هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها
- قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك
- سر الخلطة السحرية لمطاعم "البيك".. عندما ينتج الصبر مليارات
- سر تميز ونجاح مطاعم البيك وأهم فروعه - CX Arabia
- اقسام الكربوهيدرات وخصائصها | المرسال
قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك
موسم الرياض
هناك عوامل رئيسية أدت إلى تميز مطاعم البيك وتفوقه على غيره من المطاعم الأخرى التي تقدم الوجبات السريعة ومن تلك العوامل الهامة فيما يلي:
يعد من أهم العوامل التي أدت إلى نجاح مطعم البيك في الوطن العربي هو التركيز على الاهتمام بالطاقة البشرية التي تشمل الزبائن والعاملين والمواطنين في مدينة الرياض. التركيز على إعطاء فائدة مضافة للزبون والعمل على إشباع انبهار الزبون قبل الدخول إلى المطعم، لذلك فإن معظم السمعة المنتشرة لهذا المطعم كانت من تناقل الناس لبعضهم البعض عن فوائد ومميزات المطعم. تعد الاستراتيجية التنافسية أحد أهم العوامل التي أدت إلى نجاح مطاعم البيك. التركيز على السمعة الطيبة للمطعم، والعمل على زيادة الجودة ونظافة الطعام المقدم. سر تميز ونجاح مطاعم البيك وأهم فروعه - CX Arabia. قامت الشركة على اتباع أسلوب البيع لكسب الزبون من خلال بيعه وجبات بجودة عالية ونظيفة وبسعر مناسب للجميع. يساهم المطعم في الكثير من المشاركات المجتمعية، وتم تجسيد ذلك في مساهمة المطعم للكثير من التبرعات. يعتمد المطعم على الذات والتدريج الإبداعي في تحقيق الأرباح من خلال اتباع أروع نموذج للفلسفة الاستقلالية. يعد من أهم الأمور التي تميزت بها سلسة مطعم البيك هو الاعتماد على النكهة الخاصة والبعد عن شراء نكهات بمبالغ وتكاليف عالية من الخارج مما أدى إلى تحقيق الكثير من الاستقلالية، والنجاح، والتميز.
سر الخلطة السحرية لمطاعم &Quot;البيك&Quot;.. عندما ينتج الصبر مليارات
تغيير شعار البيك القديم
لقد أدرك الشقيقان أن عليّهما تمييز أنفسهما عن منافسيهم وابتكار علامةٍ تجارية جديدة وشعارٍ جديد. وقد قام إحسان وزوجته الراحلة ليلى (مونيك) بتصميم شعار جديد، وبعدها توصلت العائلة إلى اسم "البيك". قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك. وفي عام ١٩٨٦ تم إطلاق اسم "البيك. " وقال كومو برافاتي، مدير التدريب والعمليات السابق (١٩٧٦ – ٢٠١٠) معلقاً، "لقد بدأ العملاء على الفور في التدفق نحو فروع المطعم الجديد الذي يحمل علامة تجارية جديدة، وأصبح البيك رمزًا معروفًا ومطعمًا متميزًا يقدم خدمة مختلفة وبأعلى معايير الجودة والسرعة والنظافة، ليحصل العملاء على أفضل قيمة في مطاعمٍ تتميّز بنظافتها الفائقة
أول فرع للبيك في مكة
كان للنجاح الاستثنائي الذي حققه البيك في جدة أثره في تنشيط خطط التوسع، وكان من الطبيعي أن تكون الخطوة الأولى خارج جدة هي مكة المكرمة، خاصةً أنها على بُعد ساعة واحدة عن جدة. يقول رامي، "بعد بحث دقيق في مختلف أنحاء هذه المدينة التي تنمو سريعًا، تمكنا من إيجاد الموقع المثالي، وافتتحنا مطعمنا على شارع أم القرى عند مدخل مكة المكرمة، وكان ذلك في عام ١٩٩٠". اقرأ أيضًا: فيديو: ناقة وصغيرها يتجولان داخل حرم أم القرى
وهكذا انتشرت فروع البيك بشكل كبير لتغطي كثير من أحياء مدينة جدة ثم توسعت في كل من مكة المكرمة والمدينة المنورة والطائف والليث والقنفذة وينبع في المنطقة الغربية والقصيم في المنطقة الوسطى من السعودية ويصل عدد فروعها حاليا إلى 59 فرعا.
سر تميز ونجاح مطاعم البيك وأهم فروعه - Cx Arabia
وأصبحت البيك علامة تجارية كبيره, وأصبح الأخوان رامي وإحسان من أكبر مالكي شركات الغذاء في السعوديه والوطن العربي. وبذلك نكون قد عرفنا قصة أول فرع للبيك في السعودية، وتاريخ البيك وقصة صعوده.
فكنت سعيدا جدا بغض النظر عن اني صاحب البيك. فالزبون لا يعرف من هو " احسان أو رامي أبو غزالة " ولكنه يعرف الشخص الذي يتعامل معه فقط. قصه نجاح مطعم البيك. من هم منافسينك ؟ المنافس الحقيقي ليس المطعم الذي يعمل في مجالنا بل أن منافسينا هم أي شخص يقدم خدمة سواء كان بنك أو سوبر ماركت, لماذا ؟ لوتخيلت نفسك ذاهب إلى بنك في الصباح فوجدت حارس الأمن في البنك لابس صح ويبتسم لك ويرحب بك ويفتح لك الباب, وبعد ساعة ذهبت إلى البيك ووجدت حارس الأمن في البيك جالس على حوض الزرع وملابسه غير مرتبة ولا يبتسم وهو سائل فيك فالانطباع الذي سيتولد لديك هو لماذا الخدمة في البنك أفضل من البيك ولماذا حارس الأمن هذا ليس مثل حارس امن البنك بل أفضل منه. فالمنافس هو كل من يقدم خدمة ويقدمها أفضل منا.
لكن لاحقاً عرف بأّنّ الصيغة العامة للسكريات C6H12O6 أي كان الاعتقاد السابق خاطئ. السكريات هي أحد أنواع الكربوهيدرات. النشاء والسيللوز مثلاً ينتمون للكربوهيدرات ولكنهم ليسا سكريات
السكريات هي أحد أنواع الكربوهيدرات. النشاء والسيللوز مثلاً ينتمون للكربوهيدرات ولكنهم ليسا سكريات
زر الذهاب إلى الأعلى
اقسام الكربوهيدرات وخصائصها | المرسال
سكر المالتوز (سكر الشعير):الذي يتكون من جزيئين من الجلوكوز. ما هو دور السكريات الأحادية في نقل الطاقة داخل الخلايا:
1- يتم أكسدة الجلوكوز في ميتوكوندريا الخلية
وتنطلق الطاقة المختزنة في الروابط الكيميائية
لتخزن في مركبات تسمى أدينوزين ثلاثي الفوسفات( ATP)
يتنقل ATP في الخلية لاستخدام الطاقة في العمليات الحيوية للخلية
التفسير
الوحدة البنائية المكونة للجدر الخلوية في الخلية هي الجلوكوز وذلك لان السليلوز يدخل في تركيب الجدر الخلوية حيث أن السليلوز يتكون من عدة جزيئات من الجلوكوز متحدة مع بعضها البعض. عدد ذرات الكربون في سكر الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز 6 ذرات كربون. عدد ذرات الهيدروجين في سكر الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز 12 ذرة هيدروجين. اقسام الكربوهيدرات وخصائصها | المرسال. عدد ذرات الاكسجين سكر الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز 6 ذرات أكسجين. عدد ذرات الكربون في سكر الريبوز 5 ذرات كربون ، وعدد ذرات الهيدروجين فيه هي 10 ذرات
هيدروجين ، وعدد ذرات الاكسجين فيه 5 ذرات أكسجين إذن يخضع للصيغة العامة للكربوهيدرات وذلك لان نسبة الهيدروجين فيه ضعف نسبة الاكسجين. عدد ذرات الكربون في سكر دي أوكسي ريبوز 5 ذرات كربون ، وعدد ذرات الهيدروجين فيه 10 ذرات هيدروجين ، وعدد ذرات الاكسجين فيه 4 ذرات أكسجين فقط إذن هذا السكر لا يخضع للصيغة العامة للكربوهيدرات وذلك لان الهيدروجين هنا لا يكون ضعف الاكسجين.
§ الحليب ومنتجاته. § الخضروات. [/rtl] [rtl] [/rtl] [rtl] وظيفة الكربوهيدرات: [/rtl] [rtl] الوظيفة الأساسية للكربوهيدرات هو توفير الطاقة لجسم الكائن الحي خاصة الدماغ والجهاز العصبي. حيث يتم تحويل النشا والسكر الى جلوكوز ومن ثم يتاكسد الجلوكوز ويتحول الى طاقة. مثلا واحد مول من الجلوكوز ينتج عند اكسدته طاقة مقدارها 673 كيلوكالاري ( الكالاري كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلوجرام من الماء درجة سيليزية واحدة). [/rtl] [rtl] [/rtl] [rtl] المجموعات الوظيفية التي تدخل في تركيب الكربوهيدرات: تعتبر الكربوهيدرات الديهيدات أي انها تحتوي على مجموعة الديهيد [/rtl] [rtl] [/rtl] [rtl] او كيتونات عديدة الهيدروكسيل. [/rtl] [rtl] [/rtl] [rtl] [/rtl] [rtl] بعضها تحتوي على مجموعات حرة للكيتون والالديهيد, وبعضها لا يحتوي على أي منها ولكن عند تحلله في الماء يعطي مركبات تحتوي اما على كيتون او الديهيد. [/rtl] [rtl] __________________ [/rtl] [rtl] الخلاصة [/rtl] الكَربوهيدرات هي إحدى المواد المغذِّية الرئيسية. وهي المصدرُ الأهم للطاقة بالنسبة للجسم. يجب أن تُشكِّل الكَربوهيدرات نحو 45٪ إلى 65٪ من السعرات الحراريَّة التي يحصل عليها الجسمُ كلَّ يوم.