تعرفي معنا في لهلوبة على طريقة عمل بلح الشام منال العالم، وبلح الشام من الحلويات سورية الأصل، واشتهر في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، وهو من المعجنات، ويتميز بقوامه المنفوخ الهش، الذي يشبه الزلابية. وعادة ما يتم تحضير بلح الشام في شهر رمضان الذي يكثر فيه الجميع من تناول الحلوى الشرقية إلى جانب مختلف الحلويات الشرقية، بالإضافة إلى تناوله في مختلف الأوقات والمناسبات. ويتميز بلح الشام بسعراته الحرارية العالية، حيث يحتوي كل 80 جرام من بلح الشام على حوالي 477 سعر حراري. لذا لا ينصح بالإكثار من تناوله حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن. ويتم تحضير بلح الشام من مكونات أساسية، هي الماء والزيت والدقيق والسكر، ويتم خلطهم لعمل عجينة سائلة القوام، ثم قليها حتى يأخذ اللون الذهبي، وغمسه في الشربات. ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بطريقة عمل بلح الشام للشيف منال العالم، وقدميه لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل بلح الشام مع الشيف منال العالم - فتافيت - Youtube
طريقة عمل بلح الشام مع الشيف منال العالم - فتافيت - YouTube
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة
طريقة عمل بلح الشام الاصلية المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب ماء ½ كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي مقدار من الشراب السكرى ويكون باردا طريقة عمل بلح الشام الاصلية خطوه خطوه نضع الماء والزيت فى اناء على النار حتى يغلى ثم ننخل الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذى به الماء والزيت ونقلبهم جيدا غلى نار هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق بالاناء ثم نرفع الاناء من على النار ويترك قليلا ثم نضيف بيضة ونقلبها فى الخليط جيداحتى تختفى تماما ثم نضيف الاخرى وهكذا ….
-إذا لم يتوفر لديكِ كيس الحلوانى بامكانك استخدام ملعقة صغيرة من الخليط وأسقطها بلطف فى الزيت. -قلى بلح الشام لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبى. -انتشالها من الزيت وصفيها جيدا لمدة 2-3 ثوان
-ثم ضعيها فى شراب القطر لمدة دقيقة واحدة فقط ثم ضعيها فى طبق التقديم. تقدم دافئة او باردة. -يمكنك أن ترشى عليها سكر بودرة إذا كنتِ لا تفضلينها بالقطر. طريقة عمل بلح الشام الشيف هالة
المقادير
-½ 2 (375 جم) دقيق
-¼ كوب (40 جم) نشا
-2 كوب (500 مل) ماء
-2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
-2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
-ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
-3 نقط لون برتقالي (لون طعام)
-رشة ملح
-2 كوب شربات
طريقة التحضير
-أذيبي النشا في ½ كوب من الماء، واتركيه جانبًا. -على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد وباقي الماء والملح، واتركي الخليط على النار حتى يغلي. -أضيفي لون الطعام وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي بالمضرب اليدوي، حتى تتكون عجينة. -ضعي العجين في وعاء، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي بالجزء الخاص بالعجن. -أضيفي الفانيليا وخليط النشا، واستمري بالخفق لمدة دقيقتين. -ضعي العجين في كيس الحلواني، و تشكيله على شكل بلح الشام واقليه في زيت غزير.
كما يُمكنك عزيزي القارئ الاطلاع على المزيد من المواضيع بقراءة أيضًا:
كيفية استخدام القسط الهندي
فوائد القسط الهندي للحمل وأفضل وصفاته
فوائد القسط الهندي للحمل مجرب وسريع
فوائد القسط الهندي Indian Installment وطريقة استخدامه
تجربتي مع القسط الهندي للحمل وكيفية استخدامه
المراجع
1
2
القسط الهندي للحمل جابر القحطاني سنرى قريبًا «فارسات
5- التقليل من مستويات السكر في الدم
ثبت من خلال العديد من الدراسات المختلفة أن القسط الهندي من أهم الأعشاب الطبيعية التي من شأنها أن تساهم في التقليل من مستويات السكر في الدم، لذا عادةً ما ينصح بتناوله بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض السكر المختلفة. اقرأ أيضًا: طريقة القسط الهندي للسكر التراكمي
6- علاج أمراض الجهاز التنفسي
يحتوي القسط الهندي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للالتهابات والمواد المضادة للأكسدة، والتي بدورها الفعال تساعد على التخلص من أمراض الجهاز التنفسي والتخلص من أعراض الربو وغيرها من الأعراض الأخرى. كما ثبت من خلال العديد من التجارب المختلفة أن القسط الهندي يساهم في التقليل من ضيق الأوعية الدموية، والشعب الهوائية، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي بشكل قوي وفعال. 7- نكهة مميزة للمشروبات والأطعمة المختلفة
من ضمن فوائد القسط الهندي، أنه يمكن استخدامه كنوع من أنواع التوابل على العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة، سواء الكحولية أو الغازية، كما يمكن إضافته إلى الأطعمة والحلويات وبالتالي يضيف النكهة المميزة. 8- علاج أعراض الأمراض المزمنة
بالإضافة إلى ما سبق ذكره، وجد أن القسط الهندي يمتلك عدة فوائد أخرى تتمثل فيما يلي:
يساهم في التقليل من آلام المفاصل والعظام وعضلات الجسم.
القسط الهندي للحمل جابر القحطاني يتغزل في أصالة
آثار القسط الهندي على المرأة الحامل
للقسط الهندي مجموعة من الفوائد للمرأة ، باستثناء أنه أثناء الحمل والحيض ، فإنه يُحذر من أخذه لما له من أضرار عديدة ، منها:
نزيف حاد بسبب قدرته العالية على رفع السيولة في الدم. يعطي فرصاً أكبر للإجهاض وفقدان الجنين بسبب النزيف الغزير. يحرم تناوله قبل الحيض. قد يسبب الحساسية لبعض النساء بسبب مكوناته. تخفيض ضغط الدم. آثار القسط الهندي على الكلى
تبدأ مشكلة العشبة الهندية المتميزة على الكلى بسبب كثرة تناولها بأشكالها المختلفة سواء كانت على شكل حبوب لأخصائيو الحميات أو مشروبًا ، حيث تسبب:
التهاب حاد في الكلى. فشل كلوي كامل. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المشكلة ناتجة عن حقيقة أن القسط الهندي يحتوي على عناصر تضر بالكلى في تركيزها العالي ، مثل الحمص Aristolochic. آثار القسط الهندي على الرجال
إن الضرر الذي يلحقه النبات الهندي المتميز بالرجل لا يقل عن فوائده العديدة ، ولكن يجب ألا ننسى أن كل ما يتجاوز حدوده ينقلب ضده ، ومن أضراره:
انخفاض الرغبة الجنسية. انخفاض حاد في القدرة الجنسية. تقليل معدل إنتاج الحيوانات المنوية في الخصيتين. انخفاض مستوى الخصوبة عند الرجال. اضطراب في حجم الانتصاب يؤثر على خصوبة الرجل.
القسط الهندي للحمل جابر القحطاني ندمت على عدم
يشار إلى قدرة القسط الهندي على علاج العقم. يتم الترويج للقسط الهندي في علاج العقم عند الرجال والنساء. ينظم قسط التأمين الهندي مستوى الهرمون الأنثوي لدى المرأة. إن تناول القسط الهندي يحفز أداء الغدد بشكل عام والغدة الدرقية بشكل خاص. يعالج قسط التأمين الهندي أكياس المبيض التي تمنع النساء من إنجاب الأطفال. يتعامل قسط التأمين الهندي مع الإفرازات المتدفقة من المرأة. يساهم قسط هندي في زيادة مستوى الحيوانات المنوية لدى الرجال. كما أن القسط الهندي ينشط البويضة ويحسن عملية الإخصاب عند النساء. متى يتم أخذ قسط التأمين الهندي للحمل بعد الحيض؟
يسأل العديد من النساء أسئلة حول متى يتم أخذ قسط التأمين الهندي للحمل بعد الحيض وما مدى فعاليتها وتأثيرها على الصحة؟ ؟ "
يوصي الهنود بأخذ القسط الهندي بعد انتهاء فترة الحيض وتوقف الدم تمامًا. عن طريق تناول ثلاث ملاعق كبيرة من قسط هندي يوميا قبل وجبات الطعام ينصح البعض بتناوله مع العسل. بينما ينصح خبراء في التغذية وطب الأعشاب في الوطن العربي بفاعلية تناول القسط الهندي عند تناوله قبل موعد الفترة. وذلك باضافة ملعقة من قسط هندي مع كوب حليب ونصف ملعقة عسل. حيث يساهم في تطهير الرحم ، وتدفق الدورة الشهرية بشكل طبيعي.
-وتعمل أيضا على تكوين عقل الطفل وزيادة ذكاءه. -وتقوم بتقويه عضلات الفم وتساعد فى ظهور الاسنان بسرعه. -حماية جهاز المناعه:
تعمل أيضا على تكوين وتقويه الجهاز المناعى مما تساعده فى الحمايه من الفطريات ، والبكتيريا، والطفيليات الضاره. -الحساسيه المفرطه:
تقى جسم الطفل من إصابة الربو ، والتهاب الامعاء، كما ان الرضاعة الطبيعية تساهم بشكل كبير فى حفض نسبة إصابة الطفل بأمراض الحساسيه المختلفه. اقراي ايضا ( ادوية البرد اثناء الرضاعة)
فوائد الرضاعة الطبيعية لجسم الام عالم حواء. تعتبر من أكثر الأشياء الموفرة للوقت والجهد والمال على حدا سواء. فتعتمد الأم على الرضاعه الطبيعيه لقدرتها على تقليل مخاطر العديد من الأمراض مثل:
-تعمل الرضاعه الطبيعيه على تقليل نسبة الإصابة بسرطان الثدى الى ما يقارب 25%. -تقوم الرضاعه الطبيعيه فى تأخير عملية التبويض لدى الأم مما تساعدها على أخذ فترة مناسبة بين كل إنجاب وآخر. -تساهم فى تعزيز الصحه العاطفيه والنفسيه من خلال زيادتها فى خلق مشاعر بين الأم مولودها. -تقوم بحماية الأم من خطر الإصابه بهشاشة العظام. -تقلل من الشعور بالإكتئاب والتوتر لدى الأم. اقراي ايضا ( دعاء نزول حليب الام)
اقراي ايضا ( نقص الكالسيوم عند الاطفال)