تكثر فوائد المعصوب على الرغم من اختلافها نسبيًا وفقًا لطريقة إعداده. وترجع كثرة فوائده إلى غناه بالكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي من أبرزها البروتينات، والألياف، ومضادات الأكسدة. ونظرًا لانتمائه لأكثر الأطباق شائعة الاستهلاك في السعودية وأعلاها قيمة غذائية يقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لتنمية وعيك الغذائي عنه بتوضيح أحد أسهل وأسرع الطرق الصحية لإعداده وبعد ذلك استعراض قائمة بعدد من أهم العناصر الغذائية فيه وفي النهاية إرشادك إلى أهم فوائده. طريقة عمل المعصوب
المكونات
كوب خبز شوفان مفروم. ½ كوب حليب. ½ كوب من قطع الفواكه الطازجة. طريقة الإعداد
يُغمر الخبز في الحليب. تُضاف الفواكه. أهم العناصر الغذائية المتوفرة في المعصوب
يتضمن المعصوب الكثير من المغذيات الهامة والتي يُعد من أبرزها ما يلي:
البروتينات. الكربوهيدرات. الدهون. البوتاسيوم. المغنيسيوم. الكالسيوم. الصوديوم. الحديد. النحاس. المنجنيز. الزنك. فيتامين ج. حمض الفوليك. فيتامين ب6. الثيامين. الريبوفلافين. النياسين. فوائد المعصوب
دعم القدرة على ضبط الوزن
فبالرغم من ارتفاع سعراته الحرارية إلا أنه وفير المحتوى من الكثير من العناصر الغذائية الهامة كما أنه فعالًا في ضبط الشهية بفضل غناه بالألياف والبروتينات.
طريقة عمل فطيرة المعصوب | سوبر ماما
يوضع الخبز المجروش على الخليط السابق ويقلب جيداً، ثم يوضع في أطباق أو أكواب التقديم. تُزين أكواب التقديم بعسل النحل مع الفواكه المجففة والمكسرات، أو يمكن تزينها حسب الرغبة. يمكن استخدام صوص الكراميل أو صوص الشيكولاتة مع المكسرات والنوتيلا، ويمكن استخدام فتات بسكويت اللوتس مع صوص الشيكولاتة. طريقة عمل معصوب ملكي
المقادير
6 من شرائح التوست. 6 من ثمار الموز. 330 جرام من كريمة الخفق "مقدار عبوة صغيرة". نصف كوب من اللوز المجروش. نصف كوب من الفستق المجروش. 6 ملاعق كبار من عسل النحل. زبيب. الطريقة
توضع كريمة الخفق في محضرة الطعام، وتخفق حتى تكثف، ثم تحفظ في الثلاجة لعدة ساعات. يحمص التوست مع القليل من الزبدة، ثم يفرم ناعماً في محضرة الطعام، ثم يضاف اليه الموز والعسل وكريمة الخفق. يوضع المعصوب في أكواب التقديم ويزين بالعسل والفستق واللوز والزبيب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عمل المعصوب السعودي - موضوع
المعصوب ومرضى السكري
احرص على تناول كميّة محسوبة القيم الغذائية من الوصفة، وتجنب المبالغة لتفادي ارتفاع السكر في الدم نظرًت لارتفاع محتوى الوصفة بالكربوهيدرات. استشر الطبيب حول مقدار القرفة المستخدم في الوصفة، فقد يؤدّي الإفراط في تناولها إلى انخفاض مستوى السكر في الدم. المعصوب ومرضى القلب
احرص على إضافة اللوز، فهو يسهم في خفض الكولسترول الضار، ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ، وجميعها تسهم في تحسين تدفق الأكسجين في الدم، مما يعزز صحة القلب. احرص على إضافة كميّة قليلة من السمن لوصفة المعصوب، وحاول تجنب الزيوت المكررة المعبئة بالدهون المشبعة التي تلحق الضرر بصحة القلب والشرايين. انتبه لمقدار الصوديوم الموجود في الوصفة، وحاول تقليله واحرص على تناول كميّة مناسبة فقط، لتفادي ارتفاع ضغط الدم. المعصوب والنساء الحوامل
أضيفي السمن للأطعمة إذا كنتِ تعانين من الإمساك ، إذ يساعد تناولها على تحسين حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك، لكن احرصي على إضافة مقدار مناسب فقط. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالمعصوب للحصة الواحدة السعرات الحرارية 657 سعرة حرارية إجمالي الدهون 9. 4 غرام الدهون المشبعة 3.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير فطيرة المعصوب كوب (150 جم) دقيق أسمر كوب (240 مل) حليب دافئ أو ماء دافئ ½ كوب (100 جم) قشطة ¼ كوب (60 جم) عسل ¼ كوب (50 جم) زبد ¼ كوب (50 جم) جبن كريمي ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) خميرة فورية ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) سكر 3 ثمرات موز مقطعة شرائح اختيار الدقيق الأمثل للوصفات طريقة تحضير فطيرة المعصوب في وعاء، ضعي ¼ كوب من الماء أو الحليب والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والفانيليا وباقي الحليب، وقلبي حتى يذوب الدقيق. أضيفي خليط الخميرة، وقلبي جيدًا، ثم غطيها بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ادهنيها بالقليل من الزيت. أضيفي مغرفة من خليط الدقيق، ووزعيها في قاع المقلاة، ثم اتركيها لمدة دقيقة، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة دقيقة. في محضرة الطعام، ضعي الموز والفطائر، واهرسيها جيدًا، ثم أضيفي الزبد والجبن ونصف كمية العسل ونصف كمية القشطة، واخلطي جيدًا. ضعي الخليط في طبق التقديم، وزينيه بباقي العسل والقشطة.
العلاج الجراحي
يمكن اللجوء للجراحة كعلاج أخير ودائم لحالة فرط تعرّق اليدين الذي لا يستجيب للعلاجات الأخرى، ويتم ذلك من خلال قطع العصب الودي الصدري بالتنظير واختصاره (ETS)، حيث يُستأصل العقد الصدري الودي الثاني والثالث في راحة اليد،مسببًا قطع إرسال الإشارات العصبية من العمود الفقري إلى الغدد العرقية، وبالتالي الحد من نشاط الغدد العرقية، وفي الحقيقة قد يكون العلاج بهذه الطريقة مصحوبًا بخطر حدوث استجابة تعويضيّة تتمثل بعودة ظهور التعرّق في مناطق أخرى واسعة من الجسم. نصائح للتعامل مع تعرق اليدين والقدمين
تجنُب شرب السّوائل التي تحتوي على الكافيين وتناول الأطعمة الحارة؛ فقد يؤدي ذلك إلى تحفيز الجهاز العصبي الودّي المحافظة على جفاف القدمين بعد الاستحمام؛ لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة عليهما، حيث إنّ رائحة القدمين الكريهة تنتج بسبب نمو البكتيريا عليهما. علاج تعرق اليدين والقدمين نهائياً بالطرق الطبيعية. ارتداء جوارب قطنية فضفاضة وملابس مصنوعة من مواد طبيعية، وذلك لأنها تساعد على تهوية الجلد والقدمين، بالإضافة إلى امتصاص الرطوبة بشكل أفضل. الحرص على تجفيف الحذاء قبل ارتداؤه. تهوية القدمين من خلال المشي حافيًا. ممارسة طُرق الاستراخاء؛ كتقنيات التنفس العميق والتأمل، بهدف السيطرة على الضغط العصبي الذي من شأنه تحفيز تعرُّق اليدين.
علاج تعرق اليدين والقدمين نهائياً بالطرق الطبيعية
[١]
تتوفر مضادات التعرق بعدة أشكال، فمنها ما تتطلب وصفة طبية ومنها ما تباع دون وصفة، وينصح البدء باستخدام الأنواع التي لا تحتاج لوصفة طبية؛ حيث إنّها تسبب تهيّجًا أقل من تلك الموصوفة طبيًا، وفي حال عدم فاعليتها يلجأ الطبيب لوصف الأنواع الأقوى، ومن الممكن أن تحتوي بعض أنواع مضادات التعرق على مزيلات العرق (بالإنجليزية: Deodorant) التي تساعد على التحكم في رائحة العرق ولكنها لا تمنع إفرازه، [٢] وفيما يأتي توضيح لكيفية استخدام مضادات التعرق لزيادة فعاليتها: [٣]
وضع مضادات التعرق ليلاً قبل النوم. استخدامها على بشرة جافة تمامًا. تجنب إغلاق اليدين عند وجود مضادات التعرق عليها، فهذا يسبب تهيج البشرة. غسل بقايا كلوريد الألومنيوم صباحًا للحد من تهيج الجلد.
تجنّب الأشياء التالية عند القدرة على ذلك:
القفازات القماشية والبلاستيكية، والأشياء الأخرى التي تغطّي اليدين. لا تقم بارتداء الجوارب إلا إن كان الجو باردًا للغاية، وتجنّب ارتداء القفازات داخل المنزل أو عندما لا يكون هناك حاجة لارتدائها. إنّ استخدام القفازات لإخفاء تعرّق اليدين أمر فعّال، إلا أن القفازات تُبقي اليدين دافئتين مما يؤدي إلى تعرّقهما أكثر من اللازم. 2 المستحضرات المحتوية على الفازلين ومستحضرات البشرة الأخرى. يستخدم الأشخاص الذين تكون بشرتهم جافة الفازلين لحبس الماء بداخل الجلد، وللفازلين نفس التأثير على البشرة المتعرّقة. يمكن أن يمنع الفازلين جفاف عرق اليدين، وأن يجعل يديك دهنية. النتائج مشابهة أيضًا عند استخدام زيت جوز الهند أو الزيوت التجميلية الأخرى التي تُستخدم لحبس الماء بداخل البشرة. 3
ابدأ باستخدام مضاد للتعرّق. قد لا تفكّر باستخدام مضادات التعرّق على اليدين لأنها معدّة للاستخدام تحت الإبطين عادةً، إلا أن المواد الكيميائية التي تمنع تعرّق الإبطين قادرة على منع تعرّق اليدين أيضًا. [١]
اختر مضادًا للتعرّق بدون رائحة يحتوي على مواد طبية فعّالة ويحتوي على aluminum zirconium، وهي المادة التي يجدها الكثيرون فعّالة في علاج هذه المشكلة.