سمك الماكريل من الأسماك اللذيذة والمميزة بالطعم الشهي واللذيذ، والذي يمكنك التنويع بطرق تقديمه، اليوم نقدم لك طريقة عمل صينية السمك بطريقة سهلة وسريعة التحضير، تعرفي على طريقة عمل سمك ماكريل مشوي بالفرن بالأعشاب والبصل خطوة خطوة. المقادير
المقادير تكفي عمل سمكتين، يمكنك مضاعفة المقدار لكمية أكبر
2 سمكة ماكريل "وممكن إستبداله بأي نوع سمك مفضل لكم"
قشرة ليمونة مبشورة ناعم فقط القشرة الصفراء. حبة بصل مقطعة شرائح. 2 عود روز ماري. 4 عود زعتر أخضر فريش. م ص زعتر مجفف. 2 ملعقة بقدونس مفروم. 3 م ك زيت نباتي. م ص ملح. 1/2 م ص سكر. م ص ثوم مفروم ناعم. طريقة صينية السمك في الفرن بالصور - ثقف نفسك. م ص بابريكا. رشة فلفل أسود. طريقة عمل صينية سمك ماكريل مشوي بالفرن
ينظف السمك ويغسل جيداً ويجفف. تخلط التوابل الجافة مع البقدونس المفروم وقشر الليمون والزيت "الملح، السكر، البابريكا، الزعتر الجاف، رشة الفلفل" ونتبل السمك جيداً بالخليط من الداخل والخارج. نحشي السمك بالبصل وأعواد الأعشاب الطازجة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل سمك ماكريل مشوي على الجريل
يشوى السمك في صينية فرن بفرن سابق التسخين من أعلى وأسفل حتى ينضج، وممكن على الشواية ويقدم مع الأرز الأبيض بألف هنا.
طريقة صينية السمك في الفرن بالصور - ثقف نفسك
أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحامي وبهارات السمك والملح والكمون مع التقليب مرة أخري علي النار ثم اضيفي حلقات الطماطم في الووك مع التقليب مرة أخري علي النار. أضيفي فوق الخضار الان فصين من الثوم المفروم مع التقليب علي النار مرة أخري حتي يتشوح الثوم في قلب الخضار ويمتزج مع الخضار. أحضري الان صينية فرن وقومي برش القليل من الزيت في الأرضية ثم قومي بوضع نصف كمية الخضار المشوح من الووك في الصينية مع توزيعه في أرضية الصينية جيدا. قومي بوضع قطع السمك فوق الخضار ووزعية بالتساوي بجانب بعضة ثم قومي بوضع باقي كمية الخضار موزعه ايضا لتغطي السمك من كل الجوانب. قومي بإضافة نصف كوب من الماء ووزعيها فوق السمك ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن واتركيها حتي يستوي السمك جيدا ثم اخرجيها من الفرن. قومي بوضع السمك الان في طبق التقديم من صينية السمك في الفرن مع أرز الصيادية او ارز السمك الذهبي وبالهناء والشفاء.
صينية سمك بالفرن مع الشيف شربيني صينية سمك بالفرن مع الشيف شربيني المكونات: سمك قاروص بصل شرائح ثوم مفروم كرافس طماطم كزبرة خضراء فلفل حار كمون ليمون دقيق زيت ذرة ملح فلفل اسود التحضير: احضري طاسة علي النار وقومي بوضع القليل من الزيت ثم قومي بوضع البصل في الووك وقومي بالتقليب علي النار مع الاستمرار في التقليب حتي يتشوح البصل.
نضع السمك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات. يتم تقطيع البصل إلى شرائح طولية، وتقطع الطماطم أيضا والليمون إلى شرائح. نقشر البطاطس وتقطع إلى شرائح عرضية. نحضر صينية من البايركس ويتم رص بها البطاطس. نضع السمك عليها وترص عليها شرائح الطماطم والليمون والبصل. يرش الزيت على الوجه ونغطي الصينية بورق الألومنيوم. نضعها بالفرن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة. تتم إزالة ورق الألومنيوم، ويتم وضعها مرة أخرى حتى يحمر لون الوجه. تقدم بالهناء والشفاء.
سانت كاترين (كما وردت: سانت كاترين المصرية العربية: سانت كاترين هي عاصمة سانت كاترين المركز في محافظة جنوب سيناء في شبه جزيرة سيناء بمصر ، وهي تقع في ضواحي جبال شرم الطور على ارتفاع 1،586 متر (5،203 قدم) ، 120 كم (75 ميل) بعيدا عن نويبع عند سفح جبل سيناء ويبلغ عدد سكان دير سانت كاترين 4603 نسمة وذلك عام(1994). معلومات تاريخية عن جبل سانت كاترين - مقال. وتقع عند سفح جبل سيناء ، وكان دير سانت كاترين بداية من المدينة شيد بأمر من الإمبراطور جستنيان بين 527 و 565. على الرغم من أن جبال سانت كاترين لم تنشأ كمدينة في ذلك الوقت ، كانت دائما جزءا من الإمبراطورية المصرية على مر التاريخ. مدينة سانت كاترين هي واحدة من أحدث وأمتع البلدات في مصر ، ومتوفر بها جميع وسائل الراحة فهناك العديد من المدارس ، بما في ذلك مدرسة ثانوية ومستشفيات و قسم الشرطة ورجال الإطفاء ، ومجموعة من الفنادق ، ومكتب البريد ، مركز الهاتف ، والبنوك وجميع المؤسسات الهامة الأخرى. ووجدت الأطلال المحفوظة جيدا من الألغام والمعابد وجدت ليست بعيدة من سانت كاترين في سرابيط الخادم وادي الرقيم ، وهذه المعابد من اسرة ال12 ، مكرسة لحتحور إلهة الحب والموسيقى والجمال ، ومن عصر الدولة الحديثة مخصص لسبديو إله الصحراء الشرقية.
جبل سانت كاترين في مصر
مظاهر الطبيعة في سانت كاترين
الإقامة عند سفح الجبل في كاترين
و يمكن للمسافرين أن يخوضوا مغامرة صعود أحد الجبلين عن طريق المبيت أولاً في أحد المواقع السياحية القريبة في سيناء. و يختار معظم المسافرين في هذه الحالة الذهاب لدهب، حيث يمكنهم الاسترخاء في أحد شواطئها و الاستمتاع بالكثير من الأنشطة في المدينة الحيوية الأشهر في سيناء. و يفضل البعض الآخر من متسلقي جبل موسى و جبل كاترين بسيناء خوض التجربة الكاملة. عن طريق الإقامة في فندق عند سفح الجبل، للاستمتاع بإطلالة الجبل طوال مدة الإقامة. ومن ضمن فنادق سانت كاترين نرشح لكن فندق مورجنلاند هولي، الفندق صاحب الإطلالة الأفضل في سانت كاترين. إطلالة فندق Morgenland Holly Village
عن فندق Morgenland Holly Village
يقع فندق مورجنلاند في سانت كاترين بجوار منطقة جبل موسى و جبل كاترين بسيناء. جبال سانت كاترين – السحر و المغامرة من أعلى نقطة في مصر - فيزيت جايد. و يتميز الفندق بإطلالة خاطفة للأنفاس حيث يتمتع بإطلالة على الجبال مباشرة. كما يتمتع الفندق بمسبح خارجي يمكنك التمتع بالاسترخاء فيه أثناء مشاهدة قمم الجبال الساحرة. مرافق تجدها في الفندق
مسبح خارجي بار متجر لبيع الهدايا أسعار فندق مورجنلاند
تتغير أسعار الإقامة في الفندق بناء على توقيت السفر و سياسات الدفع و الإلغاء متوسط سعر الليلة لفردين بالغين في فندق مورجنلاند هو 700 جنيه في الليلة و الآن بعد استراضنا لمعلومات و صور جبال سانت كاترين ، ما هو الجبل الذي تحمست أكثر لخوض مغامرة تسلقه؟
ستكتشف حتماً عند ذهابك الكثير من الأسرار الدفينة بين جبال سيناء أرض السحر و الجمال.
انتشرت مجموعات أخرى من البدو وسط هذه الظروف الجوية القارسة للبحث عن الجثامين الثلاثة بعد أن غطتها الثلوج والرابع المفقود على أمل العثور عليه على قيد الحياة، إلا أن البحث طال لأكثر من يومين بسبب الثلوج التي تغطي الجبال، والتي تسببت بانعدام الرؤية حتى كان العثور على الجثامين الثلاثة قطعاً ثلجية، في الوقت الذي لم يتم العثور على محمد رمضان إلا بعد يوم آخر على مسافة كيلومترين أعلى الجبل الذي صعد إليه لرؤية الدنيا فكان باباً للخروج منها. رحلة العودة تفاصيل أخرى لرحلة العودة بالأحياء الأربعة وجثامين أصدقائهم الضحايا الأربعة رصدها بيان للعقيد أركان حرب محمد أحمد علي، الناطق الرسمي باسم القوات المسلحة المصرية، والتي وصلها إخطار بالحادث من قسم سانت كاترين، أي بعد ثلاثة أيام من الرحلة، بتغيب ثمانية أشخاص كانوا في رحلة سفاري في منطقة وادي جبال سانت كاترين، فانطلقت دوريات من حرس الحدود بالتعاون مع البدو المسؤولين عن الرحلة للبحث عن المفقودين، فيما تم إخطار القوات الجوية لتجهيز طائرة هليكوبتر من أجل المساعدة في أعمال البحث، بعدما حالت طبيعة المنطقة أمام الدفع بأي مركبات. قوات حرس الحدود شاركت مع البدو في نقل الأربعة الذين عثروا عليهم أحياء من داخل الكهف باستخدام الجمال، حتى وصلت طائرة من مطار أبو رديس العسكري نقلتهم إلى مطار سانت كاترين، ومنه إلى المستشفى الذي رقدوا فيه للعلاج من آثار الصدمة النفسية التي تعرضوا لها، خاصة أنهم شاهدوا ثلاثة من رفقاء الرحلة المشؤومة وقد فارقوا الحياة، وكان مصير زميلهم المخرج محمد رمضان مازال مجهولاً.