطائف». تقع الطائف على بعد أقل من 100 كيلومتر شرق مكة في واد على الجانب الشرقي من جبال الحجاز. تعد المدينة التي تعود إلى آلاف السنين وجهة صيفية مفضلة لأولئك الذين يبحثون عن الطقس اللطيف الذي يوفره ارتفاع المدينة. وبسبب مناخها المعتدل وأراضيها الخصبة، حصلت المنطقة على لقب «حديقة الحجاز» وهي تشتهر بانها مدينة الورود حيث تنتج أكثر من 900 مزرعة ورد أكثر من 300 مليون زهرة كل ربيع. تمكنت فلاي دبي من بناء شبكة تصل الى أكثر من 95 وجهة في 50 دولة يخدمها أسطول حديث يتألف من 63 طائرة بوينغ 737. «فلاي دبي» تستأنف رحلاتها إلى الطائف 15 إبريل | صحيفة الخليج. مع استئناف الرحلات اليومية إلى الطائف، نمت شبكة فلاي دبي في المملكة العربية السعودية الآن إلى سبع وجهات بما في ذلك العلا والدمام وجدة والمدينة المنورة والرياض وينبع.
اعتبارًا من 08:02 AST الجمعة 22 | اليوم 30° Scattered Thunderstorms جنوب-جنوب غرب 12 كم/ساعة عواصف رعدية متفرقة. درجة الحرارة العظمى 30 درجة مئوية رياح جنوب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. فرصة هطول مطر 50%. الرطوبة 32% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:53 غروب الشمس 18:40 الجمعة 22 | الليلة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 18 درجة مئوية. رياح جنوب ومتقلبة. الرطوبة 50% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 أفول القمر 10:46 السبت 23 29° / 19° مشمس بصورة كلية Wind جنوب-جنوب غرب 18 كم/ساعة السبت 23 | اليوم 29° Mostly Sunny جنوب-جنوب غرب 18 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 29 درجة مئوية رياح جنوب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 30% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية الحد الأقصى شروق الشمس 05:53 غروب الشمس 18:40 السبت 23 | الليلة 19° Mostly Clear Night جنوب-جنوب غرب 17 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 19 درجة مئوية. رياح جنوب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. «الأنبياء كأنك تراهم».. أَمَاكِنُ ذَهَبَ إِلَيْهَا الْأَنْبِيَاءُ عليهم السلام - اليوم السابع. الرطوبة 45% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر 00:50 أفول القمر 11:50 الأحد 24 28° / 17° مشمس بصورة كلية Wind جنوب-جنوب غرب 22 كم/ساعة الأحد 24 | اليوم 28° Mostly Sunny جنوب-جنوب غرب 22 كم/ساعة صافٍ غالبًا.