29/11/2011 - منتديات عالم حواء اهلا بيكم حوائيات منورين انا جيت اطلب مساعدتكم يالخبيرات بالطبخ خليني ادخل بموضوعي على طووول انا كل ماسوي بسبوسه مره تطلع قاسيه ومره ناشفه المهم ما عمري زبطها بس دحين لقيت طريقة بسبوسة الطازج رقم واحد. وطريقة بسبوسه رسميه, وكللهم من كتاب اطباق النخبه بليز اعطوني نصايحكم يللي مجربينها كيف لزيزه وللا مو مره وايت وحده تنصحوني فيها اكتر لانو يبغا بسبوسه ومني عارفه ايش اسوي وهادي عجبتني اللي بالكتاب سهله وحلوه بس بليز اللي مجربينها يعطوني رايهم سؤال ثاني الفرن افتحو من فوق وللا من تحت مع العلم انو الفرن حقي ما يفتح من الجهتين. يا من فوق يا من تحت عالبسبوسه وكم درجة الحراره اخليها وكم ساعه اخللي البسبووسه ين قراءة كامل الموضوع
بسبوسة الطازج كتاب النخبة المصرفية
التوفي
250 جرام من الكريما، للطبخ. كوبيه واحده من السكر. للتزيين
3 ملاعق كبار من اللوز، المبشور. سكر بودرة. كيفية تحضير
نضرب البيض مع السكر لحد ما يذوب السكر و نضيف القشطة. ونخلط البايكنغ باودر
مع السميد على الناشف، ونضع بعدين السميد و جوز الهند على البيض و السكر،
ونقلبهم جيدا و نحط الزيت، و نقلبهم من جديد. ندهن الصينية بقليل من الطحينة
ونضع بها الخليط، و ندخلها بالفرن على درجه حراره 180، لمدة تتراوح من 30 الى 35 دقيقة. لعمل التوفي، نضع السكر فقدر على النار لحد ما يبقى بنى غامق، ونضع الكريمه و نحرك
بسرعه حتي الغليان. نسيب التوفى لحد ما يبرد، و نحطة على البسبوسه و هي ساخنة، ونسبها
لحد ما تبرد. بسبوسة الطازج من كتاب النخبة طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور - Forums. نحمر اللوز المبشور مع السكر بمقلاه لحد ما يبقى السكر اشقر و نرشة على و جة البسبوسة. بسبوسة الطازج رقم واحد من كتاب اطباق النخبه
البسبوسه الطازه رقم واحد من كتب اطباق النخبه
185 مشاهدة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة للشيف حسن
500 جرام سميد. 4 ملعقة كبيرة جوز الهند. كوب إلا ربع سمن. كوب سكر. نصف كوب لبن. مكونات الشربات ( السيرب)
كوب ونصف سكر. ملعقة عصير ليمون. الدهان
3 ملعقة صغيرة سمن. 1 ملعقة صغيرة طحينية. التزيين
500 جرام قشطة بلدي. في وعاء عميق نضع السميد مع جوز الهند ونقلبهم معًا. في وعاء عميق نضع السمن والسكر ولبن ونقلب معا حتى يذوب السكر ثم نضيف السميد ونقلب حتى تمتزج المكونات معًا. ندهن صينية الفرن سمن وطحينية ونصب فيها البسبوسة ثم نبل يد واحدة بالماء ونوزع البسبوسة بالتساوي في الصينية. نضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونسقيها شربات وهي ساخنة. نضع القشطة في كيس ونزينها على البسبوسة ويمكن أن نضيف سوداني أو بندق أو كريز للزينة. في وعاء على النار نضع السكر والماء لمدة 15 دقيقة. طريقة عمل البسبوسة Archives | بيتى مملكتى. نضيف ملعقة عصير الليمون ونتركه على النار حتى يصبح قوامه خفيف.
مدة طبخ لحم حاشي كل عادة مكونات كيلو لحم 3 أكواب أرز مغسول خليط البهارات أو اللحم ملح انا احب البهارات: 3 أعواد قرفة خمس حبات هيل اثنان لومي الكشنة للحوم: قطعتان من الطماطم بصلتان مقطعتان إلى مكعبات 2 فص ثوم مبشور نصف علبة صوص لتزيين الأرز بالكوشنة والنودلز: نصف كوب من السوستة منقوع في ماء دافئ حبة بصل مقطعة بزيت خفيف لا يذبل زبيب ملح محمص وفلفل أسود درب المعكرونة اكسري النودلز واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق. نضع الزيت في قدر ونضع القليل من مسحوق الزعفران والملح والفلفل الأسود والكمون المطحون نخلطهم مع زين ونضع المعكرونة بحيث تكون متجانسة مع بعضها البعض. طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي | أطيب طبخة. خطوات نضع اللحم ونضع بهارات ونحب به وكمية الضغط ان كان عادي لمدة ساعة اذا كان الكهربائي 26 دقيقة حتى لا يتساوى نحضر مجرى اللحم ونضع البصل بالزيت والثوم حتى يلين ثم نضع الطماطم ونقلب حتى تذوب ونضيف الملح والبهارات للحم أو نخلط ونضع الصلصة. يغسل الأرز دون نقعه ويوضع في اللحم بالماء والملح والسكر حتى ينضج ويقدم ويزين بالزبيب والبقدونس والمعكرونة والليمون والليمون جيد. طريقة خروج المغلوب: نصف كوب من السوستة منقوع في ماء دافئ حضري بصلة مقطعة بزيت خفيف لا يذبل نضيف الزبيب ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي الموسم
أحيانًا يتم دمج الكمأ الأسود بنجاح في أطباق الحلوى، يمكن أن يوفر توازنًا رائعًا بين شيء حلو وطعم الكمأ، على الرغم من صعوبة تحقيقه ، إلا أنه قد يكون مثيرًا للإعجاب حقًا في حفل العشاء التالي. [3]
طبخ الفقع الابيض
الكمأة البيضاء في موسم الفقع هي أثمن أنواع الكمأة في العالم، تأتي جميع العينات باهظة الثمن تقريبًا من منطقة ألبا في شمال إيطاليا ، وقد بيع بعضها بأكثر من 100000 دولار للرطل في الماضي، بالطبع ، هذه بعض من أكثر عينات الكمأة البيضاء المدهشة في العالم ، ولا داعي للقلق بشأن محاولة الحصول على هذا النوع من المال إذا كنت ترغب في تجربة إصدار أدنى قليلاً، ومع ذلك ، يمكنك أن تتوقع أن تدفع الكثير مقابل الكمأ الأبيض الطبيعي الطازج أكثر من أي نوع آخر من الكمأة في هذه القائمة. طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي واليوناني. عند شراء الكمأ الأبيض ، من المهم أن تشتري القليل منه، تريد شراء الكمأ الأبيض الطازج الذي يتم شحنه مباشرة من أوروبا خلال موسمهم إذا كنت تخطط لتجنب الاضطرار إلى صنع الكمأ المجمد. هذه الكمأة متوفرة فقط لفترة قصيرة ، في أواخر الخريف وأوائل الشتاء ، لذلك من الجيد المضي قدمًا وشرائها عندما يكون لديك. 'فرصة. من المثير للدهشة أن الكمأة البيضاء لا تستخدم في مجموعة متنوعة من أنواع الطهي، ومع ذلك ، فإن طريقة استخدامها تبرز بالفعل نكهة هذه المكونات الفريدة والعطرية، يحب بعض الناس خلط القليل من نشارة الكمأة في بيضهم المخفوق لمنحهم نكهة رائعة لا يمكن تغطيتها.
طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي واليوناني
الخطوات احط اللحم واحط البهارات الحب معاه وبقدر الضغط اذا قدررعادي لمده ساعه اذا الكهربائي ٢٦دقيقه لين مايستوي اجهز كشنه اللحم احط البصل مع الزيت والثوم لين مايذبل ثم اضع الطماطم واحركه لين مايذوب واحط الملح وبهار لحم او مشكل ونحط الصلصه اذا استوى اللحم نحط اللحم عليه ونحركه لين ماتتجانس الخلطه مع اللحم اغسل الرز بدون نقع واحطه بمويه اللحم واملحه واسكر عليه لين مايتسوي ويقدم ويزين بالزبيب والبقدونس والشعيريه والليمون وبالعافيه طريقه الكشنه: ربع كوب زييب منقوع بمويه دافيه نجهز حبه بصله مقطعه مربعات مع زيت لين ماتذبل نحط الزبيب ونحط شوي ملح وفلفل اسود
إقرأي التعليمات: عليكِ الحذر عند استخدام هذا النوع من القدور الكهربائية فهي ليست آمنة بما يكفي، فأحيانًا قد تسبب الحرارة الناتجة عن بخارها عدة مشاكل، ولهذا يُنصح عند شرائكِ لهذا القدر قراءة تعليمات الأمان والميزات المتعلقة به. تحققي من مجموعة الأدوات: تفقدي الأدوات الخاصة بالقدر الكهربائي قبل استخدامها ووجودها بمكانها الصحيح، وعليكي الحفاظ على هذه الأدوات وبقاء القدر نظيفًا طوال الوقت حتى يعمل بالطريقة الصحيحة. تذكري أنّ القدر الكهربائي لا يُحمر الطعام: إذا كنتِ من السيدات التي تُفضل إعطاء طعامها اللون الذهبي المميز مثل اللحوم و الدجاج والذي يُضيف مذاقًا شهيًا له، فعليكِ الأخذ بعين الاعتبار بأن القدور الكهربائية لا تُعطي هذا اللون في الطعام. طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي و xl. تحققي من وضع السوائل: إن نظام القدر الكهربائي يعتمد في عمله على البخار، لذا فهو لا يعمل إذا لم تضعي به كمية السائل كافية، وتختلف كمية السائل باختلاف نوع الطعام التي تُريدي طهيه لذا عليكِ قراءة التعليمات الخاصة بالقدر لمعرفة مقدار السائل المطلوب وضعه. التزمي بكمية الطعام دون زيادة: يوجد داخل كل قدر كهربائي علامات تدل على كمية الطعام الأعلى والأدنى المسموحة بوضعها، لذا عليكِ الحرص على تجنب ملئ القدر أكثر من نصفه، فهو يحتاج مساحة إضافية لتكاثف البخار لطهي الطعام بطريقة جيدة.