ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم طريقة عمل مضغوط لحم
مضغوط اللحم
مدّة تجهيز المواد
20 دقيقة
تكفي لــ
4-5 أشخاص
طريقة الطهي
السلق
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان إلى دوائر. كيلوغرام من اللحم بالعظم مقطع. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرفة. القرنفل المطحون. الهيل. الزنجبيل المهروس. الزعفران. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفرومة. كوب من اللبن الزبادي. كوبان من الماء. كوبان من أرز البسمتي المنقوع. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من الزيت. شرائح بصل مقلية للزينة. طريقة التحضير
خلط الزعفران مع الماء في وعاء صغير وتركهما جانباً. وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، وقلِي به دوائر البصل حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة قطع اللحم، وتقليبها مع البصل على نار متوسطة الحرارة وتركها حتى يجف ماؤها. إضافة الثوم والبهارات والملح وتقليب المكوّنات حتى تفوح رائحتها. إضافة كلٍ من: اللبن والطماطم والماء، وترك القدر على النار مدّة خمسين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتبقى مقدار كوب واحد من المرق. وضع مقدارٍ وفيرٍ من الماء في قدر كبير، وإضافة الزيت وورقتي الغار وتركه حتى يسخن، ومن ثمّ إضافة الأرز المصفى إليه وتركه حتى يتضاعف حجم حبات الأرز ولكن دون أن ينضج.
- طريقة عمل مضغوط لحم الخنزير
- طريقة عمل مضغوط لحم رخيص
- طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
- حي الزهور ابها الان
طريقة عمل مضغوط لحم الخنزير
سنتعرف اليوم على طريقة عمل مضغوط اللحم وهو طبق خاص لعشاق اللحوم الحمراء وهو يعتبر طبق من الاطباق الخليجية. تعتبر اللحوم على تعدد انواعها من افضل الاغذية التي يتم تناولها لانها تحتوي على البروتينات اللازمة لصحة الجسم والعظام والعضلات. وكذلك تحتوي على مضادات للاكسدة وغير ذلك فانها تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لجسم الإنسان. وهناك الكثير من الناس يفضلون تناول اللحوم.
طريقة عمل مضغوط لحم رخيص
نقدم لكم طريقة مضغوط لحم بالتفاصيل. فتعتبر بشكل عام هي أحد الوجبات والأطباق الرئيسية التي يعتمد عليها شعب دول الخليج بصورة أساسية. وعلى الرغم من هذا أن الأصل فيها يعود إلى بلاد الهند. ويعد هذا الطبق هو أحد الأطباق المميزة لأنه يعتمد على مجموعة كبيرة من البهارات التي تُضيف له نكهة محددة وغير تقليدية، ويعتبر هذا المألوف بالنسبة للمطبخ الهندي. ومن خلال مقالنا اليوم قررنا أن نعرض عليكم الطريقة الخاصة به الأصلية بصورة توضيحية، فقط ابقوا مع برونزية. طريقة مضغوط لحم
تتناولون هذه الوجبة بشكل متكرر في كثير من الأماكن والمطاعم، وترغبون في صنعها بالمنزل. يمكنكم قراءة هذه الطريقة وتحصلون على أفضل وصفة وبأقل الأسعار وفي وقت قصير. مضغوط لحم مطعم
المكونات: كيلو من الأرز الأبيض، 2 كيلو من لحم العجل، 3 ثمرة طماطم على شكل مكعبات متوسطة الحجم، 4 فصوص من الثوم، 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة متوسطة الحجم من الملح، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الذرة، ملعقة كبيرة من القرفة البودرة، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات البهارات: نصف ملعقة من الهيل، نصف ملعقة من حبوب القرنفل، 2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم، نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
شوي اللحم في شواية الفرن مدّة عشر دقائق حتى يتحمر. تسخين الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة كلٍ من: البصل المبشور والفلفل المشوي والطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والبهار وتقليب المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية مدة ثلاث دقائق. تصفية الأرز وإضافته إلى الخضار في القدر والتقليب حتى تختلط المكوّنات. إضافة خمسة أكواب من المرق وتركه حتى يتشرب الأرز، ثمّ تغطية القدر وتركه حتى نار هادئة حتى ينضج الأرز. وضع الأرز في طبق التقديم وتوزيع فوقه اللحم وتزيينه بالمكسرات.
بـ 20 دقيقة
Last updated فبراير 20, 2022
مضغوط الدجاج اليمني مضغوط الدجاج اليمني وجبة تتكون من الأرز والدجاج في الأساس، وهي إحدى الوجبات اليمنية الرئيسية المشهورة في السعودية، وسميت بهذا الاسم لاستخدام قدرالضغط في إعدادها حتى تعطى النتائج المرجوة. وتتميز المضغوط بأنها من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، فالأرز يحتوي على النشويات التي تمد الجسم بالطاقة، والدجاج يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، فضلا عن كونها سهلة التحضير لوضع جميع المكونات في قدر واحد فقط. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 75 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 45 دقائق المقادير 2 كوب من الماء دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 2 فص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 3 ثمرات جزر مبشورة 3 قرون فلفل أحمر 2 كوب أرز بسمتي منقوع فى الماء مسبقا 2 مكعب مرقة الدجاج ملعقة صغيرة من الهال 3 أعواد قرفة ثمرة ليمون أسود ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة طريقة التحضير في قدرٍ الضغط حمرى الثوم في زيت الزيتون ،ثم أضيفى ملعقة الهال،وعندما يذبل قليلاً أضيفى البصل ومكعب المرقة والبهارات.
>
شاهد أيضاً
حي الزهور ابها الان
#1
نوع العقار: فلل ارواف
المدينة: ابها
الحي: الزهور
مساحة الأرض: 750
مساحة البناء: 350
عدد غرف النوم: 5
عدد دورات المياه: 6
عدد الصالات:2
عدد المجالس:3
عدد المطابخ:2
السعر: 920
اسم الوسيط:
بدر القحطاني
جوال الوسيط: 0554189496
مستودع ( *)
مصعد ( *)
غرفه غسيل ( *)
غرفة خادمة ( *)
عدد ماء مستقل (*)
عداد كهرباء مستقل ( *)
مشب خارجي( *)
المداخل مستقل ( *)
ظل سكان حي المنسك بأبها يحلمون بأن تكون الحديقة التي تتوسط الحي، متنفساً لهم ولأهاليهم ولأطفالهم، يقضون فيها أوقات فراغهم، وتعطي صورة حضارية تُسهم في تلطيف أجواء الحي لتصبح بيئة صحية إلا أن أحلامهم لم تتحقّق، وأصبحت الحديقة جسداً بلا روح، وشكا سكان الحي من حالة الإهمال منذ سنوات، مبدين استغرابهم لعدم استغلال هذه المساحة الكبيرة التي تشغلها الحديقة دون أي خدمات تُذكر. واستغرب عايض بن سعيد الخماش، الإهمال الشديد، وقال: إن الحديقة خالية من الخدمات، لا صيانة، لا متابعة، لا إنارة، لا تشجير، لا نظافة، باختصار الحديقة مجرد أشلاء، تهالكت الأسوار، ولا خدمات منذ سنوات، وتحولت الحديقة إلى مجمع للحشرات والزواحف والقوارض. ويتفق معه عوض بن محمد البشري، قائلاً: لوحظ داخل الحديقة انتشار النفايات في كل مكان، والمرافق معدومة، ويد الإهمال تنهش في جسد الحديقة، فضلًا عن الغبار والأتربة التي تنبعث منها، وما تسببه من مشكلات صحية خصوصاً على مرضى الربو، وتأثير ذلك في تلوث المنازل المحيطة بالحديقة، إضافة إلى أنها أضحت مرمى للنفايات والمخلفات. حي الزهور ابها الاهليه. ويطالب عبدالرحمن بن عشق الأحمري أمانة عسير، بالاهتمام بهذه الحديقة وتوفير ألعاب خاصة بالأطفال، ووضع جلسات مظللة، أيضاً زراعة الشجيرات والنباتات العشبية ذات الرائحة العطرية، وأنواع الزهور، لتُعطي جمالاً للمكان وراحةً للنفس، كما طالب بتخصيص ممشى يُحيط بالحديقة من الداخل، لممارسة رياضة المشي بشكل يومي.