[٦]:
قبل التكاثر في أواخر الخريف. قبل الحمل في الربيع. بعد الحمل في أوائل الصيف. منتصف الصيف. أواخر الصيف.
- فوائد الثوم للاغنام - حياتكَ
- الأمراض الشائعة في الماعز و كيفية علاجها – الصفوة
- امراض الاغنام وعلاجها بالاعشاب
- طريقه عمل اللحمه البارده
- طريقه عمل اللحمه الضاني
فوائد الثوم للاغنام - حياتكَ
وهذه بعض امراض الاغنام وعلاجها بالاعشاب ولكن يوجد أمراض أخري تابعونا من أجل التعرف على جميعها بمجرد ان نجمع بعض المعلومات عنها من خلال التجارب.
الأمراض الشائعة في الماعز و كيفية علاجها – الصفوة
13 يوليو، 2016 نشر بواسطة admin في 13 يوليو، 2016 تتعرض الماعز لكثير من الأمراض الفيروسية والبكتيرية والطفيلية التي تسبب خسائر كبيرة, ولذلك تعتبر مكافحة الأمراض عاملاً أساسياً للحفاظ علي قطعان الماعز, ويجب إتباع برنامج للتحصينات […]
امراض الاغنام وعلاجها بالاعشاب
وطرق الخداع كثيره فمثلا يتم (تجويع) الخروف يومين الى ثلاثة ايام ولا يعطيهم الا ماء فقط وقليل من الخبز والبرسم يتفاجأ الزبون بأن الخروف طيب ومتين وهو للأسف منتفخ بكثرة شرب الماء!! ومن احد طرق الغش ايضاً طريقة تخمير او تنقيع اكياس الشعير في احواض البانيو التالفه
بعد تعبئتها بالماء ووضع كيس الشعير لمدة لليله كامله ليتشبع بالماء ويكون لين لكي يغنيهم عن البرسيم ويسد شهيتة المواشي عن الاكل
أحد الباعة يهم بوضع مادة «النورة» أو الجص مع الأعلاف ليقدمها كغذاء للأغنام
تسمين المواشي بالمواد الكيماوية مثل مادة «النورة»، أو ما يعرف بـ «الجص» الذي يباع في محال مواد البناء، هو خطر على المواشي، وعلى المستهلكين للحومها، إذ يعتقدون أنها تساعد في المحافظة على صحة الأغنام وتسمينها، بينما هي عكس ذلك تماماً بحسب ما قاله أطباء بيطريون تحدثوا إلى «الاقتصادية». اسلوب رفع الخروف من الأمام مما يؤدي إلى دفع الجهاز الهضمي إلى الخلف ومما يجعل الشحوم تتجمع في مؤخرة الخروف ويعطي مظهراً يجذب الزبون ويعتقد معه أن حالته الجسمانية جيدة،
اسلوب الضرب يعمد بعض الباعة إلى ضرب الخروف المريض حتى يظهر
عليه النشاط والحيوية أمام المشتري.
لدى الكثير من القواعد استثناءات تحددها ظروف خاصة، ولهذه الشروط أيضا استثناءات خاصة بكل شرط حسب الحالة والظرف، لكن بشكل عام تلك الصفات التي تجعل الأضحية غير جائزة هي كالتالي:
لا تجوز الأضحية التي ليست من ضمن قائمة ما يسمى بهيمة الأنعام مثل الخرفان والغنم والإبل والبقر. لا تجوز الأضحية التي لم تبلغ بعد السن المحدد شرعا. السن المشروع شرعا هو 2 أو 3 سنوات للجاموس وحوالي 50 سنة للإبل وسنة للماعز ومن 6 أشهر الى سنة للضأن والخرفان، ويمكن التعرف على عمر الأضحية من خلال ملاحظة وحساب عدد أسنانها. لا تجوز الأضحية التي بها أحد الشروط المنهي عنها المذكورة سابقا (أربع لا تجزئ في الأضاحي، العوراء البين عورها، المريضة البين مرضها، العرجاء البين ظلعها، الكسيرة التي لا تنقي). امراض الاغنام وعلاجها بالاعشاب. لا تجوز الأضحية الهزيلة هزالا يزيل المخ، أو البهيمة المتولدة (التي تعاني عسرا في الولادة حتى تنتهي ولادتها وألمها)، أو المشومة (التي أكلت فوق طاقتها حتى أصابتها التخمة حتى تتجاوز موقفها). لا تجوز الأضحية مقطوعة اليدين أو القدمين أو أحد هده الأطراف. لا تجوز الأضحية التي ليست من مال صاحبها كالتي أخدت من مال مرهون أو من مال الزكاة أو مسروقة أو مغصوبة.
لا تستخدم الحليب للطعام ، لا تذبح الحيوانات ، لا تقطع الصوف. يتم نقل الأغنام إلى المماطلة. يتم تطعيم الحيوانات السليمة مرة أخرى. يتم حرق جثث الحيوانات المريضة والسماد والفراش. يتم معالجة حظيرة الأغنام بمحلول مبيض بنسبة 3٪ أو محلول هيدروكسيد الصوديوم بنسبة 5٪ أو محلول فورمالين بنسبة 5٪. الأمراض الشائعة في الماعز و كيفية علاجها – الصفوة. علاج إلزامي 2 أضعاف مع فاصل زمني من 1-1. 5 ساعة ثم التهوية اللاحقة لحظيرة الغنم. يتم رفع الحجر الصحي إذا لم يتم تسجيل برادزوت في الحيوانات منذ آخر حالة للمرض خلال 20 يومًا. يمكن تجنب تفشي مرض خطير من خلال الرعاية المناسبة والمحافظة على الأغنام ، والاختيار الدقيق للمراعي والخزانات. التطعيمات والعمل الدؤوب للأطباء البيطريين يساعد في الحفاظ على الماشية دون خسارة. يسمح لك الامتثال لتدابير الحجر الصحي عند حدوث المرض بتجنب انتشار البرادزوت.
ذات صلة طريقة عمل اللحمة المسلوقة كيف أعمل لحمة محمرة
طريقة عمل اللحمة المحمرة بالصوص
لتحضير لحم الخروف المحمر بالصوص يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:
مدة التحضير
ساعة و15 دقيقة. عدد الحصص
4 حصص. عدد السعرات الحرارية
375 سعرة حرارية. التكلفة
10 دولارات. المكونات
كيلوغرام من لحم الخروف منزوع العظم والمخلي من الدهن (أي ما يُعادل 4 أكواب). كوب وربع من الفطر المقطّع (أي ما يُعادل 250 غ). 2 ملعقة كبيرة من السمن (أي ما يُعادل 30 غ). ملعقة صغيرة من الملح (أي ما يُعادل 5 غ). ملعقة صغيرة من البهارات السبعة (أي ما يُعادل 5 غ). 2 حبة من البصل المقطّع. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة(أي ما يُعادل 5 غ). ملعقة صغيرة من الخل الأبيض(أي ما يُعادل 5 غ). ينصح بغسل المكونات جيدًا قبل استخدامها في الطهي، لتجنب التعرض للبكتيريا والجراثيم مثل الإيكولاي. طريقة التحضير
توضع السمنة في قدر على النار حتى تذوب، ثم يُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل. تُضاف مكعبات اللحم وتُقلّب داخل السمنة حتى يتغيّر لونها. يُضاف الفلفل الأسود والبهارات السبعة والخل الأبيض، ثم تُقلّب المكونات معًا. يضاف 1 و1/2 كوب من الماء داخل القدر ويُقلب مع المكونات الأخرى.
طريقه عمل اللحمه البارده
تُضاف مكعبات لحم رأس العصفور إلى القدر وتُقلّب حتى يتغيّر لونها. يُضاف كُلًا من ورق الغار، وحب الهال المطحون، والبهارات السبعة، والقرفة، ثم تُقلّب مع المكونات الأخرى لمدة دقيقة. يُضاف البصل المقطع لمكعبات، والثوم المهروس داخل القدر وتُقلّب مع المكونات الأخرى. يُغطّى القدر، ثم تُخفّض درجة الحرارة أسفل القدر ويُترك لمدّة ساعة كاملة، مع التقليب من حين لآخر. تُوضع نصف كمية الزبدة الأخرى المتبقية داخل مقلاة أخرى، ثم تُحمّر بها قطع اللحم. تُوضع قطع اللحم المحمّر بالزبدة داخل طبق التقديم، وينصح بتُزيّنها بالبقدونس المفروم، وتُقدّم مع الخبز العربي أو الأرز. طريقة عمل لحمة محمرة بالبصل والطماطم
45 دقيقة. 4 حصص
300 سعرة حرارية. 9 دولارات. كيلوغرام من اللحم المقطّع منزوع العظام (أي ما يُعادل 4 أكواب). حبة من الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أي ما يُعادل 5 غ). حبة من البصل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (أي ما يُعادل 15 مل). يُوضع الزيت في قدر على النار، ثم يُضاف البصل المقطّع وتُقلّب المكونات حتى يذبل البصل. يُضاف اللحم ويُقلّب داخل الزيت حتى يتغيّر لونه، ثم يُضاف كلًا من الفلفل الأسود والملح، والبهارات السبعة.
طريقه عمل اللحمه الضاني
طريقة عمل اللحمة بالبصل على طريقتنا الخاصة من سنة أولى مطبخ - YouTube
اللحمة المشوحة طعم هايل من غير أضافات وسهلة وسريعة فى التحضير #أكلنا_بالمصري - YouTube