15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة
لتقديم الشاورما بخز التورتيلا يتم حشو الخبز بمقدار من الشاورما مع مقدار من سلطة الطحينة وشرائح من المخلل ثم يلف الخبز على شكل إسطواني ويحمص على جريل ساخن أو في مقلاية تيفال ساخنة ويقدم مع طبق من البطاطس المقلية. طريقة عمل سلطة الطحينة للشاورما
كوب من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع كوب من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة ملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الزبادي. طريقة تحضير سلطة الطحينة للشاروما
في وعاء يخلط الزبادي مع الزيت والليمون والثوم والكمون ويقلب جيدًا. تضاف الطحينة إلى الخليط وتقلب جيدًا مع إضافة الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب. طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما | أطيب طبخة. تتبل الطحينة بالملح حسب الرغبة وتقدم. طريقة عمل فطائر التورتيلا
المقادير
كيلو من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. جزرة مبشورة. ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. خبز التورتيلا. صفار بيضة. سمسم وحبة البركة للتزيين. طريقة تحضير فطائر التورتيلا
في مقلاية على النار يسخن الزيت وتوضع اللحم المفروم وتقلب جيدًا حتى يتغير لونها.
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما &Amp; Allmasr
آخر تحديث: فبراير 3, 2021
طريقة عمل التورتيلا للشاورما سهلة
التورتيلا أو الخبز السوري (خبز الصاج) من أطيب أنواع الخبز التي تقدم مع الشاورما العربي وأشهرها على الاطلاق بالرغم من كون التورتيلا وصفة إسبانية الأصل كما يشتهر أيضا في المكسيك وفي أمريكا الجنوبية وتختلف طريقة عمل التورتيلا من بلد إلى آخر كما وتختلف الطرق التي يتم بها إعداد التورتيلا حيث تستخدم أنواع مختلفة من دقيق الذرة الأبيض والأصفر وكذلك دقيق القمح لإعداد التورتيلا. المقادير( تكفي لعمل ستة عشر رغيف)
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. خبز التورتيلا والشاورما بطريقة ناجحة ومضمونة سريع وبدون خميرة - YouTube. كوب من الماء. طريقة تحضير التورتيلا للشاورما
في وعاء يتم نخل الدقيق مع الملح ثم يضاف الزيت النباتي وتخلط جيدًا حتى يمتزج الدقيق مع الزيت. يضاف السكر وقليل من الماء وتخلط جيداثم يتم إضافة الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تترك العجينة لمدة ربع ساعة في حرارة الغرفة حتى ترتاح قبل التقطيع. تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية. على سطح مستوي يرش القليل من الدقيق وتوضع كرة من العجينة وتفرد جيدًا باستخدام النشابة حتى تتشكل لدينا عجينة رقيقة على شكل دائري.
بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات
نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك نقطع العجينة الى 15 كرة متساوية. نقوم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة سمكها رفيع. نحضر طاسة من التيفال او اى نوع من الطاسات التى لا يلتصق بها العجين. نضع الطاسة على النار ونتركها حتى تسخن على نار عالية. نقوم بوضع الخبز فى الطاسة لمدة لا تتراوح 20 ثانية لكل جهة. ثم نغطيها جيدا حتى تحتفظ بطراوتها. ويمكننا بعد ذلك بتخزينها فى الفريز فى كيس من النايلون حتى وقت استخدامها مرة اخرى. وعندما نريد استخدامها نخرجها من الفريزر ونتركها شوية وبعدها تكون جاهزة للاستخدام وكأنها مخبوزة الان وبالف صحة وعافية. بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات. فوائد اللبن
للحليب فوائد كثيرة للجسم ولابد من تناوله يوميا فى الصباح أو المساء وإليكم بعض هذه الفوائد فيمايلي:
يساعد فى تعزيز القدرة على النوم والاسترخاء. يعمل على تعديل المزاج خلص من الاضطرابات النفسية والاكتئاب. يساعد على تقوية صحة العظام لأنه غنى والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور ويقى من هشاشة العظام. يعمل على تقوية المناعة وحماية خلايا الجسم. يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة. استخدامات خبز التورتيلا
يستخدم خبز التورتيلا فى العديد من الأكلات وهى كالتالي:
يستخدم فى عمل ساندويتشات الشاورما بنوعيها.
خبز التورتيلا والشاورما بطريقة ناجحة ومضمونة سريع وبدون خميرة - Youtube
رشة ملح. ربع ملعقة صغير من كل من البيكنج باودر والفلفل الأحمر الحار. ثلاث ملاعق من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ماء دافئ حسب الحاجة. ضعي الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق وقلبي المكونات معا بشكل متجانس. أضيفي الفلفل الحار والكركم إلى مزيج الطحين وأعيدي تقليب المكونات معا ثم أضيفي الزيت واخلطي المكونات بشكل متجانس. أضيفي الماء إلى المزيج بشكل تدريجي حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ولينة غير ملتصقة. استمري بالعجن لمدة عشر دقائق ثم غطي العجينة بكيس نايلون واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح. قسمي العجينة إلى كرات متساوية في الحجم وافرديها بشكل دوائر على سطح مرشوش بالطحين. سخني مقلاة مدهونة بكمية قليلة من الزيت وابدئي بإضافة الدوائر وقلبيها حتى تنضج ويتغير لونها. طريقة خبز التورتيلا المكسيكي
كوبان ونصف من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ثلث كوب من السمن النباتي. كوب من الماء الساخن. اخلطي الطحين مع البيكنغ بودر والملح والسمن في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج مثل الفتات ثم أضيفي الماء الساخن تدريجيا إلى المزيج حتى تتكون عجينة ذات قوام طري وناعم. أزيلي العجين من محضرة الطعام ثم اعجنيه باليد واصنعي كرات ذات حجم صغير أي ما يقارب أربعة عشر كرة ثم مدي الكرات على سطح مرشوش بالطحين باستخدام المرق وغطيها بقطعة قماش واتركيها لفترة زمنية مقدارها ثلاثين دقيقة.
اخر تحديث:
الجمعة ١٩ أبريل ٢٠٢٢ الساعة ٣٢: ٠٨
يعد خبز التورتيلا من أجود أنواع الخبز فهو صحي جدا إذ يعتمد على القمح الكامل كما أنه يختلف عن تورتيلا خبز الذرة والطحين العادي أي يمكنك تحضيره من القمح الكامل أو الذرة أو الطحين وتجدر الإشارة إلى أن خبز التورتيلا ينتشر بكثرة في جميع أنحاء العالم ونظرا لأهميته ومذاقه اللذيذ فإن كثيرا من السيدات يبحثن عن أفضل الطرق لتحضيره. طريقة خبز التورتيلا
المكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنغ بودر. ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من السمن النباتي. كوب وربع من الماء الدافئ. طريقة التحضير
اخلطي كلا من الدقيق والبيكنغ بودر والملح في وعاء كبير الحجم ثم أضيفي السمن والماء واعجني المكونات مع بعضها باليدين. اعجني جيدا حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها للحصول على عجين ذي قوام لين. غطي العجين ثم اتركيه حتى يرتاح في مكان دافئ لفترة زمنية مقدارها عشر دقائق ثم قسمي العجين لكرات متساوية الحجم وافرديها لدوائر. سخني مقلاة واسعة على النار ثم ضعي دوائر العجين على النار حتى تنضج وقدمي الخبز ساخنا على المائدة. خبز التورتيلا الحار
كوب وربع من الطحين.
افردي العجين ليصبح رقيقا قدر الإمكان.
لما عاد المهلهل إلى قومه، ظل النساء يسألنه عن ذويهن، فحزن لذلك واعتزل قومه وارتحل إلى اليمن، وعقد القومان صلحا في غيابه، ولم يشهد هو ذلك، و بعد سنين عديدة، اشتاق إلى قومه فعاد إليهم، ومر على قبر أخيه، وظل ثأره يراوده، فوصل إلى قومه يقصد الحرب ولا يشرب الخمر ولا يغتسل، حتى كان ينفر منه جلساؤه ويتأذون منه، ونقض الصلح الذي بين بنيه وبني بكر، وأغار على بكر واشتدت الحرب. موت عدي بن ربيعة اختلفت الأقاويل في موت المهلهل فكان منها أنه لما أغار عدي بن ربيعة على بني بكر، أسره عمرو بن مالك، فاجتمع شبان من بني بكر يشربون عند المهلهل، وشرب إلى أن سكر فأنشد شعرا ينوح فيه على أخيه، وهنا أقسم آسره ألّا يشرب المهلهل لمدة 5 أيام، فأنكر قومه عليه ذلك، وأتوا بالمهلهل بعد 3 أيام، وكان قد مات عطشا.
عدي بن ربيعة اسمه ونسبه
[7] [8]
اسمه ونسبه
شجرة عائلة الشخصيات الرئيسية في حرب البسوس
هو الفارس الشاعر البدوي المهلهل عدي بن ربيعة بن الحارث بن زهير بن جشم بن بكر بن حبيب بن عمرو بن غنم بن تغلب بن وائل بن قاسط بن هنب بن أفصى بن دعمي بن جديلة بن أسد بن ربيعة بن نزار بن معد بن عدنان. ألقابه وكنيته
لقب عدي بن ربيعة بألقاب عديدة من أشهرها:
الزير قيل أن اسمه سالم ولا يعرف لهذا الاسم مصدر والمشهور بين النسابين أن اسمه عدي ، [9] كما ذكر في عدة قصائد منها قصيدته الشهيرة وهو في الأسر التي كانت سببا غير مباشر في مقتله والتي قال فيها:
طَـفـَلـة ما ابْنة المجللِ بـيضـاءُ لـعـوبٌ لـذيذةٌ في العناقِ فاذهبي مـا إليك غـير بـعيدٍ لايؤاتي العـناقَ مـن في الوثاقِ ضربتْ نحرها إليَّ وقالت يا عديّاً ، لقد وقـتكَ الأواقي أما تسميته بالزير فقد سماه أخوه كليب (زير النساء) أي جليسهن.
ديوان قصائد وأشعار عدي بن ربيعة | ديوان قاعدة بيانات الشعر العربي صفحة 1
حرب البسوس لما قتل الجساس بن مرة كليبا، قام المهلهل على دفن أخيه وظل يرثيه حتى يأس منه قومه أن يأخذ بثأر أخيه، وبلغ ذلك المهلهل، فشمر ساعده للحرب. رفض قومه أن يبدؤوا الحرب دون أن يعذروا إلى بني مرة، فنزل على رأيهم وهو غير راض، ف لما أتوا مرة أبا الجساس، عرضوا عليه أن يسلمهم الجساس أو همام أو أن يسلمهم نفسه، فرفض، عندها ثار غضب المهلهل، ووقعت الحرب بين الحيين، واستحر القتل في الطرفين. خرج الجساس إلى الشام ليمتنع في أخواله، فلحقه أبو نويرة التغلبي، فقتل أبا نويرة، وجرح الجساس جرحا مات به، و أرسل مرة إلى المهلهل يطلب منه إنهاء الحرب، إذ قتل الجساس الذي هو أساس الحرب، ولكنه لم يستجب، وكان الحارث بن عباد قد حزن لمقتل كليب، فاعتزل الحرب هو وولده وأهله، فأرسل (بُجيرا) ابن أخيه للمهلهل، ليتوسط لإنهاء الحرب. عدي بن ربيعة.. «الزير » الذي أفنى عمره ثأرا لأخيه | قل ودل. أبَى المهلهل إلا أن يقتله رغم إنكار من حوله ذاك، وقال: (بؤ بشسع نعل كليب) أي: إنك لست مثيلا لكليب ولا تساوي إلا رباط حذائه، و لما بلغ الحارث مقتل بجير، ظن أنه قُتل إصلاحا بين الحيين فقبل ذلك، فقالوا إنما قتله المهلهل بشسع نعل كليب، فلم يقبل وشد ساعده للثأر لولده. أسر الحارث المهلهل ولم يكن يعرفه، فقال الحارث: دلني على المهلهل، وكان المهلهل ذكيا، فقال: أدلك ولي دمي؟ أي: بشرط ألّا يقتله، قال: ولك دمك، فقال المهلهل: فأنا المهلهل، خدعتك والحرب خدعة، فقال الحارث: فدلني على رجل كفء لبجير فدله على امرئ القيس بن أبان، فترك مهلهلا وشد إلى امرئ القيس فقتله ببجير.
عدي بن ربيعة.. «الزير » الذي أفنى عمره ثأرا لأخيه | قل ودل
كانت أشعار المهلهل هي وسيلة من وسائل الإثارة على الأخذ بالثأر، فقد كان يقيم لأخيه مناحة دائمة في شعره حتى تبقى الفجيعة به حية نابضة يشعر بها أفراد قبيلته كما يشعر بها هو نفسه.
عدي بن ربيعة
ولو كانت القصيدة من شعر الشعراء الذين أطلقوا لشعرهم التحلل من القواعد والأصول، لعذرت الشاعر ولزمت الصمت، ويعود الخلل العروضي الذي لحق هذه القصيدة البديعة، إلى انفعال الشاعر الذي يجعله يقذف باللفظ والعبارات، وهو تحت وطأة الانفعال، فيغيب عن ذهنه علم العروض بأصوله وقواعده، الذي هو ميزان الشعر. وهذا ما وقع فيه شاعرنا المبدع إبراهيم مفتاح.
الزحاف في الشعر غير العلة، فالزحاف تغيير في ثواني الأسباب دون الأوتاد - ويكون السبب إما خفيفاً مؤلفاً من متحرك فساكن مثل (قد) (51). وإما ثقيلاً مؤلّفاً من حركتين مثل: - (مع) (11). ويكون الوتد إما مجموعاً مؤلفاً من متحركين فساكن، مثل: - (نعَم) (511) - وإما مفروقاً مؤلفاً من متحركين بينهما ساكن، مثل: (بئس) (151). ويطول شرح الزحافات، وأدعها للجزء الثاني من كتابي (ما هكذا يكتب الشعر) الذي سيصدر قريباً إن شاء الله..
والعلة تغيير يحدث على الأسباب والأوتاد من عروض الأبيات أو أضربها، وهي تلازم الشاعر حينما تدخل في أول بيت من قصيدته. والفرق بين الزحاف والعلة، أن الزحاف يختص بالأسباب فقط، والعلة: - تدخل الأسباب والاوتاد، والزحاف: - يدخل الحشو في البيت من القصيدة، كما يدخل العروض والضرب، أما العلة فلا تدخل الحشو، بل العروض والضرب. والزحاف لا يلتزم الشاعر به في أبيات قصيدته، وأما العلة فإذا عرضت لبيت من القصيدة، التزمها الشاعر غالباً، وإذا لم يلتزمها سميت: علة جرت مجرى الزحاف..
والعلل قسمان: علل بالزيادة، وعلل بالنقص، وسأتحدث عن (الخزم) بالخاء المعجمة المفتوحة وتسكين الزاي، وأدع شرح هذه العلل في كتابي (إن شاء الله): - (ما هكذا يكتب الشعر)..
وهناك علل لاتكون لازمة، فقد تقع العلة في بيت من القصيدة، ولا تقع في بيت آخر، فيقال لها: - العلل الجارية مجرى الزحاف، كما اشرت اليه آنفاً.
وأريد أن أصل في حديثي هذا إلى ما قرأته أخيراً في جريدة "الرياض" الغراء الصادرة في يوم الأحد 4من المحرم سنة 1426ه، بعنوان "يموت الإرهاب ويبقى الوطن". وكان العنوان يحمل قصيدة رائعة لشاعر مبدع من شعراء منطقة جازان العامرة بشعرائها المبدعين، وعلمائها الفضلاء، والشاعر هو الأستاذ إبراهيم عبدالله مفتاح، والقصيدة مكونة من ثمانية وعشرين بيتاً من البحر البسيط. والبسيط سمي بسيطاً لانبساط الأسباب في أجزائه السباعية، ففي كل واحد منها سببان، وقيل: سمي بسيطاً من البساطة التي هي السهولة، لسهولته في الذوق، وقيل: سمي بذلك لانبساط الحركات في عروضه وضربه اللذين كل منهما (فعِلن) بتحريك العين. وقصيدة الشاعر إبراهيم مفتاح من البحر البسيط، ذي العروض المخبونة، أي ثانيها مفتوح، والضرب مخبون مثلها. وقصيدة الشاعر إبراهيم مفتاح، على جودتها، إلا أن الكسر قد لحق ثمانية أبيات منها، ولا أعرف السبب، لأن الشاعر إبراهيم مفتاح متمكن من شعره، وقد قرأت له قصائد خرائد، نالت اعجابي. واقرأ معي هذه الأبيات الجميلة التي وردت في قصيدته: "يموت الإرهاب ويبقى الوطن".. يقول إبراهيم مفتاح:
اسكب سؤالك ممزوجاً بدمعته
رغم المرارة ما أحلاك تسألني
من أطفأ البسمة العذراء فوق فمي
ومن أراد بإسم الدين يهدرني
من شوه النص من أفتى بسفك دم
من عاث بالأمن في الأرياف والمدن
ومن أسال دماء الأبرياء ومن
ساوى ببعض عباد الله والوثن
غير أن الأبيات المكسورة في هذه القصيدة، أخلت بجمالها وروعتها، وجانب الشاعر فيها جادة الشعر الأصيل، فوقفتُ عند جوانب التعثر أنظر فيها، وأقلبها، علني أجد مخرجاً لها.