كيكة الزعفران - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. مساء الخير.. كيفكم حبيباتي.. صلوا ع النبي
حابه اسألكم عن طريقة كيكة الزعفران اللي تكون بخليط بيتي كروكر الجاهز ذقتها عند وحده وعجبتني ولما سألتها عن الطريقه قالت عادي الخليط الجاهز وفوقه كريمة ما علمتني المقادير وماحبيت ادخل معاها بالتفاصيل لأن واضح انها تضايقت من سؤالي.. الله يرضى عليكم اللي تعرف تفيدني والله نفسي فيها ولما اخذتها من الأسر المنتجه ماكانت ذاك الزود طعمها ما عجبني
صوص كيكة بيتي كروكر البيضاء الواجب تحصيل رسوم
نقليب جيدا حتى نحصل على مزيج جيدا لصوص الشيكولاته. بعدما نخرج البيتى كروكر من الفرن نقوم بسكب صوص الشيكولاته من الاعلى. نقوم بتزين كيكة البيتى كروكر بقطع الشيكولاته المقطعه شرائح رفيعة. من الممكن ان نضيف اى نوع من المكسرات حسب الرغبة او الكرز. يتم حفظ البيتى كروكر الشيكولاته فى الثلاجه حتى تبرد ويتم تناولها باردة. كيف اخلي كيك بيتي كروكر متماسك
هناك من يواجه مشكلة فى تحضير كيكة البيتى كروكر فى المنزل وهى ان تكون كيكة البيتى كروكر غير متماسكة بشكل جيد, والحل يكون فى ان يتم مزج المكونات جيدا وان يكون القوم ليس بسائل بشكل كبير مع اضافة ملعقتين من الدقيق الابيض الى خلطة البيتى كروكر وسوف تصبح متماسكة وذات قوم جيد. كيك بيتي كروكر ابيض
من الممكن ان نقوم باستبدال عبوة البيتى كروكر الشيكولاته بالبيتى كروكر البيضاء, ونقوم بتبديل جميع مكونات الشيكولاته بالكريمة او القشدة ويتم صنع طبقة كريمة كا صوص للبيتى كروكر بدلا من الكاكاو والشيكولاته السايحه.
صوص كيكة بيتي كروكر البيضاء بالعين
ملعقتين من الماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب من السكر الناعم. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير كيكة الزعفران في وقت قصير:
إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم تجهيز قالب الكيك وذلك بوضع ورق الزبدة في القاع. إضافة مقدار الحليب وبودر الزعفران في كوب عميق وتقليبهم جانبًا وتركهم جانبًا لمدة 5 دقائق. إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الملح – الدقيق – البيكنج بودر – قشور البرتقال)، ثم تقليبهم جيدًا. إضافة مقدار السكر والزبدة إلى الخلاط الكهربائي ومن ثم ضربه على أعلى سرعة لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتجانس المكونات ويصبح لديكِ قوام كريمي ناعم وهش. سكب مقدار البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق، ثم إضافة مزيج الدقيق والخليط وتقليبهم جيدًا. إضافة الخليط في القالب المجهز مسبقًا ثم إدخاله إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج. وضع الكيك في أطباق التقديم ثم سكب صلصة الزعفران وتُقدم ساخنة أو باردة مع كوب من العصير. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الاسفنجيه
طريقة كيكة الزعفران بيتي كروكر
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى سريع يمكنك الاستعانة بخليط بيتي كروكر الجاهزة لصنع كيكة الزعفران، وفيما يلي المقادير لتحضيرها:
كوب من الحليب المكثف المحلى.
صوص كيكة بيتي كروكر البيضاء الفنلندية
في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته, بيتى كروكر من اشهر الاكلات الحلوه وهو يشبه الى حد كبير التورتة العادية او الجاتوه, من الممكن ان يتم صنع البيتى كروكر فى المنزل بسهوله بدون شرائه من المحلات او المطاعم, ومن الممكن ان نقوم بعمل البيتى كروكر سواء بالشيكولاته او الكريمة البيضاء حسب الرغبة. كيف اسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته
طريقة عمل كيكة بيتي كروكر المنزلية
مقادير بيتى كروكر
زبدة 100 جرام. عدد 2 بيضة كبيرة الحجم. كاكو ربع نصف كوب. شيكولاته سادة. عبوة بيتى كروكر جاهزة. تحضير بيتي كروكر شوكولاتة سوداء
فى البداية نقوم بتحضير عبوة البيتى كروكر الجاهزة. نقوم بوضع المكونات كلها فى الخلاط الكهربائى ونقوم خفقها جيدا. يجب ان تمتزج المكونات معا وتصبح متماسكه. حضرى وعاء فارغ للفرن. امسحى الوعاء بالزبد ورشة من الدقيق الابيض. قومى بسكب الخليط الخاص بالبيتى كروكر الشيكولاته فى الوعاء. نقوم بتحضير الفرن وتسخينه الى درجة حرارة عالية. ندخل الصينية الفرن حتى تستوى بينما نحضر صوص الشيكولاته. نقوم بتحضير وعاء اخر ونسيح فيه الزبدة جيدا. نقوم بوضع قطع الشيكولاته الخام مع الزبد ونضيف قليلا من الحليب والكاكو.
ملعقة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. كوب من التمر منزوع النوى. ملعقة من البيكنج صودا. كوب من السكر الأبيض المنخول. ملعقة من ماء الورد. ربع كوب من الحليب السائل. مكسرات لتزيين الوجه. تتمثل طريقة عمل كيكة الزعفران فيما يأتي:
خلط مقدار الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا وتقليبهم جيدًا. سكب البيض والسكر والفانيليا بعد خفقهما معًا إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب. إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الزعفران – ماء الورد – الهيل – الماء – التمر) ثم تركهم جانبًا لمدة ساعة على الأقل. سكب مزيج البيض إلى الدقيق مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي. إحضار صينية مخصصة للفرن ودهنها بالزبدة ثم سكب مزيج الكيك بها وإدخالها إلى فرن ساخن لمدة 60 دقيقة ثم تُقطع وتقدم باردة. طريقة عمل كيكة الزعفران بالسميد
يمكنك استخدام دقيق السميد بدلًا من الدقيق الأبيض في صنع كيكة الزعفران وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
مقادير صوص
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير الصوص:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
بوري هو خبز هندي مقلي بعمق ، يُستهلك عادة في شبه القارة الهندية. يؤكل لتناول الافطار أو وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة. وعادة ما تقدم مع الكاري أو بهاجي ، كما هو الحال في Poori bhaji. بوري نشأت في الواقع من أجزاء من جنوب الهند ووجدت ببطء أنها وسيلة نحو شمال الهند. في هذا التدريب ، سأريك الوصفة لجعل بوري مثالية لتناول فطور مدهش. لذلك وضعت على قبعات الطبخ الخاصة بك! اللوازم:
الخطوة 1: المكونات
للحصول على وصفة إفطار شهية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
دقيق القمح (كمية من اختيارك آخذ سلطتين)
ماء
ملح
النفط (لل Deepfring)
شوبك
الخطوة 2: العجين
تعتمد درجة هشاشة البوري وانتفاخها بالكامل على طريقة تحضير العجين. قم أولاً بإضافة كوبين إلى ثلاثة أكواب من دقيق القمح في الوعاء (حسب متطلباتك) ثم أضف كمية قليلة من الماء وابدأ في مزجه. لا توجد كمية محددة من الماء تحتاج إلى إضافتها إلى القمح ، تحتاج إلى البدء بإضافة كمية قليلة من الماء وتخلط مع يدك ثم إضافة القليل من الماء لجعله عجين مناسب. تحتاج إلى إضافة قليل من الملح خلال هذه العملية. طرريقة عمل خبز هندي مقلي - وصفة ماما. إذا كان القمح لزجًا ، يمكنك أيضًا إضافة كمية قليلة من الزيت لتجنب ذلك. يجب أن تكون العجينة بحيث لا تلتصق بيديك.
طرريقة عمل خبز هندي مقلي - وصفة ماما
ضع القطع في إناء مدهون بالزيت جيداً وقم بتغطيتها واتركها ليزداد حجمها مجدداً. وعندما تصل الكرات إلى ضعف حجمها، يحين الوقت لطهيها. ضع الجزء الأسفل من خبز نان في الدقيق ثم بالضغط عليه ليصبح مسطحاً وأكبر حجماً. قم بتسخين الإناء. وبعدما تحصل على الشكل الذي ترغبه للخبز، ضع قطعة زبد في الإناء قبل أن يتم وضع العجين بها. قم بالطهي لفترة تتراوح بين دقيقة واثنتين. ضع المزيد من الزبد على سطح الخبز ثم ضعه ليسخن لبضع دقائق أخرى. قم بتغطية الخبز للحفاظ عليه دافئاً. ومن الممكن الاحتفاظ بخبز نان في الثلاجة. ومن أجل تناول الخبز، ينبغي تسخين الفرن ووضعه فيه مجدداً. يذكر أن تاريخ هذه الوصفات الخاصة بصنع الخبز الهندي يعود إلى عصور تاريخية قديمة، وظل الهنود يتناقلونها من جيل لآخر شفهياً. وهناك الكثير من أنواع الخبز الأخرى المعروفة داخل أقاليم معينة من البلاد، مثل خبز لال روتي المعروف بمنطقة دلهي، وأجرا كا باراثا الذي نادراً ما يعرفه أحد خارج حدود مدينة تاج محل، وخبز باثري المشهور داخل مدينة كيرالا الجنوبية، وماندوا كي روتي المعروف بمناطق جارهوال وهيماتشال براديش في إقليم الهمالايا، كذلك داخل دولة نيبال. الموضوع منقول من جريه الشرق الاوسط
والصور المرافقه انا جبتها من جوجل
ورتبت الموضوع بهدا الشكل المرتب
علشان خاطر عيونكم
مشكورين عزيزاتي على كل الردود والله تعبت في الموضوع علشان تستفيدوا لانه الخبز الهندي من اشهر الخبز في العالم الان
يعطيكي العاااااااااااااااااااافيه والله ماقصرتي انا اعمل رجيم واتناحى بالغصب عن هذا القسم بالذات بس والله من ادخل امووووووووووووت من الجووووووووووووووووع
الله يعافيكي يا عسل وتسلميلي على الرد ويعطيكي العافيه
مشكووره علي هذا المجهوود الرائع
جزاك الله خيرا
اقتباس
المشاركة الأساسية كتبها m!
؟؟!!!! كتبت:
- تسلمي يحلو ه ثانكس
منوره مواضيع مميزة قد تهمك