نضع العجينة في وعاء، ونتركها جانباً لكي ترتاح لمدة ساعة. نضع الجبن في وعاء، ونضع الفلفل في وعاءٍ ثانٍ مع البقدونس، والبصل، والكمّون ونخلطهم جيّداً. نفرد العجينة بواسطة الشوبك، ونقطّعها إلى مستطيلات ذات حجم متساوٍ. نضع مستطيلان من العجين بشكلٍ متعاكس؛ حيث تكون العجينة الأولى عامودية والثانية أفقية. نضع كمية قليلة من مزيج البصل والبقدونس في وسط قطعة التقاء العجينتين، وبعدها نضع طبقة من الجبن. طريقة المطبق بالبيض - سطور. نغلق الأطراف على بعضها مع مراعاة دهن الطرف الأخير بكمية قليلة من الزيت لكي نغلق المطبق بشكل جيّد. نرتّب المطبّق داخل صينية الفرن، ثمّ نضعها داخل الفرن لكي يصبح لونه ذهبياً. # #بالرقاق, #عمل, #مطبق, طريقة
# عجائن ومخبوزات
- مطبق بالبيض والكراث بدون لحم | أطيب طبخة
- طريقة المطبق بالبيض - سطور
- Egg mutabakh/طريقة عمل المطبق بالبيض - YouTube
- طريقة المطبق بالرقاق والبيض | أطيب طبخة
- ص380 - كتاب الجمع بين الصحيحين للحميدي - مسند سمرة بن جندب رضي الله عنه - المكتبة الشاملة
- سمرة بن جندب..الفتى المُصَارع... والشاب المدافع
- سمرة بن جندب - ويكيبيديا
مطبق بالبيض والكراث بدون لحم | أطيب طبخة
طريقة عمل مطبق بالرقاق
الفهرس
1 المطبق
2 مطبق بالرقاق
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 مطبق بالجبن
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
المطبق
يعتبر المطبق أحد الأكلات القديمة جداً؛ إذ يعود في أصوله إلى المطبخ اليمنيّ مع أنّه مشتهر جداً في المطبخ السعودي، لذلك بعض الأشخاص يعتبروه طبقاً سعودياً، ويتألف من العجين والحشوة، ويمكن أن يطهى كطبق حلوى من خلال حشوه بالفواكه، أو القشطة، أو الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل مطبق بالرقاق، وبالجبنة. مطبق بالرقاق
المكوّنات
عجينة الرقاق:
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ماء دافئ حسب الحاجة. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. حشوة المطبق:
كيلوغرام من اللحم المفروم. كوب من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. Egg mutabakh/طريقة عمل المطبق بالبيض - YouTube. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من الكراث المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. بيضة مخفوقة. ثلاثة أرباع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. طريقة التحضير
نخط الدقيق مع السكر في وعاءٍ كبير بالإضافة إلى الملح، والخميرة.
طريقة المطبق بالبيض - سطور
المطبق بالرقاق السعودي ، من المطبخ السعودي مباشرةً نقدم لكم أحد أشهر المأكولات وهو المطبق بالرقاق السعودي إذ أنه من الوجبات التي تقدم بكثرة على مائدة الطعام في السعودية ولا سيما في المناسبات الهامة كشهر رمضان، وللتعرف على طريقة تحضير عجينة المطبق اللذيذة بحشوة مناسبة وشهية تابعونا. مكونات المطبق بالرقاق السعودي
المقادير مناسبة لشخصين فقط ويمكن مضاعفتها في حالة زيادة الأفراد وتتمثل في:
حبة واحدة بطاطس بحجم كبير وتكون مقطعة مكعبات. نصف ملعقة شاي بها بودرة فلفل أسود. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي الكبير. طريقة المطبق بالرقاق والبيض | أطيب طبخة. نصف ملعقة شاي بها بودرة كاري. حبتين من صفار البيض مخفوقة جيدًا مع حبة بيض واحدة كاملة. علبة من عجينة الرقاق الجاهز. حبة بصل بحجم كبير تكون مبشورة. ملعقة طعام بحجم كبير بها زيت نباتي مع كمية أخرى جانبية مناسبة للقلي. نصف ملعقة شاي بها ملح طعام. طريقة عمل المطبق بالرقاق السعودي
من الوصفات الدسمة الغنية بالفوائد المختلفة لوجود الخضروات والبيض بها، ويمكن أن تقدم بجانب وصفة رئيسية من أجل زيادة الفوائد للجسم بالإضافة إلى كون تلك الوصفة بسيطة ولا تكلف وقت أو مجهود يذكر حيث أن عجينة الرقاق تستخدم جاهزة ويتم حشوها فقط وتُحضر بطريقة بسيطة هي:
نضع في مقلاة بحجم متوسط البصل المبشور مع الزيت الساخن لقليه.
Egg Mutabakh/طريقة عمل المطبق بالبيض - Youtube
طريقة عمل المطبق بالبيض والكراث
murtabak recipe in arabic
المقادير:
للعجينة /
4 كوب دقيق _ ملعقة ملح _ 2ملعقة كبيرة زيت _ماء دافئ حسب الحاجة.
طريقة المطبق بالرقاق والبيض | أطيب طبخة
اسكبي الماء الدافئ فوق المكونات السابقة وامزجيهم جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة القوام في يدك واتركيها لترتاح. ضعي اللحم في إناء على النار لعمل الحشو. ضيفي البصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبيض والزيت فوق اللحم واتركيه على النار حتى تمام النضج. قسمي العجينة إلى كرات متساوية. افردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح متساوية بالحجم المطلوب على هيئة مربعات. ضيفي الحشو داخل المطبق واحكمي إغلاقها. ادهني الصينية زيت ورصي المطبق فيها وادخليها الفرن. نخرج المطبق بعد أن يصبح ذهبي اللون.
Home طريقة عمل المطبق بالرقاق
يُسخن الزيت على النار، ثم تُوضع فيه قطع المطبق المحشوة، وعندما يصير لونها ذهبيًا تُرفع من الزيت وتُصفّى، وتقدّم ساخنةً. القيم الغذائية للبيض المقلي
إنّ أكلة المطبق بالبيض من الأطباق المغذية والمفيدة لجسم الإنسان؛ وذلك لاشتمالها على مكوناتٍ لها قيم غذائية عالية، ولا سيّما البيض، فمن المعروف أنّه مفيدٌ جدًا لجسم الإنسان، ولا سيّما بناء جسم الأطفال، ولكن لا بدّ من الاطلاع على القيم الغذائية للبيض المقلي؛ لأنّ بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية من تناول البيض، وقد يكون تأثيره سلبيًا على أجسامهم، فالوقاية مطلوبةٌ دائمًا، والجدول الآتي يعرض أبرز القيم الغذائية للبيض المقلي، وهي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
89 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
0. 43 غرام. البروتين
6. 24 غرام. الدهون
6. 76 غرام. الكولسترول
210 مليغرام. الصوديوم
238 مليغرام. فيتامين C
0 ميليغرام. فيتامين A
286 وحدة دولية. السكريات
0. 38 غرام. الألياف الغذائية
0 غرام. المراجع [+] ↑ "Fried Egg",, Retrieved 23-12-2019. Edited.
قال الذهبي في سير أعلام النبلاء ج 3 ص 183 سمرة بن جندب ( ع) ابن هلال الفزاري من علماء الصحابة، نزل البصرة. له أحاديث صالحة....... معاذ بن معاذ: حدثنا شعبة، عن أبي مسلمة، عن أبي نضرة، عن أبي هريرة، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال لعشرة - في بيت - من أصحابه: " آخركم موتا في النار " فيهم سمرة بن جندب، قال أبو نضرة: فكان مسرة آخرهم موتا. سمرة بن جندب - ويكيبيديا. هذا حديث غريب جدا، ولم يصح لابي نضرة سماع من أبي هريرة، وله شويهد. روى إسماعيل بن حكيم، عن يونس، عن الحسن، عن أنس بن حكيم، قال: كنت أمر بالمدينة، فألقى أبا هريرة، فلا يبدأ بشئ حتى يسألني عن سمرة، فإذا أخبرته بحياته، فرح، فقال: إنا كنا عشرة في بيت، فنظر رسول الله صلى الله عليه وسلم في وجوهنا، ثم قال: " آخركم موتا في النار " فقد مات منا ثمانية، فليس شئ أحب إلي من الموت. وروى نحوه حماد بن سلمة، عن علي بن جدعان، عن أوس بن خالد، قال: كنت إذا قدمت على أبي محذورة، سألني عن سمرة، وإذا قدمت على سمرة، سألني عن أبي محذورة، فقلت لابي محذورة في ذلك، فقال: إني كنت أنا وهو وأبو هريرة في بيت، فجاء النبي صلى الله عليه وسلم، فقال: " آخركم موتا في النار " فمات أبو هريرة، ثم مات أبو محذورة.
ص380 - كتاب الجمع بين الصحيحين للحميدي - مسند سمرة بن جندب رضي الله عنه - المكتبة الشاملة
Hits: 391. المنبر > الصحابة والخمور عدد الروايات: ( 8) ترجمة: الصحابي سمرة بن جندب إبن حجر – تقريب التهذيب – الجزء: ( 1) – رقم الصفحة: ( 395) – 2638 – سمرة بن جندب بن هلال الفزاري: حليف الأنصار صحابي مشهور ، له أحاديث ، مات بالبصرة سنة ثمان وخمسين. سمرة بن جندب..الفتى المُصَارع... والشاب المدافع. *** الذهبي – سير أعلام النبلاء – الصحابة رضوان الله عليهم – سمرة بن جندب – الجزء: ( 3) – رقم الصفحة: ( 183) – 35 – سمرة بن جندب إبن هلال الفزاري: من علماء الصحابة ، نزل البصرة ، له أحاديث صالحة. الرابط: *** خير الدين الزركلي – الأعلام – الجزء: ( 3) – رقم الصفحة: ( 139) – سمرة بن جندب بن هلال الفزاري: صحابي ، من الشجعان القادة ، نشأ في المدينة ، ونزل البصرة ، فكان زياد يستخلفه عليها إذا سار إلى الكوفة ، ولما مات زياد أقره معاوية عاماً أو نحوه ، ثم عزله ، وكان شديداً على الحرورية ، وله رواية عن النبي (ص) وكتب ( رسالة) إلى بنيه ، قال إبن سيرين: فيها علم كثير ، مات بالكوفة. هكذا رواه البخاري فلم يذكر إسم سمرة ضناً بكرامة الصحابة ، وأما مسلم فقد صرح بإسمه صحيح البخاري – كتاب البيوع – باب لا يذاب شحم الميتة ولا يباع ودكه م 2110 – حدثنا: الحميدي ، حدثنا: سفيان ، حدثنا: عمرو بن دينار قال: أخبرني: طاوس أنه سمع إبن عباس (ر) يقول: بلغ عمر بن الخطاب : إن فلاناً باع خمراً ، فقال: قاتل الله فلاناً ألم يعلم أن رسول الله (ص) قال: قاتل الله اليهود حرمت عليهم الشحوم فجملوها فباعوها.
سمرة بن جندب..الفتى المُصَارع... والشاب المدافع
سمرة بن جندب ( ع)
ابن هلال الفزاري من علماء الصحابة نزل البصرة. له أحاديث صالحة. حدث عنه: ابنه سليمان ، وأبو قلابة الجرمي ، وعبد الله بن بريدة ، وأبو رجاء العطاردي ، وأبو نضرة العبدي ، والحسن البصري ، وابن سيرين ، وجماعة. وبين العلماء - فيما روى الحسن عن سمرة اختلاف في الاحتجاج [ ص: 184] بذلك ، وقد ثبت سماع الحسن من سمرة ، ولقيه بلا ريب ، صرح بذلك في حديثين. معاذ بن معاذ: حدثنا شعبة ، عن أبي مسلمة عن أبي نضرة ، عن أبي هريرة ، أن النبي - صلى الله عليه وسلم - قال لعشرة - في بيت - من أصحابه: آخركم موتا في النار. فيهم سمرة بن جندب. ص380 - كتاب الجمع بين الصحيحين للحميدي - مسند سمرة بن جندب رضي الله عنه - المكتبة الشاملة. قال أبو نضرة: فكان سمرة آخرهم موتا. هذا حديث غريب جدا ، ولم يصح لأبي نضرة سماع من أبي هريرة ، وله شويهد. روى إسماعيل بن حكيم ، عن يونس ، عن الحسن ، عن أنس بن حكيم ، قال: كنت أمر بالمدينة ، فألقى أبا هريرة ، فلا يبدأ بشيء حتى يسألني عن سمرة ، فإذا أخبرته بحياته ، فرح ، فقال: إنا كنا عشرة في بيت ، فنظر رسول الله - صلى الله عليه وسلم - في وجوهنا ، ثم قال: آخركم موتا في النار. فقد مات منا ثمانية ، فليس شيء أحب إلي من الموت. [ ص: 185] وروى نحوه حماد بن سلمة ، عن علي بن جدعان ، عن أوس بن خالد ، قال: كنت إذا قدمت على أبي محذورة ، سألني عن سمرة ، وإذا قدمت على سمرة ، سألني عن أبي محذورة ، فقلت لأبي محذورة في ذلك ، فقال: إني كنت أنا وهو وأبو هريرة في بيت ، فجاء النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: آخركم موتا في النار.
سمرة بن جندب - ويكيبيديا
3 - شهادة ذوالنفس الزكية...
10 رمضان
1- وفاة السيدة خديجة الكبرى سلام الله عليها. 2- رسائل أهل الكوفة إلى الامام الحسين عليه السلام....
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
القرآن الكريم استشهاد اميرالمؤمنين الإمام علي عليه السلام أعمال ليالي القدر
11
تفسير القرآن الكريم للشريف المرتضى قدس سرّه
الکتاب: تفسير القرآن الكريم للشريف المرتضى قدس سرّه ،تالیف: علي بن الحسين الموسوي البغدادي الشريف
16. 10
فقه الامام جعفر الصادق (علیه السلام)
الکتاب: فقه الامام جعفر الصادق (علیه السلام)،الجزء: الاوّل،تا لیف: محمد جواد مغنیة،الطبعة: الاولی،الناشر:
16. 08
قصص القرآن الکریم: دلالیّاً وجمالیّاً الجزء: الاوّل
الکتاب: قصص القرآن الکریم: دلالیّاً وجمالیّاً الجزء: الاوّل،تالیف: الدکتور محمود البستاني،الطبعة:
12. 04
البيان في حوادث آخر الزمان
الكتاب: البيان في حوادث آخر الزمانتأليف: السيد محمد الرضي الرضويمراجعة و تصحيح: مؤسسة السبطين عليهما السلام
08. 03. 15
اعلان المؤسسة في قناة الاخبار الايرانية(1
اعلان المؤسسة في قناة الاخبار الايرانية(2
زيارة سماحة السيد الى مؤسسة
تعريف المؤسسة
يوم استشهاد فاطمة الزهراء سلام الله عليها
21 رمضان
1- شهيد المحراب(عليه السلام). 2- بيعة الامام الحسن(عليه السلام)....
المزید...
17 رمضان
1 - الاسراء و المعراج. 2 - غزوة بدر الكبرى. 3 - وفاة عائشة. 4 - بناء مسجد جمكران بأمر الامام المهد...
15 رمضان
1 - ولادة الامام الثاني الامام الحسن المجتبى (ع) 2 - بعث مسلم بن عقيل الى الكوفة.