كوني الاولى في تقييم الوصفة دجاج تكا تندوري من اشهر الاكلات الهندية تعلمي طريقة تحضيره من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وبهارات متنوعة غنية بالنكهات اللذيذة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
- دجاج تكا تندوري - يقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض
- دجاج تكا تندوري و خبز الشباتي بالصور
- طريقة عمل دجاج تكا بالفرن | الوصفة العربية
- طريقة عمل دجاج تكا تندوري - وصفة ماما
- استفسار عن الشفع والوتر - ملكات الامارات
- متى تبدأ صلاة القيام في رمضان 1443 - شبكة الصحراء
- هل صلاة الشفع والوتر فرض - Eqrae
- صلاة الشفع والوتر جهرا أم سرا – جربها
دجاج تكا تندوري - يقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض
دجاج تكا تندوري - YouTube
دجاج تكا تندوري و خبز الشباتي بالصور
كما يمكن طهي الدجاج أيضًا في فرن منزلية عادية، أو باستخدام المشواة على الفحم الساخن. [3]
ينضج الطبق تقليدياً في درجات حرارة عالية في التندور (فرن الطين)، ولكن يمكن أيضاً أن يتم اعداده على موقد الشواء التقليدي. دجاج تكا تندوري - يقدم مع خبز النان أو الأرز الأبيض. تاريخ الطبق
عُرفت أطباق مشابهة لدجاج التندوري في الحضارة الهندية القديمة ولعل أقدم طبق معروف منها يرجع تاريخه إلى 3000 عام قبل الميلاد إلى حضارة وادي السند ، حيث عثر فريق من الأثريين في منطقة البنجاب على أفران طينية قديمة تشبه التندور المستخدمة بكثرة حاليًا في ولاية البنجاب ، كما عُثر على بقايا عظام دجاج عليها علامات الطهي باستخدام الفحم. [4] [5] [6]
تعود قصة ابتكار هذا الطبق لشخص يُدعى كوندان لال غوجرال-البنجابي الهندوسي، والذي كان يدير مطعم يدعى موتي محل, في مدينة بيشاور في 1920. بعد التقسيم في عام 1947، وجد نفسه واحداً من العديد من اللاجئين الفارين من الهندوس إلى الهند هرباً من أعمال الشغب والاضطرابات. نقل مطعمه إلى دلهي في مكان يسمى Daryaganj, وفي محاولات متعددة عن طريق وصفات جديدة للحفاظ على الزبائن قام غوجرال بطهي الدجاج في أفران الطين التي كانت حتى ذلك الحين تستخدم فقط لطهي خبز النان.
طريقة عمل دجاج تكا بالفرن | الوصفة العربية
أخرج الطبق الذي يحوي الدجاج من الثلاجة وأزل غطاء النايلون الشفاف، ثمّ اسكب محتويات الوعاء الكبير السابق فوق الدجاج وافرك كل قطعة بيدك لتتأكد من تغطيتها بالمزيج بشكل كامل ثمّ غطّ الطبق مجدداً بورق النايلون الشفاف، واتركه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل (ويمكن تركه حتى اليوم التالي حتى تتعزز النكهة أكثر). أخرج طبق الدجاج من الثلاجة وجهّز المشواة الكهربائية لشوي قطع الدجاج عليها وذلك على حرارة متوسّطة وطهو كلّ قطعة دجاج لمدة ثمانية دقائق على كل جهة أو يمكنك دهن صينية للفرن بالزيت وثم وضعها على نار متوسطة على الموقد العاديّ في حال عدم امتلاكك لمشواة كهربائية. قدّم قطع الدجاج ساخنة كطبق رئيسيّ إلى جانب الخبز العربيّ أو إلى جانب الأرز المنكّه بالبهارات والتوابل ويمكنك كذلك تقديم اللبن الزبادي أو السلطة معه.
طريقة عمل دجاج تكا تندوري - وصفة ماما
نُحدِث شقوقاً طولية في أفخاذ الدجاج ثم نضعها في وعاء التتبيلة ونخلطها حتى تمتزج بالتتبيلة تماماً من جميع الأطراف. نغطي الدجاج بالنايلون ونتركه لعدة ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة حتى يمتص النكهات تماماً. نضع سلك شبكي فوق صينية الفرن ونضع الدجاج عليه ثم ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 لحوالي نصف ساعة حتى ينضج الدجاج مع قلب القطع في منتصف المدة. نخرجها من الفرن ونقدمها إلى جانب الرز الأبيض وبذلك تكون جاهزة. Source:
بدأ دجاج التندوري في الظهور ضمن قوائم المطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية خلال عقد الستينيات من القرن العشرين. وقد أفادت التقارير أن جاكلين كينيدي تناولت دجاج التندوري خلال رحلتها من روما إلى بومباي في عام 1962. [7] ونشرت وصفة دجاج التندوري لأول مرة في الولايات المتحدة في صحيفة لوس أنجلوس تايمز في عام 1963، ثم نشرت الصحيفة وصفة مماثلة في عام 1964. [8] [9]
الغذاء [ عدل]
يعتبر طبق تندوري الدجاج غني بالبروتينات إذ إن كل وجبة (350غ تقريباً) تحتوي على 46غ من البروتينات فإن جسم الإنسان يحتاج إلى 0. 83غ لكل كغ من وزنه. أما بالنسبة للسعرات الحرارية إن كل وجبة تحتوي على 552 سعرة حرارية تقريباً. مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
دجاج تندوري من مطبخ لك
دجاج تندوري هندي كما لم تشاهدوه من قبل-طريقة التتبيل الصحيحة || Tandoori Chicken - Restaurant Recipe - YouTube
وَما رواه فَضَالَةَ بْنَ عُبَيْدٍ -رَضِيَ اللهُ عَنْهُ- قَالَ: سَمِعَ رَسُولُ اللهِ – صلى الله عليه وسلم –
سمعَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ علَيهِ وسلَّمَ رجُلًا يدعو في صَلاتهِ ، ولم يحمَدِ اللهَ ، ولم يُصلِّ علَى النَّبيِّ صلَّى اللهُ علَيهِ وسلَّمَ ، فقالَ: عجِلَ هذا ، ثمَّ دعاهُ ، فقالَ: إذا صلَّى أحدُكم فليبدَأْ بتحميدِ ربِّهِ والثَّناءِ علَيهِ ، ثمَّ يصلِّي علَى النَّبيِّ صلَّى اللهُ علَيهِ وسلَّمَ ، ثمَّ يدعو بعدُ بما شاءَ. وبالحديث عن الدعاء كان هنا دعاء علمه الرسول عليه الصلاة والسلام للحسن بن علي وكان الدعاء هو:
اللهمَّ اهدِنا فيمَن هدَيت ، وعافِنا فيمَن عافيت وتولَّنا فيمَن تولَّيت ، وباركْ لنا فيما أعطيت ، وقِنا شرَّ ما قضيت، إنك تَقضي ولا يُقضى عليكَ ، إنه لا يَذِلُّ مَن والَيت ، ولا يَعزُّ مَن عاديت ، تباركت ربَّنا وتعالَيت. فضل صلاة الوتر
فيما يلي توضيح لفضل الوتر على المسلم:
إن من أحب الصلوات إلى النبي غليه الصلاة والسلام هي الوتر. كان الرسول يحافظ على الوتر حتى إن كان مسافر. وقد اجمع العلماء على أن الوتر سنة مؤكدة على الرسول. متى تبدأ صلاة القيام في رمضان 1443 - شبكة الصحراء. ولكن أعلم عزيزي القارئ أن الوتر تصل إلى مستوى الصلوات المفروضة.
استفسار عن الشفع والوتر - ملكات الامارات
فهرس سورة الشرح
الشرح سورة مكية أم مدنية ؟ مكية عدد آيات سورة الشرح 8 عدد كلمات سورة الشرح 27 عدد حروف سورة الشرح 102 ترتيب سورة الشرح في القرآن الكريم 94
فضل قراءة سورة الشرح
بلغ عمر أن أبا عبيدة حصر بالشام، ونال منه العدو، فكتب إليه عمر: "أما بعد، فإنه ما نزل بعبد مؤمن شدة، إلا جعل الله بعدها فرجا، وإنه لا يغلب عسر يسرين" [تخريج سير أعلام النبلاء lإسناده قوي، ورجاله ثقات] وهنا يدل على فضل هذه السورة العظيمة في تقوية الإيمان، والثقة بالله سبحانه وتعالى. هل صلاة الشفع والوتر فرض - Eqrae. سبب تسمية سورة الشرح بهذا الإسم
يعود سبب تسمية سورة الشرح بهذا الاسم لورود فعل (نشرح) في مطلعها، في الآية الأولى منها بقوله تعالى: {أَلَمْ نَشْرَحْ لَكَ صَدْرَكَ} ، ولأن هذه السورة تناولت شرح صدر الرسول صلى الله عليه وسلم للدعوة. سبب نزول سورة الشرح
يرجع سبب نزول سورة الشّرح لأحد الأسباب الآتية كما جاء عند المفسّرين:
أكثر المشركون من معايرة النبي صلى الله عليه وسلم بالفقر، والحاجة، فجاءت هذه السورة لتربط على قلب رسول الله، وتؤكد أن العسر لا يدوم، ويتبعه اليسر. تذكير النبي صلى الله عليه وسلم بمجمل النعم التي أنعمها الله تبارك وتعالى عليه، فهو سبحانه من شرح صدره للدعوة، وأعانه على أداء أمانتها على أكمل وجه، ورفع شأنه بين الأمم، ويسر له أمور الدنيا والآخرة.
متى تبدأ صلاة القيام في رمضان 1443 - شبكة الصحراء
↑ سعيد القحطاني، منزلة الصلاة في الإسلام ، الرياض - المملكة العربية السعودية: مطبعة سفير، صفحة 11-16، جزء 1. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين (من 1404 - 1427 هـ)، الموسوعة الفقهية الكويتية (الطبعة الأولى)، مصر: مطابع دار الصفوة، صفحة 51-52، جزء 27. بتصرّف. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن معاذ بن جبل، الصفحة أو الرقم: 2616، حسن صحيح. ↑ رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم: 413، حسن غريب من هذا الوجه. ↑ رواه الألباني، في صحيح الموارد، عن أبي أمامة الباهلي، الصفحة أو الرقم: 216، صحيح. ↑ رواه الألباني، في صحيح أبي ماجه، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 2200، صحيح. ↑ سورة مريم، آية: 55. ↑ سورة مريم، آية: 59. صلاة الشفع والوتر جهرا أم سرا – جربها. ↑ سورة النساء، آية: 142. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عبدالله بن عمر، الصفحة أو الرقم: 8، صحيح. ^ أ ب سورة المؤمنون، آية: 9.
هل صلاة الشفع والوتر فرض - Eqrae
والسنّة النبوية الشريفة هي ما أوصى وحثّ النّبي -صلى الله عليه وسلم المسلمين باتّباعه والتّمسك به. إنّ تمسّك المسلم بسنة النبي -صلى الله علي وسلم- حقيقةً تدلّ على كمال حبّ النبي. وهي سببٌ للنّجاة والعصمة من الوقوع في الضّلال والهلاك. العمل بسنة النبي سبب لنيل محبّة الله ومغفرة الذّنوب. شاهد أيضًا: متى يبدا الثلث الاخير من الليل
حكم قيام الليل وفضلها
قبل الإطّلاع على بيان مسألة كان النبي يصلي من الليل كم ركعة، من الضّروري معرفة حكم صلاة قيام الليل في الإسلام، حيث إنّ قيام الليل من أفضل العبادات التي ترفع الدرجات وتزيد الحسنات، وتكفّر الذّنوب وتحطّ الخطايا، وتزيد العبد قربًا من الله -سبحانه وتعالى- وهي سنّةٌ مؤكّدةٌ عن النّبي -صلى الله عليه وسلم- ومن فضائل قيام الليل ما يأتي: [2]
صلاة قيام الليل قمّة العبودية والتذلل والشّكر لله عزّ وجل. قيام الليل من الأسباب التي يدخل بها العبد الجنّة ويرفع الله بها درجات عباده. قيام الليل من أعظم أسباب تكفير الخطايا والذنوب. صلاة الليل أعظم صلاةٍ يصليّها العبد بعد الصلوات المكتوبة. كان النبي يصلي من الليل كم ركعه
اختلف أهل العلم في تحديد كم كان النبي يصلي من الليل كم ركعه فقد قيل:
إحدى عشرة ركعة وقيل ثلاثة عشر ركعة.
صلاة الشفع والوتر جهرا أم سرا – جربها
مذهب الحنابلة
قال الحنابلة بجواز صلاة قيام الليل بعد صلاة الوتر، دون تكرار الوتر مرة أخرى بعدها، وكان دليلهم على ذلك أن النبي -عليه الصلاة والسلام- كان لا يوتر مرتين في الليلة نفسها. ولا حرج على المسلم أن يصلي الوتر أول اليوم، وذلك في حالة الخوف من عدم الاستيقاظ، لأدائها ليلا. وأيضا لا حرج لأداء صلاة التهجد ليلا بعد أداء الوتر، وذلك ما ود في سنة نبينا محمد عليه السلام.
متى تبدأ صلاة القيام في رمضان 1443، ينتظر المصلون صلاة القيام في رمضان؛ لما فيها من أجر وثواب عند الله تعالى، ويتساءل البعض عن طريقة صلاة القيام، وكم ركعة إن الأيام المباركة في رمضان هي الأيام التي يكثر فيها المسلم، طالبًا رحمة ربه، في طاعة ربه بجميع صورها أداء الفرائض وزيادة السنن، مثل سنن الصلاة، القيام، صلاة التهجد، أو صلاة الشكر، بالإضافة إلى طلب الحسنات، وأوقات استجابة الدعاء، نلقي اليوم الضوء على موعد دخول صلاة القيام في رمضان 2022 و ، الذي يسرد أهم المعلومات عنه. صلاة القيام في رمضان 1443 إنها صلاة النفل وهي من السنن، أي ليست واجبة ولكنها مستحبة؛ لما لها من فضل عظيم، ولكن من تركها ليس إثمًا، وهي ممارسة الصالحين وعمل الرابحين، التمسك بها الرسول، وإصراره على ذلك في رمضان والعشر الأواخر – والله أعلم – حثنا الله على صلاة قيام الليل، وسجدة، ويحذر الآخرة، ويتمنى الرحمة والرحمة. اقرأ أيضا… طريقة صلاة القيام في العشر الأواخر فضائلها وعدد ركعاتها فضل صلاة القيام الفضيلة الأولى ما ذكره الله تعالى في وحيه الدقيق في سورة الإسراء (79) "ومن الليل فصلي فيها إسرافًا لنفسك، عسى أن يأخذك ربك إلى محطّة سوف تجلب مرضاة الله لأنه يجب على الإنسان أن يستيقظ بمشيئة الله – عندما يقترن بالعبادة الأخرى المذكورة في السنة النبوية.
[3]
عدد ركعات صلاة الشفع والوتر
تعدّدت أقوال الفقهاء في عدد ركعات أداء صلاة الشّفع والوتر، وبيان أقوالهم على النحو التالي: [4]
الحنفيّة: ذهب الحنفيّة على أن ّ عدد ركعات صلاة الوتر ثلاث ركعاتٍ، كصلاة المغرب، لا يُسلّم بينهنّ؛ ولذا لقول الصحابيّ الجليل أُبيّ بن كعب – رضي الله سبحانه وتعالى عنه-: (كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ فوق منه وسلَّمَ يُوتِرُ بث َلاثِ رَكَعاتٍ)، إذ إنّه لا يمكن يملكون الوتر بركعةٍ واحدةٍ ليس إلا. المالكيّة: ذهب المالكيّة حتّى ّ دعاء الوتر ركعةٌ واحدةٌ ليس إلا ، شريطة أن يتقدم عليها ركعتا الشّفع، فيُسلّم المُصلّي منهما، ثمّ يجيء بركعة الوتر، فيُكره لديهم أن يجيء َ المُصلّي بركعةٍ واحدةٍ ليس إلا دون أن يتقدم عليها ركعتا الشّفع، واستدلّوا على هذا بقول النبيّ -صلّى الله فوقه وسلّم-: (صَلاةُ اللَّيْلِ مَثْنَى مَثْنَى، فإذا خَشِيَ أحَدُكُمُ الصُّبْحَ، صَلَّى رَكْعَةً واحِدَةً تُوتِرُ له ما قدْ صَلَّى)، وما روته السيّدة عائشة – رضي الله سبحانه وتعالى عنها- إذ تحدثت: (كانَ يُصَلِّي باللَّيْلِ إحْدَى عَشْرَةَ رَكْعَةً، يُوتِرُ منها بوَاحِدَةٍ). الشّافعيّة والحنابلة: ذهب الشّافعيّة والحنابلة على أن ّ أصغر ّ الوتر ركعةٌ واحدةٌ، وأصغر الكمال لديهم ثلاث ركعاتٍ، ويجوز أن يوتر المُصلّي بخمسٍ، أو بسبعٍ، أو بتسعٍ، وأكثر الوتر لديهم واحدة من عشرة ركعةً، وفي قولٍ لدى الشّافعيّة أنّ أكثره ثلاثة عشر ركعةً؛ إذ صرح النبيّ -صلّى الله فوق منه وسلّم-: (الوِترُ حقٌّ، فمن شاءَ أوترَ بسبعٍ، ومن شاءَ أوترَ بخمسٍ، ومن شاءَ أوترَ بثلاثٍ، ومن شاءَ أوترَ بواحدةٍ)، وما أتى عن أمّ سلمة – رضي الله سبحانه وتعالى عنها- إذ تحدثت: (كانَ رسولُ اللَّهِ صلَّى اللهُ علَيهِ وسلَّمَ يوترُ بثلاثِ عشرة َ ركعةً).