يتم الحصول على الدقيق عن طريق وضع حبوب القمح الجافة بآلة خاصة ونحصل على الدقيق الأبيض وهو الدقيق ، ولكن كيف يصنع؟ السميد؟ من ماذا تحضر السميد وما يصنع منه؟ طريقة تحضير السميد يتم تحضير السميد من القمح الصلب الخالص ، وتبدأ الطريقة الأولى بتنظيف حبوب القمح من الشوائب العالقة فيها وتنظيفها جيدًا ، وبعد ذلك يتم غلي القمح في حاويات خاصة حيث يخضع إلى درجة حرارة عالية وفترة زمنية معينة حتى يتم التأكد من أن القمح قد تم غليه جيدًا ثم تم تبريده ثم بدأ تطبيقه مع كسارات خاصة وسحقه جيدًا. يختلف السميد عن الدقيق في لونه وملمسه وطريقة صنعه. الفرق بين السميد الناعم والخشن تعرف عليه
يتم تحضير السميد بعد غلي القمح ويتم تحضير الدقيق بعد تجفيف القمح ، ويميل السميد لونه إلى الأبيض إلى الأصفر ، ويختلف قوامه في درجة الصوديوم وعندما يكون هناك سميد ناعم يتم طحنه جيدًا درجات وسميد خشن. يتم استخدام السميد كما نعلم في صنع الحلويات مثل الهريسة ، البسبوسة ، أصابع زينب ، الحلاوة والحلويات الأخرى ، كما يتداخل في إعداد أصناف المعكرونة وكذلك المستخدمة في صنع الشوربات ، والسميد له فوائد غذائية عالية مثل: السميد هضمه ببطء في البطن ، لذلك يمنع الجوع لفترة أطول.
سميد - ويكيبيديا
7 إجابات
أضف إجابة
حقل النص مطلوب. إخفاء الهوية
يرجى الانتظار
إلغاء
السميد من أنواع القمح و يدخل في صنع الحلويات ويحتوي على فوائد عديدة منها البروتينات و ألياف وغيرها ويوجد نوعان من السميد السميد الناعم والسميد الخشن ويدخل السميد الخشن في صنع البسبوسة ، لأنه اذا تم استخدام السميد الناعم يصبح مثل الكيك لذلك نستخدم السميد الخشن ، وتعتبر البسبوسة من الحلويات الأكثر شهرة حيث انها تتعدد طرق اعدادها و هي منتشرة في بلاد الشام وأيضاً مناشرة جداً في مصر ، و كل بلد له طريقة في اعدادها. قام
شخص
بتأييد الإجابة
6044 مشاهدة
البسبوسة هي نوع من أنواع الحلويات ، تتميز البسبوسة بمذاقها الجميل ، كذلك تتميز بشهرتها. أنواع السميد:- السميد الخشن. السميد الناعم. يحبب عندما نريد أن نصنع البسبوسة أن نختار السميد من النوع الخشن لأن مذاقه أفضل. ولكل نوع من السميد لها استعمالات معينه ، فالسميد يتم استخدامه كثير في صناعة للحلويات. 6003 مشاهدة
يوجد نوعان للسميد الاول سميد خشن والثاني سميد ناعم فالبسبوسة نوع من انواع الحلويات التي تحتاج الى كثير من السميد ويستخدم في صناعتها النوع الاول من السميد وهو السميد الخشن حتى تتماسك مع بعضها البعض ولا تتفتت في العجين
5964 مشاهدة
نوع سميد البسبوسة:- تعد البسبوسة من الأطعمة التي يتم تحضيرها في المنازل و في المحلات الخاصة بالحلويات والمخابز و المعجنات و تمتاز بالطعم اللذيد والجيد و تستعمل في رد النفس عن الحلويات و تقدم ك ظيافة للظيوف و من أهم مكوناتها والتي يدخل في احضيرعا هو السميد ونوع السميد الذي يدخل في تحضيرها هو السميد الناعم.
هل سميد البسبوسه ناعم او خشن - إسألنا
ام الذوق شكرااا حبيبتي
البسبوسه العاديه سميد خشن لانها ما تضبط اذا بالناعم تحسينها جامده مره
اما البسبوسه المحشيه تستخدمين الناعم لكن بنصف الكميه يعني اذا كاس سميد
حطي نصفه ناعم ونصفه خشن تطلع روعه لان اذا كله ناعم تكون كانها كيك مو حلوه
وانا اخذ السميد من العثيم وبنده كلها حلوه تكون اكياس صغيره
ماقصرو البنات
خفايا خجوله شكرا عيوني
بس يقولون تصير مثل الكيك بالسميد النعم وما تنجح
صح؟
فعلا البسبوسه بالسميد الناعم تصير زي الكيكه - والدليل الي يفرق الدقيق عن السميد هو الحبيبات
لان مره شريت سميد واعطاني سميد ناعم وطلعت:44:بسبوستي ماهي مثل العاده 0
طريقة عمل البسبوسة بالسميد الخشن | أطيب طبخة
وصفة ناجحة ومجربة للبسبوسة بالقشطة معكم صديقة زاكي ام بشير مسمار المحبة لكل ما هو مميز ومتقن وصفاتي مجربة وناجحة والطعم لو جربتوه مرة أكيد راح تعيدوا يلااا تابعوني أعزائي القراء. سميد خشن للبسبوسة. كوب جوز هند ناعم. مقادير البسبوسة kitchennoor. 541 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـبسبوسة محشية بالقشطة والنشا. Feb 4 2017 – الهريسة على طريقة المحلات الشامية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Alaa Mohammed المكونات. 2- للبسبوسة-يخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيدا-يضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات-يضاف الزبادي ويقلب جيدا حتى يتكون عجين لين. ٢ بيضة تلات ارباع الكوب سكر. انا عندي سميد ناعم جدا قريب من الدقيق وسميد ناعم بس اخف درجهواول مره اشوفهم. البسبوسه المحشيه تستخدمين الناعم لكن بنصف الكميه يعني اذا كاس سميد حطي نصفه ناعم ونصفه خشن تطلع روعه لان اذا كله ناعم تكون كانها كيك مو حلوه. سميد خشن زيت قشطة بيضتين سكر فانيليا ملح توفيه بسبوسه بالمهلبيه. 2كوب سميد خشن 1كوب طحين 1كوب جوز هند نصف كوب سكر كوب لبن مذاب فيه ملعقة بكنج باودر. ساعدوني أنواع السميد الخشن والناعم. ملعقة صغيرة عصير ليمون.
10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة طعمها روعة! 30 دقيقة بسبوسة لمرضى السكر الحلى الأشهى على الإطلاق! 20 دقيقة بسبوسة كريم كراميل أحلى حلى! 20 دقيقة
تاريخ النشر: الثلاثاء 2 ربيع الآخر 1426 هـ - 10-5-2005 م
التقييم:
رقم الفتوى: 61838
46276
0
583
السؤال
الإخوة الأعزاء أطال الله في عمركم لخدمة أمة محمد رسول الله ( صلى الله عليه وسلم) عن أبي هريرة أن رسول الله ( صلى الله عليه وسلم) قال لا تقوم الساعة حتى ينزل الروم بالأعماق أو بدابق فيخرج إليهم جيش من المدينة من خيار أهل الأرض يومئذ، السؤال الأول: ما اسم قائد هذا الجيش الذي يخرج من المدينة. السؤال الثاني: هل خروج هذا الجيش من المدينة يكون قبل أم بعد الجيش الذي يغزو الكعبة المشرفة بقيادة السفياني. من هو السفياني القادم. ولكم جزيل الشكر والتقدير. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فإن ظاهر بعض الأحاديث أن قائد الجيش هو المهدي لأن عيسى ينزل على بقية هذا الجيش كما في آخر الحديث الذي ذكر السائل، وهو موجود في الفتوى رقم: 32267. ومن المعلوم أن أمير الجيش الذي ينزل عليه عيسى هو المهدي ، ففي صحيح مسلم: لا تزال طائفة من أمي يقاتلون على الحق ظاهرين إلى يوم القيامة. فينزل عيسى ابن مريم، فيقول أميرهم: تعال صل لنا، فيقول: لا. وفي رواية الحارث بن أبي أسامة في مسنده: ينزل عيسى ابن مريم فيقول أميرهم المهدي: تعال صلى بنا.
من هو السفياني الذي يخرج اخر الزمان
الأحادیث الواردة في السفیاني كثیرة ومتواترة وتحدد خروجه في رجب وقبل ظهور الإمام المهدي علیه السلام بستة أشهر فقط یظهر في الوادي الیابس في حدود الشام (عمق دمشق) ویمثل رمزا للحكام المسلمین المنحرفین المناهضین للحق وآخرهم. وزمان خروجه حسب الروایات في شهر رجب ویفصل بینه وبین ظهور الإمام المهدي (علیه السلام) ستة أشهر فقط. وحركة السفیاني وما یفعله في المجتمع الإسلامي من أهوال وقتل وتدمیر كبیرة جدا ، حیث یكون مركز هذه الحركة الشام (دمشق) ، وستكون الشام یومئذ مسرحا لحروب داخلیة بین فئات ثلاث الأبقع والأصهب والسفیاني وهذه الفئات الثلاثة منحرفة عن الحق وكل منها یرید الحكم لنفسه، فتتقاتل فیما بینها فینتصر السفیاني في هذه المعمعة فیسیطر السفیاني على الشام ویتبعه أهلها، إلا عدد قلیل ویحكم الكور الخمس في ستة أشهر، أي انه یملك الكور الخمس بعد هذا القتال المستمر لستة أشهر، وبعدها یغزو العراق ویسیر إلى الكوفة، فیمعن فیها قتلا وصلبا وسبیا.
بقيت امام المدعو أسد عشيرة الكلبية المتوطنة في
مناطق كلماخو وعين العروس ومنطقة القبو وقرية قويقة وحميميم وبستان الباشا الذي يطلق
عليه اسم( بستان سعادة)لكون هذه القرية تدين بمجملها فكريا وعقائديا للحزب السوري القومي
الاجتماعي الذي أسسه انطون سعادة عدا عدة افراد انتموا للحزب الشيوعي السوري كمحمد
مخلوف والد رامي مخلوف وحبيب مخلوف وهو ومحمد شقيقا انيسة مخلوف التي اصبحت فيما بعد
زوجة حافظ بحكم الامر الواقع كما سنرى لاحقا. وابناء هذه العشيرة هم آل خير بك وآل معلا, وآل بركات, وآل الصافي, وآل مهنا الذي تزوج محمد مخلوف منهم كما سنرى لاحقا. من هو السفياني. ومن هذه العشيرة
الضباط على سبيل المثال لا الحصر: شفيق فياض معلا, وبهجت معلا, وابراهيم الصافي والعميد
محمد مهنا والد زوجة محمد مخلوف, وانيس خير بك وعلي خير بك, وابراهيم بركات الذي تراس
فرقة لاغتيال رئيس وزراء الاردن في حينها مضر بدران, بطلب وتخطيط من حافظ نفسه وترك
التنفيذ لشقيقه رفعت قائد سرايا الدفاع آنذاك, وفشلت المحاولة والقي القبض عليه وعلى
مجموعته التي اعترفت على تنفيذ جريمة سجن تدمر باوامر من رفعت وتخطيطه. بعد استرحام واستعطاف شيخ هذه العشيرة ورحمة باولاد
اسد من ان ينشأوا بدون لقب.. وافق الشيخ على ان يلحقه بعشيرته(الكلبية).