ذات صلة أسهل طريقة لعمل كحك العيد أفضل طريقة لعمل كحك العيد الناعم
كعك الطحين بالعجوة
مدّة التحضير
60 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي لِ
100 شخص
السعر التقديري
10-8 دولار
المكوّنات
مكونات عجينة كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
نصف كوب من الحليب والماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقتان صغيرتان من بهارات المعمول أو الدقة، إذ تتمثل مكونات دقة الكعك بخليط من البهارات؛ كاليانسون، والمحلب، والمستكة، والشومر وغيرها. سبعة أكواب من الطحين. كوبان من السمنة الساخنة. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص. مكونات الحشو:
ملعقة صغيرة من القرفة. خمسمئة غرامٍ من التمر المقطع. طريقه عمل الكعك السوداني. للتزيين:
السكر الناعم. طريقة التحضير
طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني بالطحين:
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و تجهيز صواني قصيرة الحواف للخبز. وضع كلٍ من: الطحين، بهارات الكعك، السمسم في وعاء العجن، وتثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة السمنة، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق مع دعك الطحين جيداً. ترك خليط الطحين في وعاء الخلاط إلى أن يصبح باردًا تماماً. وضع كلٍ من: الماء، السكر والخميرة في كوب، وتغطيته وتركه جانباً إلى أن يفور.
طريقه عمل الكعك السوداني
تحضير العجينة:
خلط الطحين والسميد، والسمن والحليب، والمحلب والسكر جيداً، وتحريكها حتى يَمتصّ الطحين كلّ السمن. إضافة ماء الورد وعَجنه حتى تصبح العجينة ناعمة، وتركها حتى ترتاح. تحضير المعمول:
تحضير الحشو بخلط جميع مقادير الحشو معاً. تَشكيل العجينة بشكل كرات، وصُنع حفرة داخل كل كرة، والضغط على الأطراف إلى أن تُصبح رقيقة جداً. حشو كلّ قطعة عجين بالقليل من مزيج التمر والشوكولاتة، وغلق الأطراف جيّداً. تَشكيل المعمول في القوالب الخاصّة به، ثمّ وضعه في صينيّة خبز مُغلّفة بورق الزبدة. خَبز المعمول في فرن ساخن مدّة 20 دقيقة تقريباً إلى أن يكتسب لوناً ذهبياً. إخراج المعمول من الفرن، ورَشّه بالقطر الخفيف. معمول الفستق
مدّة التَّحضير
5 دقائق
مدَّة الطَّهي
ربع كيلوغرام من معجون اللوز. أربع ملاعق كبيرة من معجون الفستق. أسهل طريقة لعمل كعك العيد - موضوع. كوب من الفستق المطحون. قطعة من القشطة. القليل من سُكّر البودرة. طريقة التّحضير
عجن معجون اللوز مع معجون الفستق إلى أن يمتزجا جيداً. إضافة الفستق المطحون والاستمرار في العجن. تقسيم خليط اللوز والفستق إلى كرات بالحجم المرغوب فيه مع عمل فجوة بالإبهام في كل كرة. حشو الكرات بالقشطة ولفها على شكل كرة.
طريقه عمل الكعك الفلسطيني بالتمر
تسخين الفرن إلى حرارة 165 درجة مئوية ، وخبز المعمول فيه إلى يُصبح أشقر اللون. ترك المعمول في الصينية إلى أن يبرد، ثم رَشّه بالسكر البودرة. كعك العيد باليانسون
عشرة أكواب من الطحين. كوب ونصف من السكر الأسمر. بيضتان. كوب من السكر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من اليانسون. أربع ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كوبان من الزيت النباتي أو السمن. خمس ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. ماء فاتر للعجن حسب الحاجة. طريقة عمل كعك العيد. رشّة من المحلب. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. نبدأ عمل كعك اليانسون بوضع السكر الأبيض في وعاء مع الطحين، والحليب، والسكر الأسمر، والبيكنج باودر. إضافة المحلب، واليانسون، وكبش القرنفل، وجوزة الطيب. وضع البيضتين، وعجن المكونات قليلاً، ثم سكب الزيت النباتي أو السمن ومتابعة العجن. سكب الماء حسب الحاجة بشكل تدريجي، مع مراعاة العجن باستمرار حتى نحصل على عجينة متماسكة. تغطية العجينة وتركها جانباً لكي ترتاح لمدّة 30 دقيقة. تشكيل العجينة على شكل أصابع، ولفّ كلّ أصبع على نفسه حتى نحصل على شكل الكعك، ويمكن استخدام طريقة نقش الكعك بالشوكة للحصول على شكل جميل له. ترتيب كعك اليانسون داخل صينيّة الفرن المغطّاة بورق الزبدة.
طريقه عمل الكعك والبسكويت
حفظ المعمول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. خبز المعمول في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية حتى يكتسب اللون البني الفاتح. وضع كعك العيد بالجبنة في صحن التقديم. رش المعمول بالقليل من السكر. معمول التفاح في الصينية
100 دقيقة
9 أشخاص
10-8 دولارات
كوبان من الطحين. كوب من طحين الفرخة. ثلاث ملاعق من بودرة الحليب. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. مئتا غرام من الزبدة. ملعقتان من ماء الورد. ثلاث ملاعق من ماء الزهر. ربع كوب ماء الزهر للاستخدام قبل الخبز. مكونات الحشو:
خمس حبات من التفاح المقشر والمقطع. نصف كوب من الزبيب. كوب من الجوز المقطع. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة. ملعقتان من السكر. مكونات القطر:
كوب من السكر. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. قطرة من ماء الورد. التزيين:
ملعقة من خل العنب الأبيض. طريقه عمل الكعك الفلسطيني بالتمر. تحضير العجين:
خلط جميع مكونات العجين معًا. ترك العجين ليرتاح لمدة ساعة وتغطيته بمنشفة رطبة. تحضير الحشو:
تشويح التفاح على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. إضافة باقي مكونات الحشو وخلطها مع التفاح جيدًا على النار لمدة خمس دقائق. ترك الحشو ليبرد قبل حشو العجين به.
ملعقة صغيرة من رائحة الكعك. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من السكر. رشة ملح. سكر بودرة للتقديم. قلب اللوز.. حلوى رمضانية تتوارثها الأجيال في الجزائر طريقة التحضير في وعاء صغير نضع السكر والخميرة والماء، وتقلب وتترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة. بالمقادير المظبوطة.. طريقة عمل كعك العيد الدايب دوب بكل اسراره وتكاته مثل المحلات بالظبط - ثقفني. نحضر وعاء كبير الحجم ويوضع بها: الدقيق،الزبدة، السمسم، البيكنج بودر، ورائحة الكعك والملح. تقلب جميع المكونات جيدا معا ويتم إضافة خليط الخميرة واللبن والماء الدافيء. يتم عجن العجينة باليدين حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ومن الممكن حشوها بالملبن أو العجمية. تغلق العجينة جيدا على الحشوة ويتم نقشها وترص في صينية. توضع في الفرن الهادئ الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى نحصل على اللون الذهبي. ترص في طبق التقديم ويرش عليها السكر البودرة.
حلى بكيك العائله حلى سهل جدا من أشهى أنواع الحلويات وتقدم مع الشاى
طرق تحضير حلى كيك العائلة
– حلى كيك العائلة
المقادير
– 2 كوب من الطحين / الدقيق. – 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. – 1/4 ملعقة كبيرة من ملح الطعام. – 1 كوب من السكر. – 1/2 كوب من الزبدة. – حبتين من البيض. – 1/2 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا. – 1 كوب من الحليب السائل. – كمية من الكاكاو الخام (المر). طريقة عمل حلى ساريتا - 72 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. طريقة التحضير
– يتم مزج كل من البيض ، الطحين ، الحليب السائل ، ثم إضافة السكر ، البيكنج بودر ، وملح الطعام مع بعضها بواسطة الخفاقة الكهربائية. – يتم تحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ثم يرش الطحين ، وتوضع ربع كمية العجين بداخله ، أما الكمية المتبقية من العجين ، يتم إضافة مسحوق الكاكاو الخام إليها ، ويمزج العجين مجددا. – يضاف العجين الناتج إلى الكمية الأولى الموجودة في القالب ، ويتم مزج الخليطين معا بملعقة خشبية. – ثم يتم ادخال قالب الكيك إلى الفرن الذي يتم تسخينه سابقا ، في درجة حرارة متوسطة ، لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك. – كيك العائلة بالشوكولاتة
– 2 كوب من الطحين. – 150 جرام من الزبدة. – 1/2 كوب من السكر البني. – 2 ثمرة موز مهروسة.
حلى بكيك العائله الرياض
– ثم يتم ادخال قالب الكيك إلى الفرن الذي يتم تسخينه سابقا ، في درجة حرارة متوسطة ، لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك. – كيك العائلة بالشوكولاتة
– 2 كوب من الطحين. – 150 جرام من الزبدة. – 1/2 كوب من السكر البني. – 2 ثمرة موز مهروسة. – 3 ألواح شوكولاتة داكنة. – 1/2 كوب من الحليب السائل البارد. – 1 كوب من مسحوق السكر الأبيض. – يمزج كل من السكر البني والسكر الأبيض ، الزبدة والحليب السائل في وعاء كبير وعميق ، يضاف البيض ، الموز المهروس بالتدريج ، مع الخفق المستمر. – يتم تقطيع ألواح الشوكولاتة وتمزج مع الطحين في وعاء آخر ، ثم يضاف إلى المزيج السابق ، ويتم تقليب المكونات معا. – يحضر قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالطحين ، ثم يسكب الخليط الناتج بداخله ، يتم ادخال القالب إلى الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة متوسطة ، ويترك لينضج لمدة 55 دقيقة على الأكثر. طريقة تحضير حلى بكيك العائلة
– أكواب كيك العائلة
– كمية من الكيك المعد سابقا. – 1 كوب من الحليب المحلى والمكثف. – كيس من مغلف كريمة الخفق. – علبة من القشطة. – 4 قطع من الجبن الكريمي. – علبة من بسكويت الشاي المجروش. حلى بكيك العائله وحدة العائله. – 1/2 كوب من الماء. مكونات طبقة التزيين
– نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
حلى العائلة بالفواكه والكريمه
المقادير: 1 كيك ساريتا + علبتين كريم كراميل + علبة فواكة مشكلة
الطريقة: نقطع الكيك إلى حلقات ونرصها في الصينية ونسقيه بقلييييييييييييييل من موية الفواكة
وبعدين نضع الفواكة على سطح الكيك ونحضر الكريم كراميل ( كل ظرف كريم كراميل له كاستين حليب غير مليانه إذا تحبيه ثقيل شوي) وبعد تحضير الكريم كراميل نتركه يبرد قليلا ثم نصبه على الفواكه والكيك ويدخل الثلاجه. وممكن تزينيه بالطريقة اللي تحبيها وبالعافيه.
حلى بكيك العائله وحدة العائله
محتويات ١ حلى كيك العائلة ٢ طرق حلى كيك العائلة ٢. ١ حلى كيك العائلة ٢. ٢ كيك العائلة بالشوكولاتة ٢. ٣ كؤوس كيك العائلة حلى كيك العائلة يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص، وخاصّةً الأطفال الصغار، سواء كان ذلك في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد أو الأعراس، أو حتى في الأيام العادية، إذ لا تتردّد ربّة البيت في إعداده لعائلتها، وبنكهاتٍ مختلفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضير حلىكيك العائلة اللذيذ. طرق حلى كيك العائلة حلى كيك العائلة المكّونات: كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة. بيضتان. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الحليب. حلى بكيك العائله الخارقه. كمية من الكاكاو المر. طريقة التحضير: مزج كلٍ من: البيض، والطحين، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والبيكنج باودر، والملح مع بعضها البعض باستخدام الخفاقة الكهربائية سكب ربع كمية المزيج الناتج في قالب الكيك المدهون بالزبدة، والمرشوش بالطحين. إضافة القليل من مسحوق الكاكاو إلى المزيج المتبقي، وخلط المكوّنات جيداً. إضافة مزيج الكاكاو فوق المزيج الأبيض في القالب، ومزج الخليطين مع بعضهما البعض باستخدام ملعقةٍ خشبية.
– نضع المزيج في قالب الكيك بالتساوي ، ثم نضيف فوقها كيك العائلة الذي يتم تفتيته ، لتكوين الطبقة الثانية. – ثم نخلط ظرفي من الدريم ويب مع القشطة فقط ، لنحصل على مزيج كريمي ، يفرد على طبقة الكيك من الأعلى بالتساوي. – نستخدم قطع الشوكولاتة للتزين ثم يوضع القالب في الثلاجة بضع ساعات ليتماسك جيدا ثم يقدم.
حلى بكيك العائله الخارقه
طريقة التحضيــر:- نخلط البيض والسكر والفانيليا والبرش جيداً لمدة 5 دقائق حتي تنتفخ ويصبح لونها فاتح ، بعد ذلك نبدأ باضافة الزيت ، ومن ثم الدقيق والبيكنج باودر ، ونخفقها جيدا، ثم نضيف كأس السفن أب ، نعد تحضير القالب الذس سيوضع في الفرن من خلال دهنه بالزيت ، وطبقة من الدقيق ، ثم نصب الخليط بداخلها ، ونحمي الفرن على درجة حرارة 180 ، مدة 45 دقيقة ، وتقدم باردة مع كأس من العصير. كيكة الشوكلاته:- المقادير: ( ثلاث بيضات حجم كبير ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكنج باودر نصف كأس زيت قلي كأس حليب شوكلاته جاهزة 2 كأس من الدقيق). للتزيين: علبه قشطة ملعقة كبيرة كاكاو نصف علبه حليب مركز طريقة التحضير:- نخفق البيض مع الفانيليا السكر ليصبح لون الخليط أصفر فاتح ، ثم نضيف الزيت والحليب و الشوكولاته ونخفقها سويا ، ثم نضيف الدقيق والكاكاو البودرة مع البكينج بودر ونستمر بالخفق ، ثم نصبها في قالب جاهز مدهون بالزيت ، ثم يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، وتوضع الكيكة مدة 25 دقيقة ، ثم نقوم بتحمير الوجه. حلى بكيك العائله الرياض. للتزيين: نخلط جميع المقادير المعدة للتزيين سويا في قالب معين ، ثم ترش فوق الكيكة وتزين برشة جوز الهند.
السلام عليكم
بصراحه هذا الحلى جدا لذيذ انا اخذته من احد المنتديات
المقادير:
يقطع كيك العائله في صينيه ثم نضرب بمضرب الكيك علبه نستله كبير وعلبه فول سوداني تخلط مع بعض ثم توضع فوق الكيك وتفرش طبقه بسكوت
نضع في الخلاط الكهربائي علبه نستله - 6 حبات جبن كيري- 4 ملاعق شوكولاته وتخلط ثم توضع فوق البسكوت وتدخل الفرن واشعليه من فوق على نار هادئه حتى تجمد الطبقه العليا اخرجيها من الفرن ثم تدخل الثلاجه وتقدم بارده:23::23:
وبالعافيه عليكم:cook: