ويعتمد بعض الأفراد على خبز الشوفان كبديل صحي عن الخبز العادي، لذا سنتعرف على طريقة تحضير خبز الشوفان الصحي وفوائد الشوفان للصحة وللريجيم. مكونات خبز الشوفان الصحي:
يتكون خبز الشوفان الصحي من الشوفان أو دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل (وليس الدقيق المكرر) وماء (أو لبن زبادي قليل الدسم) وملح وخميرة، وتحتوي شريحة بمقدار (48 جرام) من خبز الشوفان الكامل على:
130 سعرة حرارية. 6 جرام بروتين. 1. 5 جرام دهون. 23 جرام كربوهيدرات. 4 جرام ألياف. طريقة عمل خبز الشوفان الصحي:
تعتبر طريقة عمل خبز الشوفان الصحي طريقة بسيطة وسهلة ولا تحتاج إلى كثير من المكونات، كما أنها طريقة آمنة للتأكد من تناول خبز شوفان صحي لا يحتوي على إضافات غير صحية أو نسبة قليلة فقط من الشوفان، ولتحضير خبز الشوفان الصحي ستحتاج إلى 5 دقائق لتحضير المكونات و40 دقيقة للخبز وإلى المكونات التالية:
4 أكواب من الشوفان. 2 كوب لبن زبادي قليل الدسم. 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل خبز الشوفان وصفات عديدة وسهلة - ويب طب. 1/2 ملعقة طعام من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من الزيت لدهن صينية الخبز. طريقة تحضير خبز الشوفان الصحي:
بدايةً قومي بتسخين الفرن بمقدار 180 درجة مئوية. امزجي مكونات خبز الشوفان حتى تتجانس مع بعضها بشكل جيد.
خبز شوفان صحي يويفا يتحمل مسؤولية
طريقة عمل خبز الشوفان صحي ولذيذ بالصور
اليوم سويت خبز الشوفان صحي ولذيذ اتمنى ينال اعجابكم. المقادير...
6 اكواب طحين
1 كوب شوفان
2 ونصف كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت حسب المقياس اللي بالصوره
50 غرام خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
طريقه العمل...
يخلط 1 كوب من الماء مع الزيت والخميره. تخلط جميع مكونات العجينه وتخمر لساعه. قبل التخمير
بعد التخمير
نرش القليل من الشوفان ثم نكور العجينه ونضغط قليلا. خبز الشوفان الصحي – صحتي نيوز. نفتح الكوره بالشوبك ونلف. وممكن تبقى الكور بدون اي تغيير. ثم نخمر الخبز نصف ساعه ونشويه على درجه حرارة 250. وهاذي هي النتيجه...
جربو الوصفه ان شاء الله تعجبكم...
خبز شوفان صحي للمقيمين
خبز الشوفان المضاف إليه مواد حافظة. خبز الشوفان المضاف إليه الغلوتين: وذلك في حالة المعاناة من حساسية الغلوتين. وبشكل عام، ينصح بعدم الإفراط في تناول خبز الشوفان والإلتزام بالكمية المحددة يومياً في الحمية الغذائية المتبعة. للمزيد: الشوفان بديل رائع لمرضى حساسية القمح
طريقة عمل خبز الشوفان
نظراً لأن خبز الشوفان يقدم فوائد صحية عديدة، ويساعد في علاج بعض الحالات والأمراض، فينصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي المتبع، ويمكن اتباع طريقة عمل خبز الشوفان لمرضى السكري وغيرها من المشكلات الصحية بسهولة في المنزل من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة. المكونات:
كوب دقيق شوفان. كوب دقيق قمح كامل. 2 ملعقة بيكنج باودر. ملعقة زيت نباتي. ملعقة ونصف عسل. نصف ملعقة ملح. كوب حليب. طريقة تحضير خبز الشوفان:
تسخين الفرن بدرجة حرارة 230 مئوية. خبز شوفان صحي للمقيمين. طحن دقيق الشوفان في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي إن لم يكن مطحوناً. مزج دقيق الشوفان، ودقيق القمح الكامل، والبيكنج باودر، والملح في وعاء. في وعاء آخر، يتم إذابة العسل في الزيت النباتي، ثم إضافة الحليب إليهم، ومزجهم جيداً. إضافة مزيج العسل، والزيت، والحليب إلى مزيج الدقيق، والبيكنج باودر، والملح مع التقليب جيداً للحصول على عجينة طرية.
خبز شوفان صحي أثناء التنقل
[١] ويحتوي الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على نسبة عاليةٍ من البروتين، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على ضِعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في الخبز الأبيض، كما تساعد الألياف الغذائيّة الموجودة في خبز القمح الكامل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات ودخولها إلى مجرى الدم، ممّا يساعد على تقليل الشهية ، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذا النوع من الخبز يحتوي على الغلوتين؛ والذي قد يُسبّب المشاكل للأشخاص الذين يُعانون من اضطراباتٍ هضمية؛ كحساسية القمح؛ أو ما يُعرف بالسيلياك (بالإنجليزيّة: Celiac disease). [٧]
ومن الجدير بالذكر أنّ من الضروري الانتباه إلى عبوة المُنتج عند شرائه، والبحث عن مُصطلح "حبوب كاملة 100٪"، أو "قمح كامل 100٪"، وفي حال عدم وجود هذا المُصطلح فإنّ الخبز يكون مصنوعاً من حبوب مكرّرة، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية اصطناعية مُضافة؛ وذلك لتعويض العناصر الغذائية المفقودة خلال عملية الطحنه والتصنيع. [٨] الخبز المصنوع من الحبوب المُبرعمة: وهو من الخيارات الجيدة والصحية؛ إذ إنّه عندما تنبت الحبوب تُصبح عناصرها الغذائية أسهل في الهضم، كما أنّها تُعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتينات، والألياف الغذائية، وفيتامين ج ، والفولات، وغيرها من العناصر الغذائية الأُخرى.
خبز شوفان صحي صفوى
يعد خبز الشوفان من أكثر أنواع الخبز الصحية، وذلك لأنه مصنوع من دقيق الشوفان الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، وسوف نتعرف على فوائد خبز الشوفان و طريقة خبز الشوفان الصحي. القيمة الغذائية في خبز الشوفان
كونه يحتوي على حبوب الشوفان الكاملة، يوفر خبز الشوفان فوائد عديدة، حيث أنه غني بالعناصر الغذائية الهامة الجسم، ويحتوي نصف كوب أي حوالي 78 جرام من الشوفان الجاف على:
المنغنيز: 191٪ من الحاجة اليومية للجسم. الفوسفور: 41٪ من الحاجة اليومية للجسم. المغنيسيوم: 34٪ من الحاجة اليومية للجسم. النحاس: 24٪ من الحاجة اليومية للجسم. الحديد: 20٪ من الحاجة اليومية للجسم. الزنك: 20٪ من الحاجة اليومية للجسم. الفولات: 11٪ من الحاجة اليومية للجسم. فيتامين ب 1: 39٪ من الكمية الموصى بها يومياً. فيتامين ب 5: 10٪ من الحاجة اليومية للجسم. خبز شوفان صحي أثناء التنقل. بالإضافة لاحتوائه على نسب قليلة من الكالسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3. وحول السعرات الحرارية في خبز الشوفان ، فإن شريحة واحدة منه تحتوي على 130 سعر حراري، وهو مقدار جيد بالمقارنة بالسعرات الحرارية في أنواع الخبز الأخرى، وخاصةً خبز الدقيق الأبيض، وبالتالي يمكن استخدام خبز الشوفان للدايت.
طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم
يمكن عمل خبز الشوفان للرجيم وتناوله بديلاً عن الخبز المصنوع كلياً من الدقيق الأبيض ، يزيد ذلك من القيمة الغذائية كما يحد من عدد السعرات الحرارية ويزيد الشعور بالشبع، تحتوي شريحة قيقة من خبز الشوفان على 73 سعر حراري، وإليك عزيزي القارئ طريقة عمل خبز الشوفان للرجيم فيما يلي:
المقادير
6 أكواب دقيق لجميع الأغراض. 2. 5 كوب شوفان. ربع كوب سكر بني حبيبات. 4 ونصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة. 2 ونصف ملعقة صغيرة ملح. 1 ونصف كوب ماء. 1 وربع كوب حليب خالي الدسم. الخطوات
في وعاء كبير، يتم خلط 3 أكواب من الدقيق العادي مع كمية الشوفان، والسكر، والخميرة، والملح، ويتم الخلط جيداً. خبز شوفان صحيفة. في وعاء صغير على نار هادئة، يتم تدفئة الماء والحليب إلى دراجة حرارة 120-130 فهرنهايت، ويتم إضافتهم إلى خليط الدقيق والشوفان السابق. يتم خلط المزيج في الخلاط الكهربائي على سرعة هادئة حتى تلين جميع المكونات الجافة، ثم تزداد السرعة ويتم الخلط لمدة 3 دقائق. يتم إضافة الدقيق المتبقي تدريجياً إلى الخليط حتى يتم عمل عجينة متماسكة. يُرش سطح أملس بالدقيق ويتم العجن عليه لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
وكلام العلماء في تفسير الحديث يدل على أن الدعاء يكون قبل الإفطار ووقت الإفطار وبعده. ورجح بعضهم أنه وقت الفطر أدعى للقبول والله تعالى أعلم. وفي كتاب الله تعالى ما يدل على الترغيب في الدعاء للصائمين، فقد ذكر الله في وسط أيات الصيام قوله سبحانه: { وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُوا لِي وَلْيُؤْمِنُوا بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ}[البقرة:186]..
وهذه الآية في وسط آيات الصيام إشارة إلى أن الدعاء في هذا الشهر من أجل العبادات، وأن الصائمين المتضرعين أرجى للقبول والحظوة عند الرب الغفور. قال البيضاوي: اعلم أنه تعالى، لما أمرهم بصوم الشهر، ومراعاة العدة على القيام بوظائف التكبير والشكر، عقَّبه بهذه الآية الدالّة على أنه خبير بأحوالهم، سميع لأقوالهم مجيب لدعائهم، مجازيهم على أعمالهم، تأكيداً وحثّاً عليه. ماهو الدعاء المستجاب 100%. [تفسير البيضاوي: 1/221]. وقال ابن عاشور: نظم الآية مؤذن بأن الله تعالى بعد أن أمرهم بما يجب له عليهم أكرمهم فقال: وإذا سألوا عن حقهم علي فإني قريب منهم أجيب دعوتهم...
ثم قال رحمه الله: وفي هذه الآية إيماء إلى أن الصائم مرجو الإجابة، وإلى أن شهر رمضان مرجوة دعواته، وإلى مشروعية الدعاء عند انتهاء كل يوم من رمضان.
الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ / محمد بن صالح بن عثيمين رحمة الله تعالى - ما هي شروط الدعاء المستجاب ؟
[٥]
دعاء الرزق المستجاب الذي ورد عَن علي -رضي الله عنه- أن مُكاتبًا جاءه، فقالَ: إنِّي قد عَجزتُ عَن مكاتبتي فأعنِّي، قالَ: ألا أعلِّمُكَ كلِماتٍ علَّمَنيهنَّ رسولُ اللَّهِ -صلَّى اللَّهُ علَيهِ وسلَّمَ- لو كانَ عَليكَ مثلُ جَبلِ صيرٍ دينًا أدَّاهُ اللَّهُ عَنكَ، قالَ: قُل: "اللَّهمَّ اكفني بِحلالِكَ عن حرامِكَ، وأغنِني بِفَضلِكَ عَمن سواكَ". [٦]
دعاء الرزق المستجاب الذي علّمه الرسول -عليه الصلاة والسلام- لمعاذ -رضي الله عنه- فقال: "أَلا أُعلِّمُك دعاءً تدعو به لو كان عليك مثلُ جبلِ أُحُدٍ دَيْنًا لأدَّاه اللهُ عنك؟ قل يا معاذُ: "اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ، وتذِلُّ مَن تشاءُ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ، رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما، تعطيهما من تشاء وتمنعُ منهما من تشاءُ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك".
[١٦]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (لا إلهَ إلَّا أنتَ سُبْحانك إنِّي كُنتُ مِن الظَّالمينَ، لم يَدْعُ بها رجُلٌ مُسلمٌ في شَيءٍ قطُّ إلَّا اسْتُجِيبَ له). [١٧]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهُمَّ بَاعِدْ بَيْنِي وبيْنَ خَطَايَايَ، كما بَاعَدْتَ بيْنَ المَشْرِقِ والمَغْرِبِ، اللَّهُمَّ نَقِّنِي مِنَ الخَطَايَا كما يُنَقَّى الثَّوْبُ الأبْيَضُ مِنَ الدَّنَسِ، اللَّهُمَّ اغْسِلْ خَطَايَايَ بالمَاءِ والثَّلْجِ والبَرَدِ). [١٨]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهمَّ اغفِر لي واهدِني وارزُقني وعافِني). [١٩]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهُمَّ إنِّي أَعُوذُ بِكَ مِن عَذَابِ جَهَنَّمَ، وَمِنْ عَذَابِ القَبْرِ، وَمِنْ فِتْنَةِ المَحْيَا وَالْمَمَاتِ، وَمِنْ شَرِّ فِتْنَةِ المَسِيحِ الدَّجَّالِ). [٢٠]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهُمَّ إنِّي ظَلَمْتُ نَفْسِي ظُلْمًا كَثِيرًا، ولَا يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إلَّا أنْتَ، فَاغْفِرْ لي مَغْفِرَةً مِن عِندِكَ، وارْحَمْنِي، إنَّكَ أنْتَ الغَفُورُ الرَّحِيمُ). [٢١]
قوله -صلى الله عليه وسلم-: (اللَّهُمَّ لكَ رَكَعْتُ، وَبِكَ آمَنْتُ، وَلَكَ أَسْلَمْتُ، خَشَعَ لكَ سَمْعِي، وَبَصَرِي، وَمُخِّي، وَعَظْمِي، وَعَصَبِي).