سمك مشوي بالشّطة
وهي طريقة سهلة لتحضير السّمك المشوي، لمحبّي المذاق الحارّ:
أربع حبّات سمك بوري. عشرة فصوص من الثّوم. ثلاثة أو أربعة قرون من الفلفل الأخضر. ملعقة صغيرة من الشّطة المجروشة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمّون. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من السّماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان متوسّطتان من الطّماطم المفروم. كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة. ربع كوب من الخلّ. ربع كوب من عصير اللّيمون. ملعقتان كبيرتان من برش اللّيمون. ادهني السّمك بالقليل من الزّيت. في الخلاط ضعي الثّوم، والفلفل، والشّطة، والملح، والكمّون، والكزبرة، والسّماق، والفلفل الأسود ثم شغّلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الصّلصة متجانسة. ضعي الخليط في وعاء ثم أضيفي الطّماطم، والكزبرة، والخلّ، وعصير اللّيمون، وبرش اللّيمون والزّيت وامزجي جيّداً. طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم | سوبر ماما. خذي القليل من الصّلصة وضعيها في السّمك من الداخل، واسكبي بالتّدريج بقيّة الصّلصة في طبق التّقديم. ضعي السّمك في الصينيّة وغطيه بورق الألومينيوم، ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة 190 مدّة 20 دقيقة. انقلي السّمك المشوي بهدوء على الصّلصة المُحضّرة مُسبقاً في طبق التّقديم.
طريقة شوي السمك على الفحم - موضوع
شيّ السمك
يعد السمك أحد المأكولات المفيد جدًا لصحتكِ وصحة أفراد عائلتكِ وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والقيم الغذائية الهامة مثل الفيتامينات، والأملاح، وغيرها، بالإضافة لاحتوائه على العديد من المعادن، وتكثر طرق تحضير الأسماك وتتنوع، إذ يعتمد مذاقه الشهي على التتبيلة التي تحضرينها، وتتنوع وصفات تحضير التتبيلات فمنها الحارة ومنها معتدلة الحرارة، كما يمكنكِ شيّه بالفرن أو قليه بالزيت أو شيّه على الفحم ، ونُطلعكِ هنا على طرق شيّ السمك على الفحم. سمك مشوي على الفحم
المكونات
كيلو غرام من السمك (أي نوع من السمك المفضل). ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمس ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. كميّة من الفلفل الأسود (حسب الرغبة). كمية مناسبة من الملح (حسب الحاجة). قرنان من الفلفل الأخضر. سمك مشوي على الفحم على الطريقة اليونانية | الوصفة العربية. خمسة فصوص كبيرة الحجم من الثوم. طريقة التحضير
ننظف السمك جيدًا ونزيل الخياشيم والزعانف. نزيل قشور السمك عكسيًّا بواسطة السكين. نفتح بطن السمك ونتخلص من الأمعاء الموجودة بداخلها.
ذات صلة طريقة شوي السمك على الفحم طريقة عمل سمك مشوي على الفحم
السّمك
إنَّ السّمك على اختلاف أنواعه، وأحجامه، وأشكاله، واحد من أهمّ الأغذية التي يجب تناولها مرّتين في الأسبوع على الأقل، لاحتوائه على المغنيسيوم، وزيوت أوميغا 3، بالإضافة لتعزيزه القدرات الجسديّة والتفكيريّة، ومدّ الجسم بالطّاقة، وغالباً ما يتمّ قليه في زيت نباتي أو زيت زيتون، وشوائه على الفحم، فيركّز من نكهته ويعزّز نكهة التّوابل فيه. والسّمك المشويّ مصدر جيّد للفيتامينات، والمعادن اللّازمة لبناء العضلات، ويخفض من التهاب وآلام المفاصل، كما أنّه جيّدٌ للحفاظ على وزن مثاليّ وجسم صحيح، وهو يحمي من الزّهايمر مستقبلاً.
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم | سوبر ماما
يعتبر سمك كنعد مشوي من ألذ طرق تقديم الكنعد، كما أنها إحدى الطرق المهمة للحفاظ على فوائد السمك دون إهدارها. سمك كنعد مشوي على الصاج
المقادير:
5 وحدات من سمك الكنعد متوسط الحجم. 10 فصوص ثوم مهروس. كوبان من الردة أو النخالة. 5 ملاعق زيت نباتي. ربع ملعقة كمون. ربع ملعقة فلفل أسود. نصف م زنجبيل. ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف م. ص من الكزبرة الجافة. ملعقة سكر صغيرة. عصير 3 ليمونات. حبة فلفل حار. بصلة صغيرة مفرومة. حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات دقيقة. ربع باقة كزبرة خضراء طازجة. شرائح ليمون للتزيين. كيفية إعداد الوصفة:
بادئ ذي بدء، ينظف السمك جيدًا من أحشائه، ويغسل بالليمون والدقيق والملح. لعمل تتبيلة الكنعد المشوي على الصاج، تمزج كافة البهارات مع الليمون، السكر، الزيت، يتبل السمك، ويترك لنصف ساعة. تخلط الطماطم، البصل، الفلفل، الكزبرة الخضراء، بجزء من التتبيلة السابقة، ثم يحشى بها السمك، مع مراعاة أن تكون كمية الحشو قليلة. يدهن صاج بملعقة زيت، ويغمس السمك بالردة، ويرص فوقها. يترك لمدة 3 دقائق على نار عالية، ثم تخفض النار لمدة 5 دقائق، بعدها يقلب على الجهة الأخرى، مع رفع الحرارة لمدة دقيقتين ثم تخفض مرة أخرى، وترك السمك نحو 7 دقائق، أو حتى تمام النضج.
ولعل...
سمك بالبخار طريقة سهلة وبسيطة للتمتع بالطعم الرائع لفيليه السمك، سواء النهري أو البحري. والجميل في هذه الطريقة، الشائعة في المطابخ الآسيوية، هو محافظتها على الطعم الطبيعي للسمك بعكس القلي أو الشوي....
فيليه سمك سلمون بالثوم والفلفل هذه وصفة فيليه سمك غاية في اللذة وهي مع ذلك سريعة التحضير والطهو. وتحتوي الأسماك عموماً على الكثير من الفوائد فهي بالدرجة الأولى مصادر مهمة للبروتينات الصحية وبعضها مثل السردين،...
سمك مشوي على الفحم على الطريقة اليونانية | الوصفة العربية
تقديم السمك بالقصدير
يقدم السمك في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والبقدونس. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
84
الدهون
12g
البروتين
17g
الكوليسترول
60g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
1%10 منغنيز (mg) 0. 2%10 سيلينيوم (mcg) 105. 2%191 نحاس (mg) 0. 2%27 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل السمك البلطي أو المشط من أكثر أنواع السمك شيوعاً لانخفاض سعره وتميز طعمه، في هذه الوصفة جربي أفضل طريقة لعمل السمك البلطي المشوي على الفحم بالتتبيلة الخاصة وخطوة بخطوة. الخطوة 1: تنظيف السمك للشوي قبل تتبيل السمك قومي بتنظيفه بشكل جيد من الحراشف والزيادات، ثم قومي بتنظيفه من الداخل والخارج بالماء فقط ويمكن دهن السمك بشريحة ليمون. بعد غسل السمك بشكل جيد اتركيه 5 دقائق حتى يجف من الماء ثم يصبح جاهز للتتبيل. الخطوة 2: تتبيل السمك البلطي في الخلاط الكهربائي ضعي كل من الفلفل الرومي الأحمر والاخضر مع الثوم وعصير الليمون والخل الأبيض ثم أضيفي الكزبرة اليابسة مع الببريكا والكمون والملح ودبس الفليفلة. شغلي الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ثم اسكبي الصوص في وعاء مناسب. ادهني السمك بالصوص المحضر مسبقاً من الوجهين ثم ادهني السمكة بالصوص من الداخل أيضاً.
·.. 120. س
السعر بدون ضريبة:120. س
مواصفات خيوط جراحية فيكريل:·
خيوط جراحية صناعية مضفرة وقابلة
للامتصاص. س
مواصفات قلم خزعة جلدية:يستخدم قلم الخزعة الجلدية لأخذ عينة من جلد المريض. يتم استخدام الخزعة الجلدية لأغراض تشخيصية وعلاجية. قلم الخزعة الجلدية مزود بشف.. 25. س
السعر بدون ضريبة:25. س
الاكثر مبيعا مواصفات جل مزلق اي واي 100جرام:جل كي جيلي هو جل هلامي شفاف ذائب في الماء. يستخدم كمزلق مع القسطرة البولية وقسطرة الشفط كما يستخدم كمزلق مهب.. 12. س
السعر بدون ضريبة:12. س
مواصفات جل ألتراساوند 250 ملل إيطالي:جل ألتراساوند هلامي شفاف ذائب في الماء. يستخدم جل ألتراساوند كمادة مزلقة أو مع جهاز الموجات فوق الصوتية العلاجية و.. س
مواصفات جل الترا ساوند إيطالي 5 لتر:جل ألتراساوند هو جل هلامي شفاف ذائب في الماء. يستخدم جل ألتراساوند كمادة مزلقة أو مع جهاز الموجات فوق الصوتية العلا.. سعر كي واي جل kly gel في مصر مزلق مخدر - بكام ده. 65. س
السعر بدون ضريبة:65. س
مواصفات جل التراساوند 5 لتر SPI:جل ألتراساوند هو جل هلامي شفاف ذائب في الماء. يستخدم جل ألتراساوند كمادة مزلقة أو مع جهاز الموجات فوق الصوتية العل.. 55. س
السعر بدون ضريبة:55. س
منتجات من نفس العلامة التجارية
مواصفات محلول بوفيدون أيودين افالون 250مل:استخدام متعدد: مطهر للجلد والأغشية المخاطية قبل الإجراءات الجراحية أو حقن الإبر وعند تنظيف جروح العمليات وال.. 36.
سعر كي واي جل Kly Gel في مصر مزلق مخدر - بكام ده
يتم تحضير الماء المقطر عن طريق تبخير الماء وإعادة تكثيفه. يستخدم الماء ا.. 1. س
السعر بدون ضريبة:1. س
الاكثر مبيعا مواصفات أمبولة محلول ملح:أمبولة محلول ملحي بتركيز 0. 9% من كلوريد الصوديوم. يستخدم المحلول الملحي في إذابة الأدوية المراد حقنها في جسم المريض. يستخدم الم.. س
مواصفات محلول ديكستروز 5% 500 مل: محلول مغذي ديكستروز بنسبة 5%. يستخدم محلول ديكستروز عبر حقنه في وريد المريض في المؤسسات الطبية. يستخدم محلول ديكس.. 6. س
السعر بدون ضريبة:6. س
مواصفات محلول ديكسروز 5% مع ملح500 مل: محلول مغذي ديكسروز 5% مع 0. 9% كلوريد الصوديوم. يستخدم محلول ديكسروز 5% مع 0. 9% كلوريد الصوديوم عبر حقنه في.. 7. س
السعر بدون ضريبة:7. س
الاكثر مبيعا مواصفات محلول رينجر لاكتيد 500 مل:محلول رينجر لاكتيد 500مل (RL)، المعروف أيضًا بمحلول لاكتات الصوديوم ومحلول هارتمان. رينجر لاكتيد خليط من كلوريد الصود.. س
الاكثر مبيعا مواصفات محلول ملح 500 مل: محلول ملحي بتركيز 0. يستخدم المح.. س
مواصفات ورق سوني:يستخدم ورق سوني GMP-110HG لطباعة صور من عملية التصوير بجهاز الألتراساوند. ورق سوني شديد المتانة ومقاوم للماء. الصور المطبوعة على ورق سو.. 60.
يمكن للجراح تح.. 20. س
السعر بدون ضريبة:20. س
الاكثر مبيعا مواصفات ماء مقطر عبوة 1000مل:للماء المقطر العديد من الاستخدامات:تنظيف الأدوات والأجهزة الطبية. تنظيف الجروح والحروق. غسل فم المريض في عيادات طب الأسنان... 10. س
السعر بدون ضريبة:10. س
الاكثر مبيعا مواصفات ماء مقطر عبوة 5 لتر:للماء المقطر العديد من الاستخدامات:تنظيف الأدوات والأجهزة الطبية عالية الجودة. غسل فم المريض في عيادات.. س
مواصفات محلول ليدوكاين 2% 50 مل: محلول ليدوكاين 2% مخدر موضعي يستخدم عن طريق الحقن. عبوة مصممة للاستخدام المتعدد. يستخدم هذا المح.. س
الاكثر مبيعا مواصفات محلول ملح عبوة 1000ملمحلول ملحي بتركيز 0. يستخدم المحلو.. س
مواصفات مريلة أسنان:مريلة أسنان لحماية ملابس المريض من الاتساخ بالسوائل أو الدم أثناء القيام بفحص الأسنان وعلاجها في عيادة طبيب الأسنان. تستخدم ال.. 75. س
السعر بدون ضريبة:75. س
تحتوي العلبة على 100 قطعةاستخدام مرة واحدة فقطمقاس:14-16-18-20-22-24-26.. 200. س
السعر بدون ضريبة:200. س
مواصفات بتر فلاي:إبرة بتر فلاي تستخدم لسحب الدم أو حقن الأوردة بالمحاليل. تستخدم إبرة البتر فلاي للوصول إلى الأوردة الصغيرة والرقيقة وتسبب ألمًا أقل من.. س
مواصفات خيوط جراحية بروبلين:·
خيوط صناعية أحادية من مادة البولي بروبيلين غير قابلة للامتصاص
وبقوة شد عالية.