تقدم موسوعة إليك عزيزي القارئ بحث عن الوجبات السريعة (Fast Food) وهو ما يقصد به الأطعمة التي يتم تحضيرها في وقت وجيز إلى حد كبير إذا تمت مقارنته بالوجبات التي يتم إعدادها بالمنزل، وتتصف بسرعة التحضير والمذاق الشهي اللذيذ الذي يحبه الكثيرون ويفضلوه ومن أمثلتها (البرغر، البيتزا، أصابع البطاطا المقلية وغيرها). ونتيجة للتكلفة المنخفضة وسرعة التحضير حظت تلك الوجبات على شهرة كبيرة في نختلف أنحاء العالم وغالبية الفئات العمرية من كبار وصغار، وعلى الرغم من تلك الميزات السابق ذكرها إلى أن الكثير من الأبحاث والدراسات قد أشارت إلى مدى ما ينتج عن الإفراط في تناول ذلك النوع من الوجبات من أضرار على صحة الإنسان وهو ما سوف نوضحه لكم تفصيلاً بالفقرات الآتية. لفتيت يُقرّ باستعمال أصحاب محلات الوجبات السريعة لمواد مسرطنة. بحث عن الوجبات السريعة
أصبحت الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة التي بات الاتجاه يذهب إليها بالوقت الحاضر وهو ما قد يرجع السبب فيه إلى العصر التكنولوجي الحديث المسمى بعصر السرعة وغيرها الكثير من الأسباب، خاصة عقب انتشار ظاهرة محلات الطعام كنشاط تجاري يتم استثمار الأموال به سواء كانت مطاعم شعبية أم عالمية. تعريف الوجبات السريعة
الوجبات السريعة (Fast Food) أو المعروفة بـ(Take away) بمعنى خذ واذهب سريعاً كتعبير عن مدى سرعة الحصول عليها والتي تفيد في الأوقات الضيقة مثل استراحة العمل، أو ما بين أوقات الدراسة، ونتيجة للتكلفة القليلة والمذاق الشهي حظت بشعبية كبيرة.
لفتيت يُقرّ باستعمال أصحاب محلات الوجبات السريعة لمواد مسرطنة
أقر وزير الداخلية عبد الوافي الفتيت بكون عدد من المقاهي والمطاعم المتخصصة في تقديم الوجبات السريعة تعمد إلى استعمال مواد فاسدة وأخرى تحتوى على مكونات مسرطنة. بحث عن الوجبات السريعه واضرارها. وتابع الفتيت ردا على سؤال في البرلمان أن الأمر يستدعي تكثيف جهود كل المتدخلين في المجال من أجل حماية صحة المستهلكين من مخاطر الإصابة بتسممات غذائية أو ببعض الأمراض الفتاكة الأخرى. وسجل وزير الداخلية أن المغرب عرف في السنوات الأخيرة تضاعف عدد المطاعم والمقاهي التي تختص في تحضير ونقل وتخزين وتوزيع المواد الغذائية، مشيرا أن الأمر خلق تحولات كبيرة في العادات الغذائية للمجتمع المغربي الذي تقبل فئاته بنسب كبيرة على المقاهي والمطاعم وكذا المحلات التي تقدم الوجبات السريعة في الشوارع. وشدد ذات المتحدث أن عمليات مراقبة جودة المأكولات والمشروبات تتم على مستويين، الأول عبر ممارسة المتدخلين لدورهم كل في نطاق اختصاصاته والثاني في إطار عمل جماعي منسق بين المصالح المختصة التابعة لمختلف القطاعات المهنيةبواسطة لجن إقليمية مختلطة مكونة من المكتب الجماعي لحفظ الصحة وقسم الشؤون الإقتصادية بالعمالات أو الأقاليم وقطاع الصحة والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتحات الغذائية.
تغذيتك نبض حياتك.
البيتزا من أصل إيطالي. الهامبرغر: قام الألمان بصناعة الهامبرغر حيث كانوا يضعون اللحم المدخن والمفروم مع البصل والخبز المفتت. تغذيتك نبض حياتك.. أضرار الوجبات السريعة
للوجبات السريعة تأثي سلبي بالغ على صحة متناولها من الأطفال والكبار حيث ينتج عنها الإصابة بالعديد من الأمراض والمشكلات الصحية ومنها التالي ذكره:
المشكلات بالجهاز الهضمي: لاحتواء تلك الوجبات على كربوهيدرات بنسب عالية، والتي حينما يقوم الجهاز الهضمي بهضمها في سبيل إنتاج الجلوكوز بمجرى الدم ترتفع نسبة السكر في الدم ومع مرور الوقت تتوقف استجابة الجسم للإنسولين الطبيعي الذي يقوم الجسم بإنتاجه ومن ثم الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والإصابة بالسمنة أيضاً. الإصابة بمشكلات في القلب: نظراً لما تحتوي عليه تلك الوجبات من نسب سكريات ودهون وصوديوم عالية تعد هي السبب الأول فيما تتمتع به تلك الأطعمة من مذاق شهي لذيذ، كما أن ما تتضمنه تلك الوجبات من نسب صوديوم عالية ينتج عنها احتباس الماء في الجسم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم، والضغط على الأوعية الدموية والقلب. مشكلات الجهاز التنفسي: نتيجة للسعرات الحرارية المرتفعة بتلك الوجبات يترتب عليها الإصابة بزيادة في الوزن، وهو ما يعد من آثاره الجانبية المشكلات التنفسية مثل ضيق التنفس والربو، خاصة لدى الأطفال.
والجدير بالذكر أن تلك الوجبات يتم تحضيرها من مكونات رخيصة من أشهرها الحبوب المكررة، اللحوم عالية الدسم، كما يتم إضافة الدهون والسكريات إليها، فضلاً عما يتم إضافته لها من قدر كبير من الصوديوم كمادة حافظة لكي لا تتلف الأطعمة بعد وقت قليل من الإعداد والصنع. تاريخ نشأة الوجبات السريعة
يعود أول ظهور للوجبات السريعة إلى بريطانيا بالعهد الروماني إذ أنه منذ عام (1762م) قام (جون مونتاجو) بلف بعضاً من قطع اللحم المجفف مع الخبز لكي لا ينقطع عن عمله أو يتأخر عليه والذ كان يعتبر أول شكل من أشكال الساندويتش، بالإضافة إلى ذلك كانت المملكة المتحدة قد اقتبست بعضاً من الوجبات والوصفات من البلدان والحضارات الأخرى مثل البيتزا الإيطالي التي كانت تمثل أحد الوجبات الرئيسية السريعة التي كانت تعدها الإيطاليات الأمهات لأطفالهن. ومن ثم اتجه أحد الإيطاليين لافتتاح مطعم بسيط يبيع فيه البيتزا مما جعلها أكلة تشتهر بها إيطاليا، كما اشتهر الصينيون منذ القدم بوجبة النودلز، حيث إن الكثير من الأكلات الشهيرة التي نتناولها اليوم ترجع لأصل تاريخي ودولة ما، وسوف نذكر تاريخ نشأة أشهر الوجبات السريعة فيما يلي:
الكشري: على الرغم من الاعتقاد السائد ان أكلة الكشري من أصل مصري إلا أن الحقيقة تقولتحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار أن أصلها همدي وهو ما ورد ذكره بكتاب ابن بطوطة (تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار).
ومع ذلك ، اتفق الشيخان البخاري ومسلم فقط على 326 حديثًا ، ومن هذه الأحاديث روى البخاري 93 حديثًا ، ومن هذه الأحاديث 98 حديثًا لمسلم ، و وجاء عن شعيب الأرنؤوط أن أحاديث أبي هريرة بلغت 3870 حديث نبوة والله أعلم من ذلك. [1]
تاريخ إسلام أبي هريرة
بعد الإجابة على السؤال: كم عدد الأحاديث التي رواها أبو هريرة رضي الله عنه ورضاه ، لا بد من تسليط الضوء على إسلام الصحابي العظيم أبي هريرة رضي الله عنه؟ وورد في إسلامه أنه ولد في اليمن من قبيلة دوس الأزدية ، وكان يتيمًا ، وعندما بلغ الثامنة والعشرين من عمره على أغلب الأقوال. دعاه الطفيل بن عمرو الدوسي لدخول دين الإسلام. كم عدد أحاديث أبي هريرة في البخاري؟ - حديث شريف. استجاب لدعوة الطفيل فأسلم ، وهاجر إلى المدينة المنورة في بداية السنة السابعة للهجرة عندما كان المسلمون في غزوة خيبر ، ولم يعرف إن كان أبو هريرة قد شارك. في غزوة خيبر أو لم يشترك فيها ، ولكن ما رواه ابن عبد البر أنه شارك وقاتل المسلمين قال ابن عبد البر: كان أبو هريرة أسلم في سنة خيبر وشهدها مع رسول الله صلى الله عليه وسلم ". سبب تسمية أبي هريرة
ما ورد في سيرة الصحابي العظيم أبو هريرة رضي الله عنه أن اسمه كان عبد شمس في عصور ما قبل الإسلام ، ولكن لما جاء النبي صلى الله عليه وسلم.
كم عدد أحاديث أبي هريرة في البخاري؟ - حديث شريف
ومعظم أحاديث أبي هريرة رضي الله عنه تابعه على روايتها غيره من الصحابة، ولم ينفرد عن النبي صلى الله عليه وسلم إلا بنحو 110 أحاديث فقط، وأكثرها في الترغيب والترهيب والأخلاق والقصص كما سيأتي بيانه.
هذا ، وصلي هذا ثم استيقظ ». ومن صفات أبي هريرة – رضي الله عنه – أنه كان خائفًا جدًا من الله تعالى ، وتقوى ، ومخلصًا لله تعالى ، وعرف أيضًا بتواضعه أمام الناس. وعن ثعلبة بن أبي مالك القرزي قال: جاء أبو هريرة إلى السوق ومعه صرة حطب. وفي ذلك اليوم كان خلفًا لمروان ، فقال: وسّعوا طريق الأمير يا ابن أبي مالك ، فقلت: ربنا يصلحك ، كفى. قال: وسّعوا الطريق إلى الأمير يا ابن أبي مالك ، وحزمة منه. متى مات ابو هريرة؟
وفي حديث في وفاة أبي هريرة – رضي الله عنه – حدث أن أبا سلمة قال: رجعت إلى أبي هريرة فدعمته على صدري فقلت: اللهم إشف أبا هريرة ، فقال أبو هريرة: اللهم إني لا تردها ، فقال: إن أطعت سلمة مات قم ، وقلت: يا أبا هريرة أحب الحياة ، قال: من هو مثل أبا هريرة بيده ليأتي إلى العلماء لحظة موته أحب إلى أحد الذهب الأحمر ، يأتي أحدكم قبر أخيه فقال: يتمنى مكانه "وقد أتت سنة وفاته وتوفي في السنة السابعة والخمسين من الهجرة ، وقيل إن أبا هريرة – رضي الله عنه – مات في سنة ثمانية وخمسين من الهجرة ، وقيل في تسعة وخمسين سنة ، وورد أيضا أنه مات عندما بلغ الثامنة والسبعين من العمر ، الله أكبر. راضية عنه ، والله العظيم أعلم.