عدد ملعقة كبيرة من البيكينج بودر. عدد ملعقة كبيرة من الفانيليا. رشة ملح. زيت غزير للقلي
ملحوظة: يجب أن تترك هذه المكونات في درجة حرارة المطبخ قبل استخدامها على الأقل بساعتين حتى تعطي نتائج ممتازة. اقرأ أيضا طريقة عمل الكيكة الإسفنجية. خطوات تحضير عجينة الدونات الأصلية
يجب إتباع خطوات تحضير عجينة الدونات جيداً حتى لا تحصلين علي نتائج غير مرضية، حيث أن ترتيب الخطوات يفرق بشكل كبير في المنتج النهائي. يتم وضع الدقيق في وعاء كبير. ثم نضع كمية الخميرة الموجودة في الوصفة على الدقيق. يتم إضافة السكر البودرة إلى الخليط. يتم إضافة كل من البيكينج بودر، ورشة الملح، ورشة الفانيليا. طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل - طبخ. يتم خلط المكونات الجافة معاً في العجان أو بملعقة من السيليكون. يتم وضع كل من البيض و اللبن الدافئ و الزبدة اللينة و يتم خلطهم معاً بمضرب بيض. يصبح بهذا الشكل لدينا مكونات جافة منفصلة عن المكونات السائلة. يتم إضافة المكونات السائلة مع المكونات الجافة معاً، وعجنهم مع بعضهم البعض في العجان أو حتى على يدك. ملحوظة(1): إذا كانت العجينة لينه ومازالت تلتصق في يدك ضيفي القليل من الدقيق حتى تصبح كتلة واحدة. إذا كانت قاسية ضيفي القليل من المياه الدافئة أو اللبن الدافئ أو أي نوع من العصائر الدافئة التي تعزز من نكهة الدونات.
عجينة الدونات الاصلية - ووردز
رش سطح طاولة العمل بالطحين ثم مدّ العجينة بالنشابة فوق الطحين وتقطيع العجينة باستخدام قطاعة بسكويت مستديرة على شكل دوائر مع قطع دائرة صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة. وضع دوائر العجين في طبق مرشوش بالطحين ثم تغطيتها بقطعة من النايلون وتركها في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح. وضع كمية من الزيت النباتي في قدر عميق ورفع القدر على نار متوسط الحرارة لتسخين الزيت تماماً ثم وضع حبات الدونت في الزيت مع تقليبها باستخدام ملعقة ذات ثقوب حتى يصبح لونها ذهبياً. طريقة عمل الدونات المقلية | سوبر ماما. وضع حبات الدونت على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وترك الدونت حتى تبرد تماماً. تغطية السكر:
وضع الكريمة ، السكر والفانيلا في وعاء عميق وخلط المواد باستخدام شوكة للحصول على كريمة سميكة القوام وناعمة. إضافة بعض قطرات من لون الطعام على خليط السكر والتقليب للحصول على كريمة ملونة. تغطية الشوكولاتة:
وضع بودرة الكاكاو، السكر والكريمة في وعاء عميق وتقليب المكوّنات للحصول على صلصة قوامها سميك. غمس حبات الدونت في الشوكولاتة ثم تزيينها بالفارماسيلي أو بتغطية السكر الملونة ثم تقديم الدونت بارداً.
طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل - طبخ
سخني الزيت في مقلاة عميقة، وضعي بعض من حلقات الدونات واتركيها على نار متوسطة لمدة 6 دقائق. أخرجي الدونتي من الزيت وضعيها على ورق نشاف، واتركيها حتى تبرد تماماً. افتحي الدونات قليلاً، وضعي فيها مقدار ملعقتين كبيرتين من الكاسترد. ثمّ صفيها في طبق التقديم، وزينيها بالصوص، أو رشيها بالسكر البودرة. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكريب بأبسط المكونات وأشهى الوصفات
طريقه عمل الدونتس المقلية بالزعفران
كوب من السكر. ربع كوب من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الزعفران المجفف. صفار بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الناعمة. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. أربعة أكواب من الطحين. زيت الذرة أو سمن النباتي للقلي. السكر الناعم البودرة
قومي بنخل جوزة الطيب، والملح، والبيكنج باودر، والطحين في وعاء عميق وقلبي الخليط ثمّ ضعيه جانباً. بعد ذلك ضعي كلٍ من: الفانيلا، والسكر، والزعفران المجفف، والبيض، وصفار البيض في في وعاء الخلاط. قصة الدونات المقلية مع وصفة رائعة ولذيذة - سِجلات الأردن - Jordan Records. قومي بتثبيت المضرب الشبكي وشغليه حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. ثمّ أضيفي خليط الطحين إلى مزيج البيض وثبتي المضرب، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة متماسكة
قومي بوضع العجينة في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة لمدّة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تماسك وتجانس العجينة وتصبح سهلة التقطيع.
طريقة عمل الدونات المقلية | سوبر ماما
بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. زيت للقلي
مكونات الكاسترد:
صفار أربع بيضات. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات. أربع ملاعق صغيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. خمس ملاعق صغيرة من النشا. سكر ناعم بودرة. صوص الشوكولاتة. طريقة تحضير الدونات بالكاسترد:
سخني الحليب في وعاء عميق،
وضعي الصفار، والسكر، والفانيلا في طبق واسع. قومي بالخفق المستمر باستخدام مضرب شبك يدوي حتى الحصول على خليط فاتح اللون. ثمّ أضيفي الدقيق، والنشاء مع التقليب حتى تمتزج المواد. صبي الحليب الساخن فوق مزيج صفار البيض والتقليب، وأعيدي الخليط إلى القدر، وخففي النار مع التقليب الجيد. وضعي المزيج في وعاء زجاجي عميق وغلفيه بالنايلون واتركيه بالثلاجة حتى يصبح بارداً. ضعي السكر، والدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط، وقلبيهم لثواني. أضيفي باقي المكونات مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ناعمة. وضعي العجين في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وغطيها، وتركها حتى يتضاعف حجمها.
قصة الدونات المقلية مع وصفة رائعة ولذيذة - سِجلات الأردن - Jordan Records
أولا نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بإضافة معلقة الكبيرة من الزبدة على كوب من البن المغلي(الحليب). ثم نقوم بإضافة مقدار السكر+ رشه صغيرة من الملح. نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة. نقوم بخفق عدد 2 بيض مع الفانليا. ثم نبدأ في أضافه خليط البيض مع الدقيق. نبدأ في أضافه البن إلى خليط الدقيق ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة. نترك العجينة لمدة ساعتين حتى ترتاح وتخمر جيدا. طريقة عمل صوص ألجبنه
نقوم بخلط نص كوب من الماء+معلقة الزبدة+عدد 4 قطع ألجبنه، ونقوم بالضرب جيدا والخلط. بعد الضرب نقوم بإضافة السكر+ البن البودر حتى يصبح القوام كريمي. اصبح الصوص جاهز لتزين يمكن أضافه لون طعام والتنوع في لون الصوص لتزين. ويمكن الاستغناء عن صوص ألجبنه واستبداله بصوص ألشكولاته. بعد مرور ساعتين وأصبحت العجينة جاهزة لا استخدام، نقوم بفرد العجينة بسمك 1سم. ونبدأ في تقطيع وتشكيل العجينة نتركها بعد التقطيع والتجهيز لمدة نص ساعة. ثم نبدأ في قلى ألدونات في زيت سخن على نار هادئة. نبدأ في التزين ووضع الصوص. هناك من يرغب في تناول الحلويات ولاكن بطريقة صحية دون قلى واقل دساما، اصبح من الممكن تناول الدونتس في الفرن، بشكل صحي، و من الممكن أيضا التنوع في تزين والحشو من الداخل.
بعد ذلك أضيفي الدقيق والخميرة، والبيكنج باودر، والفانيليا، والملح، والبيض. قومي بتقليب وعجن المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة. اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح في مكان دافئ. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يتم تقطيعها إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة. ثم أحضري قطاعة صغيرة الحجم لعمل دوائر صغيرة بداخل الدوائر الكبيرة. رصي الدونات في صينية واتركيها حتى تتخمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ضعي مقلاة على النار وبداخلها زيت غزير واتركيه حتى يسخن. ضعي حلقات الدونتس في الزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي. ثمّ رشي السكر البودرة على الدونات وقدميها بالهناء والشفاء. دونات التفاح
المكوّنات:
ست حبات من التفاح. كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. للزينة:
نصف كوب من السكر البودرة. ربع كوب من البندق المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. زيت ذرة. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات وبنكهات مختلفة
طريقة التحضير:
قومي بتقشير التفاح، وأفرغي التفاحات من البذور.
تاريخ النشر: الثلاثاء 26 ذو الحجة 1432 هـ - 22-11-2011 م
التقييم:
رقم الفتوى: 167907
70206
0
397
السؤال
السؤال: هل من السنة ارتداء البنطلون أو الدشداشة فوق الكعبين (أي فوق العظمين)؟ أرجو توضيح ذلك بصورة مفصلة مع الأدلة. وهل هي سنة مؤكدة أو مستحبة؟
لأني أرى بعض السلفيين يلبسون الدشداشة قصيرة جداً ( أي فوق الكعبين بشبر أو أكثر)حتى يصبح لبسه شاذاً. وجزاكم الله خيراً. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فقد تقدم في الفتوى رقم: 21266 ، اختلاف العلماء في حكم تطويل الثوب قميصا أو بنطلونا ونحوهما تحت الكعب،. وعلى كل حالٍ فالمقصر لثوبه مأجور؛ لإنه إما تارك لحرام أو لمكروه، وترك الحرام والمكروه بنية الامتثال يثاب فاعله. حتى ولو قيل بأن تطويل الثياب مباح إذا خلا من خيلاء، فإن المقصر لثوبه مأجور أيضاً؛ إذ تقصير الثياب سنة بكل حال، وفاعل السنة بقصد الاتباع مأجور. فلا يستقيم وصمه بالشذوذ. هذا وليعلم السائل أن من قصر ثوبه فوق كعبه فقد أتى بالسنة، ولا يلزم أن يبلغ به نصف ساقه، وللفائدة راجع الفتوى المذكورة أعلاه. ويرى بعض أهل العلم أن السنة في الإزار أن يكون إلى نصف الساقين وأما القميص فينزل أسفل من ذلك حتى يقرب من الكعبين.
حكم تطويل الثوب اصبح ثمنه ٥١
* هذه الفتوى ننشرها باسم الفقيه الذي أفتى بها في كتبه القديمة لغرض إفادة الباحثين من هذا العمل الموسوعي، ولا تعبر بالضرورة عن ما تعتمده دائرة الإفتاء. اسم المفتي: سماحة الدكتور نوح علي سلمان رحمه الله (المتوفى سنة 1432هـ)
الموضوع: حكم إطالة الثوب عن الكعبين
رقم الفتوى: 2552
التاريخ: 01-08-2012
التصنيف: اللباس والزينة والصور
نوع الفتوى: من موسوعة الفقهاء السابقين
السؤال:
هل يجوز للمسلم أن يطيل ثوبه ويقول: إن الذَنْب يقع على الخياط؟
الجواب:
تطويل الثوب بحيث ينزل عن الكعبين منهي عنه، فإن كان على وجه الكِبْر فهو حرام، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (لاََ يَنْظُرُ اللَّهُ إِلَى مَنْ جَرَّ ثَوْبَهُ خُيَلاَءَ) متفق عليه، وقال عليه السلام:)مَا أَسْفَلَ مِنَ الْكَعْبَيْنِ مِنَ الإِزَارِ فَفِي النَّارِ) رواه البخاري. أمَّا إذا لم يكن على وجه الكِبْر بأن كان الإزار يسترخي فلا شي فيه، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم وأبو بكر رضي الله عنه حاضر: (مَنْ جَرَّ ثَوْبَهُ خُيَلاَءَ لَمْ يَنْظُرِ اللَّهُ إِلَيْهِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ، فَقَالَ أَبُو بَكْرٍ: إِنَّ أَحَدَ شِقَّيْ ثَوْبِي يَسْتَرْخِي إِلاَّ أَنْ أَتَعَاهَدَ ذَلِكَ مِنْهُ، فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: إِنَّكَ لَسْتَ تَصْنَعُ ذَلِكَ خُيَلاَءَ) رواه البخاري.
حكم تطويل الثوب السعودي
حكم تطويل الثياب وبيان معنى الإسبال
وعن الإسبال؛ فلما روي عن ابن عمر - رضي الله عنهما: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "من جر ثوبه خيلاء، لم ينظر الله إليه يوم القيامة" متفق عليه. ويزيده بيانا حديث أبي هريرة مرفوعا: "ما أسفل الكعبين من الإزار، فهو في [ ص: 483] النار" رواه البخاري، (أي: صاحبه في النار، عقوبة له). وعن سالم، عن أبيه، عن النبي صلى الله عليه وسلم، قال: "الإسبال في الإزار، والقميص، والعمامة، من جر منها شيئا خيلاء، لم ينظر الله إليه يوم القيامة" رواه أبو داود، والنسائي، وابن ماجه. وفي حديث أبي سعيد الخدري يرفعه: "لا ينظر الله يوم القيامة إلى من جر إزاره بطرا" رواه أبو داود، وابن ماجه. وهذه الأحاديث دالة على النهي عن إسبال الثوب، أي ثوب كان. والمراد به: إطالته على مقداره المعروف في الشرع الشريف، وزيادته عليه. وقد غلا الناس منذ زمن طويل عريض في الإسبال، فقطعوا ثيابا عظيما طالت ذيولها، وسالت سيولها في مجالس الأرض وممرها، وافتخروا في ذلك على من ليس عنده هذه الثياب من الفقر، أو الزهد، أو العلم، ونحوها. وليس هذا بأول قارورة كسرت في الإسلام، فقد عاد الدين الحنيفي، والشرع المحمدي غريبا، كما بدأ غريبا، وصار المسلمون تحت أطباق الثرى، وبقي الإسلام في قراطيس يبدونها.
حكم تطويل الثوب اليمني
والمقصود من الأمر بالجلباب إنما هو ستر زينة المرأة، فلا يعقل حينئذ أن يكون الجلباب نفسه زينة ، وهذا كما ترى بين لا يخفى.
حكم تطويل الثوب الفلسطيني
أمَّا استشهادُ بعضِهم بفِعلِ أبي بكرٍ الصِّدِّيقِ رَضِيَ اللهُ عنه، وقَولِ النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم له: (إنَّك لستَ تفعَلُ ذلك خيلاء) ؛ فهو استشهادٌ في غيرِ محَلِّه. أولًا: لأنَّ هذا في جرِّ الثوبِ، وحديثُنا عن الإسبالِ، والفَرقُ بينهما لا يخفى. وثانيًا: هذه تهمةٌ الصِّديقُ بريءٌ منها؛ فلم يكُنْ رَضِيَ اللهُ عنه متعَمِّدًا الإسبالَ، بدليلِ قَولِه: (إنَّ أحَدَ شِقَّيْ ثوبي يسترخي إلَّا أن أتعاهَدَ ذلك منه)، فانظُرْ إلى قَولِه: أحَد شِقَّيْ ثوبي، فهل الإسبالُ المُتَعَمَّدُ يكونُ من شقٍّ واحدٍ؟! وتأمَّلْ قولَه: "إلَّا أن أتعاَهَد ذلك منه"، أي: أرفَعَه، وحديثُنا عمن يُسبِلُه ابتداءً لا عَمَّن يرفَعُه كالصِّدِّيقِ رَضِيَ اللهُ عنه. والخُلاصةُ:
أنَّ إسبالَ الثَّوبِ -ومِثْلُه البِنطالُ والسراويلُ- إلى ما دونَ الكعبينِ: محرَّمٌ بنَصِّ حديثِ رَسولِ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، وفِعْلَه خُيَلاءَ يزيدُه حُرمةً. واللهُ أعلَمُ
أمَّا إذا لم يكن على وجه الكِبْر بأن كان الإزار يسترخي فلا شي فيه، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم وأبو بكر رضي الله عنه حاضر: (مَنْ جَرَّ ثَوْبَهُ خُيَلاَءَ لَمْ يَنْظُرِ اللَّهُ إِلَيْهِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ، فَقَالَ أَبُو بَكْرٍ: إِنَّ أَحَدَ شِقَّيْ ثَوْبِي يَسْتَرْخِي إِلاَّ أَنْ أَتَعَاهَدَ ذَلِكَ مِنْهُ، فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم: إِنَّكَ لَسْتَ تَصْنَعُ ذَلِكَ خُيَلاَءَ) رواه البخاري. فالمدار في التحريم على الخيلاء، ومع ذلك فعلى المسلم أن لا يطيل الثوب بحيث ينزل عن الكعبين بل يقصره، ومثل الثوب - البنطلون - والأفضل أن يكون الثوب فوق الكعبين أيضاً، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إِزْرَةُ الْمُسْلِمِ إِلَى نِصْفِ السَّاقِ وَلاَ حَرَجَ - أَوْ لاَ جُنَاحَ - فِيمَا بَيْنَهُ وَبَيْنَ الْكَعْبَيْنِ مَا كَانَ أَسْفَلَ مِنَ الْكَعْبَيْنِ فَهُوَ فِى النَّارِ) رواه أبو داود، والاعتذار بفعل الخياط ليس بحجة؛ لأن الخياط يخيط الثوب حسب رغبة صاحبه، فإن وجده طويلاً أمكن تقصيره. "فتاوى الشيخ نوح علي سلمان" (فتاوى الحياة العامّة / فتوى رقم/27)