الدونات تعتبر من أجمل المعجنات الغربية، هي سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت ولذيذة المذاق، لذا نقدم لكم في تقريرنا التالي، كيفية وطريقة اعداد عجينة الدونات، وكيفية طهيها، تابعونا لمعرفة المزيد عبر السطور القليلة القادمة. مكونات الدونات
2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المخصص لصنع الحلويات والمعجنات. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. 2 ملعقة كبيرة ممن السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بيضة بدرجة حراة الغرفة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع كوب من الزبد أو السمن بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل الدونات
نأتي بإناء عميق ونضيف كل المكونات معًا ونقلبهم ونبدأ في العجن لمدة عشر دقائق إلى أن نحصل على عجينة ناعمة ملساء. نترك العجينة في مكان دافئ إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. بعد أن تختمر العجينة نقطعها إلى كرات صغيرة ونفرد الكرات لسمك تقريبًا 1 ونصف سنتيمتر ثم نفتحها من الوسط
بدائرة صغيرة بحيث تكون قطعة الدونات عبارة عن حلقة دائرية. نترك قطع الدونات إلى أن تختمر مرة ثانية تقريبًا لمدة ساعة. طريقة عمل الدونات الاصلية. نأتي بمقلاة على النار ونضيف زيت غزير ونتركه يسخن إلى درجة حرارة 160 مئوية تقريبًا حرارة متوسطة. ننزل الدونات في الزيت ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج.
طريقة عمل الدونات الأصلية - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
نضع ورق نايلون بصينية، ونضع بداخلها دوائر الدوناتس. نتركها لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها ثانيةً. نضف مقلاة على النار بها زيت غزير، ويترك حتى تسخن. نبدأ في قلى الدوناتس، حتى تصبح لونها ذهبي. نرفع الدونات من الزيت وتصفى، ثم يوضع عليها السكر حتى تُغطى من جميع الأطراف. أقرأي أيضًا: طريقة عمل الكوسة بالبشاميل للشيف علاء الشربيني.
طريقة عمل الدونات الأمريكية ” الأصلية “ – وصفة امي
ملاحظات على طريقة عمل الدونات: يجب اضافة رشة من الطحين للعجين إذا كان سائل أو طري وإذا كان العجين جاف يمكن إضافة القليل من الحليب الدافئ حتى يتشكل عجينة ناجحة. عدم فتح الفرن على الدونات قبل مرور 15 دقيقة لضمان نجاح العجين. طريقة الدونات بدون بيض "المكونات" 2 كوب من الدقيق ملعقة واحدة من النشا 1/2 كوب لبن 4 ملاعق كبيرة من السكر ملعقة خميرة صغيرة 1/4 كوب من الزبدة رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: ضعي كمية الحليب في اناء علي النار واضيفي عليه الفانيليا مع التقليب ودعيه حتي يدفأ احضري وعاء عميق وضعي فيه نصف كمية الدقيق او اكثر من النصف بقليل وضعي عليه الخميرة ثم الملح ثم النشا مع السكر ثم ضعي عليهم اللبن. أفضل طريقة لعمل الدونات في البيت |. قومي بعجن جميع المكونات جيداً باليد وضعي عليهم الزبدة واستمري بالعجن حتي تحصلي علي عجينة طرية ثم ضيفي باقي الكمية من الدقيق واعجنيهم جيداً. احضري وعاء آخر وقومي بدهنه بالزبدة وضعي العجينة داخل الاناء وقومي بتغطيتها جيداً لكي لا يدخل الهواء الي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لكي تتخمر انثري كمية من الدقيق علي سطح مستوي وافردي العجينة باستخدام العصا قطعي العجينة علي شكل دوائر صغيرة وقومي بتغطيتها مرة اخري واتركيها لمدة نصف ساعة حتي تتخمر قومي بإشعال الفرن علي درجة حرارة 200 درجة ثم قومي برص الدونات داخل الصينية وضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق لتتحمر جيداً قومي باخراج الصينية من الفرن وادهني الوجه بالزبدة ثم قومي بتزيين الدونات بالشيكولاتة وقدميها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل الدونات الاصلية
غطي الدونات بالقرفة والسكر البودرة. نذوب الزبدة، ثم نضيفها إلى اللبن مع لون الطعام الأحمر الصالحة للأكل والسكر، ونقلب معًا، ثم نزين الدونات بالخليط الناتج ونقدمها.
طريقة عمل الدونات الاصلية - افضل كيف
عن وضع البيض يفضل إختباره فى إناء منفصل عن إناء العجن وذلك حتى لا تكون البيضة فاسدة وتعمل على إفساد العجين بشكل كلى. تسخين الفرن فى حالة القيام بتحضير الدونات المخبوز لان هذه الخطوة تساعد على خروج الدونات بشكل مميز وتعمل على نجاح العجينة. وضع ذرة ملح فى الدقيق أثناء العجن يساعد على التخلص من كل فقاعات الهواء التى تكون به والتى تتسبب فى تلف العجينة فى بعض الأحيان. طريقة عمل الدونات الأمريكية ” الأصلية “ – وصفة امي. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
10
أفضل طريقة لعمل الدونات في البيت |
نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية أو على ورق الزبدة. بعد ذلك نقوم بتزيين الدونات بأن نغمسها في جليز السكر أو جليز الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة. تزيين عجينة الدونات
جليز السكر
نأتي بكوب من السكر البودر ونضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل ونقلبهم إلى أن يمتزجوا ويصبح جليز ناعم خالي من أي تكتلات. جليز الشوكولاتة نأتي بقطع من الشوكولاتة ونضيف إليها بعض من كريمة الخفق السائلة ونسخنهم إلى ان يتحول إلى جليز شوكولاتة أو صوص شوكولاتة. نصائح لنجاح الدونات
يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وملساء لا تكون جافة. الزيت الذى سوف نسوى فيه الدونات يجب أن يسخن إلى درجة حرارة متوسطة ويسخن جيدًا. يجب أن نترك العجينة لكى تختمر جيدًا حتى يتضاعف حجمها. عند تشكيل كرات الدونات يجب أن لا نفرد قطعة الدونات لسمك صغير بل نجعله كبير نوعًا ما تقريبا لسمك 1 ونصف سنتيمتر. لا تُترك الدونات في الزيت لفترة طويلة عندما يتحول إلى اللون الذهبي نخرجها مباشرة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. • عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. • رشة صغيرة من الملح. • بيضة واحدة. • زيت نباتي لقلي الدونات. طريقة التحضير:
• يتم احضار اناء عميق وتجهيزه لوضع المكونات
• يتم اضافة بعض من المكونات في الاناء مثل الدقيق والسكر والزبدة والحليب الدافئ
• يتم اضافة لمكونات الاتية الي الخليط السابق وهي الخميرة والبيكنج باودر والفانيلا والملح والبيضة
• يتم خلط المكونات السابقة بشكل جيد سويا. • يتم عجن المكونات السابقة لمدة تصل الي عشر دقائق كاملة تقريبا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. • تترك العجينة بعد الانتهاء منها حتي ترتاح لمدة ساعة كاملة بشرط ان تكون في مكان دافئ. • يتم فرد العجينة على سطح نظيف بعد ان يتم رشه الطحين باستخدام النشابة أو الشوبك المرشوش بالدقيق وذلك حتي لا تلتصق العجينة حتى يتم الوصول إلى السمك المطلوب
• يتم تقطيع الدونات من خلال استخدام قطاعة كبيرة الحجم بشرط ان تكون هذه القطاعة لها شكل دائري
• هذا كما يجب ان يتم استخدام قطاعة صغيرة الحجم حتي يتم إحداث ثقب صغير في وسط العجينة لتتخذ شكل الدونات المعروف. • هذا وتوضع حبات الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق ويتم تركها حتي ترتاح مرةً أخرى لمدة نصف ساعة وهي مرحلة مهمة وضرورية كي تنجح الدونات
• يتم وضع حبات الدونات في الزيت بعد تسخينه على شكل دفعات مع ضرورة تقليبها حتى يصبح لونها ذهبي
• كما يمكن وضع حبات الدونات في صينية بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم يتم ادخال الصينية الي الفرن على درجة حرارة متوسطة مع تقليبها من الحين إلى الآخر حتى يصبح لونها ذهبي
أفكار لتزيين الدونات:
• يمكن ان يتم تزيين الدونات بشوكولاتة الدهن مثل النوتيلا والمكسرات
• كما يمكن ان يتم تزيين الدونات من خلال رش القليل من السكر المخلوط مع القرفة.
مدرسة ابي الدرداء الابتدائية - YouTube
مدرسة ابي الدرداء الابتدائية للبنين جدة -
شاهد المزيد…
مدرسة خيطان النموذجية الابتدائية للبنين … زيد بن علي بن أبي طالب المتوسطة للبنين … أم الدرداء الابتدائية للبنات … شاهد المزيد…
شامل جميع ما يخص الاسبوع التمهيدي ابتدائي + متوسط + ثانوي. هنا التقويم الهجري والميلادي وعودة المعلمين و الطلاب والاجازة 1441 – 2020. الأقسام الفرعية: المدارس المتوسطة. إبحث في هذا المنتدى … شاهد المزيد…
تعليق
2019-09-24 20:58:55
مزود المعلومات: jrjjr3 ajdh
مدرسة ابي الدرداء المتوسطة – Sanearme
Saint Vincent de Paul – سان فنسان دي بول بالاسكندرية – ابي الدرداء ت/ 3927957
Skip to content
Our School / Notre école "Saint Vincent de Paul"
هي مدرسة خاصة لغات مستوي رفيع حضانه – ابتدائي اعدادي مشترك يديرها راهبات المحبه بمصر و التي تدير ايضا مستوصف السبع بنات الشهير بالاسكندريهة – […]
Become Activist
هدفنا هو بناء الانسان..
Sœur / Imane Fawzi Directrice de l`ecole Saint Vincent de Paul Alexandrie
Saint Vincent de Paul 2020-2021
صدور نتائج مدرسة أبي الدرداء المتوسطة بالمنيزلة » صحيفة المنيزلة نيوز
البيانات الأساسية للمدرسة
رقم المدرسة 32162
اسم المدرسة أبي الدرداء
المرحلة ابتدائية
مشتركة لا
مكتب التربية والتعليم مكتب التربية والتعليم بالوسط
سنة التأسيس 1400
نوع التعليم تعليم عام
نوع المبنى حكومي
ملكية المبنى حكومي
وقت الدوام صباحي
هاتف المدرسة 6672366
البريد الإلكتروني
العنوان -الحي والشارع العزيزية 6 __ شارع القنديل
أخبار منيزلاوية > بدء أعمال الصيانة في مدرسة أبي الدرداء المتوسطة بالمنيزلة
7 يناير, 2019 8:28 م
بدء أعمال الصيانة في مدرسة أبي الدرداء المتوسطة بالمنيزلة
بدأت اليوم الاثنين أعمال الصيانة في مدرسة أبي الدرداء المتوسطة بالمنيزلة لتكون جاهزة لاستقبال الطلاب وعودتهم لمقاعد الدراسة للفترة الصباحية في بداية العام الدراسي القادم 1441هـ. وتعود أعمال الصيانة هذه نظير جهود كبيرة قامت بها اللجنة الأهلية بالمنيزلة لشهور وعدة مراجعات لإدارة التعليم ممثلةً في إدارة التشغيل والصيانة حتى تمت الموافقة على استئناف عمليات الصيانة في المدرسة بعد توقف دام قرابة ثلاث سنوات ، من جهة أخرى تتم المتابعة مع الجهة المختصة لسير واستمرار العمل مع وعود بأن يتم تأهيل المدرسة تأهيلاً شاملاً خلال الفترة القادمة. وصلة دائمة لهذا المحتوى: