طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم
يعتبر الكسكس من طبخات مغربية الأشهر، ولن أكون مبالغة إذا أجزمت أنه أكثر من تسعون بالمئة من البيوت المغربية لا يخلو من الكسكس يوم الجمعة. وأكيد حتى لو أنك لست مغربي فقد لا تعرف معلومات كثيرة عن المغرب لكن الأكيد أنه الأغلبية يعرف الكسكس، ولكن لا يعرف طريقة طبخها او مكوناتها الاساسية البسيطة. بحكم اني مغربية أحضرت لكم طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم بالخضار تابعوا معي الخطوات:
المكونات الكسكسي المغربي
كيىو لحم بقر مقطع قطع صغيرة. نصف كيلو الكسكسي. حبتان بصل مقطعة شرائح. باقة بقدونس. حبتان طماطم. نصف كيلو جزر مقطع طوليا لقطع كبيرة. نصف كيلو لفت. طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم | بوابة عرب خمسة الشاملة. ربع حبة ملفوف متوسطة. اربع حبات كوسة(قرعة)
نصف كيلو يقطين (قرعة حمراء)
ربع كيلو حمص منقوع بالماء لليلة كاملة ومسلوق. ملح، فلفل ابيض، زنجبيل، كركم. نصف كوب صغير زيت زيتون. نضع البصل والزيت في طنجرة على نار هادئة، ثم نضيف اللحم والملح ثم البهارات، يقلب جيدا لعدة دقائق، ثم نضيف الطماطم والماء، تغطى الطنجرة ويترك حتى يقترب اللحم من النضج، ثم نضيف الجزر واللفت والحمص، وبعد عشر دقائق نضيف الملفوف، و الكوسة في أخر مرحلة لأنها سريعة النضج.
تجربتي - مواضيع للنقاش
وتغطى الإناء لمدة نصف ساعة، بعد ذلك أضيفي الجزر واللفت والملفوف. في نفس الوقت، وفي وعاء آخر، أحضري حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم أضيفي إليهم ربع كوب زيت الزيتون. تجربتي - مواضيع للنقاش. وبعد تصاعد البخار من الوعاء الخاص بطبخ الكسكسي، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة ربع ساعة. ارفعي الإناء من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وأضيفي بقية الخضار في الإناء، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى. وفي هذه الأثناء قومي بتحضير التفاية، عن طريق: تشويح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم أضيفي البهارات واتركي البصل فوق نار هادئة لمدة ربع ساعة. وبعد ذلك أضيفي الزبيب واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً
وفي النهاية، ضعي الكسكس في طبق التقديم، وأضيفي إليه ملعقة من واحدة من الزبدة وقلّبي جيدًا، ثم ضعي صلصة اللحم والخضار والبصل، وقدميه مع المرق. طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج ( الكسكسي المغربي بالدجاج)
المقادير:
كسكس: 200 جرام
أفخاذ دجاج: 800 جرام
كوسا: 4 حبات (مُقطعة بالطول)
جزر: 4 حبّات متوسطة الحجم (مُقطعة بالطول)
بطاطس: 4 حبّات (مقشرة ومُقطعة بالطول)
بصل: 2 حبة متوسطة الحجم
زيت نباتي: 1/4 كوب
مرق دجاج: 2 كوب
زبدة: 50 جرام
عقدة صفراء: 1 ملعقة صغيرة
ملح: بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون: 1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار: 1/2 ملعقة صغيرة
زعفران: 1 ملعقة صغيرة (مذوّب في نصف كوب ماء ساخن)
خطوات التحضير
تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم | بوابة عرب خمسة الشاملة
#1
يعد الكسكس طبق تقليدي مغربي مشهور في المغرب ، ليبيا وتونس ، ويتميز بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية لجسم الإنسان لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة والمفيدة ، ويتم تحضير هذا الطبق بعدة طرق وأبرزها طبق الكسكس باللحم ، وينصح بتجنب طبق الكسكس بالسكر لأنه غني بالسكر والدهون. فوائد الكسكس– صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي الكسكس على السيلينيوم ، بنسبة تصل إلى 60% من الاحتياجات اليومية ، ويعتبر أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحسن صحة الأوعية الدموية وتحد من تراكم البلاك والكوليسترول ، واللذان يشكلان خطورة على الشريان والوريد الجداري ، وبالتالي يحمي من تصلب الشرايين ، النوبات القلبية والسكتات. – الوقاية من مرض السرطان
يلعب السلينيوم أيضا دورا مهما في المسارات الأيضية المؤدية إلى الحماية من بعض أنواع السرطان ، كما ارتبط نقص هذا العنصر بزياد فرص الإصابة بسرطان البروستاتا ، لذلك يعد استهلاك السلينيوم اجراء وقائي للحد من السرطان. – تعزيز المناعة
يساعد السلينيوم على محاربة الجذور الحرة والسموم الموجودة في الدم والجسم ، كما يعمل على تحفيز فيتامين ج وه ، ويعد كلاهما جزءا رئيسيا من آليات الدفاع عن الجسم.
اسكبي الكسكس في طبق التقديم ثم وزعيه على كامل الطبق. قومي بإضافة الحمص على جوانب الطبق ثم ضعي الخضار فوق الطبق ثم ضعي قطع اللحم. قومي بتشريب الكسكس بالمرق من مرقة اللحم أو الخضار حسب الرغبة وبالقدر المرغوب. ضعي المرق في زبادي صغيرة ثم قدميها مع طبق الكسكس.
عطر اسكادا جوي فل الاخضر او دو بارفيوم 75مل - متجر شاطئ العطور
الخط العطري: فلورا فروت العطر فاكهي زهري يناسب الربيع و الصيف و له نوتات قد تساعد على تحسين الحالة المزاجية بدأ بمقدمة فاكهية سكرية من العنب الأحمر مع اليوسفي و الشمام. قلب زهري فاكهي من زهور الفاوانيا و المجنوليا مع رائحة النكتارين و إضافة ناعمة من أوراق نبات البنفسج. عطر اسكادا الاخضر ابها. القاعدة أيضاً تتكون من العسل و أخشاب الصندل ذات الرائحة الكريمية. Escada Joyful Eau de Parfum 75ml
عطر اسكادا الاخضر على
عطر اسكادا جوي فل من العائلة الزهرية مفعم بالحيوية والإشراقة ، مليئ بالفرح وحب الحياة والنشاط، عطر عصري للمرأة العصرية! الخط العطري: فلورا فروت العطر فاكهي زهري يناسب الربيع و الصيف و له نوتات قد تساعد على تحسين الحالة المزاجية بدأ بمقدمة فاكهية سكرية من العنب الأحمر مع اليوسفي و الشمام. قلب زهري فاكهي من زهور الفاوانيا و المجنوليا مع رائحة النكتارين و إضافة ناعمة من أوراق نبات البنفسج. عطر اسكادا جوي فل Escada Joyful - لحظات للعطور. القاعدة أيضاً تتكون من العسل و أخشاب الصندل ذات الرائحة الكريمية.
عطر اسكادا الاخضر للايفون
الخط العطري: فلورا فروت
العطر فاكهي زهري يناسب الربيع و الصيف و له نوتات قد تساعد على تحسين الحالة المزاجية. بدأ بمقدمة فاكهية سكرية من العنب الأحمر مع اليوسفي و الشمام. قلب زهري فاكهي من زهور الفاوانيا و المجنوليا مع رائحة النكتارين و إضافة ناعمة من أوراق نبات البنفسج. القاعدة أيضاً تتكون من العسل و أخشاب الصندل ذات الرائحة الكريمية.
عطر اسكادا الاخضر في
الخط العطري: فلورا فروت عطر جوي فل (Joyful) من بيت أزياء اسكادا ( Escada) الشهير، وهو عطر من المجموعة الزهرية بالفواكه خاص بالمرأة. وهو من اصدارات عام 2014. يأتي التكوين العطري متألقاً برفقة القمة العطرية العذبة مع الشمام، عنب الثعلب وبرتقال المندرين. ويتبعه القلب العطري برفقة باقة متألقة من الفاوانيا، الخوخ، ورق البنفسج والماغنوليا. عطر اسكادا الاخضر على. بينما تختتم القاعدة العطرية التكوين مع خشب الصندل ، طحلب والعسل. Escada Joyful Eau de Parfum 75ml باركود Barcode المنتج 0737052778341
عطر اسكادا الاخضر شركة مرافق تصميم
عطر ايدن... وععععععععع يلوع الكبد
عطر روز اند روك ريحته كنها دوا
عطر 212 سكسي وع مااحبه
عطر ستيلا ماعجبني ابددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددا
أنا اشتريت عطر كلينك سيمبلي من كلينك طبعا
ويعني ماعجبني كأني داخلة مظلة بيع الخضااااااااااار
شماااااااااااااااااااااااااااام خالص
مس ديور شيري اكرهه مره
انسولانس من جيرلاين مره وع
الين مره مقلب
فلور بومب اكثر من حجمه
ذا ون لا تعليق ما كانك حاطه عطر
من نحن
موقع ارام شوب الموقع السعودي الاول مختص في بيع بالتجزئه و الجمله جميع منتجات العطور الفرنسية والعناية واكسسوارات الجوال و وكلاء وموزعين لماركات عالمية
جميع المنتجات اصلية توصيل سريع واسعار منافسة
واتساب
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
310417567400003
310417567400003