٤ كيلو طحين ابيض. خبز رقاق بر. فردی که دچار اعتماد به نفس پوشالی است طبیعت انسانی خود را نادیده میگیرد و به خودش حق خطا کردن نمیدهد و در نتیجه زمانی که ضعفهایش دیده شود بسیار آسیب پذیر و شکننده میشود. ریخته در بندرعباس و فین از خمیر رقیقی که روی تاوه ریخته و نانی نازک با افزودن چاشنی مهیاوه و سوراغ سوروغ درست میشوددر منطقه میناب به این نان توموشی یا تیر مشی گفته میشود. نضع الزبدة المذوبة في وعاء ونضيف لبن الزبادي والخميرة إليها. كوبان من طحين القمح الكامل. كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم. يسمى خبز الصاج ويشتهر بأنه يصنع من دقيق القمح الكامل ويشكل ويخبز على موقد الصاج وهو عبارة عن رغيف خبز مستدير كبير الحجم ورقيق وقد اشتهر خبز الصاج في العديد من المناطق في سوريا منذ زمن طويل بات الآن يقدم كوجبات سريعة موضوعا عليه بعض الجبنة أو الزعتر أو دبس الفليفلة أو يعد بديلا في المطاعم عن خبز الخميرة يسمى في لبنان بخبز المرقوق و في فلسطين الفرشوحة. ١- يوضع خليط الطحين في وعاء عميق ويضاف ٢ كوب ٤٨٠ ملم من الماء الدافئ بالتدريج ويعجن حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة مدة ١٠ دقائق وتترك. ننخل الطحين ثم نضيف له الملح. نضيف الماء للطحين تدريجيا مع العجن حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ومن الممكن زيادة كمية الماء أو تقليلها حسب نوع العجين.
- خبز رقاق جاهز | طريقة عمل خبز الرقاق
- كيف عمل خبز رقاق - صحة وهنا
- طريقة عمل خبز الرقاق - موضوع
- كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم
- كتب ابن عقيل الظاهري - مكتبة نور
خبز رقاق جاهز | طريقة عمل خبز الرقاق
2009-11-03, 21:33
#2
تاجرة برونزية
الغاليه خبز الرقاق ما فيه أي سعرات حراريه أبدااا ^^
ولا انه في كالوري عسب يزيد وزنج ^^
بالعكس ها شي مثالي و تقدرين تاكلين منه براحتج لانه بالعكس يفيدج و يسد يوعج بعد ^^
2009-11-03, 21:35
#3
ما اعتقد انه يخرب
لأني اكل منه وماضرني بشي
بس اكل قرص واحد مع عسل
كيف عمل خبز رقاق - صحة وهنا
ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الزبدة الطريّة. 500 غرام من التمر المعجون. رشة من القرفة المطحونة. رشة من الحبهان المطحون. رشة من اليانسون المطحون. ر بع كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ربع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه. سمسم حسب الرغبة. يوضع الدقيق مع الحبهان والخميرة والسكر والملح في وعاء، ثمّ تخلط المكونات وتضاف الزبدة والماء والحليب واللبن الزبادي والبيض والخلّ وخلاصة الفانيليا. تعجن المكونات للحصول على عجينة لا تلتصق، ثمّ تغطّى العجينة وتترك جانباً حوالي الساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. يوضع التمر والزبدة والحبهان والقرفة واليانسون في وعاء، ثمّ تعجن المكونات بشكل جيد. تشكّل عجينة التمر على شكل مستطيلات متوسطة الطول، ثمّ تقطّع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. يحمى الفرن، ثمّ تفرد كلّ كرة عجين على شكل مستطيل. يوضع مستطيل من حشوة التمر على العجينة، ثمّ تلفّ العجينة حول التمر للحصول على شكل أنبوب. تلصق طرفي الأنبوب ببعضهما للحصول على شكل دائرة. خبز رقاق جاهز | طريقة عمل خبز الرقاق. تقطّع أطراف العجين دون الوصول إلى المهائية حتى يتم الحصول على شكل وردة. يخلط الحليب البودرة والماء والنسكافيه في وعاء.
طريقة عمل خبز الرقاق - موضوع
سهلة
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطبخ 10 دقائق
عدد الوجبات غير محددة
يعد خبز الرقاق الناشف أو الصاج من أنواع الخبز الشهية واللذيذة، والتي يمكن تقديمها مع مختلف أنواع الأطعمة سواء مع المالح أو الحلو أو حتى يمكن قرمشته بدون أي حشوة، لذا نقدم لكم اليوم في هذه الوصفة طريقة عمل خبز الرقاق الناشف اللذيذ والمقرمش بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة جدا، جربوه الان واستمتعوا به. المقادير:
اربع كؤوس من طحين
كأس وربع من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
نبدأ أولا بنخل الطحين في اناء ثم نضيف فوقه الملح ونخلط ثم نضيف الماء بشكل تدريجي ونعجن حتى تتشكل عجينة لزجة ثم نتركها ترتاح بشكل قليل ونحمي مقلاة غير لاصقة تماما. ثم نمسك كمية من العجين اللزج ونفرده بواسطة كف اليد في المقلات على شكل طبقة رقية ونزيل بقايا العجين ونتركه حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا ويصبح مقرمش جدا. بعدها نعيد العملية حتى نفاذ كمية العجين ونضع الأرغفة فوق بعضها في كيس قماش حتى لا تجف أو تتكسر وهكذا يكون خبز الرقاق جاهزا لتقديمه في أي وقت مع الحشوة المرغوب بها والتي نعشقها. شهية طيبة لكم. كيف عمل خبز رقاق - صحة وهنا. للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
تم النسخ
لم يتم النسخ
كيفية عمل خبز الرقاق الناشف في البيت - مفاهيم
خبز الشيباتا
وقت التحضير ساعة و 5 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. رشة من الخميرة الفورية الجافة. ملعقتان كبيرتان من الماء الدافئ. ثلث كوب من الماء. كوب من دقيق الخبز. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل الدافئ. ثلثا كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من دقيق الخبز. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. يخلط الماء الدافىء مع الخميرة في وعاء. يترك المزيج جانباً حتى يتفاعل ويصبح مثل الكريمة، ثمّ ينقل المزيج إلى وعاء آخر ويضاف فوقه دقيق الخبز والماء الذي على حرارة الغرفة. يحرّك المزيج جيداً لمدة أربع دقائق. يغلّف الوعاء بكيس نايلون ويترك جانباً ليرتاح تقريبا مدة يوم واحد. تحّرك الخميرة مع الحليب في وعاء صغير ويترك المزيج جانباً لمدة خمس دقائق حتى يصبح مثل الكريمة. يخلط الحليب مع الماء، الزيت، الدقيق وعجينة الخبز الاسفنجي في وعاء الخلاط على سرعة منخفضة حتى ترطيب الدقيق. يخفق على المدى المتوسط في الخلاط لمدّة ثلاثة دقائق. يضاف الملح، ويخلط لمدّة أربع دقائق. تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وتغطى بكيس نايلون. تترك العجينة جانباً حتى يتضاعف حجمها لمدّة الساعة والنصف.
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
عدد الافراد
2 فرد
خبز الرقاق أو الصاج من أنواع الخبز الشهية التي يمكن تقديمها مع مختلف أنواع الأطعمة سواء مع المالح أو الحلو أو حتى يمكن قرمشته بدون أي حشوة لذا نقدم لكم طريقة عمل خبز الرقاق الناشف اللذيذ والمقرمش بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة. المقادير
4 كوب طحين
1 ¼ كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
نبدأ بنخل الطحين في وعاء ثم نضيف فوقه الملح ونخلط ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى تتشكل عجينة لزجة
ثم نتركها ترتاح قليلاً. نحمي مقلاة غير لاصقة و نمسك كمية من العجين اللزج و نفردة بواسطة كف اليد في المقلات على شكل طبقة رقية و نزيل بقايا العجين ونتركه حتى يكتسب ذهبياً و يصبح مقرمش. نعيد العملية حتى نفاذ كمية العجين ونضع الأرغفة فوق بعضها في كيس قماش حتى لا تجف أو تتكسر. وهكذا يكون خبز الرقاق جاهزاً لتقديمه في أي وقت مع الحشوة المرغوب بها. يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق لمعرفة الطريقة بالتفصيل
وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل خبز الرقاق بالسكر
خبز الرقاق بالسكر من انواع الخبز المشهورة في الامارات العربية المتحدة ، وهو عبارة عن عجينة رقيقة جداً من الطحين والماء والملح والسكر توضع في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ويمكن عمل هذا الخبز بإضافة السكر أو بدونه وهو شهي للغاية.
إضافة قطع الدجاج إلى البصل وتقليبها جيداً. إضافة الفلفل الحلو وتحريك المكوّنات وتقليبها جيداً. إضافة الخل، والملح، والفلفل الأسود، ومعجون البندورة، ومزج المكوّنات وتركها على نارٍ هادئةٍ حتى تتجانس. إحضار رغيفٍ من خبز الرقاق ووضع القليل من المايونيز عليه وإضافة حشوة الدجاج المعدّة كما ذكرنا أعلاه. إضافة قطعٍ من مخلل الخيار والخيار، والبندورة إلى الرغيف بترتيب. ساندويش الشاورما بخبز الرقاق جاهزٌ ويقدم ساخناً إلى جانب المشروبات الباردة المختلفة مثل العصير والكولا وغيرهما.
أبو عبد الرحمن محمد بن عمر بن عبد الرحمن بن عقيل (المعروف بأبي عبد الرحمن ابن عقيل الظاهري) هو عالم سلفي ظاهري وأديب سعودي. من مواليد مدينة شقراء في إقليم الوشم بمنطقة نجد من المملكة العربية السعودية عام 1357 هـ. هو عالم بالقرآن وتفسيره وعالم بالسنة، وفقيه وأصولي وأديب ومتقن لعلم الكلام والفلسفة. اشتهر الشيخ ابن عقيل باهتمامه بكتب الإمام علي بن حزم الأندلسي تحقيقاً وترجمةً لابن حزم نفسه. يسمى بالظاهري لانتسابه للمدرسة الظاهرية والتي يتمسك أتباعها بالكتاب والسنة وفق رؤيتهم، وينبذون الرأي كله من قياس واستحسان. كتب ابن عقيل الظاهري - مكتبة نور. تعليمه تلقى تعليمه الأولي في الكتاتيب في شقراء، وحصل بعدها على شهادة الثانوية العامة من معهد شقراء العلمي. درس في جامعة الإمام محمد بن سعود الإسلامية وتخرج من كلية الشريعة. واصل تعليمه العالي في المعهد العالي للقضاء في مدينة الرياض حيث نال درجة الماجستير في علم التفسير. عمله عمل في إمارة المنطقة الشرقية بالدمام، ثم في ديوان الموظفين العام (ديوان الخدمة المدنية حالياً)، ثم مديراً للخدمات في الرئاسة العامة لتعليم البنات، ثم مستشاراً شرعياً في وزارة الشئون البلدية والقروية، ثم مديراً للإدارة القانونية بالوزارة ذاتها.
كتب ابن عقيل الظاهري - مكتبة نور
وقد أبدى أبو عبد الرحمن إبن عقيل الظاهري ندمه على بعض الكتب التي ألفها خلال مراحل حياته وقال عنها في حوار مع صحيفة الشرق الأوسط: "وكتابي (الحق الطبيعي الذي بُنِيت عليه القوانين الوضعية).. ودراسات لي فنية عن الغناء والمسرحيات والأفلام، وقد تراجعت عن بعضها بعد بلوغي هذه السِن، ولا أملك إحراقَها، وقد طُبِعتْ ونفدت وانتشرت بين الناس، ولا سيما كتاب (هكذا علمني وردزَورث)، وكتيب (النَّغمُ الذي أحْبَبْتُه)، وكتيبي (نظرات لاهية).. ولكنني أَبْرَأْتُ ذِمَّتِي بنقضي الأفكار التي كتبتها، والتَّنبيه عليها في إجازاتي الْمُطوّلة بعض الطُّلاب والأقرانِ والمشايخ".
المواضيع المطروحة بالهبل.. تقدرون تختارون الموضوع اللي يناسبكم وتشاركون فيه
بس السؤال اللي يطرح نفسه:
ما سبب هذه الكراهية.. لأني الحقيقة ما اعرف السبب ؟! دائماً مشاركاتكم شخصنة في شخصنة.. كأن بيني وبينكم ثأر قديم
25-03-2020, 01:39 AM
المشاركه # 6
أقتباس ارجو من الأشراف حذف كلمة الملحد في عنوان الموضوع ؟
عذراً لان الاخ ناقل الموضوع لا يعي التاريخ جيداً ولم يطلع على نهاية القصيمي
25-03-2020, 01:42 AM
المشاركه # 7
أقتباس ترى مو ضروي تشاركون في موضوع ما يعجبكم
أخوي لا تعرفنا ولا نعرفك
ولكن نحن هنا للتصحيح
انت نقلت خطأ
ولم تكن مطلع اكثر على حياة القصيمي
والواجب المتحتم علينا
التوضيح والتصحيح بالحسنى
نحن لا نملك عصا سحرية للتصحيح
ولكن من باب روح التعاون والاصلاح
فقط عدى ذلك فهي مجرد تخرصات لا اكثر ولا اقل. 25-03-2020, 01:43 AM
المشاركه # 8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طواري
العنوان.. منقول بالحرف من عنوان اليوتيوب
السؤال: هل أسلم القصيمي ؟!... المعروف إنه كان مسلم ثم ألحد
25-03-2020, 01:47 AM
المشاركه # 9
ما شاء الله.. تعرف التاريخ وتعرف نهاية القصيمي
طيب ليش ضد الموضوع.. وهو مجرد لقاء.. يتكلم صاحبه عن حوار قديم بينه وبين القصيمي
25-03-2020, 01:49 AM
المشاركه # 10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن بهنسي بهلول
وفقا للممرضة التي اعتنت به اخر ايامه شهدت بالله انه كان يقراء القرأن ويتدارسه خلال مدة مرضه الأخير.