طريقة عمل البسبوسة بالسميد من الوصفات السهلة التي يمكن صنعها في المنزل بأكثر من طريقة، فالبسبوسة من أشهر وصفات الحلويات الغير مكلفة لأن مكوناتها متوفرة في كل منزل، وفيما يلي سوف نتعرف على أكثر من وصفة لطريقة البسبوسة وأسرار نجاحها من المرة الأولى. البسبوسة بالسميد بجوز الهند
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العديد، ويختلف المُسمى الخاص بها كما تختلف طريقتها من دولة إلى أخرى، فيطلق عليها في سوريا (هريسة) وفي فلسطين (النمورة)، وفيما يلي واحدة من أشهر طرق تحضير البسبوسة بجوز الهند ومكوناتها هي:
سكر أبيض ناعم. ربع كوب جوز هند المبشور ناعم. كوب من السمن أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. ثلاث أكواب من اللبن الرائب (يمكن استبداله بالزبادي). 3 أكواب من دقيق السميد الناعم المنخول. بسبوسة بالسميد الناعم - الطير الأبابيل. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مقدار مناسب من القطر أو الشربات. خطوات التحضير
إليكِ أسهل طريقة لتحضير البسبوسة وفقًا للخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق والبدء في إضافة مقدار السميد والبيكنج بودر ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات. إضافة مقدار كلًا من السمن والسكر والفانيليا وتقليبهم حتى تتداخل المكونات مع بعضها. إضافة اللبن وجوز الهند مع الاستمرار مع الخفق.
بسبوسة بالسميد الناعم - الطير الأبابيل
البسبوسة بالسميد الناعم تعتبر البسبوسة من الحلويات الشعبية المشهورة في الوطن العربي بشكل عام، وتحضر بكثرة خاصة في شهر رمضان المبارك، كما أنها تحتوي على مكونات أساسية كالسميد والسمنة وزيادة الوزن أو الزبدة والقطر والمكسرات بأنواعها، وجميع هذه المكونات مفيدة لجسم الإنسان، وتعد البسبوسة من الحلويات السهلة وسريعة التحضير ولا تحتاج للكثير من الوقت، وسنتعرف في هذا المقال على طرق ووسائل عمل البسبوسة بالسميد الناعم. البسبوسة بجوز الهند المكونات ثلاثة أكواب من السميد الناعم. كوب من اللبن الرائب. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. كوب من السمن المذاب. كوب من جوز الهند. كوب من السكر. ثلاثة أكواب من القطر البارد سميك القوام. طريقة التحضير نضع السميد في وعاء ثم نضيف الباكينج باودر ونحركهم. نضيف السمنة وزيادة الوزن للسميد ونقلب الخليط حتى تمتزج مع السميد جيدا. نضيف السكر والفانيلا ونحرك الخليط جيدا. نضيف جوز الهند للخليط واللبن ونخلط المكونات جيدا. ندهن الصينية بكمية قليلة من الطحينية ثم نسكب خليط البسبوسة ونمدها جيدا في اليصينية لتصبح مستوية. نضع الصينية في فرن حام على درجة حرارة هادئة ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
موقف الشيعة
يرى طائفة من الشيعة وخاصة الإثني عشرية أن الحادثة صحيحة ويستدلون بها على مظلومية الزهراء وأهل البيت وأنها من المرويات المتواترة والمشهورة ويحتجون بورودها في غير كتب الشيعة. خلاصة القول
بعد التتبع الدقيق للمواضع التي ورد ذكر المحسن بن علي فيها من كتب أهل السنة – وهي قليلة جداً - نجد أن حديثها يقتصر عن كونه ولد في حياة النبي صلى الله عليه وسلم ومات صغيراً بعد أن سماه النبي ( محسن) ، ولا توجد رواية واحدة في كتب أهل السنة ( صحيحة) تذكر انه مات في بطن أمه بسبب اعتداء الخليفة الثاني عمر بن الخطاب على فاطمة رضي الله عنها. بينا جل روايات الشيعة تثبت وجوده أيضاً إلا أنها تربطه بحادثة الاعتداء على فاطمة رضي الله عنها.........................................................................................................................................................................
المصادر
^ الكافي: ج 6 ص 18
^ الاحتجاج: ج 1 ص 212
^ الاحتجاج 137 ، وبحار الأنوار ج10
^ الاحتجاج:ج 1 ص 212، مرآة العقول:ج 5 ص 320
^ المنتخب للطريحي: ص 136
المحسن بن علي بن ابي طالب بالشجاعه في فراش النبي
الإنكار الضمني
عند تتبع كتب أهل السنة التي تذكر فضائل أهل البيت وعلو مكانتهم تجد أنها تغفل ذكر ( المحسن بن علي)، وقد يعد هذا إنكاراً ضمنياً لوجوده ، لأنها لا تذكر إلا الحسن والحسين من الأولاد الذكور ، ولعل عدم ذكرهم له ولفضائله يعود لكونه مات صغيراً. روايات الشيعة في إثباته
روى الكليني في كتابه الكافي: " عن أحمد بن محمد ، عن القاسم ، عن جده ، عن أبي بصير ، عن أبي عبد الله ( ع) ، عن آبائه ، قال: قال أمير المؤمنين ( ع): إن أسقاطكم إذا لقوكم يوم القيامة ، ولم تسموهم يقول السقط لأبيه: ألا سميتني ؟! وقد سمى رسول الله ( ص)محسنا قبل أن يولد " [1]
زيادة الشيعة في إثبات وجوده
يزيد الشيعة على أهل السنة في إثبات شخصية المحسن بن علي بربطها بحادثة الاعتداء على بيت فاطمة ، حيث تذكره اغلب الروايات على انه مات في بطن أمه وخرج سقطاً.
المحسن بن علي بن ابي طالب واليتامي
وتوفي المحسِّن صغيرًا. أَخرجه أَبو موسى. (< جـ5/ص 69>)
المحسن بن علي بن أبي طالب
وأيضاً نقل ذلك عنه الفاسي في العقد الثمين - الجزء (6) - الصفحة (203). وذكر الصلاح الصفدي في كتابه الوافي بالوفيّات - الجزء (21) - الصفحة (281):- « وَالمُحسِنُ طرح » حَكَى ذَلِكَ عَنْ شَيخِهِ الذَّهَبِيِّ فِي كِتَابِهِ فَتحُ المُطَالِبِ فِي فَضلِ عَلِيِّ ابنِ أَبِي طَالِبٍ. وذكر كمال الدين محمد بن طلحة الشافعي في كتابه مطالب السؤول - الصفحة (62) - الفصل (11) عند ذكر أولاد الإمام أمير المؤمنين علي (عليه السلام):- « اعلم أيّدك الله بروح منه ، إنّ أقوال الناس اختلفت في عدد أولاده ذكوراً وإناثاً ، فمنهم من أكثر فعدّ فيهم السقط ، ولم يسقط ذكر نسبه ، ومنهم من أسقطه ولم ير أن يحتسب في العدة ، فجاء قول كل واحد بمقتضى ما اعتمده في ذلك وبحسبه ». ثم نقل عن صفة الصفوة وغيرها ذكرهم إلى أن قال: « وذكر قوم آخرون زيادة على ذلك ، وذكروا فيهم محسناً شقيقاً للحسن والحسين وكان سقطاً ». وذكر الشيخ سعيد بن محمد بن مسعود الكازروني في كتابه مطالع الأنوار المصطفوية في شرح مشارق الأنوار النبوية للصغاني الحنفي عند ذكره رواة الكتاب على ترتيب حروف المعجم ، فقال في حرف الفاء:- « فاطمة بنت رسول الله (صلّى الله عليه وسلّم) ، كان من حقها أن تذكر في أول الأسامي لكن ترتيب الكتاب اقتضى هذا التنسيق » إلى أن قال بعد ذكر شيء من ترجمتها: « وولدت لعلي الحسن والحسين والمحسن ، وقيل: سقط المحسن من بطنها ميتاً بسبب أنّ عمر بن الخطاب دقّ الباب على بطنها حين جاء لعلي أن يروح به إلى عند أبي بكر لأخذ البيعة ».
وأضاف في رد آخر: "ولذا فقد أثرنا بعض الاستفهامات كما أثارها بعض فهمائنا السابقين رضوان اللهم عليهم كالشيخ المفيد الذي يظهر منه التشكيك في مسألة إسقاط الجنين، بل في اصل وجوده. وفي رد آخر يذكر حتى روايات هذه الحادثة غير ثابته إذ يقول "لا ننكر مظلومية السيدة الزهراء (ع) وما ذكرناه أننا لا نتفاعل مع مقولة كسر الضلع والاعتداء بالضرب على سيدة النساء (ع) فإن الروايات في ذلك غير ثابتة، ولا يعبر ذلك عن نفي مظلوميتها ومظلومية أهل البيت (ع) فإن الثابت انهم ظلموا وأوذوا ولم تحفظ وصية النبي (ص) فيهم، ويرجى الإطلاع على كتابنا (الزهراء القدوة) المتوفر على مسقط بينات ". ونطق في رد على سؤال آخر: " إننا لم نثبت حادثة كسر الضلع كما أنه لم نثبت نفيها وذلك من جهة عدم وفاء الأحاديث بالدلالة على ذلك من جهة أسانيدها ومضامينها، والمهم في المقام القول بأن هذه المسألة هي من المسائل التاريخية وليست من مسائل العقيدة والإمامة فتختلف فيها الآراء تبعاً لاختلاف الأصول المعتمدة ولا يجوز حتى تجعل مثارا للتشهير بالفهماء وندعوالمؤمنين الى التبين والوعي في ذلك والاهتمام بسير المعصومين في أقوالهم وأفعالهم ومواعظهم وتراثهم ونرجومراجعة كتابنا (الزهراء القدوة) المتوفر على مسقط بينات ".