الشمندر
يُعرف الشمندر أو ما يُطلق عليه باسم البنجر بأنه نبات جذري يزرع في أوروبا وأمريكا الشمالية، لا يُمكن تناول حبات الشمندر نيئا، لذا يجب سلق حبات الشمندر قبل تقديمه، كما يُمكن تحضير العديد من السلطات و الشوربات والأطباق الجانبية من الشمندر المسلوق، وفي ها المقال سوف نقدم لكم طريقة سلق الشمندر، بالإضافة إلى بعض الأطباق التي يعد المكون الرئسي لها، مثل سلطة الشمندر، ومتبل الشمندر، وحمص بالشمندر وغيرها من الأطباق اللذيذة. طريقة سلق الشمندر
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ شخصين
المقادير
كيلو غرام من الشمندر. لتر من الماء. طريقة التحضير
تنظف حبات الشمندر بالماء الجاري جيدًا، وتفرك بالأيدي. توضع كمية من الماء في طنجرة الضغط، ثم تضاف حبات الشمندر. ترفع طنجرة الضغط على النار لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة. ترفع طنجرة الضغط عن النار، ويصفى الماء عن حبات الشمندر، ويترك جانبًا ليبرد. تقشر حبات الشمندر ، وتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عمل سلطة الشمندر
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
450 غرام من الشمندر. نصف حبة من الليمون. للتتبيلة
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة سلق الشمندر الاحمر
Sep 06 2018 طريقة سلق الشمندر. طريقة عمل سلطة الشمندر. ضعي الشمندر في قدر على نار متوسطة. إن سلق الشمندر من أفضل الطرق للاحتفاظ بفوائد. فيديو طريقة تحضير سلطة الشمندر سلطة الشمندر تعد السلطة طبقا هاما جدا. فوائد الشمندر المسلوق هل سلق الشمندر يفقده فوائده ما هي أصح طريقة لأكل البنجر ديسمبر 23 2020 آخر تحديث.
طريقة سلق الشمندر الأحمر
محتويات ١ الشمندر ٢ فوائد الشمندر ٣ سلق الشمندر ٤ حساء الشمندر الساخن ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير الشمندر الشمندر أو كما يُطلق عليه أيضاً البنجر، والشوندر، والباربة، هو من أنواع النباتات الجذريّة الدرنيّة التابعة للقبيلة السرمقاوية، ومن الفصيلة القطيفية. كما وينقسم نبات الشمندر إلى نوعين أو صنفين أوّلهما بنجر السكر، والثاني هو النوع الّذي يُستخدم في إعداد المخلّلات أو في شكله المسلوق. فوائد الشمندر الشمندر من أكثر أصناف النباتات الجذريّة التي تمتاز بغناها بالعناصر الغذائية المنوّعة، ولعلّ أبرز الحقائق الصحيّة التي يمتاز بها الشمندر غناه بالحديد؛ حيث إنهّ يعدّ أحد أهم وأبرز مصادر الحديد، ممّا يجعله من المصادر الغذائية التي تساعد في عمليّة تكوين الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي فهو من المصادر الأساسيّة التي تقي من الإصابة بالأنيميا. إنّ لتناول الشمندر فوائد صحيّة متنوّعة نذكر منها إمكانيّة تناوله دون خوف، نظراً لأنّ الشمندر لا يحتوي على الدهون المشبعة، كما ويحتوي الشمندر على نسبةٍ مرتفعة من الألياف الغذائية، والتي بدورها تعمل على تحسين عمليّة الهضم؛ حيث إنّ الألياف تلعب عاملاً مساعداً في تحسين عملية التمثيل الغذائي إلى جانب عملية إنتاج الطاقة في الجسم.
بعد السواء نضعه في طبق ونتركه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة، ثم نقشره، ونقطعه بالطريقة التي تناسبك. حفظ الشمندر المسلوق
إذا لم تستخدم الشمندر مباشرة بعد سلقه، يمكن أن نلفه بورق ألمونيوم أو نضعه في وعاء محكم الغلق ثم نضعه في الثلاجة، ويمكن حفظه بتلك الطريقة لمدة 3-5 أيام. يمكن أيضًا تجميده، حفظه لفترة في الفريزر، وللتأكد من عدم تكتل البنجر معًا عند التجميد ، قم بتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات أولاً، ثم رصه على صينية وضعها في الفريزر، وبمجرد التجميد ، أخرج البنجر من الدرج وقم بتعبئته في أكياس التجميد، ويمكن حفظه لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن استخدام الشمندر المجمد لعمل العصائر الباردة. وصفات بالشمندر المسلوق
ويمكن إضافة الشمندر المسلوق إلى أطباق السلاطة، أو تقديمه مقطع إلى شرائح كنوع من المقبلات. البنجر المخلل
يمكن تخليل البنجر المسلوق من خلال وضعه داخل برطمان نظيف، ثم نضيف إليه محلول التخليل والذي يتكون من (ماء، ملح، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة خل) ويملأ البرطمان بالمحلول إلى نهايته ثم يغلق جيدًا. Boiled beetroot with oil and sesame seeds on dark background. Healthy food concept. مقبلات البنجر
يمكن استخدام البنجر المسلوق لعمل طبق مقبلات لذيذ ومفيد وتتكون من (2 حبة متوسطة من البنجر المسلوق، كوب من الحمص المسلوق، ملح، بابريكا، شطة، زيت زيتون، عصير ليمون، طحينة)، ويتم خلط جميع المكونات في الكبة، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل فينو الأفران بالبيت بالصور والخطوات، عيش الفينو من الأساسيات للعديد من الأسر لعمل ساندويتشات المدرسة ولكن يفضل البعض تحضيره بالمنزل للتوفير وضمان النظافة تعرفي على طريقة عمل العيش الفينو القطني الهش بمكونات إقتصادية مثل المخابز والأفران بالضبط و سر نجاح العيش الفينو بالتفصيل بالصور خطوة خطوة. المقادير
1/2 كيلو دقيق. م ك سكر. 1 1/2 م ك خميرة. 1/2 م ك ملح. 4 م ك زيت. 1 1/2 كوب ماء دافئ. زيت للمساعدة في تشكيل الخبز. طريقة عمل فينو الأفران بالبيت بالصور والخطوات:
تُخلط المواد الجافة في وعاء العجن ونضيف الزيت ونقلبها جيداً. إقرأي أيضاً: طريقة عمل العيش التوست بالصور زي المخابز
نضيف الماء والملح ونعجن جيداً، حتى تتكون عجينة طرية متماسكة. صوص الساتي. تُغطى وتترك لتختمر نصف ساعة في مكان دافئ. تدهن الرخامة بالزيت وندهن يدنا أيضاً بالزيت. نقسم العجين 4 قطع لعمل 4 رغيف حجم كبير أو يمكنك عمله بمقاس أكبر أو أصغر حسب الرغبة. يفرد العجين مستطيل ويلف رول مع جعل الحواف سميكه و ليست مدببة "نفس سمك الرغيف". توضع برفق على صينية الخبز المرشوشة دقيق وتترك تختمر. تدخل فرن حار سابق التسخين حوالي 15 أو 20 دقيقة ولا يترك ليحمر "لونه فاتح".
ملكتي بالبيت بالصور أمير
وهاذي كانت حفلة ملكة أختي الكبرى إيمان،
ربي يوفقها ويسعدها ويهنيها بحياتها وعقبال السناقل كوولهم يااارب...
فوتكووا بعافية..
توّجت ملكة جمال جنوب أفريقيا زوزيبيني تونزي مساء الأحد في اتلانتا ملكة لجمال الكون في ختام أمسية تمحورت على حق المرأة في تقرير مصيرها. وتفوّقت صاحبة البشرة السمراء (26 عاماً) في المرحلة النهائية على ملكتي جمال بورتوريكو والمكسيك خلال المسابقة التي قدمها الأميركي ستيف هارفي مع لجنة تحكيم ضمت سبع نساء. وقد صفق الحضور لملكة جمال جنوب إفريقيا بحرارة بعد كلمتها الأخيرة وهو أمر مستحدث في المسابقة. وقد أكدت فيها أنها ستبذل كل ما في وسعها لتشجيع الفتيات على الوثوق بأنفسهن. طريقة عمل فينو الأفران بالبيت بالصور والخطوات | بيتى مملكتى. وقالت: "ترعرعتُ في عالم لا يعتبر النساء مثلي مع نوع بشرتي ونوع شعري، أبداً جميلات. وأظن أن الوقت قد حان لتغيير ذلك" ما أثار تصفيقاً حاراً من الحضور.